飄香熏筍雞的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何進行飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“飄香熏筍雞的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
每當(dāng)上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯。看到這里,你是否已經(jīng)心動?那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好飄香熏筍雞這道菜吧。
2.把筍干拿出來切成小條,再浸泡半天至軟身
3.將雞塊洗凈入碗中,加入A料和少量花椒、姜片腌制1小時左右
4.蔥姜蒜切片,干紅椒切小段
5.將泡好的筍干洗凈再改下刀切小些,將青紅椒斜切成小段
6.將鍋內(nèi)入B料植物油,再加入肥肉條中小火炒一下,析出一些油脂
7.加入干紅椒、花椒和蔥姜蒜及八角、桂皮炒香
8.加入雞塊干炒5分鐘后加入筍條,再加入老抽、生抽、醬油膏、水、鹽、糖翻炒幾分鐘,加蓋燜20分鐘左右
9.待湯汁收至四分之一時,加入青紅椒段,最后加入雞精,淋上香油炒勻即可
看完了關(guān)于飄香熏筍雞的做法簡介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
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豆腐是一種非常健康的食物,豆腐的吃法各種各樣,像豆腐花,涼拌豆腐,紅燒豆腐,麻辣豆腐等等,還可以制作飄香豆腐,是特別容易被身體吸收消化的一種食物,味道又很好,能夠補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),所以大家在生活中就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢?,下面就給大家介紹一下飄香豆腐的做法。
飄香豆腐是什么
飄香豆腐就是用嫩的豆腐和豬肉末等原材料制作而成的一道菜品,味道是非常鮮美的,營養(yǎng)價值又非常高。
飄香豆腐的做法
制作飄香豆腐需要準(zhǔn)備一些豬肉末,一些嫩豆腐,還需要一些蔥花,蒜蓉以及辣椒醬,黃豆醬,鍋里面加油,等油還沒有熱的時候就把蒜蓉放下去炒出香味,然后再加肉末,用小火炒熟加一些辣椒醬,黃豆醬,砂糖,然后再加入適量的清水,用小火煮十分鐘左右,一直煮到湯汁濃稠,然后豆腐切成薄片擺在盤子里面,中間空出一個洞,把水燒開放入豆腐蒸兩分鐘左右,然后取出來多余的水分倒掉,把炒好的肉末醬倒在豆腐上面,再撒上一些蔥花就可以吃了。
制作飄香豆腐還可以準(zhǔn)備一些內(nèi)脂豆腐,豬肉末,少許水淀粉,高湯,大蒜,生姜,大蔥,生抽,料酒,郫縣豆瓣醬,鹽以及油,把內(nèi)脂豆腐切成薄厚差不多的片狀,然后擺放在盤子中,放到鍋里面蒸煮兩分鐘的時間,鍋里面加油,把郫縣豆瓣醬放下去翻炒,炒出紅油以后加入豬肉末,然后再加入生抽,料酒,大蒜,生姜,大蔥,再加入一些高湯燉煮兩分鐘,最后用一些水淀粉勾芡,鍋里面的醬汁倒在豆腐上,這樣就可以吃了,味道非常的不錯。
飄香豆腐的竅門
制作飄香豆腐的竅門就是在擺放的時候一定要小心,因為特別容易斷,需要擺放的密集一些,郫縣豆瓣醬本身就會有一些咸味,所以就不需要再放鹽,豆腐蒸好以后盤子里面會有一些水,一定要把這些水倒掉,否則就會讓醬汁的味道變得沒有那么濃,如果喜歡吃口感好的飄香豆腐,那么最好能夠用黃豆醬來代替豆瓣醬,這樣口感就能夠變得更好。
豆腐不能和什么一起吃
豆腐不能和蜂蜜一起吃,這兩種食物搭配在一起吃就容易導(dǎo)致腹瀉的情況出現(xiàn),豆腐是寒性的食物,可以達(dá)到清熱作用,里面還含有非常豐富的礦物質(zhì),植物蛋白以及有機酸,里面還含有多種酶類物質(zhì),一起吃的話就會對身體健康造成不利的影響,容易導(dǎo)致拉肚子以及腹部疼痛的癥狀出現(xiàn)。
豆腐不能和羊肉搭配在一起吃,如果把豆腐和羊肉搭配在一起吃,就容易出現(xiàn)腳氣疾病,還容易出現(xiàn)黃疸,羊肉是熱性食物,而豆腐是寒性食物,吃完以后對身體健康是非常不利的。
豆腐不能和雞蛋搭配在一起吃,會出現(xiàn)消化不良的情況出現(xiàn),因為豆腐里面含有胰蛋白酶,會對蛋白的消化吸收造成影響,豆腐不能和南瓜搭配在一起吃,因為豆腐里面含有非常豐富的鈣質(zhì),南瓜里面又含有非常豐富的維生素c,搭配在一起吃就容易造成不良的癥狀出現(xiàn)。
豆腐不能和竹筍搭配在一起吃,容易產(chǎn)生結(jié)石,因為豆腐里面含有硫酸鈣,而竹筍里面又含有草酸,會形成草酸鈣,影響到身體的吸收,容易造成結(jié)石癥,豆腐不能和小蔥菠菜搭配在一起吃,因為菠菜小蔥里面含有草酸,和豆腐里面的鈣質(zhì)相互結(jié)合就容易形成草酸鈣,會導(dǎo)致結(jié)石情況發(fā)生。
