肉菜大餛飩的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供肉菜大餛飩的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好肉菜大餛飩。
2.21由于時(shí)間不充足，用了現(xiàn)成的餛飩皮。
3.1用湯碗備好佐料，將香菜、蒜苗、榨菜碎、紫菜、蝦皮放入，根據(jù)個(gè)人口味添加胡椒粉。
4.2把各種調(diào)料及蔥、姜末加入到肉餡里，加少許水倒入肉餡中，按順時(shí)針?lè)较虺浞謹(jǐn)嚢?，直到水份完全溶入肉餡中。
5.現(xiàn)在開(kāi)始包餛飩啦，取點(diǎn)餡放在皮上。
6.將角對(duì)折，反轉(zhuǎn)成一個(gè)圓圓的貓耳朵。
7.肉餡無(wú)需太多，也可以少放一些，根據(jù)皮的量來(lái)定。因?yàn)轲Q飩皮很薄，餡多了會(huì)破。（也可以用筷子沾上一點(diǎn)點(diǎn)的肉餡，僅把皮攥一下，做成正宗南方小餛飩）。
8.包好的大餛飩，既象元寶又象貓耳朵啊！
9.準(zhǔn)備一鍋水，水開(kāi)后下入包好的餛飩。
10.一般餡放得少時(shí)，滾一回水餛飩就熟了，就可以撈出了。肉餡多時(shí)最多開(kāi)兩回水，也就熟了。
11.將滾開(kāi)的水兌到碗里的佐料里，沖開(kāi)。
12.用笊籬撈出餛飩，放到湯碗里。再將一點(diǎn)香菜撒到餛飩上，一碗噴噴香的肉菜大餛飩就做好啦！還可以在開(kāi)水里打入個(gè)荷包蛋，然后放在餛飩上，那就更美了！
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了肉菜大餛飩的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于菜肉餛飩的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.1鍋中放水煮開(kāi)
3.2靑菜洗凈
4.12杷靑菜放入鍋內(nèi)燙一下
5.21取出瀝干
6.1攪在一起剁碎
7.2把豬油渣放在青菜上
8.把肉糜和剁好的靑菜豬油渣放在鍋里
9.然后放適量的鹽
10.再放適量的生抽攪拌均勻
11.這是拌好的餡
12.取餛飩皮放上菜肉餡
13.包成元寶狀
14.鍋中放水煮開(kāi)
15.水開(kāi)后放入餛飩用大火煮開(kāi)改為中小火煮3分鐘出鍋
看完上文關(guān)于菜肉餛飩做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
? ?食品安全問(wèn)題是現(xiàn)在人們面臨的頭疼的問(wèn)題，出門在外總覺(jué)得這個(gè)不能吃那個(gè)也不能吃，怕這個(gè)怕那個(gè)，要想吃到更加健康和安全，恐怕只能自己動(dòng)手來(lái)做了。尤其食肉類的食品，吃外面的小攤更是特別的不放心。今天我們就來(lái)給大家介紹一個(gè)菜肉餛飩餡的做法，營(yíng)養(yǎng)豐富簡(jiǎn)單易學(xué)。當(dāng)然最主要的是自己動(dòng)手做出來(lái)的東西更加的健康安全?，F(xiàn)在就來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
主料
豬肉600g,小青菜900g,餛飩皮子1200g
配料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,鮮抽適量,雞蛋適量,雞精適量,麻油適量,胡椒粉適量,蔥適量,姜適量
耗時(shí) 準(zhǔn)備時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí) ? ?
豬肉剁碎，放一個(gè)雞蛋，放姜末，蔥花，放所有調(diào)料往一個(gè)方向攪拌均勻
青菜洗凈，放開(kāi)水焯一下?lián)瞥?/p>
把青菜切碎，擠去水份
把青菜放入肉餡
攪拌均勻
在餛飩皮當(dāng)中放適量的餡
把皮子對(duì)折過(guò)來(lái)，里面的短一些
再折過(guò)來(lái)，把兩頭對(duì)折，捏緊即好。
把餛飩放入蒸屜，隔水蒸熟
燜1分鐘拿出
吃時(shí)沾上調(diào)料即可 ? ? ? ?
菜肉大餛飩做法二
1. 五花肉絞成肉餡，用適量的鹽、雞精、生抽、料酒拌勻入味
2. 青菜洗凈，放熱水中氽一下，撈出后擠干水份切碎
3. 香菇泡發(fā)后，切碎
4. 將以上材料混合在一起，倒入少許油，攪拌均勻
5. 取一張餛飩皮，放入適量的菜肉餡
6. 由下至上卷起，剩余一點(diǎn)邊緣
7. 兩邊沾點(diǎn)水使其有粘性，拎起餛飩兩端捏在一起，按壓一下，就包好了
8. 將高湯倒入鍋中，加入洗凈的紫菜、空心菜、蝦米，調(diào)好湯的味道，煮開(kāi)
9. 下入包好的餛飩，煮熟，即可 ? ?
