香辣雞腿堡的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香辣雞腿堡的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹香辣雞腿堡，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.212將除黃油外的所有材料放在一起，揉至面團(tuán)可以抻開面筋時(shí)加入黃油yS630.cOm
3.1把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成八份，蓋保鮮膜松弛10分鐘
4.2把揉好的面團(tuán)放在面盆中，蓋保鮮膜。在室溫下發(fā)酵到2.5到3倍大（用手指蘸上面粉，按壓面團(tuán)，面團(tuán)塌陷部分，不會即刻彈回，就表示面團(tuán)發(fā)酵好了
5.1烤箱溫度調(diào)至35度，把烤盤放入烤箱中層，在另一烤盤里倒入開水，放入烤箱下層，發(fā)酵30分鐘左右，發(fā)酵過程中可以視情況換兩次水，直到發(fā)至原來的兩倍大，然后刷一次全蛋液
6.2將面團(tuán)整成圓形，放在鋪了錫紙的烤盤上
7.散上生的白芝麻
8.烤箱預(yù)熱170度，25分鐘左右。烤好后放烤網(wǎng)晾涼，漢堡胚就完成了
9.1將雞腿肉剔除，用搟面杖或是刀背將雞肉敲散
10.2大雞腿兩個(gè)洗凈
11.放入腌雞調(diào)料，攪拌均勻，腌制3小時(shí)以上
12.將腌好的雞腿肉裹一層面包糠，放在鋪了錫紙的烤盤上，放入烤箱200度，18分鐘左右
13.將漢堡胚放入烤箱150度熱5分鐘左右，然后橫向切開
14.在底層均勻的涂一層沙拉醬
15.在餅底放一片生菜，擠適量沙拉醬
16.在生菜上放一塊烤好的雞塊
17.再放一片生菜，擠適量沙拉醬
18.放一片芝士片（此步可省略）
19.在另外一片餅上均勻涂一層沙拉醬
20.將涂好沙拉醬的餅放在上面即可
今天的介紹香辣雞腿堡就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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我們現(xiàn)在的生活節(jié)奏都是比較的快，所以快餐也是成為了很多人的首選，很多人都是會選擇在快餐店里面吃一些漢堡來充饑，對于很多的孩子來說也是喜歡吃漢堡，其實(shí)我們也是可以自己在家里動(dòng)手制作，今天我們就是一起來學(xué)習(xí)香辣雞腿堡的做法。
香辣雞腿堡
材料：
雞腿、面包坯、沙樣醬、生菜葉、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜。
制作步驟：
1、將雞腿洗凈，水分吸干。
2、用剪刀把雞腿從中剪開，剔去骨頭。
3、將雞腿肉攤開放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味。
4、把鹽，味精，料酒，西芹葉，香葉，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數(shù)分鐘。
5、放入冰箱腌制2小時(shí)以上。
6、烤箱預(yù)熱200度，20分鐘左右。
7、將提前做好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿。
功效：雞腿肉的蛋白質(zhì)含量是很高，而且是非常的容易消化和被我們的身體吸收和利用，能夠很好的增強(qiáng)體力，起到強(qiáng)身壯體的作用，我們食用雞肉是可以很好的對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥狀很好的改善，我們在食用香辣雞腿堡的時(shí)候也是可以搭配生菜等蔬菜，這樣更美味和營養(yǎng)。
學(xué)會了制作香辣雞腿堡，這樣我們以后在吃的時(shí)候就是不用去外面買了，自己在里面制作食用就可以了，但是我們要注意這類的食物，最好是不要經(jīng)常的食用，偶爾吃一些還是不錯(cuò)，經(jīng)常吃對身體的健康產(chǎn)生很多不利。
漢堡包是現(xiàn)在快節(jié)奏都市的一種衍生品，它時(shí)刻充斥著人們的生活，也給人們帶來很多便利。很多快餐店都有漢堡包，并且做成不同的口味、口感。這種來自國外的快餐讓更多的中國人為之傾倒。比如藤蕉麻香雙層雞腿堡、川香雙層雞腿堡、香辣雞腿堡等等，讓很多小朋友都喜歡這種味道。
現(xiàn)在地道的川味已經(jīng)成國民最愛口味，川香雙層雞腿堡麻辣香爽的口感更是讓人回味無窮。現(xiàn)在很多便利店和快餐店都有在賣川香雙層雞腿堡。辣味可以提升人的食欲，讓人精神振奮，少食辣椒還可以美容、養(yǎng)胃，讓人在享受美食的同時(shí)照顧好自己的身體。那么川香雙層雞腿堡可不可以在家里做呢?要怎么做呢?
