蝦仁雞蛋撈面的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蝦仁雞蛋撈面的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做蝦仁雞蛋撈面。
2.1蝦仁淋水后加生抽鹽料酒姜蔥碎抓均勻。
3.2蝦仁我是用凍蝦剝的，剝好直接用鹽水泡上了，洋蔥蔥姜紅椒切塊，雞蛋打散。坐鍋燒水，準(zhǔn)備一會(huì)兒煮面。
4.1 雞蛋出鍋后，倒入蝦仁。
5.2炒鍋倒油，將雞蛋炒散?！?/p>
6.1將雞蛋回鍋。
7.2蝦仁變色后下配料蔬菜。
8.加生抽鹽糖調(diào)味。鹽要稍多些，因?yàn)橹竺鏁r(shí)沒(méi)有加鹽。。
9.溝芡。
10.煮開(kāi)關(guān)火
11.將面煮熟，不要太熟，撈出。
12.澆上之前炒好的澆頭，邊拌邊吃吧。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完蝦仁雞蛋撈面的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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西紅柿炒雞蛋是非常經(jīng)典的一道家常菜，很多人都是從小吃到大，很多人學(xué)會(huì)的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。那么，吃了這么久，你們知道原來(lái)西紅柿炒雞蛋不僅可以單獨(dú)作為一道菜肴，還能作為鹵來(lái)下面嗎？今天就來(lái)給大家介紹一下，西紅柿炒雞蛋撈面的做法。
一、所需要的食材：
1、面粉100克
2、西紅柿四個(gè)
3、雞蛋3個(gè)
4、大蔥適量
二、制作過(guò)程
1、面粉加雞蛋兩個(gè)，適量溫水和面，和的軟軟的，別和硬了，不然壓不動(dòng)。（為了制面而用）
2、西紅柿用熱水燙，把皮去掉。
3、西紅柿切成小塊，跟三個(gè)雞蛋打散準(zhǔn)備好，切大蔥。
4、鍋內(nèi)水燒開(kāi)，把面條壓入。
5、煮熟盛出來(lái)備用，自制面條很耐煮，要煮久一點(diǎn)，不會(huì)發(fā)粘，十分有勁道。
6、鍋內(nèi)入油，燒熱。
7、加入蛋液，煎成金黃色，把雞蛋炒得大小均勻，色澤均勻，出鍋。
8、鍋上油，爆炒大蔥，加入西紅柿翻炒。
9、再加入雞蛋一起炒。
10、加入鹽、少量味極鮮醬油、糖調(diào)味。
11、取西紅柿雞蛋澆在面條上，加點(diǎn)青菜綴即可。
提示：西紅柿去皮口感會(huì)更好，而且西紅柿是用農(nóng)藥比較多的蔬菜之一，所以去皮會(huì)減少農(nóng)藥的殘留。面團(tuán)一定要和的軟一些，這樣面條好壓，不會(huì)太費(fèi)勁，而且煮好后面條口感也柔一些。
西紅柿炒雞蛋撈面的做法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的，分別將面和西紅柿炒蛋準(zhǔn)備好，最后將西紅柿炒雞蛋作為鹵澆在面上即可。面可以去超市買掛面，對(duì)吃比較講究的人也可以自己制作面條，吃起來(lái)會(huì)更加勁道，也更加爽口。
?很多北方人都愛(ài)吃面食，面條是最家常最普遍的做法，我們最常吃的西紅柿雞蛋面雖然美味營(yíng)養(yǎng)，但常吃似乎也會(huì)膩得吧，而雞蛋蝦仁面一聽(tīng)到這個(gè)名字就覺(jué)得這是一道既營(yíng)養(yǎng)又美味的主食，它具有滋補(bǔ)養(yǎng)身的好處，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)雞蛋蝦仁面的做法，大家和我一起吧。
?材料：拉面 200g，蝦仁 20g雞蛋 1只，青菜 30g，番茄 50g，花生油，生抽，老陳醋，鹽，味精
?做法:
?1,蝦仁用花生油煎熟，可放點(diǎn)料酒。放一旁備用
?2,煎一個(gè)荷包蛋，放碗底備用。碗底放點(diǎn)鹽和陳醋、生抽、味精等調(diào)料，依個(gè)人口味
?3,燒開(kāi)水，開(kāi)始煮面。適時(shí)放入青菜和切碎的番茄。根據(jù)面的說(shuō)明，適時(shí)出鍋
?4,面出鍋放入碗后，把蝦仁放面上，倒點(diǎn)湯。稍微和勻調(diào)料，即可食用.
