雙色吐司的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雙色吐司的做法”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)雙色吐司的做法吧。
2.212將除黃油和可可粉以外的所有材料通通放在一起。揉成面團。將面團揉到擴展階段。這時加入黃油。
3.將揉好的面團一分為二。
4.可可粉加入適量牛奶和成泥狀,取一個面團,將可可粉泥慢慢揉到面團中,揉勻成可可面團。
5.將面團取出,排氣、滾圓。松弛15分鐘。
6.將松弛好的面團疊加在一起。
7.搟成長方形。
8.卷起。
9.放入模具中.
10.蓋上保鮮膜,進行最后的發(fā)酵.發(fā)酵至九分滿即可.
11.模具加蓋.烤箱預(yù)熱190度。40分鐘即可。取出脫模晾涼。
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這雙色吐司不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
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從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于可可雙色吐司的做法。
2.1取出400克面團,加入耐高溫巧克力豆拌勻
3.2將湯種面團取出,撕成小塊,和主面團材料全部混合,攪拌成稍具光滑狀的面團,加入黃油,攪拌成延展性的面團
4.1發(fā)酵完成取出滾圓,松弛15-20分鐘
5.2其余面團加入可可粉和水,攪拌均勻成可可面團,2種面團分別發(fā)酵
6.取可可面團整型成吐司模長短的正反形,約20厘米,取白面團整型成16厘米的正方形,蓋在可可面團上
7.將面團輕輕卷起,放入模具,發(fā)酵到8-9分滿,蓋上蓋子,放入預(yù)熱到190度的烤箱里
8.190度35分鐘左右,出爐后立即脫模,已經(jīng)晚上了,照片很暗
今天的介紹可可雙色吐司就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學會了嗎?如果已經(jīng)學會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
當你已結(jié)婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會干嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于雙色抹茶吐司詳細做法。
2.12115分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)揉面至面筋擴展階段。
3.212選擇“生面”工作檔和面。
4.停止生面程序,調(diào)至發(fā)酵檔進行基本發(fā)酵。
5.面團發(fā)酵至原來的2倍大,用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
6.1取其中一份加入抹茶粉揉勻,與原味面團進行15分鐘中間發(fā)酵.
7.2取出面團均分成兩份,揉成圓形。
8.原味面團搟成長寬約20公分的正方形,撒上蜜豆。
9.抹茶面團搟成寬約16公分的正方形,鋪在原味面團上撒上蜜豆。
10.面團輕輕卷起,收口處捏緊。
11.模具中抹上黃油,生坯收口朝下放入模中進行最后發(fā)酵。
12.發(fā)酵至9分滿,合上模具。
13.烤箱提前預(yù)熱,150°、中下層、40分鐘即可出爐。
14.趁熱涮上一層黃油,脫模。
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進廚房大顯身手,開始做雙色抹茶吐司
很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學習,先給大家雙色吐司面包的做法,認真看一下吧
2.把水,油,鹽放入面包機桶,然后放入糖和熟燕麥片
3.在放入打散半個雞蛋,余下抹在發(fā)酵好面包表面上
4.再放入高筋面粉
5.在把提前用40度水泡化的酵母菌
6.通上電放在程序六,開始和面半小時
7.時間到拿出來,切下一少部分面擠揉進抹茶粉揉圓,另一半原味面擠也揉搓圓,松弛15分鐘
8.先用搟面杖搟成長圓從一邊卷緊
9.同樣抹茶面擠,也用搟面杖搟長園從一邊卷緊
10.在次松弛15分鐘
11.松弛好,把兩種面在次搟成長圓面皮
12.抹茶面皮重疊在白面皮上,從一邊卷實
13.放入吐司模具中,蓋上蓋用烤箱30度發(fā)酵至二倍大
14.發(fā)酵好抹上雞蛋液,撒少許芝麻,蓋上蓋入烤箱,烤箱提前預(yù)熱160度,上下火,中下層烤20一25分鐘即可
15.烤好拿出晾后脫模
16.涼后切片,很漂亮雙色吐司面包完成
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的雙色吐司面包您一定學會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好紫薯扭紋雙色吐司這道菜。
2.2將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料,包括糖和鹽,再將粉放入,酵母放在最上面,以免接觸到鹽哈。
3.121放入黃油,一直到揉面程序結(jié)束后,面包機會發(fā)出滴滴的聲響哦。
4.212揉24分鐘,面包機顯示時間為0.21.
5.1再次啟動面包機的8:和面Ⅰ的程序.揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色,停止面包機,將面團和里面的攪拌刀一起取出。
6.2將揉好的面團取一半出來,剩下的一半留在面包機里,放入紫薯粉和一小勺水.
7.一共揉面時間為45分鐘,中間會有松馳的階段,面團揉至完全階段,可以拉出大片有韌性的薄膜。
8.兩份面團.
9.都揉成長條.
10.兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了.