? ? 今天我么詳細(xì)介紹了菜肉餛飩的做法，豬肉含有非常豐富的蛋白質(zhì)，青菜營(yíng)養(yǎng)豐富，兩者搭配不僅口感清爽不油膩，配料也非常的簡(jiǎn)單易得，不用花很多錢也可以吃到非常高大上的美味?？戳酥笫遣皇强谒绷鳎s緊動(dòng)手實(shí)驗(yàn)一下吧，做給自己的家人嘗一嘗。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的薺菜肉餛飩
2.薺菜
3.餛飩皮
4.肉骨
5.肉骨出水，燉湯備用。
6.薺菜出水
7.薺菜剁碎和肉糜合并
8.加雞蛋二只，鹽，糖，老抽，水適量。（加到自己喜歡的口感）
9.順時(shí)針攪拌
10.包餛飩
11.雞蛋攤皮切絲備用
12.下餛飩
13.碗里放肉骨，下好的餛飩放進(jìn)，上面再放上蛋皮，蝦皮，香菜，紫菜，這樣就可以了。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂(lè)，那么今天小編為您介紹的薺菜肉餛飩，趕快為孩子去做。
經(jīng)常出差沒(méi)有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒(méi)有時(shí)間做飯，一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，是工作者的首選，木耳肉餛飩這道菜簡(jiǎn)單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、蔥姜一小塊
3、木耳泡發(fā)熱水炒過(guò)洗凈
4、木耳切末
5、肉餡加入醬油拌勻入味
6、再加入切好的木耳
7、蔥姜切末放入腌好的肉餡里
8、加入所有的調(diào)料拌勻
9、準(zhǔn)備餛飩皮
10、將肉餡放入皮里
11、用虎口捏住封口
12、一個(gè)餛飩就包好了
13、快速包好其它的，放入冰箱冷凍
幸福美好的一家子圍在一起吃木耳肉餛飩，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過(guò)程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下大餛飩的做法。
2.2121干蝦仁加少許料酒蒸熟，切碎
3.1青菜洗凈，開(kāi)水加幾滴植物油，鹽少許將青菜焯水，過(guò)涼，切碎，輕輕濾干
4.2黑木耳洗凈泡軟，切碎
5.豬前腿肉剁細(xì)，加料酒，香蔥末，生姜末，胡椒粉，鹽，老抽，生抽，雞精拌勻，調(diào)料要一次性放足，朝一個(gè)方向拌至有粘性
6.炒鍋加熱倒入植物油，倒入香菇末炒香
7.加入切碎的胡蘿卜
8.切好的黑木耳
9.切碎的蝦仁，關(guān)火
10.加稍微擠干水的青菜粒，加香油拌勻
11.和豬肉餡拌勻
12.拌好的餛飩餡
13.準(zhǔn)備好的餛飩皮
14.將適量餡置于橫放的餛飩皮中央，包成大餛飩形狀，橫著包每口都可以吃的到餡
15.包好的餛飩，夠3個(gè)人飽餐一頓了
16.煮好的大餛飩，可以乘載雞湯里，撒上蔥花，可以開(kāi)吃了
17.也可以撈起裝盤，蘸喜歡的調(diào)料吃，一樣好吃
18.排的很整齊吧，再來(lái)一張
看完小編對(duì)大餛飩的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)沙蔥肉餛飩做法
2.2沙蔥適量，挑選干凈。
3.1涼的肉餡放入沙蔥末中(涼了便于操作，也保持沙蔥的香味)。
4.2五花肉絞餡兒，和蔥姜蒜末一起炒，變色后加醬油、鹽、花椒粉調(diào)味，炒八成熟，放涼備用。
5.1包之前加適量鹽，調(diào)味，拌勻即可。
6.2拌勻后加少許橄欖油，不放也行的。
7.和好的面搟薄，切瘦梯形，撒面粉防止粘黏。
8.取適量的餡兒，放在餛飩皮上。
9.把餛飩包起來(lái)。
10.依次包完所有餛飩，包好了可以用微微濕的布蓋住表皮。
11.鍋內(nèi)燒水，加入少許醋，說(shuō)是煮著放粘放破。
12.加蓋，煮開(kāi)，片刻后熟了即可，蘸了調(diào)料開(kāi)吃吧。
今天小編為您介紹的沙蔥肉餛飩，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
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