?以上就是 雞蛋蝦仁面的做法，所需的材料較為簡(jiǎn)單，最主要的材料就是西紅柿、蝦，雞蛋和面條；皆是日?？梢?jiàn)、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，而且蝦肉蛋白質(zhì)含量高，補(bǔ)鈣，大家都來(lái)動(dòng)手制作吧。
在宿醉之后的早晨，或者是忙完工作后的深夜，都免不了要吃一碗面，來(lái)告慰一下自己的胃。這種時(shí)候其實(shí)韭菜雞蛋撈面就是一種很好的選擇，韭菜可以提高食欲，促進(jìn)消化。雞蛋又可以為疲憊的身體提供充裕的營(yíng)養(yǎng)，能夠很好的在疲憊時(shí)回復(fù)精神和體力，并且韭菜雞蛋撈面的做法簡(jiǎn)單又家常。接下來(lái)便介紹一下這種面的做法。
主料 2人份
面條（生）200克
輔料
韭菜1把、雞蛋2個(gè)、香油10克、鹽2克、雞精1克、醋適量
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條步驟1
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條的做法大全
韭菜、蔥洗干凈，手搟面是買的仿手搟面的、上面有好多玉米淀粉的那種面條，韭菜蔥切小段
步驟2
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條的做法圖解
切好的韭菜和蔥附近大碗里，放入鹽、雞精備用
步驟3
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條的家常做法
雞蛋打入碗內(nèi)攪散，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，倒入雞蛋液（水多燒點(diǎn)，一會(huì)兒還要用它下面條）
步驟4
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條的簡(jiǎn)單做法
蛋液會(huì)立刻浮起來(lái)，看著全部凝固了熟了，用笊籬撈出來(lái)放到韭菜碗里
步驟5
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條怎么吃
倒入適量的開(kāi)水，蓋上蓋子燜一下（一定要蓋蓋子，韭菜是生的，這樣一悶就熟了，還有濃濃的韭香味）
步驟6
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條怎么做
下入面條煮熟，撈出過(guò)兩三遍冷水
步驟7
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條怎么炒
韭菜雞蛋湯里放入適量香油、陳醋
步驟8
農(nóng)家韭菜雞蛋撈面條怎么煮
攪勻就可以了，吃的時(shí)候把湯澆在面條上即可。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的茄丁番茄雞蛋撈面。
2.212準(zhǔn)備備材料。蔬菜洗凈，荊芥先在鹽水里泡一會(huì)兒
3.茄子、青椒改刀。（我習(xí)慣把茄子切成小?。?/p>
4.起油鍋，油熱后炒香蔥姜末。
5.1放入番茄。
6.2下入茄丁和青椒翻炒幾下，
7.翻炒攪勻后，放鹽、十三香生抽炒勻。
8.加入適量水，蓋蓋燜煮。（水和菜的量根據(jù)你家人口多少而定）
9.加入適量水，蓋蓋燜煮。（水和菜的量根據(jù)你家人口多少而定）
10.煮至茄丁軟爛、番茄汁充分釋放在湯汁里時(shí)，（保持中大火）轉(zhuǎn)圈淋入蛋液。
11.再次開(kāi)鍋后，撒上荊芥放雞精，攪勻，盛出備用。（禽流感還沒(méi)退，盡量把雞蛋滾熟再吃）
12.撒上荊芥放雞精，攪勻，盛出備用。（禽流感還沒(méi)退，盡量把雞蛋滾熟再吃）
13.燒開(kāi)水，下入面條，
14.煮熟后立刻放入冷水中過(guò)涼。想吃冰的可以用冰水
15.吃時(shí)把面條撈入碗內(nèi)，澆上面條鹵即可。如果不嫌大蒜的味道，就大蒜吃更加美味！
也許你家中有人會(huì)做茄丁番茄雞蛋撈面，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
番茄是一種美味的食物，在我們的生活具有重要的地位，番茄是一種多汁的蔬菜，適合用來(lái)做湯，或者是用來(lái)做調(diào)料也是非常不錯(cuò)的，番茄具有開(kāi)胃的作用，人們對(duì)于番茄的做法是比較熟悉的，例如番茄雞蛋撈面就是一種比較流行的做法，下面就來(lái)看看番茄雞蛋撈面的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.番茄切大塊，備用.
