榨菜肉絲炒面的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“榨菜肉絲炒面的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做榨菜肉絲炒面。
2.肉絲用生抽和色拉油腌制一會。加色拉油的目的是為了一會兒容易滑散；榨菜切絲。
3.蔥切絲，蒜切少部分片兒，剩下的切末。
4.木耳、香菇提前泡發(fā)切絲。
5.所有的配菜切絲。
6.面條煮七成熟過冷河瀝干備用。
7.稍微寬一些的油爆香蔥絲、蒜片兒，翻炒肉絲并加入少許蠔油和生抽。
8.先炒類似于木耳香菇類不容易出水并且比較費火的菜。
9.基本斷生后加入面條快速的抖開翻炒。
10.面條翻炒均勻就加青菜絲，加少許鹽調整咸淡，出鍋撒蒜末。
11.可以加一些熟芝麻調味兒~
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好榨菜肉絲炒面做法的你，如果認真完成，你也能夠實現(xiàn)“雙贏”的美夢。
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現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的辣椒肉絲炒面。
2.豬肉洗凈切絲，隨您喜歡用瘦肉還是五花肉。
3.青、紅辣椒切絲，泡好的香菇切絲，蔥、姜切段，蒜切末。
4.燒一鍋水，水開后放入面條，煮到7成熟即可，就是用手掐斷面條，能看見里面的白芯，瀝干撈出。
5.將面條過涼水防止粘連。將生抽、老抽、白糖以及高湯混合均勻做成面條的調味汁備用。
6.鍋中入油加熱爆香蔥姜蒜，放入肉絲、香菇炒出香味，然后放入青紅椒翻炒幾下。
7.轉成中小火放入面條，用筷子挑散拌勻；淋入調味汁用筷子將面條拌勻，然后出鍋前放入鹽、雞精、白胡椒即可。
8.再配上一碗煮面條的面湯，所謂原湯化原食嘛，好吃的不得了哦。
這道辣椒肉絲炒面的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好青菜肉絲炒面
2.21小白菜清洗干凈，瀝水，切段備用。
3.1蔥花切好備用。
4.2胡蘿卜洗凈，切成薄片，備用。
5.內放適量水，燒開后，放入面條煮熟，撈出過水備用（我偷懶，沒過水）。
6.鍋內放適量油，放蔥花爆香，加肉絲，炒至變色。
7.放入胡蘿卜片翻炒。
8.放入小白菜，翻炒。
9.加適量蠔油，加適量鹽，翻炒，加少許清水。
10.放入面條，到適量生抽，翻炒均勻出鍋即可。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的青菜肉絲炒面，為你的妻子和孩子露上一手。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關于豆角肉絲炒面的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.2準備原料
3.12生抽兩大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，鹽和雞精適量再加一點點水兌成碗汁，豆角切絲，蔥和辣椒改刀
4.21面條煮到9成熟，拌上香油放涼
5.肉絲加入少許料酒，鹽和雞精，生抽兩小勺，胡椒粉半小勺，淀粉兩小勺腌制20分鐘
6.熱鍋涼油，油溫5成熱滑炒肉絲變色后撈出控油
7.爆香蔥花和干辣椒
8.倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃（時間久一些，一定要炒熟）
9.倒入肉絲后烹入碗汁
10.倒入面條炒散炒勻，如果喜歡可以用炒勺把面條炒碎入味。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道豆角肉絲炒面
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好東北肉絲炒面。
2.把瘦肉切成絲，碼上料酒、鹽、淀粉腌制備用。（圖片是沒腌制時拍的）
3.把洋蔥、白菜、香蔥、杭椒、小紅尖椒、姜、蒜切好備用。
4.起鍋燒水，水開后把面條放入稍煮斷生。
5.把面條撈出用涼水沖涼裝盤備用。
6.熱鍋放油，油熱后放入肉絲快速滑油撈出，然后用鍋中剩余的油把花椒、杭椒、小紅尖椒、姜蒜、洋蔥、白菜、面條翻炒數(shù)下放入醬油，炒勻后把肉絲、蔥段放入，最后撒上少許雞精和味精即可。
7.把炒好的面條裝入盤中，端上桌就可以吃了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的東北肉絲炒面，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于肉絲兒炒面這道菜的做法。
2.1黃瓜、青椒、洋蔥切丁丁備用，兩顆油菜用開水燙好擺盤用
3.2里嵴肉切絲加海天鮑魚汁腌制
4.1面條過涼水后倒少許油拌勻（防粘連）
5.2面條煮7分熟撈出
6.1倒入腌好的肉絲煸炒，烹入生抽
7.2起鍋熱油，蔥花爆香
8.倒入洋蔥丁丁繼續(xù)翻炒，中小火
9.洋蔥丁炒出香味兒后，倒入青椒丁
10.加入黃瓜丁
11.翻炒均勻
12.最后手搟面下鍋，根據(jù)自己口味加少許醬油和鮑魚汁，快速翻炒幾下出鍋
今天為大家介紹的肉絲兒炒面你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道蠔油肉絲炒面的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.2瘦肉切絲，放入淀粉，醬油，鹽拌勻待用
3.1煮好的面團撈出放入冷水中，過涼后撈出瀝干，待用
4.2鍋內放入適量水，大火燒開，下入面條，再次燒開后轉小火，將面條煮至沒有硬芯后撈出
5.起油鍋，下入蔥蒜爆香后下入腌制好的肉絲，大火快炒至肉絲變色
6.下入煮好的面條，炒勻，炒的時候不要用鍋鏟，最好用筷子來炒
7.下入白糖，蠔油，醬油
8.快速用筷子炒勻
9.最后下入韭菜，少許芝麻油，如果喜歡辣的可放辣椒醬，炒勻即可
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作蠔油肉絲炒面一飽口福吧。
市面上辣椒的種類有很多，而每一種辣椒辣的程度也是不一樣的。所以在購買辣椒的時候可以跟去自己的需求來購買不同辣味的辣椒。但是在炒尖椒炒肉絲這道菜的時候一般都使用的尖椒，因為尖椒的辣味夠大可以很好的遮掉豬肉的腥氣和肥膩感。很多人都喜歡吃炒面，吃炒面的時候都比較喜歡加入其他一些配菜，因此尖椒肉絲炒面的做法是什么呢?
