油炸魷魚圈的做法
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“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“油炸魷魚圈的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
油炸魷魚圈是以魷魚為主要原材料，配以多種調(diào)味料，通過油炸制作而成的一道美食。油炸魷魚圈清脆可口，帶有魷魚的清香，是一款老少皆宜的美食。想要制作一份美味的油炸魷魚圈，操作也十分的簡單，只要掌握了魷魚的處理技巧，那么就可以輕松制作一道油炸魷魚圈。
油炸魷魚圈是由魷魚圈（或者魷魚，自己切成圈）、面包粉（市面上賣的面包渣有粗的，也有細(xì)的，賣哪種都可以，粗的炸出來會(huì)更酥脆）為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。
所需食材
魷魚圈、面包粉、鹽、胡椒粉、料酒
制作方法
1、把需要的材料準(zhǔn)備好，把買來的魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚的時(shí)候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會(huì)大致一樣。www.cndadi.net
再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便下面的操作。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會(huì)更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~
3、都準(zhǔn)備好后，開始制作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過來，將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4、依次做好所有的魷魚圈，鍋內(nèi)倒入油，燒至六七成熱時(shí)下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~
小貼士
1、強(qiáng)烈推薦這道菜，外酥里嫩，非常好吃，尤其小孩子會(huì)很喜歡吃。，
2、如果買不到新鮮魷魚，超市中可以找到冷藏的，魷魚圈，
3、按照此方法炸制也可以，只不過味道不如這個(gè)口感新鮮。
4、炸魷魚圈時(shí)，油不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。
5、時(shí)間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
魷魚是生活中常見的食物，對(duì)于魷魚的吃法，每個(gè)人都有著不同的見解。魷魚圈是魷魚種類之一，怎么吃好呢?小編給大家講講魷魚圈的做法有哪些、吃魷魚的好處以及吃魷魚禁忌是什么。一起了解一下吧。
魷魚圈的做法
香炸魷魚圈
1、將魷魚圈扒皮隨后洗凈放入碗中,加入適量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻,腌制半小時(shí)。
2、將雞蛋打入碗中打散成蛋液,同時(shí)也準(zhǔn)備好淀粉和面包糠。
3、首先將腌制好的魷魚圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉。
4、其次將裹滿淀粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出。
5、后將粘有蛋液的魷魚圈放入面包糠里粘滿即可。
6、將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子里,按照以上同樣的方法依次做完所有的。
7、坐鍋開中火放入適量的油燒熱后,將魷魚圈一個(gè)一個(gè)放入開炸至變色,后翻面再炸至兩面金黃即可。
8、炸好了即可關(guān)火,撈出控油隨后裝盤。
香辣彩色魷魚圈
1、材料魷魚圈、青紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。
2、青紅辣椒切成辣椒圈、洋蔥切成絲。
3、姜去皮切絲、蒜去衣剁碎。
4、魷魚圈飛水、撈起控干水份(魷魚圈飛水的時(shí)間不宜太長)。
5、熱鍋放油、放姜蒜爆香，放魷魚圈爆香。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下油炸面包圈的做法。
2.120分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
3.2選擇發(fā)面工作檔和面。
4.1取出面團(tuán)輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡，揉成圓形。
5.2第一次發(fā)酵到原來的2倍大。
6.將面團(tuán)用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型壓出甜甜圈形，面皮上刷少許面粉。
7.用鏟刀鏟至烤盤上，放入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵。
8.發(fā)酵至8成后取出。
9.鍋內(nèi)適量油燒熱，下入面包圈炸至金黃色，撈出控油即可食用。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的油炸面包圈選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹清蒸魷魚圈，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.小魷魚洗凈，切成小圈，瀝一下水份。
3.鍋中加熱少許油，放入切好的蔥、姜、蒜末中火煸香。
4.撈出放入碗中，調(diào)入上述所有調(diào)料拌勻備用。（這一步油不用多，如果多了可以別盛出來，主要是要煸香的蔥、姜、蒜末）
5.豆芽洗凈鋪在盤底。
6.再把魷魚圈鋪在豆芽上。
7.較均勻地淋上一半料汁。
8.放入開水鍋中，大火蒸約5分鐘至熟。