2.雞蛋打散，放一點(diǎn)鹽.
3.蔥姜蒜切碎.
4.鍋里放少許油，油熱后倒入雞蛋，用筷子攪拌，這樣出來(lái)的雞蛋比較虛，吃起來(lái)更香.
5.加入蔥姜蒜翻炒.
6.倒入番茄，翻炒一分鐘，加鹽，倒出.
7.鍋內(nèi)加水，煮面條.
8.面條煮熟后，過(guò)下涼開(kāi)水，撈出，倒上剛炒的菜！好了，開(kāi)吃吧！
做法二：
1.水燒開(kāi)后下東北面條煮至軟身?yè)破鹋堇渌栏蓚溆谩?/p>
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.面條熱水下鍋煮軟后撈起泡冷水晾干備用。
5蒜爆香后，下番茄以及少許料酒爆炒片刻后加水煮開(kāi)后下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻后、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6倒在面條上攪拌均勻即可開(kāi)吃。
由于番茄算算的味道非常適合開(kāi)胃健脾，因此在許多的菜肴里面都有番茄的影子，番茄雞蛋撈面就是一種非常美味的食物，是將面食做到了一種開(kāi)胃的地步，這道食物的特點(diǎn)是酸拉開(kāi)胃，因此，也非常的適合在家里面進(jìn)行制作。
? ?面食是很多人所喜愛(ài)的食物，平時(shí)的吃的話也比較方便快捷，再在面條里加個(gè)雞蛋是再好不過(guò)的了，隨著現(xiàn)在的人生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多人忙的正正經(jīng)經(jīng)吃個(gè)飯的時(shí)間都沒(méi)有了，就隨口吃點(diǎn)方便面，啃點(diǎn)餅干，就算吃了飯了，這是很不好的，其實(shí)有很多食物是很簡(jiǎn)單的也很快，完全可以試著做做看，那么雞蛋撈面的做法是怎樣的呢？
? ?準(zhǔn)備材料
主料：蕎麥面條。
輔料：雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。
調(diào)料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油。
? ?做法：
1.將面條煮熟撈出過(guò)涼備用，洋蔥、青椒切成絲，香腸切成片；
2.坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入洋蔥絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調(diào)味煮熟；
3.坐鍋點(diǎn)火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米后，在上面再打一個(gè)雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟后取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。
? ?其實(shí)在生活中有很多事情都是我們能做的，往往就是因?yàn)槊@個(gè)借口就打發(fā)了，人要學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)穆聛?lái)，就像這個(gè)做菜一樣，不用花太多的時(shí)間，也不會(huì)很費(fèi)精力，只需要一小會(huì)，自己就可以吃上一碗香噴噴的面了，不會(huì)有人這點(diǎn)時(shí)間都沒(méi)有吧？要適當(dāng)?shù)膶?duì)自己放松。
蠔油撈面是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。把所有調(diào)味料放在面碗內(nèi)調(diào)勻。水燒開(kāi)，放入面條煮熟撈出，放碗內(nèi)。將芥藍(lán)菜燙熟后撈出。將面與調(diào)味料全部調(diào)勻后，放入燙好的芥藍(lán)菜即可?，F(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)耗油撈面的做法吧。
材料
主料:拉面酌量、芥藍(lán)菜2棵
調(diào)味料:蠔油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
做法折疊
1.先將所有調(diào)味料放在面碗內(nèi)調(diào)勻。
2.水燒開(kāi)，放入面條煮熟撈出，放碗內(nèi)。
3.將芥藍(lán)菜燙熟后撈出。
4.將面與調(diào)味料全部調(diào)勻后，放入燙好的芥藍(lán)菜即可。
