蘿卜粉條燒排骨的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蘿卜粉條燒排骨的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道蘿卜粉條燒排骨,讓家人吃得更健康。
2.大火煮開后在續(xù)煮2-3分鐘，至鍋中飄滿浮沫即可關(guān)火
3.將排骨撈出，用溫水洗凈待用
4.炒鍋中稍加少許油，熱后加入干辣椒，蔥，姜，花椒，八角，煸炒至有香味冒出
5.放入蘿卜塊翻炒至稍稍變色，或者稍有出水
6.加入足夠多的熱水，再放入焯過水的排骨，鹽，生抽，老抽，白糖，花雕酒各適量，然后加蓋大火煮
7.煮至一半時間時，感覺蘿卜塊熟了，就將泡軟的粉條蓋在上面，不要動它，加蓋繼續(xù)煮
8.隨時觀察，粉條煮至通透，湯汁也收的差不多了即可關(guān)火。因?yàn)橛蟹蹢l所以鍋中一定要留有寬裕的湯汁
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的蘿卜粉條燒排骨，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做蘿卜燒排骨吧。
2.白白胖胖的大蘿卜一根切塊。
3.配料：姜、八角、香草、辣椒、桔皮。
4.調(diào)料：油鹽、老抽、米酒。
5.先來燒滾水。
6.把排骨焯血水。
7.洗凈備用。
8.熱鍋下油燒熱。
9.把配料都倒入爆出香味。
10.然后倒排骨翻炒有點(diǎn)焦香味。
11.再加蘿卜一起翻炒。
12.加老抽少許鹽入味均勻上色。
13.然后加兩勺米酒一起翻炒均勻(因米酒是甜的所以不用炒糖色也不用再加冰糖)。
14.加入開水煮開。
15.轉(zhuǎn)入高壓鍋壓30分鐘即可裝盤。
看完蘿卜燒排骨的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
相信大家肯定都看過和吃過紅蘿卜吧，紅蘿卜是我們最為常見的一種蔬菜，紅蘿卜也被叫做是胡蘿卜，紅蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃紅蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，紅蘿卜有防癌抗癌和提高人體免疫力等功效，下文我們采用紅蘿卜搭配上排骨來做成紅蘿卜燒排骨。
1排骨洗凈，放入電高壓鍋，加入姜片，一勺水。插電，打到“難熟”和“排骨”檔。
2在煲湯時，準(zhǔn)備好一根胡蘿卜，切片，蔥切小段。
3排骨湯煲好后加鹽調(diào)味，湯盛出(這個湯留著喝)。
4排骨撈出備用。
5鍋里熱油，放入胡蘿卜片翻炒。
6放入排骨翻炒。
7再加入醬油，排骨湯，以稍淹過食材味即可，加蓋燒。
8燒至湯汁剩一半時，加入蔥段翻炒，出鍋即可。
小竅門：
排骨先煲湯，一方面是可以使骨頭變酥，盡量溶解鈣質(zhì)，喝湯補(bǔ)鈣。另一方面是排骨再調(diào)味燒，能夠更加入味。所謂一菜兩用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是紅蘿卜了，我們知道紅蘿卜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅蘿卜是可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了紅蘿卜燒排骨的做法。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道胡蘿卜毛豆燒排骨的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.2準(zhǔn)備原料。將毛豆和排骨分別開水里煮2分鐘，然后冷水里洗干凈，控干水備用
3.1到這種程度，然后一邊到點(diǎn)油，開中火，7分熱
4.2白糖放鍋里，開火，不停攪動，直至冒光泡
5.1翻炒2分鐘，再放入香葉，醋和料酒和鹽，繼續(xù)翻炒
6.2下蔥姜八角桂皮，翻一下，然后下排骨，并撒入少量老抽
7.差不多入味了就倒入冷水，沒過排骨，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉
8.剩1/3水時，下胡蘿卜和毛豆，繼續(xù)燉
9.水所剩不多了后就關(guān)火
10.轉(zhuǎn)電飯鍋慢火燉15分鐘就可以出鍋了
11.裝盤
天底下愛吃胡蘿卜毛豆燒排骨的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個亮點(diǎn)。