川香雙層雞腿堡制作材料和制作方法：
4英寸面包、20克川香麻辣醬、5克花生香脆椒、1塊小腿肉、10克川香麻辣醬、1塊小腿肉、青菜絲組合在一起。
川香雞腿制作方法
1.原材料：雞蛋、面包糠、面粉、生抽
2雞腿用刀子劃一些口
3雞腿里放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，腌制半小時(shí)
4雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘
5雞蛋加少許鹽打散
6將雞腿放入面粉碗里，均勻裹上面粉
7再放入雞蛋碗里掛糊
8再裹上一層面包糠
9油溫4成熱時(shí)開始炸，調(diào)成中火，炸至金黃出鍋控油
10出鍋了
注意事項(xiàng)
做出酥脆美味的竅門：一、雞腿要腌制入味;二：油溫不宜太低，也不要過高，開始炸的時(shí)候油溫低點(diǎn)，出鍋時(shí)高溫快速炸一下，使其酥脆，并且把油控出來。
大家可以根據(jù)以上提供的炸雞腿的方法在家就能吃到快餐店里的炸雞腿了。您還可以搭配川醬和漢堡，家里的小朋友可以大飽口福了，但是還是提醒您油炸食品，適量吃，過高的膽固醇會讓您的血管吃不消，多吃會產(chǎn)生不良影響。
雞腿堡是生活中常見的一道美食，主要就是雞腿肉加上爽口嫩滑的漢堡，不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，雞腿堡的做法非常簡單，主要原料就是雞腿肉和面粉所制作而成，可以根據(jù)個(gè)人不同的口味制作出不同口味的雞腿堡。
食材明細(xì)；高粉230克、低粉20克、黃油20克、雞蛋一只、芝麻若、若干水90克左右、撒手粉若干（中筋粉）淀粉、若干生菜、若干雞腿、若干砂糖、20克鹽、4克干酵母、5克腌制雞腿醬、
材料準(zhǔn)備
面粉+酵母+糖+蛋+水進(jìn)行攪打
面團(tuán)稍微產(chǎn)生筋力了~
感覺不到砂糖顆粒了
放入黃油和鹽~繼續(xù)攪打
此時(shí)的攪打比較難~加入黃油后很粘稠~很難打~不要灰心繼續(xù)努力~手光案板光面團(tuán)光了就好了
手法要像以前用洗衣板搓衣服一樣~推出去收回來~并不時(shí)摔打面團(tuán)~這個(gè)步驟朕差不多用了8分鐘左右的時(shí)間~然后就會出現(xiàn)傳說中的手套膜~此時(shí)標(biāo)志了面團(tuán)攪打成功~
收攏成團(tuán)~拍上撒手粉~放入大點(diǎn)的保鮮袋里~開始第一次醒發(fā)~
現(xiàn)在天氣比較冷~建議進(jìn)入醒房
三十分鐘左右~發(fā)酵好
分割搓圓
蓋上袋子~然后松弛15分鐘左右~這一步驟要進(jìn)行兩次~接著進(jìn)行整形
整形后刷上清水~撒上芝麻
然后進(jìn)行第二次醒發(fā)~繼續(xù)進(jìn)醒房~面團(tuán)手指按下去有暖慢回縮了~差不多就好了
烤箱預(yù)熱~上下180度~然后入烤箱~13-15分鐘烘烤即可~
出爐之后冷卻~在沒有徹底冷卻之前記得放入保鮮袋~不然以后吃會很硬~
在醒發(fā)面團(tuán)的同時(shí)~將雞腿洗凈~剔骨~然后加調(diào)味料腌制~
料酒~鹽~胡椒粉~糖~辣椒粉等~然后拌入少許淀粉~腌制~
