菜肉餛飩的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“菜肉餛飩的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于菜肉餛飩的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.1鍋中放水煮開
3.2靑菜洗凈
4.12杷靑菜放入鍋內(nèi)燙一下
5.21取出瀝干
6.1攪在一起剁碎
7.2把豬油渣放在青菜上
8.把肉糜和剁好的靑菜豬油渣放在鍋里
9.然后放適量的鹽
10.再放適量的生抽攪拌均勻
11.這是拌好的餡
12.取餛飩皮放上菜肉餡
13.包成元寶狀
14.鍋中放水煮開
15.水開后放入餛飩用大火煮開改為中小火煮3分鐘出鍋
看完上文關(guān)于菜肉餛飩做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點(diǎn)？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
Ys630.com相關(guān)知識
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好肉菜大餛飩。
2.21由于時間不充足，用了現(xiàn)成的餛飩皮。
3.1用湯碗備好佐料，將香菜、蒜苗、榨菜碎、紫菜、蝦皮放入，根據(jù)個人口味添加胡椒粉。
4.2把各種調(diào)料及蔥、姜末加入到肉餡里，加少許水倒入肉餡中，按順時針方向充分?jǐn)嚢?，直到水份完全溶入肉餡中。
5.現(xiàn)在開始包餛飩啦，取點(diǎn)餡放在皮上。
6.將角對折，反轉(zhuǎn)成一個圓圓的貓耳朵。
7.肉餡無需太多，也可以少放一些，根據(jù)皮的量來定。因為餛飩皮很薄，餡多了會破。（也可以用筷子沾上一點(diǎn)點(diǎn)的肉餡，僅把皮攥一下，做成正宗南方小餛飩）。
8.包好的大餛飩，既象元寶又象貓耳朵??！
9.準(zhǔn)備一鍋水，水開后下入包好的餛飩。
10.一般餡放得少時，滾一回水餛飩就熟了，就可以撈出了。肉餡多時最多開兩回水，也就熟了。
11.將滾開的水兌到碗里的佐料里，沖開。
12.用笊籬撈出餛飩，放到湯碗里。再將一點(diǎn)香菜撒到餛飩上，一碗噴噴香的肉菜大餛飩就做好啦！還可以在開水里打入個荷包蛋，然后放在餛飩上，那就更美了！
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了肉菜大餛飩的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
? ?食品安全問題是現(xiàn)在人們面臨的頭疼的問題，出門在外總覺得這個不能吃那個也不能吃，怕這個怕那個，要想吃到更加健康和安全，恐怕只能自己動手來做了。尤其食肉類的食品，吃外面的小攤更是特別的不放心。今天我們就來給大家介紹一個菜肉餛飩餡的做法，營養(yǎng)豐富簡單易學(xué)。當(dāng)然最主要的是自己動手做出來的東西更加的健康安全?，F(xiàn)在就來學(xué)習(xí)下吧。
主料
豬肉600g,小青菜900g,餛飩皮子1200g
配料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,鮮抽適量,雞蛋適量,雞精適量,麻油適量,胡椒粉適量,蔥適量,姜適量
耗時 準(zhǔn)備時間半小時-1小時
制作時間半小時-1小時 ? ?
豬肉剁碎，放一個雞蛋，放姜末，蔥花，放所有調(diào)料往一個方向攪拌均勻
青菜洗凈，放開水焯一下?lián)瞥?/p>
把青菜切碎，擠去水份
把青菜放入肉餡
攪拌均勻
在餛飩皮當(dāng)中放適量的餡
把皮子對折過來，里面的短一些
再折過來，把兩頭對折，捏緊即好。
把餛飩放入蒸屜，隔水蒸熟
燜1分鐘拿出
吃時沾上調(diào)料即可 ? ? ? ?
菜肉大餛飩做法二
1. 五花肉絞成肉餡，用適量的鹽、雞精、生抽、料酒拌勻入味
2. 青菜洗凈，放熱水中氽一下，撈出后擠干水份切碎
3. 香菇泡發(fā)后，切碎
4. 將以上材料混合在一起，倒入少許油，攪拌均勻
5. 取一張餛飩皮，放入適量的菜肉餡
6. 由下至上卷起，剩余一點(diǎn)邊緣
7. 兩邊沾點(diǎn)水使其有粘性，拎起餛飩兩端捏在一起，按壓一下，就包好了
8. 將高湯倒入鍋中，加入洗凈的紫菜、空心菜、蝦米，調(diào)好湯的味道，煮開
9. 下入包好的餛飩，煮熟，即可 ? ?