9.移入要上桌的盤子里，撒上切好的紅椒絲和香蔥段。（如果直接用蒸盤上桌的可省略換盤此步）
10.淋入剩余的一般料汁，再澆上少許燒至冒煙的熱油即可。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下清蒸魷魚圈。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，燕麥魷魚圈是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、鍋中放清水加入適量料酒
3、水燒開后關(guān)火把魷魚圈放入水中燙一分鐘撈出
4、放入鹽，十三香粉和料酒拌勻腌制一小時(shí)
5、腌制好后去掉湯汁備用
6、把雞蛋打散，玉米淀粉放入碗中，燕麥片準(zhǔn)備齊，腌過魷魚圈備好
7、分個(gè)把魷魚圈放入淀粉中沾均勻
8、然后分個(gè)沾均勻雞蛋液
9、再分個(gè)沾均勻燕麥片
10、全部沾完放置一邊
11、鍋中放少許食用油，五成熱分個(gè)下入魷魚圈，炸制表面金黃撈動(dòng)
12、炸好的魷魚圈外酥香，里面魷魚圈嫩嫩的
13、裝飾有食欲又健康魷魚圈哦
燕麥魷魚圈的做法極為簡單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下青椒魷魚圈的做法。
2.把青椒洗凈斜切小段，魷魚殺好洗凈切圈
3.把香蔥和生姜洗凈切好備用（本來家里都沒有了，剛好胥同學(xué)買回來就用上）
4.把水燒到60到70度的時(shí)候倒入魷魚圈焯水備用
5.坐鍋上火倒入半湯勺的調(diào)和油，待油溫到了40多度的時(shí)候加入切好的生姜和香蔥爆香
6.倒入切好的青椒炒至變色
7.再倒入魷魚圈翻炒均勻、
8.倒入1勺半的料酒翻炒幾下、
9.再倒入蒸魚鼓油1湯勺半翻炒幾下
10.再倒入鹽3克 味精3克翻炒入味即可出鍋了
看到這里，千萬不要被上面介紹的青椒魷魚圈的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹魷魚燕麥圈的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1用筷子將所有食材和輔料攪拌均勻，餡料有些干把泡香菇的水分幾次注入一起拌
3.2香菇用溫水泡發(fā)后與蘿卜干一起躲成蓉，和純生燕麥片、肉餡一起放入容器里，并加入適量的烤肉醬
4.1開鍋后取出魷魚，盤里的湯畀出來加些烤肉醬再回鍋煮調(diào)成醬汁
5.2起鍋燒一鍋水，餡料用筷子夾到魷魚里，填充好的魷魚放入開水鍋里蒸5分鐘
6.烤盤墊上錫紙，烤架刷一遍油，把蒸過的魷魚放在烤架上，并用牙簽在魷魚上扎幾個(gè)小孔
7.烤箱預(yù)熱后，溫度調(diào)在180°C，時(shí)間10分鐘，出鍋后切片，淋上汁即可上桌
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的魷魚燕麥圈，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
生活中有很多食物在制作上，都是需要很好的方法，因此對(duì)食物制作的時(shí)候，對(duì)它的一些制作方式，要進(jìn)行很好的了解，這樣對(duì)制作的時(shí)候，才會(huì)如何做，例如薯?xiàng)l的制作，就需要講究一些方式方法，這樣使得吃的時(shí)候，不會(huì)太油膩，那炸魷魚圈的做法如何呢，也是很簡單。
對(duì)炸魷魚圈的做法并不是很難，而且這樣佳肴制作的時(shí)候，掌握好一些技巧，都是能夠很輕松的制作出來，同時(shí)在吃的時(shí)候，在對(duì)人體各個(gè)方面上，也是有著一些幫助。
炸魷魚圈的做法：
炸魷魚圈
材料：冰凍魷魚圈300克，雞蛋一個(gè)，生粉，面包糠適量，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油
做法：
1.魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈
2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下
3.準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用
4.先把魷魚圈放生粉里滾一下
5.再放雞蛋液里蘸一下
6.然后放面包糠里滾一下
7.油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可
香炸魷魚圈
材料：新鮮魷魚，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉
做法：
1.將魷魚洗凈切圈，晾干備用。
2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。
4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
炸魷魚鬚
材料：魷魚鬚250公克，九層塔5公克，蒜泥1大匙，蛋液2大匙，蕃薯粉200公克，黃豆粉30公克，A.太白粉2大匙，鹽1小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2大匙，B.胡椒鹽1小匙
做法：
1.魷魚鬚洗凈后，并瀝干水分備用，切成適當(dāng)長度的條狀，如有頭部則將魷魚頭切成小塊狀。
2.將步驟1放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌勻并腌2小時(shí)至入味。
3.蕃薯粉與黃豆粉混合均勻成黃金蕃薯粉。將腌至入味的魷魚鬚均勻沾裹上黃金蕃薯粉裹衣。
4.魷魚鬚放入180℃的熱油中以中火炸約1分鐘，待魷魚鬚浮起時(shí)再以漏勺集中盛起。
5.將九層塔放入漏勺中，與魷魚鬚一起放入過油約2秒鐘。撈起瀝油，并趁熱撒上B料即可。
通過以上介紹，對(duì)炸魷魚圈的做法也是有著一些了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)這類食物吃的時(shí)候，也是要適量，它含有的蛋白質(zhì)、脂肪比較多，對(duì)肥胖的女性要減少選擇。
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