椒鹽芝麻燒餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《椒鹽芝麻燒餅的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道椒鹽芝麻燒餅試一下。
2.1逐步加入清水。
3.2將自發(fā)面粉倒入大盆中，加適量的精鹽。
4.121隨后，在硅膠墊上撒上適量的干面粉，將和好的面團用搟面杖搟開。
5.212和成面團，醒上15分鐘。
6.接著，加適量的豬油抹勻。
7.撒上適量的椒鹽。
8.卷起來，卷長條。
9.然后，用刀切開，豎著壓扁一下。
10.置入鋪有鋁箔紙的烤盤中，撒上適量的白芝麻。
11.最后，進入烤箱中。
12.172度烘烤13分鐘，即成。
13.取出、晾涼一下，就可以吃吃嘍。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的椒鹽芝麻燒餅扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于椒鹽芝麻醬燒餅的做法。
2.用30度的溫水逐步加入面粉中和面。
3.和成光滑的面團。
4.醒發(fā)40分鐘，用手指按面團，面團的洞不回縮就可以了。
5.炒鍋小火焙干花椒，用木鏟不斷翻炒，花椒顏色變深即關(guān)火。
6.用搟面杖把花椒搟碎，調(diào)入適量鹽，就是花椒鹽了。裝入密封容器中保存，以后還可以做椒鹽花卷。
7.芝麻醬中倒入食用油和10克左右的花椒鹽，攪拌均勻。用30毫升清水和生抽、老抽混合。
8.發(fā)好的面反復揉按排氣，在搟成長方形。
9.放入混合好的芝麻醬抹勻。
10.從上往下卷緊為長條狀、切成需要的大小。
11.把兩邊的切口都往同一個方向聚攏，收口向下，整理出一個圓形。用刷子在光滑面刷上醬油水，再往芝麻碗里按一下，芝麻就粘在面餅上了。
12.面餅依次做好，排放在烤盤上。放入烤箱進行二發(fā)，大約30分鐘。
13.烤箱預熱5分鐘，180度烤制30分鐘即可。
14.酥的掉渣呢。外皮酥脆，內(nèi)部層次分明，吃一口，滿嘴的芝麻醬香久久不去。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道椒鹽芝麻醬燒餅
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下天然酵種椒鹽芝麻燒餅的做法。
2.1蔥油：將蔥切段，油熱以后下蔥段炸至金黃色即可
3.2混合均勻即可
4.1攪拌成為均勻光滑的面團
5.2將天然酵種與水混合均勻，再加入面粉和其他材料
6.1分割面團和油酥。我分了10份。分量可以根據(jù)個人喜好，每份面團包入一份油酥
7.2蓋上濕布或者保鮮膜讓面團稍微醒發(fā)下，約20分鐘不到
8.12包入油酥后捏緊收口。不需要糾結(jié)美觀啊神馬的，反正捏上即可
9.21將面團搟開
10.上下分別像中間對折
11.再對折一次
12.1面團再次豎直搟開
13.2依次操作好每個小面團后可以稍微醒發(fā)個5分鐘
14.用手抹一遍蔥油，均勻撒一些椒鹽粉
15.上部向中間折
16.下部再向中間折
17.然后繼續(xù)搟開，翻面
18.刷少許水，蘸多多芝麻
19.完成好的燒餅需要墊硅油紙上，各自留有一些間隔。放溫暖濕潤處，醒發(fā)約20分鐘
20.烤箱中下層放烤網(wǎng)，烤網(wǎng)上放石板。預熱到220度。因為石板需要吸收很多熱量所以烤箱要提前一段時間預熱好喲，如果石板不夠熱，燒餅的底也不夠脆~，將燒餅移到石板上（連紙）烤約15分鐘。最后5分鐘可以單開上火，讓燒餅表面酥脆。我個人感覺這樣更好吃喲?。ㄈ绻行┬】鞠浠鹆Ρ旧砗芡?，燒餅顏色金黃則不需要再單獨烤上面哈，自行調(diào)節(jié)?。?/p>
天然酵種椒鹽芝麻燒餅的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
現(xiàn)在越來越多的女性朋友們享受自己在家烤制食物的樂趣了，當家中有烤箱，總是會在閑暇之余，自己動手烤制面包、蛋糕、餅干等等小點心這時候與家人、朋友一起分享，會感覺樂趣多多的。在家中烤制的食物會讓人更加的放心，不知道朋友們是不是嘗試過烤制椒鹽芝麻燒餅呢?
