番茄炒蝦仁的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“番茄炒蝦仁的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)番茄炒蝦仁這道菜的做法。
2.21去皮去味，去掉蝦線
3.1將蔥切絲蒜切片姜切絲
4.2加入一個雞蛋、少許淀粉、食鹽少許、料酒少許、醬油一點(diǎn)抓勻腌10分鐘
5.西紅柿茄丁
6.熱鍋涼油
7.1煸炒至蝦仁變紅，盛出來
8.2加入腌的蝦液
9.鍋中再放少許油，加入蔥姜蒜煸炒一下
10.鍋中再放少許油，加入蔥姜蒜煸炒一下
11.加入番茄顆粒繼續(xù)翻炒
12.將其煸炒成醬，這個過程要不停的翻炒，防止糊鍋，可以稍微點(diǎn)一點(diǎn)水
13.再放進(jìn)炒好的蝦仁，讓番茄汁掛到蝦仁上，即可出鍋，出鍋后放入少許香菜點(diǎn)綴一下
上面為大家介紹的這道番茄炒蝦仁營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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一顆小小的番茄湯中含有豐富的營養(yǎng)，對于滋補(bǔ)人體幫助人體盡快的恢復(fù)和調(diào)理有著很不錯的價(jià)值，與此同時(shí)，番茄當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素c，維生素b，維生素a，既可以滋補(bǔ)身體又可以美容養(yǎng)顏，用番茄做成的面膜來敷臉也是不錯的選擇，一道番茄炒蝦仁的制作方法來為大家分享一下配料及做法。
原材料
蝦仁300克，番茄250克，青椒50克，雞蛋清、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、干淀粉、濕淀粉、橄欖油各適量。
做法
1、蝦仁洗凈，用紗布吸凈水分，加精鹽、味精、紹酒、雞蛋清、干淀粉拌勻上漿;番茄去皮、蒂，切成丁;青椒洗凈，去蒂、籽，切指甲片。
2、鍋上火放油燒熱，倒入蝦仁滑油，倒出瀝油;鍋留底油燒熱，下青椒片煽炒，加番茄丁、精鹽、味精、紹酒燒沸，濕淀粉勾芡，倒入蝦仁顛翻均勻，撒上胡椒粉即可起鍋裝盤。
推薦理由
本品是高鈣、高鉀、低鈉食品，具有柔肝涼血、滋腎壯陽功效，能降低血壓，保持血壓平穩(wěn)，是妊高征孕婦的首選佳肴。
隨著大家的生活質(zhì)量越來越好飯桌上的美味佳肴，頻頻發(fā)生在生活當(dāng)中，這一道番茄炒蝦仁營養(yǎng)好，而且味道豐富番茄的汁液當(dāng)中酸酸甜甜口感帶有一股蝦仁的味道，大家快來一起嘗試著制作吧。
? ?蝦仁炒番茄是一種比較獨(dú)特的美食，知道西方的美食，因?yàn)樗崴崽鹛鸬奈兜?，所以受到了很多的青年的喜愛，蝦仁作為一種海鮮，對你們身體非常獨(dú)特的功效。雖然屬于寒性食物，但是蝦仁炒番茄卻給我們帶來了更多的健康元素，那么下面我們就來了解一下，蝦仁炒番茄怎么做呢！
原料
蝦仁30克，番茄2個，雞蛋1個，花生油30毫升，黃酒10毫升，食鹽1克，味精1克。
制法
將番茄清洗干凈，去皮，切成小塊。②將蝦仁放入溫水中，浸泡10分鐘，制成蝦仁泥。③將雞蛋打碎放人碗內(nèi)，加入食鹽、味精。④將鍋燒熱，加入花生油，待油七成熱時(shí)，放入雞蛋翻炒。⑤再放人番茄、蝦仁泥、食鹽，炒2分鐘，最后放入味精、黃酒即可食用。
功效
本方具有清熱解毒、健胃消食的功效，可以用來防治胃痛、胃酸缺乏、胃熱口苦、食欲缺乏、腸炎等癥。
分析
番茄中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、番茄素等營養(yǎng)成分，其中的蘋果酸、檸檬酸能提高胃液中胃酸濃度，從而促進(jìn)食物的消化;番茄中的番茄素，具有較好的殺菌作用，對胃中的細(xì)菌有抑制作用。蝦仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2.煙酸等營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)胃的作用。
? ?以上就是蝦仁炒番茄的制作方法，簡簡單單的方法，里面含有的豐富的維生素c，蛋白質(zhì)，糖類等等，可以起到非常獨(dú)特的開胃作用，你可以起到治療胃痛，胃酸等等。是促進(jìn)消化的主要食物，希望以上的信息能夠給大家提供一些借鑒，也祝愿大家身體健康。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時(shí)間，事實(shí)上，即便沒有時(shí)間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，番茄蝦仁豆腐的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、蝦仁挑出蝦線洗凈