? ? 今天我么詳細(xì)介紹了菜肉餛飩的做法，豬肉含有非常豐富的蛋白質(zhì)，青菜營養(yǎng)豐富，兩者搭配不僅口感清爽不油膩，配料也非常的簡單易得，不用花很多錢也可以吃到非常高大上的美味?？戳酥笫遣皇强谒绷鳎s緊動手實驗一下吧，做給自己的家人嘗一嘗。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的薺菜肉餛飩
2.薺菜
3.餛飩皮
4.肉骨
5.肉骨出水，燉湯備用。
6.薺菜出水
7.薺菜剁碎和肉糜合并
8.加雞蛋二只，鹽，糖，老抽，水適量。（加到自己喜歡的口感）
9.順時針攪拌
10.包餛飩
11.雞蛋攤皮切絲備用
12.下餛飩
13.碗里放肉骨，下好的餛飩放進(jìn)，上面再放上蛋皮，蝦皮，香菜，紫菜，這樣就可以了。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的薺菜肉餛飩，趕快為孩子去做。
經(jīng)常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，木耳肉餛飩這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、蔥姜一小塊
3、木耳泡發(fā)熱水炒過洗凈
4、木耳切末
5、肉餡加入醬油拌勻入味
6、再加入切好的木耳
7、蔥姜切末放入腌好的肉餡里
8、加入所有的調(diào)料拌勻
9、準(zhǔn)備餛飩皮
10、將肉餡放入皮里
11、用虎口捏住封口
12、一個餛飩就包好了
13、快速包好其它的，放入冰箱冷凍
幸福美好的一家子圍在一起吃木耳肉餛飩，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)沙蔥肉餛飩做法
2.2沙蔥適量，挑選干凈。
3.1涼的肉餡放入沙蔥末中(涼了便于操作，也保持沙蔥的香味)。
4.2五花肉絞餡兒，和蔥姜蒜末一起炒，變色后加醬油、鹽、花椒粉調(diào)味，炒八成熟，放涼備用。
5.1包之前加適量鹽，調(diào)味，拌勻即可。
6.2拌勻后加少許橄欖油，不放也行的。
7.和好的面搟薄，切瘦梯形，撒面粉防止粘黏。
8.取適量的餡兒，放在餛飩皮上。
9.把餛飩包起來。
10.依次包完所有餛飩，包好了可以用微微濕的布蓋住表皮。
11.鍋內(nèi)燒水，加入少許醋，說是煮著放粘放破。
12.加蓋，煮開，片刻后熟了即可，蘸了調(diào)料開吃吧。
今天小編為您介紹的沙蔥肉餛飩，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)純?nèi)庑○Q飩的做法。
2.找一個大碗把肉餡蔥姜末油還有其他調(diào)料都放進(jìn)去
3.順同一方向稍攪拌幾下打入蛋清繼續(xù)攪上勁了后添水適量繼續(xù)攪等水讓餡吸收了后再加直到餡成糜
4.我的餛飩皮是買的嘿嘿因為我懶得自己搟放適量的餡
5.折過來
6.對疊一下按緊
7.找個東西把包好的放上散著放防止粘
8.2塊錢的皮兒包了三十八個不錯哦而且肉餡一點(diǎn)沒剩剛剛好
純?nèi)庑○Q飩的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好木耳蘑菇肉餛飩。
2.蔬菜洗凈備用。
3.切成粒狀。
4.雞蛋備用
5.水燒開。
6.加入適量鹽。
7.放入餛飩
8.用鏟子推動一會，防止黏鍋底。
9.餛飩浮起來加入少量生抽。
10.倒入蔬菜。
11.加入適量鹽。
12.湯汁開了加入雞蛋液。
13.湯汁開了加入蔥花。
14.加入味精。
15.加入黑胡椒粉。
16.加入適量香油。
17.成品圖
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的木耳蘑菇肉餛飩就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進(jìn)，趕快去試試吧。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的紫菜蝦皮多肉餛飩做法吧！
