清蒸金針魷魚圈的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的清蒸金針魷魚圈的做法,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
疾病來時(shí)悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于清蒸金針魷魚圈的介紹,以后我們自己做飯。
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1撈出蔥、姜放入碗中,調(diào)入食鹽1小勺、味極鮮2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、雞精少許拌勻備用。
4.2鍋中加熱少許油,放入切好的蔥、姜、蒜末中火煸香。
5.金針菇洗凈去掉根部鋪在盤底。
6.再把魷魚圈鋪在上面,均勻地淋上料汁。
7.放入開水鍋中,大火蒸約5分鐘至熟。
8.移入要上桌的盤子里,撒上切好的紅椒絲和香蔥段
9.澆上少許燒至冒煙的熱油即可。
世界那么大,餐館那么多,清蒸金針魷魚圈的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
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魷魚是很多人最愛,這樣的食物味道對(duì)特,而且在吃的時(shí)候,對(duì)人體各方面,都是沒有任何損害,魷魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多,選擇這樣食物,對(duì)提高人體免疫力,都是有著很好的幫助,而且魷魚的制作方法也是比較簡(jiǎn)單,魷魚圈就是常做的,魷魚圈的做法任何呢?
很多人對(duì)魷魚圈的做法并不是很了解,因此在對(duì)它制作的時(shí)候,在對(duì)它的一些制作方法,都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí),使得對(duì)它制作的時(shí)候,都是能夠輕松的進(jìn)行。
魷魚圈的做法:
材料:魷魚2只,面包糠200g,面粉200g,雞蛋2枚,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1湯匙(15g),香菜1棵,油500ml(實(shí)耗30ml)
做法:
1、魷魚掏凈內(nèi)臟除去須腳不用,清水沖洗干凈,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調(diào)入鹽和胡椒粉,混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉,并混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層面包糠,并用手按實(shí),再提起抖去多余的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時(shí)將魷魚圈放入,用中火慢慢炸制成金黃色,其間用筷子小心攪動(dòng),避免魷魚圈之間互相粘聯(lián),待其表面呈金黃色撈出瀝干油分,放入盤中。
6、最后在上面撒入香菜碎點(diǎn)綴即可。
通過以上介紹,對(duì)魷魚圈的做法也是有著很好的了解,因此對(duì)它制作的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在對(duì)這類食物制作的過程中,食材的搭配也是要合理進(jìn)行,這樣吃的時(shí)候,在對(duì)人體各方面,才會(huì)有很好幫助。
魷魚是生活中常見的食物,對(duì)于魷魚的吃法,每個(gè)人都有著不同的見解。魷魚圈是魷魚種類之一,怎么吃好呢?小編給大家講講魷魚圈的做法有哪些、吃魷魚的好處以及吃魷魚禁忌是什么。一起了解一下吧。
魷魚圈的做法
香炸魷魚圈
1、將魷魚圈扒皮隨后洗凈放入碗中,加入適量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻,腌制半小時(shí)。
2、將雞蛋打入碗中打散成蛋液,同時(shí)也準(zhǔn)備好淀粉和面包糠。
3、首先將腌制好的魷魚圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉。
4、其次將裹滿淀粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出。
5、后將粘有蛋液的魷魚圈放入面包糠里粘滿即可。
6、將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子里,按照以上同樣的方法依次做完所有的。
7、坐鍋開中火放入適量的油燒熱后,將魷魚圈一個(gè)一個(gè)放入開炸至變色,后翻面再炸至兩面金黃即可。
8、炸好了即可關(guān)火,撈出控油隨后裝盤。
香辣彩色魷魚圈