3、蝦仁放一碗里，放蛋清，鹽 ，淀粉拌勻備用
4、炒鍋放稍微多的油，把豆腐放入，中小火慢慢煎制
5、煎的兩面微微焦黃盛出備用
6、再把漿好的蝦仁放入鍋中煎成微黃盛出備用
7、另起炒鍋熱油，放番茄醬，白糖，一點(diǎn)鹽翻炒均勻
8、再倒入半小碗水淀粉，炒勻，放豆腐蝦仁快速翻勻出鍋
9、裝盤
10、酸甜適口，非常好吃
可以說飲食對健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對，番茄蝦仁豆腐的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做番茄蝦仁盅吧。
2.在蝦仁背上劃一刀，去掉蝦腸
3.蝦仁里調(diào)入鹽、蛋清、生粉、料酒、姜蔥，用手抓勻上漿待用
4.番茄在2/3處橫切開
5.挖出番茄肉，如果太大的切小粒些
6.起油鍋，放較多的油，放入蝦仁滑炒一下至變色馬上撈出
7.留少量油放入蔥蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙
8.加入蝦仁炒勻關(guān)火
9.把番茄蝦仁裝入番茄小盅里，上面點(diǎn)綴蔥花或香菜即可！
看完了關(guān)于番茄蝦仁盅的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
寶寶們的飲食十分重要，尤其是剛剛添加輔食的一些寶寶們，常常不知道要給他們做一些什么菜來下飯，還有許多的家長常常為自己的孩子挑食，不愛吃飯而煩惱，有了這道菜，你的煩惱可以緩解好多。這就是香甜可口的番茄蝦仁的做法，不僅僅是單純的美味呢!其中所富含的營養(yǎng)更是十分豐富呢。
主料
蝦仁300克 輔料： 豌豆100克,雞蛋清25克 調(diào)料： 豬油(煉制)100克,番茄醬50克,鹽10克,白砂糖10克,料酒5克,味精5克,淀粉(玉米)25克
特色：微酸辣，蝦仁味足，下飯的好菜。
做法
1、蝦仁洗凈搌干水分，用精鹽、料酒、雞蛋清和干淀粉上漿;2、精鹽、料酒和味精用濕淀粉對成芡汁;3、鍋燒熱倒入豬油燒至四成熱，倒入蝦仁用鐵筷輕輕撥散，倒漏勺中控去油;4、留底油加番茄醬炒至翻沙，倒入豌豆和蝦仁同炒烹入芡汁即成。
媽媽們趕快學(xué)會這道菜肴的做法吧，這樣酸甜可口的菜肴肯定會是你家寶寶的最愛。當(dāng)你把菜菜端上桌子，寶寶會隨著香味跟過去。再看看吃飯時(shí)的狀態(tài)，一碗飯下去，狼吞虎咽，會讓你有意想不到的驚喜呢!不僅如此呢，你的家人也會大飽口福呦!
想不想讓人們稱贊你的絕佳手藝呢?那就趕快準(zhǔn)備一下，午飯時(shí)間到了，趕快進(jìn)廚房，等待讓他們對你刮目相看吧!你會用這道菜牢牢的抓住你家人的胃的。
大家平時(shí)經(jīng)常會吃到蝦仁炒番茄這道菜，但是還有很多人不知道其實(shí)蝦仁番茄湯也非常的好喝有營養(yǎng)，很多人認(rèn)為做這道湯會很麻煩很難，其實(shí)對會下廚的人來說，這道菜做起來一點(diǎn)都不難的，不過大家不會做也沒關(guān)系，因?yàn)榻酉聛砦乙o大家介紹下蝦仁番茄湯的做法，有興趣的朋友可以來學(xué)習(xí)哦。
蝦仁番茄湯
作材料：主料：蝦仁75克,面包100克
輔料：雞蛋清10克,小麥面粉50克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,雞精2克,淀粉(玉米)5克,植物油15克,白蘭地5克,番茄醬10克
番茄蝦仁湯的做法：
1. 蝦仁用鹽水洗凈，撈出控凈水分，置于容器內(nèi)，加精鹽、雞精、雞蛋清、淀粉上漿;
2. 面包去皮，切小丁;
3. 鍋置火上，放入適量油和面粉，用小火慢慢地炒成黃色，再下入番茄醬和奶湯攪拌均勻，然后用精鹽、雞精調(diào)好口味，加適量白蘭地酒攪勻;
4. 漿好的蝦仁用沸水氽透至熟，撈出后分裝在小湯碗內(nèi)，制好的番茄湯也均勻地澆在小湯碗內(nèi);
5. 把面包丁用熱油炸酥，也分裝在小湯碗內(nèi)。
食物相克蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
以上就是對蝦仁番茄湯的做法的詳細(xì)內(nèi)容，愛下廚的朋友們，通過文章詳細(xì)的介紹后，是不是覺得這道湯做法很簡單，平時(shí)不知道要煮什么湯的朋友，不妨試試做這道蝦仁番茄湯吧，還有大家也要多注意吃完蝦仁后，一定不要吃文章中介紹的那些水果哦。