豆腐的熱量高嗎
每100克豆腐里面含有84大卡的熱量,相對來說熱量還是不怎么高的,吃一些豆腐能夠調(diào)理內(nèi)分泌問題,所以女性應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?/p>
吃豆腐的好處
適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢梢赃_(dá)到補充營養(yǎng)作用,里面含有很多脂溶性維生素,礦物質(zhì),又含有很多鈣質(zhì),蛋白質(zhì),不管是什么年齡階段的人,都應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢?,還可以預(yù)防高膽固醇問題出現(xiàn),因為豆腐里面不含有膽固醇,是一種非常健康的食物。
降低血壓,豆腐里面含有非常豐富的鎂元素,能夠讓血管擴張,也可以讓血管的緊張度提高,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢湍軌蜻_(dá)到輔助降低血壓的作用。
有益大腦健康,豆腐里面含有非常豐富的卵磷脂,能夠讓腦細(xì)胞的代謝變得更加正常,也可以讓大腦的活性提高,讓記憶力智力增強,吃豆腐還可以減少咀嚼能力,如果牙口不是很好,那么吃一些豆腐就是不錯的選擇,不需要用太大的力氣拒絕,又能夠滿足營養(yǎng)需求。
孕婦可以吃飄香豆腐嗎
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍╋h香豆腐是可以的,但不能吃得太多,因為畢竟飄香豆腐里面含有非常多的調(diào)味腌料,吃得太多對健康非常不利,孕婦想要吃豆腐的話就應(yīng)該使用比較健康的制作方法,這樣才能夠消除身體疲勞的感覺,才能滿足身體營養(yǎng)需求。
上面給大家介紹的就是飄香豆腐的制作方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,飄香豆腐的制作方法非常簡單,里面又含有很多營養(yǎng)物質(zhì),但是大家也應(yīng)該注意豆腐雖然很好,但一定不能總是吃,應(yīng)該注意營養(yǎng)的均衡搭配,飲食也應(yīng)該注意均衡,這樣才能夠讓身體更加健康,有痛風(fēng),腸胃不好,腎功能不好的人不能吃太多豆腐,想要吃的話應(yīng)該咨詢一下醫(yī)生,避免讓身體變得更加不舒服。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌啊?更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好茶香熏豬腳
2.1加豬腳翻炒一下再把所有香料放入
3.2鍋中放油爆香大蒜、姜
4.1茶香熏豬腳的做法:熏料:茶葉、紅糖、面粉各3大匙
5.2然后加入調(diào)味料燒開,小火煮1小時,使豬腳熟軟入味,即可
6.鍋里鋪上錫紙,放熏料
7.再放上蒸架子,把鹵豬腳放在蒸架上
8.蓋上鍋蓋,開大火,直到冒出濃煙后約1分鐘,熄火,再靜置90秒后,取出
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的茶香熏豬腳,會勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶爾一次沒關(guān)系的,趕快下廚去做一做。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會,現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于飄香鹵味的做法。
2.12五花肉洗凈切成適量的厚度。
3.21小紅蔥,姜,蒜去外皮舂成茸。
4.青蔥切成段。
5.砂鍋中放少許油爆香(3)料。
6.放入五花肉炒至變色。
7.調(diào)下五香粉,醬油,冰糖,八角翻炒片刻。
8.倒下遮過肉面1,2寸的水,鵪鶉蛋和青蔥段也放下,蓋鍋蓋大火煮滾轉(zhuǎn)小火燜至肉熟汁變濃稠即可。。
9.1鍋2吃=鹵鵪鶉蛋 鹵肉
雖然飄香鹵味的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo),長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生,我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?,F(xiàn)在,小編就來為大家說下有關(guān)飄香鍋貼的做法。
2.2準(zhǔn)備好材料。木耳、香菇提前泡發(fā)好,泡香菇水不要倒掉。肉末讓店家用絞肉機打成肉末,餃子皮買現(xiàn)成的
