洋蔥雞肉餡餅的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“洋蔥雞肉餡餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下洋蔥雞肉餡餅的做法吧。
2.21將熟雞肉切碎，洋蔥切碎
3.再放入少許鹽拌勻
4.面團揉光滑，搟成面皮
5.12再均勻的涂抹上一層油
6.21均勻的撒滿雞肉洋蔥碎，再用手稍微按一按，餡料壓實不松散
7.再從一端卷起
8.卷成長條
9.再揪成一個個劑子
10.擰成螺旋狀按扁
11.用搟面杖搟成餅
12.電餅鐺預熱，放入適量油
13.放入餅
14.煎至兩面金黃即可
顯然，讀完洋蔥雞肉餡餅這道菜的相關(guān)介紹，你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
Ys630.com相關(guān)知識
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說洋蔥豬肉餡餅的做法就很簡單。
2、順一個方向攪拌上勁能成團！
3、蔥頭切末，姜切末一起放入肉餡里繼續(xù)順一個方向攪拌均勻！
4、攪拌好的肉餡！
5、面團做兩種，一個燙面團，一個死面團，燙面團用開水倒入面粉中拌成絮狀！
6、晾至不燙手揉成團蓋上蓋松弛著，繼續(xù)做死面團！
7、死面團就是用涼水和面，揉成光滑面團松弛十五分鐘！
8、兩種面團揉在一起松弛半小時！
9、面團搓成長條！
10、分成大小相同小面團！
11、搟成比餃子皮大點的圓片，放入肉餡！
12、像捏包一樣包好，反過來摁扁！
13、電餅鐺預熱，抹油放入餡餅，餅面也刷油！
14、烙至兩面金黃餅胚鼓起就可以了！
15、成品圖！
16、成品圖！
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，洋蔥豬肉餡餅的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
在我們的日常生活中我們的飲食是非常豐富多彩的，其中主食的種類就是非常繁多，餡餅就是是很受人們所喜歡的一種主食，有很多食物都是可以作為餡的，而且吃起來也是特別的營養(yǎng)，期中洋蔥牛肉餡餅就是最受歡迎的一種，而且它的營養(yǎng)價值也是非常的豐富，下面我們就一起了解一下洋蔥牛肉餡餅的做法。
難度：配菜(中級)時間：30~60分鐘
主料
牛肉餡500g面粉500g
滾開水涼水
輔料
蔥花適量洋蔥約60克
姜末適量料酒一大勺
醬油少許香油少許
食用油兩勺花椒一小撮
雞蛋一個鹽適量
洋蔥牛肉餡餅的做法:
1.首先把牛肉餡朝一個方向打散。接著把燒開并放涼的花椒水分次少量的加進去，攪打至上勁兒。
2.接著準備好蔥花，姜末，和洋蔥丁。在攪打好的肉餡中加入料酒，醬油。
3.接著把食用油倒入鍋中燒開至冒煙，放稍微涼一些倒入肉餡中。把準備好的蔥花，姜末和洋蔥丁倒入（放蔥花的時候可以先不要攪拌，放一勺鹽在上面，接著倒入少量香油，讓香味散開再攪拌）。最后打入一個雞蛋。包上保鮮膜放冰箱冷藏待用。
4.把面粉用滾開水攪拌成絲絮狀，再用涼水揉在一起，揉至面團光滑。用保鮮膜包裹或蓋上密不透風的蓋子靜置半小時。（建議面團和的軟一些，餡餅皮口感才好)
5.把面團揉成長條，再分成小面團，搟成薄厚適中的皮，放上適量的肉餡。先包成包子的形狀，最后朝下按扁。
6.鍋中放適量的油，等油熱放入餡餅，小火煎至兩面金黃即可出鍋。鮮嫩多汁的牛肉餡餅就做好啦！
小貼士
加入雞蛋是為了讓肉餡更加鮮嫩。洋蔥的作用也是提鮮的。如果有胃不好的朋友也可以做發(fā)面的皮。
其實在我們平時生活中，能夠自己親自動手做一些面食是很有樂趣的一件事情，通過對洋蔥牛肉餡餅的做法了解之后，我們平時在家里可以做一些美味的餡餅給我們的家人，而且餡餅作為早餐也是不錯的選擇。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好麥多雞肉餡餅這道菜吧。
2.把40克油和25克面粉拌勻混合成油酥。
3.雞腿去骨加奧爾良腌料腌制入味（此步可提前做，我前一天晚上腌的。）
4.放入空氣炸鍋中烤熟（或用烤箱）。
5.取出切成小塊備用。
6.醒好的面團搟成薄長方片。
7.刷上油酥。(也可在上面再撒上些椒鹽增加口感。)
8.從上至下抻著卷起來。
9.下成5個劑子。
10.取一個劑子，把兩頭對折，略整圓。
11.搟成中間厚兩邊薄的圓片。
12.包入烤好的雞肉適量。
13.收嚴劑口，用虎口攏一下劑口，揪去劑頭。
14.收口面朝下，輕輕按壓成圓餅狀。
15.依次做好，擺放在烤盤里，刷上一層蛋黃水液。我又撒了一層黑芝麻。
16.用牙簽扎些小孔，以防烤時鼓起。
17.稍醒10分鐘后，烤箱預熱220度，20分鐘左右。
18.內(nèi)餡鮮美細嫩，外皮香軟酥脆。
麥多雞肉餡餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些夸張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學習一些家常菜的做法，無需過于復雜，只要美味可口就可以了，烤洋蔥牛肉餡餅的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、加入面粉和泡打粉
3、用筷子充分攪至無干粉
4、蓋上蓋子醒發(fā)
5、一個小時后面就發(fā)好了。