烘烤面包的同時(shí)可以氣油鍋~將腌制好的雞腿兩面拍上撒手粉~入鍋小火慢慢煎至兩面金黃~生菜洗凈~瀝水
漢堡用鋸刀切開~依次放入醬料~生菜~雞腿等
然后在漢堡蓋子里擠上醬料~蓋上去就OK了
奧爾良雞腿堡的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、把雞腿肉放入盤中，加入奧爾良腌料加清水抓勻后放入冰箱冷藏腌制一夜
3、把腌制好的雞腿肉放在鋪有錫紙的烤盤上
4、取出前后各均勻的刷一層蜂蜜，再放入烤箱烤10分鐘，全程共20分鐘。
5、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，先烤10分鐘
6、提前烤好漢堡胚
7、準(zhǔn)備齊材料，開始制作漢堡包
8、放上生菜葉，擠上番茄醬
9、漢堡胚一分為二，在漢堡底抹上一層沙拉醬
10、放上雞腿肉，擠上番茄醬
11、放上番茄片，擠上番茄醬
12、放上黃瓜片，擠上沙拉醬
13、蓋上漢堡頂即可食用
14、成品圖
奧爾良雞腿堡是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時(shí)間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好香辣雞腿卷這道菜。
2.剔去腿骨。
3.用肉錘敲打雞腿肉，使雞腿肉松軟。
4.加入香辣烤肉醬，腌漬。
5.豆油皮平鋪，將雞腿肉放在中間。
6.兩邊折疊，卷起。
7.用棉線將其緊緊捆扎。
8.鍋?zhàn)臃庞停瑢⒍蛊ぞ矸湃耄p輕滾動(dòng)，將周身煎至金黃色。
9.倒入清水，放入香辣烤肉醬。
10.放入生抽。
11.放入辣椒。
12.放入蔥姜。
13.放入香葉和八角。
14.放入鹽少許。
15.開火，慢慢將湯汁燉至粘稠即可，最好留湯汁浸泡幾個(gè)小時(shí)，更入味。（雙雙燒過了，湯汁少了）。
16.將豆皮卷撈出，放冰箱冷藏一晚，第二天解開繩子，切片開吃即可。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完香辣雞腿卷的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下香辣田雞腿的做法。
2.21把花椒用熱水泡一泡，撈起，把干辣椒剪成段；
3.把姜和蒜剁碎，蔥分開蔥白和蔥綠，蔥白剁碎；
4.用一小鍋，放冷水，放入田雞腿，水一開即撈起濾水，不用焯得太久，主要是把血水去掉；
5.用一小鍋，加油開中小火，等油熱至三至四成，也就是放一小塊肉入油能見泡起，放入田雞腿塊，淺炸至淺黃色；
6.在炸田雞腿的過程中，用另一鍋把辣椒和花椒炒香后收火；
7.再把油溫升高七至八成熱，倒入田雞腿，炸至深金黃色，撈起濾油；
8.炒菜鍋置爐上，開大火，鍋熱加油，放蔥白、姜茸和蒜茸，爆香；
9.九、倒入田雞塊、煸過的辣椒花椒、炒過的花生，再撒炒過的花椒粉1小勺，大火爆炒一小會兒，爆炒后裝盤，香噴噴的麻辣田雞腿就做好了。
香辣田雞腿的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
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