3.1切好的木耳、香菇、洋蔥用鹽、味極鮮,老抽、胡椒粉攪拌均勻
4.2蔥姜切成末放入泡香菇的水中,將蔥姜盡量捏成茸,讓蔥姜的香味滲入香菇水中
5.1將攪拌好的肉末和木耳、香菇、洋蔥混合在一起攪拌均勻成餡料
6.2肉末用鹽、味極鮮,老抽、胡椒粉攪拌均勻后,分次加入香菇蔥姜汁,把肉末攪拌成粘稠狀
7.餃子皮中間放上餡料
8.餃子皮兩邊對接,捏緊,兩端不封口成鍋貼
9.煎鍋涂上一層食用油,將鍋貼碼放整齊,中火先煎一會,讓鍋貼底部定型
10.用泡香菇的水沿著邊慢慢加入煎鍋中,蓋上蓋子,大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜至水干,餃子底部至金黃色即可裝盤
看完飄香鍋貼的詳細(xì)介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下飄香皮蛋的做法。
2.212準(zhǔn)備原料
3.鍋內(nèi)放油,下青椒翻炒
4.加入一勺鹽,之后不再加鹽啦
5.加入小紅椒,怕辣的小紅椒可以不加
6.炒熟后出鍋備用
7.洋蔥、大蔥下鍋爆香然后下皮蛋,翻炒
8.然后倒入辣椒翻炒,加入醬青少許
9.出鍋啦
10.完成圖
11.開吃吧!
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完飄香皮蛋的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于酒釀春筍雞的做法妙招。
2.2雞翅或者雞腿洗干凈
3.1備用
4.2過沸水去除血水與雜質(zhì)
5.12春筍去皮對半剖開
6.21切成滾刀塊
7.1撈出放入冰水中備用,冰鎮(zhèn)可以去除春筍的澀味
8.2過沸水2分鐘
9.鍋里加入少許橄欖油
10.加入姜片
11.加入剁椒
12.炒出香味后加入切好雞翅(或者雞腿)
13.中火炒至雞翅表面微微變深黃色,加入少許生抽翻炒片刻
14.加入酒釀
15.拌勻
16.蓋上蓋子小火燜燒10分鐘
17.加入焯好的春筍
18.更具自己口味調(diào)入少許鹽巴調(diào)味即可
相信看完上面的關(guān)于酒釀春筍雞的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道茶香熏雞翅,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味!
2.2首先就是要處理雞翅,將雞翅洗凈后在翅上劃上幾刀,以便入味;
3.1連同所有調(diào)料一起放進蒸鍋中蒸上半小時(上面倒扣上盤,免得蒸汽水跑進去了)。
4.2然后跟它做個按摩,按摩完后腌制半個小時至一小時(中間要注意翻動幾次)。
5.1剪張錫箔紙折疊成方形的小紙盒。
6.2拿出來除去調(diào)料雜質(zhì),放在一邊備用。
7.在平底鍋中放入錫箔小紙盒,在紙盒中加入兩勺糖和一勺茶葉。
8.再在上面搭好架子,可以放上雞翅(我家沒有比較高的鍋,不能利用微波爐中的烤架,因此只有在里面先放個比薩盤,再利用它的四邊用竹簽搭個架子,當(dāng)然你可以用一次性筷);
9.在搭好的架子上放好雞翅后。
10.蓋上鍋蓋,開大火,待熱氣傳遞到錫紙盒,將上面的糖熱后開始冒煙,轉(zhuǎn)為小火。
11.看著下面的糖沒有冒泡且煙小了后就關(guān)火,這期間翻動一次,關(guān)火后也不要馬上開蓋,讓它燜一下,再開鍋蓋。
12.看看我的茶熏雞翅,不錯吧。
一天的好心情,當(dāng)然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的茶香熏雞翅,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嘗試。
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道飄香茄子,讓家人吃得更健康。
2.茄子洗凈后切成塊,加鹽腌制10分鐘
3.雞胸肉,洋蔥,蔥白一起剁碎
4.剁好的肉泥加麻油,糖,少許鹽攪拌均勻
5.腌好的茄子瀝去水分,放平底鍋內(nèi)煎至焦黃后盛出備用
6.雞肉團成圓子放平底鍋內(nèi)小火煎成兩面焦黃
7.煎好的雞肉團撥到鍋邊,中間加入2勺黃豆醬小火炒一下
8.加入適量清水燒開
9.倒入茄子翻炒均勻,加蓋燜2分鐘
10.最后大火收汁即可
11.成品
飄香茄子介紹就到這里了,朋友們您是否對這道菜感興趣,學(xué)會了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
蓋澆飯,就是一種美食的做法,大家在感覺到饑餓的時候就可以選擇做一份蓋澆飯給自己吃,蓋澆飯的制作方法是多種多樣的,在生活中這種蓋澆飯里面還可以添加很多自己喜歡吃的食材,而蓋澆飯的制作方法也要注意營養(yǎng),吃的美食要好吃,但是營養(yǎng)也必須要 保證好,那么這個飄香蓋澆飯是怎樣做的呢?