蘿卜燒排骨，其實(shí)很多人都吃過吧， 因?yàn)樘}卜以及排骨，事實(shí)上在我們的飯桌上都可以看到它們的身影，所以說對這些食物的制作，大家只要掌握它的搭配方法和技巧，那么自然而然做出來的食物，也會更加的營養(yǎng)健康，下面就為大家介紹一下蘿卜燒排骨的制作方法。
材料:
白蘿卜600克，肋排500克，香蔥1棵，大料2粒，花椒1小匙，
調(diào)料:
食用油30克，醬油1/3大匙，料酒1/2大匙，冰糖1/3大匙，
做法:
1.白蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊，
2.蔥洗凈切段，
3.排骨洗凈剁段，放入沸水中氽燙，撈出備用，
4.鍋中倒油，燒熱，爆香蔥段、花椒、大料，放入排骨翻炒至微黃，加冰糖、醬油、料酒翻炒至入味，再加入白蘿卜及水(蓋過肉和蘿卜表面)，小火燜煮約30分鐘，待白蘿卜熟軟，即可。
廚師一點(diǎn)通:要使排骨更入味，可先用醬油將排骨浸泡1小時。
從以上的內(nèi)容介紹，我們可以看得出來，蘿卜燒排骨的制作，其實(shí)是非常簡單的，所以很多時候?qū)σ恍┦澄锏闹谱鳎灰蟾缈先W(xué)習(xí)，了解他的這些步驟，那么自然而然在家也能夠輕松的完成，而不是說每次想吃的時候非在外面吃不可。
? 在我國的民間，流傳著“諸肉不如豬肉”的傳統(tǒng)說法，意為什么肉最后都比不上豬肉味道美、營養(yǎng)豐富。當(dāng)然，在這里我們不過多地談?wù)搨€人的飲食愛好。但是單從營養(yǎng)價(jià)值來看，豬肉還是很有可取之處的，特別是排骨，特別滋補(bǔ)，也是養(yǎng)生首選呢。今天，我們來學(xué)一學(xué)紅蘿卜燉排骨，在冬季的餐桌上一定很受歡迎哦。
紅蘿卜燒排骨的做法非常簡單，但是又很營養(yǎng)的一道菜，味道也不差，簡單分享下咯。材料都很簡單，沒有什么稀奇的玩意。據(jù)說胡蘿卜里的各種營養(yǎng)和肉類一直烹制后更容易吸收，有葷有素的，反正營養(yǎng)更全面了。
原料：
胡蘿卜，肋排二者的比例差不多是1.5：1的樣子。
配料：
鹽、蒜瓣、醬油、大蔥。
做法：
1、首先將肋排例行焯水后洗凈備用;胡蘿卜洗凈切成大塊，蒜瓣略拍一下，大蔥斜切成段;
2、 鍋內(nèi)加油燒熱后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味后加入胡蘿卜塊繼續(xù)翻炒;
3、加入胡蘿卜大約2分鐘左右，炒的差不多了，加入一大碗水，沒過胡蘿卜排骨，加入醬油，燒開后改中小火燜;當(dāng)湯汁快要收干的時候加入鹽炒均勻，繼續(xù)將湯汁收干，放入大蔥段炒香出鍋即可。
紅燒蘿卜燉排骨，味道很美味，做法很簡單，外相很誘人。請家庭主婦們，熟讀上面的內(nèi)容，試試自己的手藝，也為家人做一道冬季養(yǎng)生大菜吧。在此，小編建議家庭主婦們，豐富家庭的餐桌，增添生活樂趣，為您的家送上一份暖暖的愛意。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且排骨的營養(yǎng)價(jià)值也特別高，所以白蘿卜燒排骨，就引起了很多人的關(guān)注，都想盡快的學(xué)會白蘿卜燒排骨，通過學(xué)會這種方法的制作，自己也能給自己的家人嘗試著制作，那么白蘿卜燒排骨的做法是怎樣呢，就來一起看看下面解答。
用料：
排骨 1000g 白蘿卜 1個 蔥段 適量
姜片 適量 草菇老抽 2勺 料酒 2勺
鹽 1茶匙 白糖 2勺 味精 少許
耗油 1勺
主料：排骨400g、五花肉100g、白蘿卜400g
輔料：油、鹽、生抽、老抽、生姜、五香粉、蒜苗、粒粒香老湯精
做法：
1.鍋燒熱放五花肉下鍋小火逼出油分。
2.倒入排骨。
3.炒至發(fā)白。
4.加入醬油、生姜、五香粉。
5.放開水，以淹沒排骨為宜，加入粒粒香老湯精，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢燜。
6.至8成熟后加入蘿卜繼續(xù)燜。
7.燜到蘿卜用筷子可以扎穿。
8.放蒜苗、鹽，收汁關(guān)火
白蘿卜燒排骨做法是怎樣呢，以上就做了詳細(xì)的介紹，所以如果你想盡快的學(xué)會白蘿卜燒排骨，讓自己的家人都能吃上這樣的一種美味，可以了解以上的介紹，然后，進(jìn)行嘗試制作，相信通過幾次的制作，自己也能制作出口味比較純正的白蘿卜燒排骨。
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