1、材料魷魚圈、青紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。
2、青紅辣椒切成辣椒圈、洋蔥切成絲。
3、姜去皮切絲、蒜去衣剁碎。
4、魷魚圈飛水、撈起控干水份(魷魚圈飛水的時(shí)間不宜太長(zhǎng))。
5、熱鍋放油、放姜蒜爆香,放魷魚圈爆香。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,燕麥魷魚圈是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單,但是做出來的時(shí)候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、鍋中放清水加入適量料酒
3、水燒開后關(guān)火把魷魚圈放入水中燙一分鐘撈出
4、放入鹽,十三香粉和料酒拌勻腌制一小時(shí)
5、腌制好后去掉湯汁備用
6、把雞蛋打散,玉米淀粉放入碗中,燕麥片準(zhǔn)備齊,腌過魷魚圈備好
7、分個(gè)把魷魚圈放入淀粉中沾均勻
8、然后分個(gè)沾均勻雞蛋液
9、再分個(gè)沾均勻燕麥片
10、全部沾完放置一邊
11、鍋中放少許食用油,五成熱分個(gè)下入魷魚圈,炸制表面金黃撈動(dòng)
12、炸好的魷魚圈外酥香,里面魷魚圈嫩嫩的
13、裝飾有食欲又健康魷魚圈哦
燕麥魷魚圈的做法極為簡(jiǎn)單,在家學(xué)做做看,配上高湯更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中,你無數(shù)次滿足過,但是心里始終還是空空的,因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求,小編現(xiàn)在就來為你介紹下青椒魷魚圈的做法。
2.把青椒洗凈斜切小段,魷魚殺好洗凈切圈
3.把香蔥和生姜洗凈切好備用(本來家里都沒有了,剛好胥同學(xué)買回來就用上)
4.把水燒到60到70度的時(shí)候倒入魷魚圈焯水備用
5.坐鍋上火倒入半湯勺的調(diào)和油,待油溫到了40多度的時(shí)候加入切好的生姜和香蔥爆香
6.倒入切好的青椒炒至變色
7.再倒入魷魚圈翻炒均勻、
8.倒入1勺半的料酒翻炒幾下、
9.再倒入蒸魚鼓油1湯勺半翻炒幾下
10.再倒入鹽3克 味精3克翻炒入味即可出鍋了
看到這里,千萬不要被上面介紹的青椒魷魚圈的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn),但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹魷魚燕麥圈的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.1用筷子將所有食材和輔料攪拌均勻,餡料有些干把泡香菇的水分幾次注入一起拌
3.2香菇用溫水泡發(fā)后與蘿卜干一起躲成蓉,和純生燕麥片、肉餡一起放入容器里,并加入適量的烤肉醬
4.1開鍋后取出魷魚,盤里的湯畀出來加些烤肉醬再回鍋煮調(diào)成醬汁
5.2起鍋燒一鍋水,餡料用筷子夾到魷魚里,填充好的魷魚放入開水鍋里蒸5分鐘
6.烤盤墊上錫紙,烤架刷一遍油,把蒸過的魷魚放在烤架上,并用牙簽在魷魚上扎幾個(gè)小孔
7.烤箱預(yù)熱后,溫度調(diào)在180°C,時(shí)間10分鐘,出鍋后切片,淋上汁即可上桌
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫?,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的魷魚燕麥圈,方法易學(xué),步驟簡(jiǎn)單,趕快去家里的廚房一展身手。
生活中有很多食物在制作上,都是需要很好的方法,因此對(duì)食物制作的時(shí)候,對(duì)它的一些制作方式,要進(jìn)行很好的了解,這樣對(duì)制作的時(shí)候,才會(huì)如何做,例如薯?xiàng)l的制作,就需要講究一些方式方法,這樣使得吃的時(shí)候,不會(huì)太油膩,那炸魷魚圈的做法如何呢,也是很簡(jiǎn)單。
對(duì)炸魷魚圈的做法并不是很難,而且這樣佳肴制作的時(shí)候,掌握好一些技巧,都是能夠很輕松的制作出來,同時(shí)在吃的時(shí)候,在對(duì)人體各個(gè)方面上,也是有著一些幫助。
炸魷魚圈的做法:
炸魷魚圈
材料:冰凍魷魚圈300克,雞蛋一個(gè),生粉,面包糠適量,鹽,料酒,胡椒粉,色拉油
做法:
1.魷魚圈解凍后,撕去外皮,清洗干凈
2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下
3.準(zhǔn)備好掛胡的原料:雞蛋打散,生粉、面包糠放容器里備用
4.先把魷魚圈放生粉里滾一下
5.再放雞蛋液里蘸一下
6.然后放面包糠里滾一下
7.油溫?zé)?、7分熱,放入魷魚圈炸至金黃色即可
香炸魷魚圈
材料:新鮮魷魚,紅薯粉,雞蛋液,香炸粉
做法:
1.將魷魚洗凈切圈,晾干備用。
2.沾上紅薯粉,再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。