菜品特色折疊
做法簡(jiǎn)單
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)豐富
小秘訣
1.盛入的面條不要太干，帶少許湯汁有助面條拌勻。
2.除了芥藍(lán)菜也可以用小油菜。
3.喜食肉類者可加紅燒肉或牛肉做成牛肉撈面。
另一作法：
主料：拉面酌量、芥藍(lán)菜2棵
調(diào)味料：蠔油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙 1.先將所有調(diào)味料放在面碗內(nèi)調(diào)勻。
2.水燒開(kāi)，放入面條煮熟撈出，放碗內(nèi)。
3.將芥藍(lán)菜燙熟后撈出。
4.將面與調(diào)味料全部調(diào)勻后，放入燙好的芥藍(lán)菜即可。
1.盛入的面條不要太干，帶少許湯汁有助面條拌勻。
2.除了芥藍(lán)菜也可以用小油菜。
3.喜食肉類者可加紅燒肉或牛肉做成牛肉撈面。
以上就是耗油撈面的作法了，大家是不是都學(xué)會(huì)了呢？喜歡面食的朋友盡管來(lái)做做試試吧。如果第一次嘗試失敗也不要?dú)怵H，只要仔細(xì)努力有信心也一定會(huì)做出很美味的耗油撈面的。動(dòng)手做做吧。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹荊芥撈面，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.2121餳十分鐘后，放在面板上搟成面皮。
3.搟面的時(shí)候，撒的面撲用淀粉，這樣制作出的面條光滑不易粘連。稍微搟厚一些，口感更好。
4.切成面條備用。
5.荊芥一把，洗凈。
6.只留取嫩莖及葉子。
7.將擇洗干凈的荊芥裝入大碗中，加入十三香、食鹽、雞精和芝麻油備用。
8.鍋中添水燒開(kāi)。
9.一個(gè)雞蛋打散備用。
10.將打散的雞蛋倒入開(kāi)水鍋里。
11.將煮好的雞蛋連同開(kāi)水一起澆入盛荊芥的大碗中，將荊芥燙熟用做撈面的澆頭。
12.用余下的水煮面。
13.黃瓜切細(xì)絲。
14.將過(guò)冷水后的涼面盛入碗中，可澆蒜汁調(diào)味。
15.澆上荊芥雞蛋湯，將黃瓜絲蓋在面上，一碗適合夏季食用的撈面即成。
今天小編介紹的荊芥撈面可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
有些人可能想過(guò)自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，比如說(shuō)蘿卜肉丁撈面的做法就很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、準(zhǔn)備面條，我用了掛面。
3、肉切丁放入碗中。蘿卜切丁，蔥切花、姜切絲、蒜切片、小米椒切圈。準(zhǔn)備一個(gè)八角、4_5?；ń贰?/p>
4、肉丁中加入一勺生抽，小半勺老抽、一小勺十三香抓勻腌制五分鐘入味。
5、炒鍋燒熱，倒入三勺食用油燒熱，倒入肉丁翻炒，用鍋鏟把肉丁推散開(kāi)。
6、炒至肉丁變硬，倒入蔥姜蒜、小米椒圈、八角、花椒炒出香味。
7、倒入蘿卜丁，加入一勺老抽，調(diào)入適量鹽，少量十三香翻炒均勻。
8、炒至蘿卜半熟，加入一碗清水，大火煮開(kāi)5分鐘，加入半勺雞粉攪勻關(guān)火。
9、燒一大鍋開(kāi)水，下入掛面煮熟。
10、面條撈出過(guò)下涼水，瀝干水盛入碗中，澆入炒好的蘿卜肉丁拌勻即食。
提醒大家在吃蘿卜肉丁撈面的時(shí)候可以搭配白粥，清淡健康，對(duì)于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下芝麻香撈面的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.2揉好的面團(tuán)。
3.12疊放。
4.21切塊。
5.發(fā)散開(kāi)。
6.調(diào)汁，碗里放上香蔥，香芝麻，淋上香油，生抽，撒上調(diào)味鮮…。
7.1鍋里放清水放點(diǎn)鹽燒開(kāi)。
8.2澆上燒開(kāi)的高湯合成湯汁。
9.放進(jìn)切好的面皮。
10.燒開(kāi)。
11.用漏勺撈出。
12.撈進(jìn)調(diào)好的湯汁碗里即可。
13.撈面即成。鮮濕面不要煮的太久，燒開(kāi)馬上撈出。
芝麻香撈面的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
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