主料：面粉300克、酵母粉5克、鹽5克、溫開水180-200毫升
油酥：面粉30克、植物油30克、花椒3克、鹽5克
醬油水：生抽1大勺、白糖1小勺
1.面粉中加入5克鹽和酵母粉，然后一點點的加入溫開水，和成光滑的面團后放置溫軟處發(fā)酵至原來的2倍大
2.平底鍋內(nèi)放入花椒和5克的鹽，小火慢慢將花椒焙出香氣，然后盛出搟成細末
3.面粉30克、植物油30克、花椒鹽混合后調(diào)勻備用
4.生抽和白糖混合攪拌至白糖融化備用
5.發(fā)酵好的面團細細揉兩遍，然后搟成薄薄的面皮
6.在面皮上均勻的刷上步驟3調(diào)好的油酥，將面皮卷成卷(可以一邊卷一邊抻面皮，這樣做出的燒餅層多)
7.將卷好的面團均分為若干等分
8.以不露餡、不露油為準則包成餅狀(兩頭切口往中間對折，然后揉兩下不露餡了就可以了)
9.包好的燒餅在醬油水里過一下
10.兩面裹上白芝麻
11.烤箱上下火200度預熱10分鐘
12.將燒餅均勻的碼放在烤房中，放入烤箱中層上下火200度烤15-20分鐘至燒餅上色即可
在烤制的時候，也是自己熟悉的過程，第一次可能不會做的那么的好，但是熟能生巧，做的次數(shù)多了，就會有經(jīng)驗了，這時候烤制的椒鹽燒餅就會根據(jù)自己的喜好來調(diào)整火候了，而且賣相也會越來越好的，所以當?shù)谝淮涡Ч缓玫臅r候，千萬不要氣餒哦。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，椒鹽燒餅的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、慢慢加入溫水攪拌成絮狀！
3、活成軟一點的光滑面團蓋上蓋松弛半小時！
4、花椒放入炒鍋小火炒熟！
5、用搟面杖搟碎！
6、準備一個小碗放入20克面粉，碎花椒，葷香粒，鹽！
7、二十克油加熱倒入小碗內(nèi)攪拌均勻，油酥就做好了！
8、將發(fā)好的面團拿出，搟成大薄片抹上油酥！
9、將餅卷起，邊抻邊卷，卷緊抻長！
10、卷成卷后分成均勻的小段！
11、面團兩頭捏緊朝下，摁成圓形餅胚！
12、準備醬油水，熟芝麻！
13、餅胚表面刷醬油，再沾上芝麻！
14、電餅鐺預熱，先煎芝麻這一面兩三分鐘，翻過來再煎另一面兩三分鐘！
15、烤箱預熱180度，再烤8分鐘就可以了！
16、香噴噴的燒餅就出爐了！
17、同樣方法椒鹽碗內(nèi)的面粉換成麻將，就是麻將燒餅了！
18、將麻將椒鹽刷上卷起！
19、同樣方法烤制就是麻將燒餅！
椒鹽燒餅的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
身體健康需要我們在平日里好好進行呵護，健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，麻醬椒鹽燒餅的做法其實是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。
2、發(fā)酵好的面團揉成光滑的面團
3、分成大小均勻的6個小面團，揉成圓柱形
4、取一個小面團，按扁搟成長薄片，刷上一層芝麻醬，均勻的撒上一層椒鹽
5、卷起來，收口捏緊，全部做好
6、都卷好后，從第一個開始，再按扁搟成長片，均勻刷上一層芝麻醬，撒上一層椒鹽，再卷起來
7、都卷好后，豎起來，用手掌按扁
8、都做好
9、將按扁的餅，均勻的刷上一層醬油
10、用一個平盤撒上芝麻鋪平，把刷醬油的一面朝下，用手掌壓一下
11、均勻的沾滿芝麻
12、平底鍋放入少許油，把不帶芝麻的一面放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煎餅，大概6、7分鐘
13、煎好一面，翻面蓋上鍋蓋，開中火煎3、4分鐘，中火芝麻發(fā)香
14、煎好了，香香的
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，麻醬椒鹽燒餅的做法非常簡單，可以很快做出來。
