魷魚(yú)圈家庭正宗做法
家庭養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《魷魚(yú)圈家庭正宗做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
中國(guó)的美食多的讓人數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，除了享受美食，收集各種美食的做法，也是一種享受。魷魚(yú)圈是一種深受人們喜愛(ài)的食物。那么這么好吃的魷魚(yú)圈的做法是怎樣的呢？今天就跟大家介紹一下。
魷魚(yú)圈做法一：
材料
鮮魷魚(yú)，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，鹽，孜然粉
做法
1.鮮魷魚(yú)撕掉外面的黑皮，內(nèi)臟揪出去，里面洗凈。
2.切成1CM寬的魷魚(yú)圈，用水焯湯后取出。加入料酒，鹽腌制半小時(shí)。
3.把魷魚(yú)粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
4.鍋內(nèi)加油燒至九成熟，一個(gè)個(gè)放入魷魚(yú)圈炸至金黃撈出控油。
魷魚(yú)圈做法二：
材料
魷魚(yú)圈 400 克（14 oz）
咖喱粉 1 大匙
面粉 2 大匙
鹽適量
做法
1. 魷魚(yú)圈洗凈瀝干
2. 將 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和適量鹽拌勻備用
3. 瀝干的魷魚(yú)圈沾滿咖喱面粉在熱油中（中火）煎至兩面金黃即可
魷魚(yú)圈做法三：
材料
主料：魷魚(yú)(1條)
輔料：洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽
做法
1、將魷魚(yú)圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻；
2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻；
3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚(yú)圈中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
4、蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上；
5、料理盒中鋪一層生菜，倒入腌制好的魷魚(yú)圈和腌料；
6、蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。
小訣竅
1、我用的魷魚(yú)比較小，喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚(yú)，注意相應(yīng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間；
2、魷魚(yú)在制作過(guò)程中不易入味，最好腌制的時(shí)間久一些，味道會(huì)更好；
3、魷魚(yú)很容易老，所以不要加熱過(guò)久，高火2分鐘足矣，可以保持魷魚(yú)最鮮嫩的口感；
4、還可根據(jù)個(gè)人喜好選擇其他口味的醬料，制作更多風(fēng)味的魷魚(yú)圈。
以上就是美味魷魚(yú)圈的各種做法，除了以上做法，我們也可以自己創(chuàng)新其他口味的魷魚(yú)圈。相信愛(ài)吃魷魚(yú)圈的你，一定可以做出更多不同口味的魷魚(yú)圈的。
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魷魚(yú)是很多人最愛(ài)，這樣的食物味道對(duì)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何損害，魷魚(yú)含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多，選擇這樣食物，對(duì)提高人體免疫力，都是有著很好的幫助，而且魷魚(yú)的制作方法也是比較簡(jiǎn)單，魷魚(yú)圈就是常做的，魷魚(yú)圈的做法任何呢?
很多人對(duì)魷魚(yú)圈的做法并不是很了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，在對(duì)它的一些制作方法，都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得對(duì)它制作的時(shí)候，都是能夠輕松的進(jìn)行。
魷魚(yú)圈的做法：
材料：魷魚(yú)2只，面包糠200g，面粉200g，雞蛋2枚，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1湯匙(15g)，香菜1棵，油500ml(實(shí)耗30ml)
做法：
1、魷魚(yú)掏凈內(nèi)臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚(yú)圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
2、在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽和胡椒粉，混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉，并混合均勻。
4、將魷魚(yú)圈均勻地拍上一層面粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層面包糠，并用手按實(shí)，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時(shí)將魷魚(yú)圈放入，用中火慢慢炸制成金黃色，其間用筷子小心攪動(dòng)，避免魷魚(yú)圈之間互相粘聯(lián)，待其表面呈金黃色撈出瀝干油分，放入盤中。
6、最后在上面撒入香菜碎點(diǎn)綴即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)魷魚(yú)圈的做法也是有著很好的了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)這類食物制作的過(guò)程中，食材的搭配也是要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，在對(duì)人體各方面，才會(huì)有很好幫助。