主料：面條半斤
輔料：辣椒2個、豬肉適量、白菜心適量、香蔥適量、姜適量
1，準備材料，大蔥，姜，辣椒，白菜，瘦肉全部洗凈;準備兩人量的面條。
2，瘦肉，蔥姜，白菜，辣椒全部切絲備用。
3，坐鍋加水準備煮面條
4，水燒開加面條。
5，面條煮好后過涼水.
6，面條控水備用
7，熱鍋下油
8，加入肉絲和姜絲
9，肉絲炒白后加蔥絲
10，加入蔥姜絲翻炒出蔥姜的香氣。
11，另外用油，加入辣椒絲和白菜絲翻炒變軟
12，把肉絲和辣椒白菜絲合二為一
13，加入適量醬油，加入少許鹽，翻炒均勻。
14，加入控好水的面條，翻炒均勻。
15，加入少許味精，翻炒均勻出鍋.
尖椒適用人群
一般人群均可食用。
1、體型偏瘦的人。中醫(yī)認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎癥。
2、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質細胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好杏鮑菇肉絲炒面這道菜。
2.1將杏鮑菇熱水焯一下
3.2豬肉切成肉絲兒，加1湯匙生抽和料酒腌制一會兒
4.1將煮好的面條，控干水分，立刻加2湯匙熟植物油拌勻，并不斷打散使其冷卻
5.2再將面條熱水入鍋，煮至8分熟即可
6.鍋燒熱，加少許植物油，油熱后將腌好的肉絲炒熟
7.加入蔥花、蒜瓣、辣椒和胡蘿卜炒幾下，炒出香味
8.再將焯好的杏鮑菇入鍋翻炒，加少許鹽、糖和生抽調味。
9.將面條入鍋，大火迅速翻炒，并調入少許鹽調味，翻炒至熟
杏鮑菇肉絲炒面的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關豇豆肉絲炒面這道菜的做法吧。
2.面條隔水蒸10分鐘,蒸好的面條為 了防止粘在一起用冷水沖下.瀝水待用
3.往面條里倒少許食用油和老抽把面條拌下
4.拌勻的面條待用
5.準備蒜頭和紅辣椒
6.炒鍋放油,爆香紅辣椒
7.放肉絲炒
8.炒至肉絲7-8成熟
9.把切好的豇豆放進鍋內翻炒
10.翻炒片刻倒入拌好的面條
11.翻炒片刻,倒入拌好的面條繼續(xù)翻炒
12.往鍋里加少許清水
13.把面條和菜炒在一起后放鹽調味,
14.因為面條事先蒸過屬半成品,所以面條和菜入味后放少許雞粉加入蒜片就可以出鍋.
15.成品圖
16.成品圖
17.成品圖
18.成品圖
19.成品圖
20.成品圖
21.成品圖
22.成品圖
23.成品圖
介紹完豇豆肉絲炒面的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
榨菜肉絲面是非常家常的一種面食，而且榨菜爽脆的口感加上肉絲濃郁的香味，也是別具一番風味的美食。而且榨菜肉絲面的做法也非常的簡單，很多朋友基本上都會一學就會，制作的時間也不是很長，在平時如果是犯懶不想做飯的話，只需要花20分鐘就可以做出這道美味佳肴。
榨菜肉絲面在制作的過程當中也沒有什么特別需要注意的地方，而且它的口感雖然是以咸鮮為主，但是如果說您口味比較重喜歡吃辣的話，只需要淋上辣椒油，就可以變成您喜歡的口味了。具體榨菜肉絲面的做法如下：
材料
瘦肉150克，榨菜半個，蔥2根，拉面酌量，料酒半大匙，醬油半大匙，濕淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味，蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出。
3、另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。
4、將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。
做法：
1、榨菜絲一小碗(袋裝或者整塊自切的都可以，但自切的那種需要泡水去咸)，肉絲半碗加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉碼味，如喜歡辣可切辣椒絲少許，不喜則可省去
2、清水下面，(也可用骨湯、雞湯、高湯等等)寬湯窄面，水里加點油和鹽(使面湯清而不粘連)，撒一點雞精(如用雞湯等可省略)，同時另起鍋炒好榨菜肉絲(別放鹽)，盛出待用
3、面盛在碗中，加入面湯，鋪上炒好的榨菜肉絲，加兩滴香油，開吃吧!
榨菜肉絲面的做法就是如此的簡單，相信您一定已經(jīng)學會了吧，不過這里有一個細節(jié)需要您注意，在選擇榨菜的時候要注意，因為榨菜本身比較咸，尤其是腌制過很長時間的老榨菜，咸味比較重，需要您侵泡過一段時間之后才可以進行炒的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《榨菜肉絲炒面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiutianyinshiyangshengchaojiuhuang/">秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