11.將麻花狀的面團放入面包機桶里。
12.選擇12酸奶程序,調(diào)整時間為1小時20分,啟動面包機進行發(fā)酵。
13.小時20分后,面團發(fā)至約7分滿桶。
14.再選擇18“烘烤”程序,時間設(shè)定為40分鐘,燒色選擇淺色,啟動面包機。
15.烘烤結(jié)束后,面包機會發(fā)出滴滴的提醒聲,這時,用隔熱手套取出面包桶,烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可。
16.吃的時候切片或手撕食用哈.
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下紫薯扭紋雙色吐司
雙色吐司
【材料】
A白色面團:高筋面粉200克、奶粉5克、糖35克、鹽2克、雞蛋30克、酵母4克、牛奶110克。
B:黃油20克。
C巧克力面團:高筋面粉185克、可可粉15克、奶粉5克、糖35克、鹽2克、雞蛋30克、酵母4克、牛奶110克。
D:黃油20克。
E:表面蛋液20克。
【做法】
(1)將A中所有材料放入面包桶,攪打成團,再繼續(xù)攪打至面團彈性增加,表面光滑。
(2)將B料中的黃油切小塊加入面團,繼續(xù)低速攪打至黃油被面團完全吸收,并且面團光滑有彈性,改高速攪袢至面團完全擴展,攪拌到位的面團雖然很柔軟但是不會黏手,可以取出一小塊面團測試,用雙手抻開,可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破,如果出現(xiàn)破洞則破口四周是光滑的邊緣。
(3)將C料中所有材料放入面包桶,攪打成團,再繼續(xù)攪打至面團彈性增加,表面光滑。
(4)將D料中的黃油切小塊加入面團,攪拌至完成階段。
(5)兩種面團分幵容器盛放進行基礎(chǔ)發(fā)酵,發(fā)至原來的兩倍大。
(6)將發(fā)酵至兩倍大的面團取出,用手輕壓面團讓里面的大氣泡排出,滾圓,松弛10分鐘。
(7)將兩塊面團用搟面杖分別搟成長方形,黑色的放在白色上面,卷成卷,排入吐司模做最后發(fā)酵。
(8)烤箱預(yù)熱至180°C。
(9)在發(fā)酵好的面團表面刷一層蛋液,放入烤箱下層,烤30分鐘左右即可。
芝麻餐包
【材料】
A:高筋面粉120克、糖20克、水110克、低筋面粉80克、麥芽糖10克、酵母2克、鹽2克。
B:芝麻5克。
【做法】
(1)將A料混合揉成團后,再繼續(xù)揉至彈性增加、表面光滑的擴展階段。
(2)面團放入容器蓋濕毛巾,放在溫暖保濕處進行基礎(chǔ)發(fā)酵備用。
(3)將發(fā)酵至兩倍大的面團取出,用雙手輕壓面團讓里面的大氣泡排出,分割50克一個的小面團,滾圓,蓋濕毛巾松弛10分鐘備用。
(4)松弛好的面團再滾圓,排入烤盤放入溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
(5)烤箱預(yù)熱至190°C。
(6)在發(fā)酵好的面團表面刷一層水,蘸上芝麻,放入烤箱中上層,烤10分鐘左右即可。
看了喜歡的菜譜,是否也心動著做一道雙色紫薯枸杞手撕吐司面包呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗,而且不會膩的食物,香香的感覺,帶著一點點辣味,給人非常刺激的感覺,也能夠吸引你的味蕾,用平底鍋進行煎,出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、按造先液體后固體的順序,把除黃油和枸杞以外的食材全部投入面包機內(nèi)
3、鹽和糖對角放
4、把面粉中間挖洞放入中間,在用面粉蓋住
5、啟動面包機和面程序揉面15分鐘左右
6、停止和面程序加入黃油
7、再次選擇和面程序定時30分鐘繼續(xù)和面
8、和面成擴展狀態(tài)后轉(zhuǎn)發(fā)面程序,不用管它了1個小時后發(fā)面成功
9、取出發(fā)好的面團進行揉搓摔打,排氣把面團均勻的分割成兩份,一份加入紫薯粉揉勻
10、把白面團搟成面包桶大小的狀態(tài),把紫薯面團搟成面包桶大小的面前,紫薯面團放在白面團的上面
11、加入枸杞
12、從上至下卷起,收口壓緊放入面包機桶內(nèi),進行二次發(fā)酵
13、發(fā)酵完成,450克重量的面粉,發(fā)出了1000克的效果,親可以選擇不發(fā)酵這么滿的哈,因為我經(jīng)常讓它這么發(fā)酵,口感拉絲都非常美味,有手撕吐司面包的口感,發(fā)酵成什么程度,時間長短問題,大家自己定義!