材料
主料:稻米(400克)
輔料:冬筍(60克)豬肉(肥瘦)(100克)小白菜(150克)
調(diào)料:大蔥(10克) 鹽(5克) 味精(2克) 醬油(4克)淀粉(豌豆)(5克) 花生油(50克)
制作工藝
1.將豬肉洗凈,瀝水,切成片;小白菜洗凈,瀝干水分,切成段;冬筍去殼煮熟切成片;蔥洗凈切成段,備用。
美味蓋澆飯
美味蓋澆飯 (40張)
2.將大米淘洗干凈,做成米飯,備用。
3.將炒鍋倒入花生油,用中火燒至五成熱時,放入蔥段炒幾下,放入豬肉片,翻炒,放入熟冬筍、青菜段、醬油、精鹽、味精,翻炒幾下,倒入適量肉湯,燒沸,用少許淀粉勾芡,做成澆汁。
蓋澆飯
蓋澆飯
4.米飯分裝到碗里,澆上汁,即可食用。
菜品口感
此飯色澤悅目,汁醇飯軟。
1.大米:首推東北大米,這種米蒸出來的飯粒粒光潔油亮,香糯彈牙,我用的是泰國香米,效果也還不錯。
特別提醒:蒸飯時,水和米的比例是1:1;飯蒸好后,不要急著盛出來,放在電飯煲內(nèi)保溫,鹵肉做好后再盛飯澆肉汁,即取即吃。
2.制作油蔥酥:油蔥酥干香酥脆,在鹵肉飯內(nèi)起到非常重要的提香作用。
(1)小洋蔥(以為是小個洋蔥,原來不是,是干蔥頭,超市有售),切去兩頭,再剝?nèi)ネ馄?,切成薄薄的小洋蔥圈;
(2)撒入少許淀粉,用手混合均勻,并將小洋蔥圈拆散;
(3)中火燒熱油鍋(最后是豬油,如無用色拉油代替也可),油鍋5成熱后,下小洋蔥圈,半炸半炒;
(4)待小洋蔥絲逐漸浮起,呈微黃色時,迅速撈起瀝干油,平攤在廚房紙巾上充分吸收油分并晾涼;
(5)將油蔥酥放入密封袋(或保鮮袋),用搟面杖壓碎。
3.新鮮五花肉洗干凈,擦干水分,放入冰箱冰凍20分鐘便于切割,接著連皮帶肉切成0.5cm見方的小丁;
4.老姜切碎,大蒜切碎,鍋內(nèi)放少許油,中火燒熱后放入姜碎蒜碎爆香;
5.將五花肉丁放入鍋中,慢慢煸炒到微微上色,逼出其中多余油脂;
6.鍋中加入醬油,八角,酒,冰糖,五香粉,胡椒粉,油蔥酥和適量溫水,水不要太多,沒過五花肉丁1-2cm即可。
蓋澆飯
蓋澆飯
7.大火翻炒均勻后,待燒沸后,將鍋中的五花肉丁及湯汁一起倒入砂鍋中慢慢鹵,2小時后,一鍋肉味飄香的鹵肉汁就做好了。
8.鹵時可加入幾枚剝?nèi)ネ馄さ闹箅u蛋,一起慢慢鹵,吃時和鹵肉飯一起享用。
9.最后,盛米飯,澆鹵肉汁,加上鹵蛋,配上一兩棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若無人的扒飯連同肉和汁一起入口。
以上就是關(guān)于蓋澆飯的各種做法,大家如果知道了蓋澆飯的制作方法之后在一天的工作勞累之后就可以選擇做個蓋澆飯了,制作蓋澆飯 時候也不能選擇比較油膩的食材來制作,這樣的制作方法很容易讓人們長胖,或者是身體不舒服,消化不良,所以說選擇做蓋澆飯的時候最好是營養(yǎng)好吃還健康。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下飄香乳鴿的做法吧。
2.把鴿子洗,加入所有調(diào)味,腌好,要腌2個小時左右,
3.腌好再拿來蒸,蒸10來分鐘,
4.腌好再拿來蒸,蒸10來分鐘,
5.蒸好了,拿來風(fēng)干,
6.蒸好了,拿來風(fēng)干,
7.風(fēng)干,吹干,再炸。
8.風(fēng)干,吹干,再炸。
9.油中低溫,下鍋炸,
10.油中低溫,下鍋炸,
