創(chuàng)意泡芙蛋糕的做法
養(yǎng)生的泡腳。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《創(chuàng)意泡芙蛋糕的做法》，希望能為您提供更多的參考。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做創(chuàng)意泡芙蛋糕這道菜吧。
2.1212混合液120度燒開(kāi)后關(guān)小火倒入面粉攪拌
3.2121不停的攪拌
4.直到面粉全部燙熟，關(guān)火，等它涼
5.涼后將一個(gè)雞蛋打入，再不停的攪拌，直至完全融合
6.121將混合物放如有擠花嘴的用具中
7.212再加入另外一個(gè)蛋攪拌；依次分個(gè)加入雞蛋攪拌
8.擠出所要花型，放入預(yù)熱190度，25分鐘
9.再在烤箱中放兩分鐘拿出來(lái)，就好了
10.將奶油打發(fā)
11.用容器擠填入泡芙中
12.將糖粉倒入室溫軟化的黃油中
13.攪拌均勻
14.再加入雞蛋攪拌
15.攪拌均勻后再加入面粉
16.加入糖
17.攪拌均勻
18.放入塑料袋中，放進(jìn)冰箱冷藏五個(gè)小時(shí)以上
19.將派皮從冰箱中拿出
20.桿成薄的面皮，壓入派模做第
21.并在派皮上扎些小孔
22.放上些豆類（以免泡起來(lái)），放入烤箱中，180度，25分鐘
23.最后組合
看完上文關(guān)于創(chuàng)意泡芙蛋糕做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好泡芙天鵝泡芙。
2.12篩入低粉，迅速攪拌均勻。
3.21繼續(xù)放在火上小火一邊加熱一邊攪拌使水分蒸發(fā)，一直攪拌至面糊成為一團(tuán)，而且不會(huì)粘在容器底部時(shí)就可以離火了。
4.換個(gè)容器涼至面糊不太熱時(shí)，分次倒入提前打散的雞蛋，一邊倒入一邊攪拌，一邊檢查面糊的狀態(tài)。
5.如果提起刮刀時(shí)面糊粘在刮刀上呈光滑的倒三角形就可以了，裝入裱花袋中。
6.擠在鋪了不粘布的烤盤上，要間隔空隙。
7.天鵝泡芙要擠成水滴狀的樣子。
8.脖子和頭則擠2的形狀，如果想要做一對(duì)天鵝，記得擠正2和倒2.
9.烤箱預(yù)熱200度。先烤10分鐘左右至膨脹起，再把溫度降至170-180度，烘烤20分鐘左右，直到表面顏色金黃即可。
今天的介紹泡芙天鵝泡芙，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下泡芙手指餅蛋糕卷的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.12蛋白從冷藏取出,隔冰水分3次加入細(xì)砂糖,打至撈起蛋白呈直立狀態(tài)
3.21撈起1/4蛋白,放入蛋黃糊中,用刮刀拌均勻
4.1烤盤鋪不沾布或者油紙,面糊裝入裱花袋,用1cm直徑圓嘴,斜著均勻的擠出條紋
5.2加入剩余的蛋白蛋黃糊中拌勻,然后一邊篩入低粉一邊拌,快速均勻的拌好
6.撒杏仁粉,篩糖粉,190度,烤約10分鐘
7.出爐后,放一會(huì),不燙但還有溫度的時(shí)候從不粘布上取下
8.陳手指餅出爐--放置這一時(shí)間段來(lái)打鮮奶油,打至提起有直尖
9.手指餅與烤盤的接觸面均勻的涂抹奶油,擺上擠好的卡士達(dá)奶油餡的泡芙
10.一般情況下,很多人都用油紙和搟面杖輔助卷起,我這次是用手,卷的稍微緊一點(diǎn),但是注意別讓蛋糕卷裂開(kāi).定型完畢就可以切開(kāi)了
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的泡芙手指餅蛋糕卷。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對(duì)健康造成一定的負(fù)面影響，因此能自己做飯是最好的，創(chuàng)意蛋糕的做法簡(jiǎn)單，在生活中常吃還能促進(jìn)健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘?。
2、低粉過(guò)篩三遍，蛋黃放入10克細(xì)砂糖拌勻。
3、蛋黃里放入牛奶，色拉油，低粉拌勻。
4、打發(fā)蛋白，放入少許塔塔粉打至魚(yú)泡狀，分三次放入細(xì)砂糖，第一次放入15克細(xì)砂糖。
5、蛋白體積變大，第二次放入15克細(xì)砂糖高速打發(fā)蛋白。
6、蛋白明顯有細(xì)紋，第三次放入15克細(xì)砂糖打發(fā)。
7、提前蛋頭有彎彎小角，蛋白打發(fā)好了。