番茄又被稱作是西紅柿，番茄當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值和維生素，可以對我們的身體起到很好的滋補(bǔ)功效，平時(shí)番茄可以和結(jié)合番茄清爽的口感，吃起來充滿了異國的風(fēng)味，酸酸甜甜的味道，由于新鮮買回來的番茄要放一下，等到青色變成紅色就可以食用了，這樣番茄吃起來也不會太過于生澀，一道蕃茄醬炒蝦仁做法來了解一下。
用料
蝦仁150克、水淀粉20克、番茄醬50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精鹽2克
做法
1. 將蝦仁放入微波爐中，調(diào)至低火轉(zhuǎn)2分鐘解凍，然后用清水洗凈，加入少許鹽、料酒腌片刻。
2. 將鍋置火上，放色拉油，待油燒至六成熱時(shí)，放入蝦仁，見蝦仁轉(zhuǎn)色將熟時(shí)撈出瀝油。
3. 鍋內(nèi)留底油，放入番茄醬煸炒后放入蝦仁，再加適量清水、少許雞精和糖燒開，用水淀粉勾芡即可裝盤食用。
提示
白胡椒粒和番茄沙司結(jié)合，不僅有清爽酸甜的口感，吃起來更是充滿異國風(fēng)味。番茄沙司略帶酸澀味和生果汁味道，先用熱油炒一下能去除此味，令口感更佳。
番茄的口感極其的豐富，還可以幫助我們的身體發(fā)育，番茄不光是要加入營養(yǎng)價(jià)值豐富的蝦仁，而且蝦仁當(dāng)中對于補(bǔ)鈣和幫助小孩子開胃，也可以起到很不錯的功效。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的番茄蝦仁疙瘩湯。
2.121西紅柿洗凈切小??；
3.212下手抓勻，腌制片刻；
4.12香蔥切蔥花，分成兩份；大蒜切末；
5.21雞蛋打散備用；
6.起炒鍋，加入適量花生油，燒熱后下入一半蔥花，小火煸炒出香味兒；
7.下入西紅柿丁，改大火翻炒至出湯汁；
8.加入適量清水；
9.燒湯時(shí)準(zhǔn)備面疙瘩：面粉放進(jìn)大碗，水滴狀滴入清水；
10.一邊倒水，一邊攪拌，中間可停止倒水，慢慢攪拌，適量在調(diào)整水量，將面粉拌成大小合適均勻的面疙瘩；
11.鍋中湯沸騰后，下入面疙瘩，并迅速攪散；
12.再次燒開后，下入蝦仁（去掉姜絲）；
13.再次沸騰后，加入適量鹽調(diào)味；
14.趁沸騰時(shí)，打入雞蛋，推出蛋花；
15.加入另一半蔥花和蒜末，推勻；
16.關(guān)火，滴入幾滴芝麻香油即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了番茄蝦仁疙瘩湯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
蝦仁是很常見的食物，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，對這樣食物選擇，也是能夠很好補(bǔ)充鈣質(zhì)，所以選擇蝦仁吃是一個放心選擇，不過對這樣食材在制作上，也是有著很多不錯方法，因此對它制作，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，使得它味道獨(dú)特，那炒蝦仁的做法怎么樣呢?
對炒蝦仁的做法也是比較不錯，而且這樣的制作方法，對人體各方面，都是沒有任何損害，是一個放心好選擇，利于人體健康，而且吃的時(shí)候，也不用顧慮太多。
炒蝦仁的做法：
豆芽炒蝦仁
材料：豆芽炒蝦仁：豆芽500g、大蝦仁10個、蒜末
炒豆芽：豆芽500g、韭菜段少許、胡蘿卜4片、蒜末、豆油或色拉油少許
醬汁：醬油3大勺、辣椒面粗細(xì)各1大勺、麻油1大勺、淀粉1小勺、蒜泥少許、鹽、水少許
做法
【豆芽炒蝦仁】：
1、蝦仁吊水備用(也可以直接油里翻炒，但個人不喜歡腥味兒。)
2、色拉油開鍋，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分鐘，炒熟。
2、最后 + 醬汁翻炒上色裝盤。
【炒豆芽】：
1、色拉油開鍋，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分鐘炒熟。
2、再 +胡蘿卜絲 + 韭菜段翻炒幾下，最后 + 醬汁翻炒上色裝盤。
小訣竅
1、為了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡蘿卜絲，可以防止顏色暗淡。
通過以上介紹，對炒蝦仁的做法也是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行蝦仁制作，都是很好選擇，不過在食材搭配上，一定要先進(jìn)行了解，使得在購買的時(shí)候，都知道該買些什么，對自身健康，也不會有損害。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番茄炒蝦仁的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