魷魚(yú)是生活中常見(jiàn)的食物，對(duì)于魷魚(yú)的吃法，每個(gè)人都有著不同的見(jiàn)解。魷魚(yú)圈是魷魚(yú)種類之一，怎么吃好呢?小編給大家講講魷魚(yú)圈的做法有哪些、吃魷魚(yú)的好處以及吃魷魚(yú)禁忌是什么。一起了解一下吧。
魷魚(yú)圈的做法
香炸魷魚(yú)圈
1、將魷魚(yú)圈扒皮隨后洗凈放入碗中,加入適量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻,腌制半小時(shí)。
2、將雞蛋打入碗中打散成蛋液,同時(shí)也準(zhǔn)備好淀粉和面包糠。
3、首先將腌制好的魷魚(yú)圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉。
4、其次將裹滿淀粉的魷魚(yú)圈放入雞蛋液中片刻撈出。
5、后將粘有蛋液的魷魚(yú)圈放入面包糠里粘滿即可。
6、將粘滿面包糠的魷魚(yú)圈放入盤子里,按照以上同樣的方法依次做完所有的。
7、坐鍋開(kāi)中火放入適量的油燒熱后,將魷魚(yú)圈一個(gè)一個(gè)放入開(kāi)炸至變色,后翻面再炸至兩面金黃即可。
8、炸好了即可關(guān)火,撈出控油隨后裝盤。
香辣彩色魷魚(yú)圈
1、材料魷魚(yú)圈、青紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。
2、青紅辣椒切成辣椒圈、洋蔥切成絲。
3、姜去皮切絲、蒜去衣剁碎。
4、魷魚(yú)圈飛水、撈起控干水份(魷魚(yú)圈飛水的時(shí)間不宜太長(zhǎng))。
5、熱鍋放油、放姜蒜爆香，放魷魚(yú)圈爆香。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹清蒸魷魚(yú)圈，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.小魷魚(yú)洗凈，切成小圈，瀝一下水份。
3.鍋中加熱少許油，放入切好的蔥、姜、蒜末中火煸香。
4.撈出放入碗中，調(diào)入上述所有調(diào)料拌勻備用。（這一步油不用多，如果多了可以別盛出來(lái)，主要是要煸香的蔥、姜、蒜末）
5.豆芽洗凈鋪在盤底。
6.再把魷魚(yú)圈鋪在豆芽上。
7.較均勻地淋上一半料汁。
8.放入開(kāi)水鍋中，大火蒸約5分鐘至熟。
9.移入要上桌的盤子里，撒上切好的紅椒絲和香蔥段。（如果直接用蒸盤上桌的可省略換盤此步）
10.淋入剩余的一般料汁，再澆上少許燒至冒煙的熱油即可。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下清蒸魷魚(yú)圈。
任何人都抵擋不住來(lái)自美食的誘惑，燕麥魷魚(yú)圈是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、鍋中放清水加入適量料酒
3、水燒開(kāi)后關(guān)火把魷魚(yú)圈放入水中燙一分鐘撈出
4、放入鹽，十三香粉和料酒拌勻腌制一小時(shí)
5、腌制好后去掉湯汁備用
6、把雞蛋打散，玉米淀粉放入碗中，燕麥片準(zhǔn)備齊，腌過(guò)魷魚(yú)圈備好
7、分個(gè)把魷魚(yú)圈放入淀粉中沾均勻
8、然后分個(gè)沾均勻雞蛋液
9、再分個(gè)沾均勻燕麥片
10、全部沾完放置一邊
11、鍋中放少許食用油，五成熱分個(gè)下入魷魚(yú)圈，炸制表面金黃撈動(dòng)
12、炸好的魷魚(yú)圈外酥香，里面魷魚(yú)圈嫩嫩的
13、裝飾有食欲又健康魷魚(yú)圈哦
燕麥魷魚(yú)圈的做法極為簡(jiǎn)單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過(guò)程中，你無(wú)數(shù)次滿足過(guò)，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢](méi)有自己動(dòng)手做過(guò)。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來(lái)為你介紹下青椒魷魚(yú)圈的做法。
2.把青椒洗凈斜切小段，魷魚(yú)殺好洗凈切圈
3.把香蔥和生姜洗凈切好備用（本來(lái)家里都沒(méi)有了，剛好胥同學(xué)買回來(lái)就用上）
4.把水燒到60到70度的時(shí)候倒入魷魚(yú)圈焯水備用
5.坐鍋上火倒入半湯勺的調(diào)和油，待油溫到了40多度的時(shí)候加入切好的生姜和香蔥爆香
6.倒入切好的青椒炒至變色
7.再倒入魷魚(yú)圈翻炒均勻、
8.倒入1勺半的料酒翻炒幾下、
9.再倒入蒸魚(yú)鼓油1湯勺半翻炒幾下
10.再倒入鹽3克 味精3克翻炒入味即可出鍋了
看到這里，千萬(wàn)不要被上面介紹的青椒魷魚(yú)圈的做法而嚇到。雖然過(guò)程多了點(diǎn)，但是真正做起來(lái)卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹魷魚(yú)燕麥圈的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1用筷子將所有食材和輔料攪拌均勻，餡料有些干把泡香菇的水分幾次注入一起拌
3.2香菇用溫水泡發(fā)后與蘿卜干一起躲成蓉，和純生燕麥片、肉餡一起放入容器里，并加入適量的烤肉醬
4.1開(kāi)鍋后取出魷魚(yú)，盤里的湯畀出來(lái)加些烤肉醬再回鍋煮調(diào)成醬汁
5.2起鍋燒一鍋水，餡料用筷子夾到魷魚(yú)里，填充好的魷魚(yú)放入開(kāi)水鍋里蒸5分鐘
6.烤盤墊上錫紙，烤架刷一遍油，把蒸過(guò)的魷魚(yú)放在烤架上，并用牙簽在魷魚(yú)上扎幾個(gè)小孔
7.烤箱預(yù)熱后，溫度調(diào)在180°C，時(shí)間10分鐘，出鍋后切片，淋上汁即可上桌
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的魷魚(yú)燕麥圈，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《魷魚(yú)圈家庭正宗做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“家庭養(yǎng)生”專題。