燒餅是很多人早餐必須食物，燒餅對果腹有很好幫助，尤其餓發(fā)慌的時候，吃上一個燒餅，能夠快速的補充身體能量，對緩解饑餓有很好幫助，不過對燒餅在吃的時候，也是要適量進行，它屬于油炸食物，因此過多吃對身體也沒有好處的，那椒鹽燒餅的做法如何呢?下面就詳細的介紹下。
椒鹽燒餅的做法：
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻醬2湯匙，白芝麻20g，花椒粉15g，鹽10g，雞蛋1枚
做法
用250ml溫水(不超過35℃)溶化干酵母，然后加入到面粉中并攪拌均勻，再把面粉揉成面團，揉按到面團中沒有干面粉即可。把面團用濕屜布或保鮮膜蓋好，放在室溫下發(fā)酵1個半小時。
取一個容器放入芝麻醬和少許溫水，用湯匙一邊攪拌一邊沿著碗壁研磨芝麻醬，如果覺得過稠可以再加一些水繼續(xù)攪拌，直到把芝麻醬攪拌成稀糊狀。
在稀釋過的芝麻醬中加入鹽和花椒粉攪拌均勻。
面團發(fā)酵好后(面團里出現(xiàn)大量蜂窩)，在案板上撒上薄面，然后反復揉按面團至光滑。
在案板上把面團按扁，然后用搟面杖搟成一張約3mm厚的大面片，把調(diào)好的芝麻醬汁灑在面片上，用湯匙抹平，再把面片從一端開始卷起來，卷成一個筒狀。
用刀把卷好的“面筒”切成5cm寬的小劑兒，取一個小劑兒把兩邊切口向下翻轉(zhuǎn)，在底部包住，這時注意不要讓芝麻醬汁漏出來。
把處理過的小劑兒用雙手搓圓，然后在案板上按成小餅的形狀，制成椒鹽燒餅坯整齊地碼入涂過油的烤盤，碼的時候中間留一定的空間，防止烤制的時候脹發(fā)粘連。
雞蛋在碗中打散，在碼好的椒鹽燒餅坯上刷少許蛋液，然后撒上白芝麻。烤箱用170℃預熱10分鐘，然后放入椒鹽燒餅坯，用上下火烘烤20分鐘即可。
在對椒鹽燒餅的做法認識后，在家里制作這樣的燒餅可以多制作些，椒鹽燒餅可以放置很長時間，而且在吃的時候，只要稍微熱下就可以，不過在制作椒鹽燒餅，也需要對它的制作技巧掌握好，這樣才能夠制作出美味的椒鹽燒餅來。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹椒鹽油酥燒餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.將鹽、花椒粉、油和20克面小火炒熟，面粉發(fā)黃即可，不要糊了。如圖所示，面團搟成面片，鋪開油酥，上下對折 、左右對折，成疊好的被子形狀
3.將疊好的面再壓成長條，折合成被子狀，反復三四次，搟成薄片
4.將薄片從一頭卷起，卷成長條，可以再搓搓勻，揪成十個均勻的小團，團圓
5.準備點清水，芝麻撒在墊子上，面團一面沾水后壓在芝麻上即可，均勻的擺在電餅鐺里，靜置30分鐘后開電餅鐺，自動斷電即可，如果是人工操作注意火候
6.出來了，咸香里帶著花椒的香麻，外酥內(nèi)軟很好吃。如果涼了電餅鐺里熱一下一樣的好吃。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作椒鹽油酥燒餅一飽口福吧。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下椒鹽豬肉燒餅的做法，你肯定會愿意。
2.1豬肉末、香蔥末（與豬肉的等體積的量）、鹽、花椒末，混合拌均勻
3.225度，發(fā)酵1個小時左右，發(fā)酵至兩倍大
4.1取一個面劑，搟成0.2cm左右厚的長條，排入1/4的香蔥肉餡
5.2分成90克左右一個的面劑，能分成4個
6.1再盤起來
7.2把肉餡包起來，封口，把里側(cè)部分抹上抹上薄油
8.撒上黑芝麻，將面餅搟薄一些
9.平底鍋熱鍋后，放入圓餅
10.中小火一分鐘左右，翻一面再一分鐘
11.將餅放在烤盤中
12.烤箱200度，中層，10分鐘
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道椒鹽豬肉燒餅，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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