2.1212在豬肉末中，加適量的料酒。
3.2121加適量的生抽。
4.加適量的鹽。
5.加適量的雞精。
6.1取餛飩皮放上餡料。
7.2調(diào)味拌勻成餡料，待用。
8.根據(jù)自己的包法包好。
9.放入盤中，待用。
10.將紫菜和蝦皮放入碗中。
11.加適量的豬油。
12.加適量的鹽。
13.沖入開水，待用。
14.接著，將包好的餛飩下入沸水中煮開。
15.然后，倒入一次涼水。
16.再次煮開，撈出。
17.放入紫菜蝦皮中，撒上適量的蔥花，即可。
看了上面關(guān)于紫菜蝦皮多肉餛飩的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
其實餛飩的做法是非常簡單的，很多人都會在家里面做餛飩來吃的，因為外面的餛飩?cè)怵W不是那么的干凈衛(wèi)生，所以很多人都不會在外面去買餛飩吃，雖然說很多人都會包餛飩，但是并不知道該怎么樣去做餛飩里面的肉餡，是因為不知道該如何去做，所以每次做出來的時候都感覺到味道不是那么可口，一般來說餛飩的肉餡都是用豬肉的，最好是用純豬肉來做肉餡會更加的鮮美。
1.胡蘿卜刮皮后，清洗干凈，磨成胡蘿卜蓉
2.冬菇用溫水泡發(fā)至軟，清洗干凈，抓干水分后切碎豬肉剁成肉末，加入生粉、鹽，分次加入姜蔥水向著同一個方向攪拌至起膠
3.把肉末、胡蘿卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、雞精調(diào)味
4.取一塊餛飩皮，中間放一勺餡料
5.其中一邊上抹點(diǎn)水，把對面的皮覆蓋上去，捏實
6.下面兩個角對折過來，抹點(diǎn)水，粘合在一起，捏緊(很難表達(dá)哦)
7.一次把餛飩?cè)堪?整盤放進(jìn)冰箱冷凍至硬后再分盒或者分袋裝好，放冰箱冷凍，需要的時候取出來煮就很方便了
8.鍋里水開后，放入餛飩，煮開后加入半碗冷水，再次煮開后開著蓋子煮幾分鐘，餛飩?cè)扛∑饋砭蚾k了，放油、鹽調(diào)味即可
9.也可以同時加入一個面餅一起煮餛飩面
10.同樣在水開后加入半碗冷水，再煮開后開蓋煮一會
11.不確定是否熟透，可以先盛出一個，看一眼，試一下就知道了放鹽、油調(diào)味，如果有高湯或者雞湯的加進(jìn)去就更美味了
12.燙一點(diǎn)青菜一起吃更營養(yǎng)哦
其實在每次做餛飩?cè)怵W的時候不光是要用豬肉的，還可以在里面搭配一些青菜，或者是香菇等食材，這樣的話就可以很好的去中和肉餡里面的油膩，不會讓人們在吃餛飩的時候感覺到那么的膩人，最好是將這些食材切成丁狀，這樣的話在包餛飩的時候就比較的好包，而且不會出現(xiàn)肉餡擠出來的現(xiàn)象。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱黾t油薺菜肉沫餛飩，真的是非常享受。
2.212薺菜去老葉洗凈瀝干水份備用
3.1擠干水分備用
4.2焯好的薺菜過涼水
5.肉沫中加入姜蒜一塊兒剁細(xì)
6.剁好肉沫中加入鹽、料酒、淀粉、香油、香蔥和雞蛋
7.充分拌勻攪打上勁
8.將薺菜切成細(xì)末加入肉沫中
9.攪拌均勻備用
10.取一張餛飩皮，加入拌好的肉餡
11.對折后兩端合一塊兒捏緊
12.碗中加入一勺老干媽豆豉、鹽和少量醋
13.鍋中燒水，水開后下入餛飩煮至浮于水面
14.碗中加入湯，再加入煮好的餛飩即可
要想做好紅油薺菜肉沫餛飩這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菜肉餛飩的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季清淡養(yǎng)生的菜做法”專題。