6、牛肉餡內(nèi)加入料酒，蠔油，老抽，胡椒粉，花椒粉，香油，鹽調(diào)勻。
7、洋蔥切碎
8、加入肉餡內(nèi)調(diào)勻備用
9、面板上刷一層油
10、因為面很軟，不能用搟面杖搟，所以只能在手上抹點油揪一塊面團放在面板上用手按扁。
11、把按扁的面皮托在手上
12、放入餡料
13、包成包子收口朝下放在面板上
14、全部包好醒發(fā)五分鐘
15、烤盤刷一層油
16、烤箱上，下火二百三十度預熱五分鐘
17、把醒好的包子放在烤盤上撒上芝麻用手按扁
18、放入烤箱中層烤二十分鐘
19、叮，時間到，端出烤盤即可
20、再來張漂亮的
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，烤洋蔥牛肉餡餅的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
面食和米飯是我們生活中的兩大主食，其中面食在北方為主要食材，很多食物都與面有關(guān)。面可以做成面條、饅頭、饃饃、餡餅等等。其中餡餅是很多朋友喜歡吃的，餡餅的口味有很多種，其餡兒多數(shù)都是以葷素搭配為主。其中洋蔥豬肉餡餅是比較常見的，那么下面就看看洋蔥豬肉餡餅的做法：
健康功效：
蝦皮：補腎壯陽、輔助降血壓、升壓
色拉油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
中筋面粉中筋面粉300克
水180克
豬肉餡豬肉餡
蔥
蝦皮
水適量
色拉油15克
鹽5克
洋蔥碎
黑芝麻
白胡椒粉
鹽
白砂糖
耗油
香油
雞蛋1個
菜譜做法：
1.將材料A中的豬肉餡、洋蔥碎、蔥花、蝦皮放進大碗中。
2.依次加入材料B中的雞蛋、黑芝麻、白胡椒粉、鹽、白砂糖、耗油、香油和適量水，每加入一樣順時針攪拌均勻，再加入下一樣拌勻。
3.面皮材料倒入大盆中，最后加水，水要分次加，揉成光滑不黏手的面團，蓋上濕布或覆蓋保鮮膜，松弛20-30分鐘。
4.松弛好的面團分成40克一個的小面團，滾圓。
5.小面團搟成中間厚邊緣薄的面皮。
6.取適量肉餡放中間。
7.像包包子一樣，把肉餡包在面皮中，收口捏緊。
8.收口向下，用手輕輕壓扁。
9.平底鍋燒熱，倒入兩大勺油燒至溫熱，放進餡餅。
10.用小火煎12-15分鐘，煎至兩面金黃熟透即可。
11.有肉有菜，香噴噴滴~~
菜譜小貼士：
和面時先加2/3的水，剩下的水要一點一點地加，因為不同的面粉用水量不同，面團光滑不黏手就可以了。
以上就是有關(guān)洋蔥豬肉餡餅的做法介紹，詳細的步驟都已經(jīng)介紹完了。有興趣的朋友可以在家做一做了，其實做餡餅最重要的就是要有耐心，無論是和面還是煎餅，都需要有耐心去做，這其實也是一種樂趣的體驗。不過餡餅畢竟是煎過的，如果擔心上火就少吃一些。
雞肉是咱們吃的非常多的一種肉品，雞肉的肉質(zhì)非常細嫩，而且吃起來味道很鮮美，并且雞肉的營養(yǎng)非常豐富，比如富含優(yōu)質(zhì)蛋白，另外雞肉含有多種微量元素，大家可以燉雞湯來吃，具有很好的補虛作用，實際上，雞肉的吃法非常豐富，今天為大家推薦的是雞肉餡餅，制作方法如下。
雞肉餡餅的做法大全：
做雞肉餡餅的材料
主料：小麥面粉400克
輔料：雞肉600克白菜260克大蔥110克
調(diào)料：花生油50克醬油30克鹽2克味精1克
雞肉餡餅做法
1.雞肉絞過后加醬油、鹽、味精調(diào)味白菜洗凈，切成細末.
2.面粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘.
3.將面團分成直徑2厘米的小段若干，按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮.
4.包時先將雞肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅.
5.平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食.
雞肉餅
材料
面粉，鹽，油，雞腿，生抽，老抽，花椒粉，碎花生米，芝麻，淀粉，蛋清，蛋黃液
做法
1、加水、鹽、油揉成偏軟的面團，餳半小時。
2、雞腿剔骨切小塊，加生抽、老抽、鹽、花椒粉拌勻腌20分鐘。
3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌勻。
4、面團分成比餃子皮稍大的劑子，搟皮，放入餡包好。
5、收口朝下放在烤盤上，刷蛋黃液。
6、烤箱預熱200度，中層，上下火20分鐘左右。
蓮藕雞肉餅
材料
蓮藕500克，雞肉糜300克，香菇末少許，油、面粉，蔥姜蒜、料酒、淀粉、鹽、雞精、醬油、糖適量。
做法
1、雞脯肉剁成糜加香菇末、蔥姜蒜、料酒、淀粉、鹽、雞精、醬油、糖攪勻。
2、面粉用水加少許鹽調(diào)成漿糊狀。
3、蓮藕切薄片，兩片之間不要切斷，中間放入雞糜，放面粉漿里打個滾。
4、煎鍋放油，小火煎藕餅至兩面略有焦黃即可食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洋蔥雞肉餡餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiutianyinshiyangshengjiroudezuofa/">秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法”專題。