8、取三分之一蛋白放入蛋黃里翻炒均勻。
9、拌好的蛋白蛋黃糊倒入剩下的蛋白里，從下往上翻拌均勻，像炒菜一樣。
10、翻拌好的蛋糕糊。
11、倒入模具，振出氣泡。這時(shí)烤箱預(yù)熱150℃
12、放入預(yù)熱好的烤箱里，150℃，上下火烤45分鐘。
13、出爐后倒扣網(wǎng)架上，自然晾涼。
14、完美脫模，不要著急，四個(gè)小時(shí)后脫模的。
15、分切成三片。
16、兩片均勻的涂抹上藍(lán)莓醬。
17、準(zhǔn)備9個(gè)手指餅干。
18、吉利丁粉放入適量清水浸泡后，隔水融化，放涼倒入一杯純橙汁，迅速拌勻備用。
19、手指餅干切兩瓣，分別圍在蛋糕周圍，用絲帶固定好。
20、淋上橙汁。
21、撒上糖針和櫻桃。放入冰箱冷藏2小時(shí)。
22、成品圖。
你知道創(chuàng)意蛋糕的吃法了嗎？在吃創(chuàng)意蛋糕的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，無(wú)法保證食物的營(yíng)養(yǎng)。
泡芙主要是源于意大利的一種西式甜點(diǎn)，它主要是蓬松張孔的奶油面皮中的裹著奶油巧克力奶甚至是一些冰欺凌，主要是非常的美味可好吃，其中那它主要是可以打上糖糖凍果以及巧克力而且甜蜜浪漫還有在歡樂(lè)中分享幸福那也是非常好的，泡芙吃起來(lái)外熱內(nèi)冷滑口感極佳，下面我們簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于泡芙如何進(jìn)行制作。
在制作過(guò)程中的用水奶油面粉以及雞蛋做成的面包，然后將奶油或者是巧克力冰激凌那注射過(guò)包內(nèi)，形成泡芙，可以撒一層糖粉也可以放上或者是巧克力醬主要是根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行添加。
◆外殼材料：
面粉60克、無(wú)鹽黃油50克、水1/2杯、鹽1/4小勺、砂糖1小勺、雞蛋2個(gè)(L)
◆填充用奶油材料：
面粉40克、砂糖50克、蛋黃4個(gè)、牛奶1杯、奶油香精數(shù)滴、鮮奶油1/2杯
◆美味泡芙的做法：
▼準(zhǔn)備
1.烤箱設(shè)定到200度的溫度。預(yù)熱。
2.外殼和填充用奶油的面粉都分別過(guò)篩2次，備用。
▼外殼
1.在鍋內(nèi)放入黃油和水，鹽，砂糖加熱，并用打蛋器攪拌，黃油全部融化后，轉(zhuǎn)小火加入面粉。
2.用力攪拌大約5分鐘左右，鍋底有薄膜出現(xiàn)時(shí)關(guān)火。
3.在鍋內(nèi)還有余熱時(shí)，放入1/3打散的雞蛋，用打蛋器迅速攪拌，攪拌均勻之后，將剩余的雞蛋液也全部投入鍋內(nèi)，并攪拌均勻。
4.攪拌至如圖成糊狀時(shí)，就可放入裱花袋，在墊上烤箱紙的烤盤上擠壓成一個(gè)個(gè)圓球狀。
5.手指上稍微蘸水后撫平擠壓出來(lái)的尖頭。然后用噴霧器在表面都均勻的噴上一層水霧。
6.用烤箱200度烤20分鐘接著用160度烤15分鐘就可以了。取出，待涼。
▼填充用奶油
1.在鍋內(nèi)放入黃油，砂糖，蛋黃和2大勺牛奶用打蛋器攪拌均勻后加入剩余的牛奶和奶油香精。
2.開(kāi)中火加熱，并不停的攪拌，至成厚糊狀為止。
3.趁還有余熱時(shí)，用力攪拌上勁。然后在鍋底墊上冷水毛巾，在鍋內(nèi)分幾次徐徐加入鮮奶油，迅速攪拌成光潔的奶油狀即可。
4.將做好的奶油放入容器，蓋上保鮮膜，待涼。
◆最后將填充用奶油放入裱畫(huà)帶裝上1.5cm口徑的裱花頭。用刀剖開(kāi)外殼，在里面注滿奶油即可。
以上就是泡芙的制作，主要是一些無(wú)糖那種的或者是有糖的根據(jù)自己的口味進(jìn)行添加，用水奶油面粉以及雞蛋做成的面包，然后將奶油或者是巧克力冰激凌那注射過(guò)包內(nèi)，對(duì)于人類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的也是非常的好的，自己在家中的我們也可以進(jìn)行泡芙的制作。。
一個(gè)人生活，常常沒(méi)有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。創(chuàng)意米飯蛋糕這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、黑、白米飯分別蒸熟涼透后，分別放入鹽、白醋、糖、油攪拌均勻。
3、胡蘿卜切片，
4、雞蛋打散煎餅切絲。
5、火龍果皮切絲。
6、沒(méi)有活底蛋糕模底，我用了個(gè)圓形的食品盒。（不是活底，需要整個(gè)覆一層保鮮膜，不然米飯不容易脫模。）