4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
炸魷魚鬚
材料:魷魚鬚250公克,九層塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,蕃薯粉200公克,黃豆粉30公克,A.太白粉2大匙,鹽1小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2大匙,B.胡椒鹽1小匙
做法:
1.魷魚鬚洗凈后,并瀝干水分備用,切成適當(dāng)長(zhǎng)度的條狀,如有頭部則將魷魚頭切成小塊狀。
2.將步驟1放入大碗中,加入蒜泥、蛋液及A料拌勻并腌2小時(shí)至入味。
3.蕃薯粉與黃豆粉混合均勻成黃金蕃薯粉。將腌至入味的魷魚鬚均勻沾裹上黃金蕃薯粉裹衣。
4.魷魚鬚放入180℃的熱油中以中火炸約1分鐘,待魷魚鬚浮起時(shí)再以漏勺集中盛起。
5.將九層塔放入漏勺中,與魷魚鬚一起放入過油約2秒鐘。撈起瀝油,并趁熱撒上B料即可。
通過以上介紹,對(duì)炸魷魚圈的做法也是有著一些了解,因此對(duì)它制作的時(shí)候,都是可以按照以上方式進(jìn)行,不過要注意的是,在對(duì)這類食物吃的時(shí)候,也是要適量,它含有的蛋白質(zhì)、脂肪比較多,對(duì)肥胖的女性要減少選擇。
油炸魷魚圈是以魷魚為主要原材料,配以多種調(diào)味料,通過油炸制作而成的一道美食。油炸魷魚圈清脆可口,帶有魷魚的清香,是一款老少皆宜的美食。想要制作一份美味的油炸魷魚圈,操作也十分的簡(jiǎn)單,只要掌握了魷魚的處理技巧,那么就可以輕松制作一道油炸魷魚圈。
油炸魷魚圈是由魷魚圈(或者魷魚,自己切成圈)、面包粉(市面上賣的面包渣有粗的,也有細(xì)的,賣哪種都可以,粗的炸出來會(huì)更酥脆)為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。
所需食材
魷魚圈、面包粉、鹽、胡椒粉、料酒
制作方法
1、把需要的材料準(zhǔn)備好,把買來的魷魚圈洗凈,撕去膜,放入容器中。如果你買的是魷魚,那要自己處理干凈后切成圈,在挑魷魚的時(shí)候,最好選擇身材比較勻稱的,這樣切出的魷魚圈才會(huì)大致一樣。
再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器,依次放入打好的雞蛋液,生粉或面粉,面包粉,這樣方便下面的操作。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩,配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會(huì)更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~
3、都準(zhǔn)備好后,開始制作,在魷魚中加入鹽,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過來,將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。
4、依次做好所有的魷魚圈,鍋內(nèi)倒入油,燒至六七成熱時(shí)下入魷魚圈,炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了,搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~
小貼士
1、強(qiáng)烈推薦這道菜,外酥里嫩,非常好吃,尤其小孩子會(huì)很喜歡吃。,
2、如果買不到新鮮魷魚,超市中可以找到冷藏的,魷魚圈,
3、按照此方法炸制也可以,只不過味道不如這個(gè)口感新鮮。
4、炸魷魚圈時(shí),油不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。
5、時(shí)間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了。
疾病來時(shí)悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于番茄魷魚圈的介紹,以后我們自己做飯。
2.12青、紅椒各一個(gè)、小洋蔥頭一個(gè)
3.21番茄醬、鹽
4.1將魷魚去掉頭部,肚子里清洗干凈
5.2青、紅椒切圈,小洋蔥切圈備用
6.魷魚切成圈
7.鍋中加水燒開后,將魷魚圈入鍋焯燙30秒
8.1鍋中加油,將小洋蔥圈放入鍋中爆香
9.2快速撈出過涼備用
10.再加入魷魚圈翻炒
11.倒入番茄醬,再翻炒
12.加入一點(diǎn)鹽
13.倒入青、紅椒圈
14.斷續(xù)翻炒一分鐘后即可
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的番茄魷魚圈的制作技巧呢?那就快快去行動(dòng)吧!
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