11.炸的時候要翻一翻,讓皮上色均勻,
12.炸的時候要翻一翻,讓皮上色均勻,
13.炸至金黃,撈出,
14.炸至金黃,撈出,
15.斬塊,擺上菜碟,OK,
16.斬塊,擺上菜碟,OK,
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完飄香乳鴿的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下飄香芋頭飯的做法吧。
2.21芋頭去皮切成正方形的小塊,肥肉切成同樣大小的塊
3.炒鍋倒少量油,大火燒至八成熱,改中火,下入肥肉煉制,待到肥肉里面的豬油大部分都被煉出,體積縮小至原來的一半時,倒入一勺老抽炒勻上色
4.下入芋頭塊炒勻
5.加入兩勺鹽,大半鍋水,攪勻后蓋上鍋蓋,大火燒開后改小火悶煮
6.煮約25-30分鐘后,水分差不多收干,芋頭的顏色變深,湯汁變得濃稠,開蓋嘗一下芋頭是否完全煮爛,如果口感軟爛沒有硬心或夾生的感覺,芋頭就煮好了,加入適量雞精、胡椒粉調(diào)味后,即可關(guān)火
7.將蒸好的米飯盛入碗底壓平
8.將煮好的芋頭連汁一起澆在飯上即可
上文介紹的飄香芋頭飯的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
有誰不希望自己活得健健康康的,其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的,只要我們在飲食方面多加注意,是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的,特別是胃病,飄香花卷的做法相當(dāng)簡單,既美味又健康,是很值得推薦的一道家常菜。
2、取適合的面團揉滑,用搟面杖搟成一張大的面皮,不宜太薄
3、涂上一層食用油,根據(jù)個人口味撒上胡椒粉和蔥花
4、將面皮對折成一個長卷,然后均勻切成等份
5、相鄰兩份爹在一起,用筷子在中間按壓出一條痕,用手向兩頭拉伸方向擰在一起,兩頭自然搭在一起后藏在下方
6、擺在鍋中,靜置10分鐘,擺放時留出適當(dāng)?shù)目臻g不要太緊湊
7、開火蒸20分鐘
8、香噴噴的花卷就蒸好了
為了自身及家人的身體健康,很多人開始在家自己做飯,不妨可以多了解一下飄香花卷的做法。
沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好飄香嫩豆腐這道菜。
2.豆腐切片碼盤,圍著盤子放一圈,中間留一個圈,豆腐表層撒少許鹽。
3.鍋內(nèi)倒少許油放入蒜米和姜爆香。
4.放剁好的肉餡進去煸炒。
5.肉餡斷生加入少許辣椒醬(郫縣豆瓣醬和老干媽都行)少許鹽,青椒碎翻炒。
6.翻炒均勻后加入沒過肉餡的少量水,開鍋后轉(zhuǎn)小火,加少許水淀粉。
7.慢慢把湯汁收到只留少許,放少許蠔油,裝出備用。
8.豆腐上鍋隔水蒸兩分鐘。
9.蒸好的豆腐端出后用小勺子把中間的水挖掉,把之前炒好的肉餡倒在中間即可。
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了飄香嫩豆腐的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個最全能的自己。
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