7、在底部鋪一層白米飯，用勺子背壓實(shí)。（最底部的顏色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么顏色了?。。?/p>
8、撒一層火腿腸丁并壓實(shí)。
9、然后再鋪一層黑米壓實(shí)。
10、撒一層香蕉丁壓實(shí)。
11、鋪一層白米壓實(shí)。
12、再鋪一層黑米壓實(shí)。
13、最后倒扣入盤子中。
14、用胡蘿卜片、雞蛋絲、火龍果丁進(jìn)行點(diǎn)綴。
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，創(chuàng)意米飯蛋糕的做法簡(jiǎn)單，自己做能徹底清洗。
可以讓寶寶吃的泡芙非常小，讓寶寶在吃的時(shí)候可以鍛煉手指的靈活度。寶寶吃的泡芙是沒(méi)有加入內(nèi)餡的，有酥脆的口感，大多數(shù)寶寶都會(huì)喜歡這樣的零食。為了讓寶寶吃的更健康，最好自己在家里制作寶寶泡芙，避免寶寶吃到不健康的添加劑，平時(shí)給寶寶選擇零食也要注意配方是否健康。
寶寶泡芙的做法
用料
低筋面粉 40g
嬰兒奶粉 10g
雞蛋 1個(gè)
植物油 10g
清水 60g
做法步驟
1、低筋面粉和嬰兒奶粉過(guò)篩。 一歲以上的小寶寶，可以用普通奶粉來(lái)代替配方奶粉。沒(méi)有奶粉也不介意沒(méi)有奶香味的話也可以不加。
2、磕個(gè)雞蛋打勻。
3、加入60g清水和10g植物油進(jìn)奶鍋中。
4、小火煮開(kāi)后，倒入混合好的粉質(zhì)。
5、不斷攪拌至水分收干。
6、盛起，放至溫?zé)帷?/p>
7、蛋液分三次加入面團(tuán)中，每次加入都用刮刀拌勻。 面團(tuán)的溫度不能高，否則會(huì)把蛋液燙熟。另外分次加入有助于更好的混合吸收，另外也可以更好的把握加入的蛋液量，過(guò)稀過(guò)稠都不合適。
8、攪拌至蛋液與面團(tuán)完全混合，略顯粘稠但可以流動(dòng)的狀態(tài)。 注意如果太過(guò)于干稠的話，蛋液就要稍微多加一點(diǎn)，反之少加一點(diǎn)。
9、裝填進(jìn)裱花袋中。
10、烤盤上鋪油紙，擠出花型。
11、放入提前預(yù)熱到180度的烤箱中層，上下火180度烤約20分鐘，至泡芙微微上色即可。
12、放入密封罐中常溫保存，兩三天內(nèi)吃完~
該不該給寶寶吃零食
兒童非常好動(dòng)，整天手腳不停的活動(dòng)著，消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，兒童恰當(dāng)吃一些零食會(huì)營(yíng)養(yǎng)更平衡，是攝取多種營(yíng)養(yǎng)的一條重要途徑。
所以愛(ài)吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵把握一個(gè)科學(xué)尺度。首先，吃零食時(shí)間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時(shí)至1小時(shí)吃。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不要太甜、太油膩。
怎樣控制寶寶吃零食的量?
可以在家中準(zhǔn)備一些健康零食，定時(shí)提供給孩子，從而讓孩子能夠具備分辨并抵制垃圾食品”里人工添加物味道的能力。父母也應(yīng)以身作則，自己不吃垃圾食品”。
不妨培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，堅(jiān)持進(jìn)餐規(guī)矩，該吃飯的時(shí)候必須坐在餐桌前認(rèn)真吃飯，不能邊吃邊玩，以及飯前不可吃零食等。向孩子平和地講解”垃圾食品”的害處，不要欺騙孩子，或是編造謊話騙孩子。即使孩子還不理解健康方面的原理，也要用溫和的態(tài)度讓他感覺(jué)你是替他著想，從而樂(lè)意服從你。對(duì)于3歲左右的孩子，可以每周帶他去超市，規(guī)定一個(gè)錢數(shù)(10元或20元)，讓他在這個(gè)范圍里挑幾樣零食。如果孩子還沒(méi)有掌握20以內(nèi)加減法以前，可以給他限量的零食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《創(chuàng)意泡芙蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的泡腳”專題。