14、完美收工
15、看看效果
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃雙色紫薯枸杞手撕吐司面包,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
合理的飲食不僅對身體健康有好處,對于一些疾病也能起到一定的食療效果,在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就,其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧,雙色蛋糕的做法就很簡單,而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、分別將蛋白和蛋黃分開裝入容器里。
3、把牛奶和色拉油攪拌至奶與油融合,放入打散的蛋黃里,再加細砂糖繼續(xù)攪打。
4、先把過篩的低筋面粉放入2/3,用手動打蛋器攪拌均勻。
5、再篩入剩余的低筋面粉,攪拌均勻到無顆粒狀,放一旁待用。
6、先在蛋白中加入5滴檸檬汁,再放1克塔塔粉低速打散。
7、打散的蛋白加入1/3白砂糖,用電動打蛋器中速打。
8、打到蛋白有細紋時再加入1/3的細砂糖。
9、加入剩余的細砂糖,繼續(xù)攪打,打到蛋白液變得越來越硬挺,紋路越來越細就可以了。
10、先把圖5的面糊中加入1/3的蛋白。
11、拌好的面糊倒入剩下的蛋白里。
12、用切拌與翻拌的方式把蛋白和面糊完全融合。
13、把抹茶粉放入盆內(nèi),再取適量蛋糕糊放入盆里翻拌均勻。
14、再取原蛋糕糊的一半吧,倒入抹茶面糊里。
15、用橡皮刮刀翻拌均勻。
16、取兩個裱花袋分別把原味蛋糕糊和枺茶蛋糕糊裝入袋里。
17、先在烤盤里放了一張油紙,再取抹茶蛋糕糊斜擠在盤中,每擠一行一定要空開一行,擠完抹茶蛋糕糊后 再在空格中擠上原味蛋糕糊。然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,以上下火,150度,中層烤35分鐘。
18、烤好后倒扣在烤網(wǎng)上撕掉油紙放涼,然后我把蛋糕切成了小塊。
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題,學會簡單料理,可以解決這個難題,雙色蛋糕這道菜只需要十幾分鐘,出鍋前加上適量的醬油提色即可。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好雙色春餅。
2.12一邊加熱水,一邊用筷子攪動,然后用手揉成光滑的面團
3.21另取面粉80克,加入20克左右的紫糯米粉,同樣熱水
4.1餅皮之間放的時候也要涂上一層薄薄的油,這樣蒸的
5.2把餳好的面團搓成一個個小劑子,兩個劑子扣在一起,和好面,將兩個面團和好后放在一邊餳20分鐘左右。中間要涂上一層薄油,然后用搟面杖搟成薄薄的餅皮
6.餅皮可以一張張摞好放在平盤子里,然后在蒸鍋中蒸時候不會粘。10分鐘左右就可以了
7.豆芽、胡蘿卜洗凈,粉絲泡開,胡蘿卜切成絲,鍋中放油,先放豆芽,然后是胡蘿卜絲、粉絲,煸炒之后,加入一點生抽、鹽即可
8.炒好之后就是這樣啦
9.韭菜炒了雞蛋,做法就很簡單了哈
10.韭菜雞蛋也炒好了。雞蛋可以不用炒的太碎,加在餅里大塊的更香
11.肉是買現(xiàn)成的網(wǎng)肘肉切的,當然最正宗的講究是買豬頭肉或者肘子肉,帶點肥的,吃起來更香了
12.卷起來就大口地吃吧
天底下愛吃雙色春餅的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
花卷是很多人喜愛吃的,花卷是很常見的主食,這類食物在果腹有著很好的幫助,不過在對在這樣食物選擇的時候,也是需要對它進行很好的了解,花卷也是有著不同的種類,因此對它選擇的時候都是可以根據(jù)自己喜愛進行,那雙色花卷是很人喜歡選擇,雙色花卷的做法如何呢?
很多人對雙色花卷的做法并不是很了解,因此在對它制作的時候,也是需要對它的制作方式進行很好認識,使得制作的時候,能夠成功的制作出雙色花卷來。
雙色花卷的做法:
材料
a 綠色面團
中筋面粉 125 克
菠菜汁 65 克 菠菜 3 兩加水榨成汁
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
發(fā)酵粉 1/2茶匙
b 白色面團
中筋面粉 125 克
牛奶 65 克 (用純水也可以 )
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
發(fā)酵粉 1/2茶匙
做法
01.菠菜 3 兩 加適量水榨成汁
02.先把酵母粉在菠菜汁內(nèi)溶化后,放入面粉內(nèi),再放入泡打粉及白砂糖。
03.先把酵母粉在牛奶內(nèi)溶化后,放入面粉內(nèi),再放入泡打粉及白砂糖。
04.分別將兩份面粉揉制光滑,放入碗內(nèi)準備發(fā)酵。
05.室溫30度約發(fā)酵1小時后,面團發(fā)大至兩倍大小。
06.將兩塊面團分別桿至成面片。
07.綠色那張鋪在白色的上面。
08.用刀切一刀斷,一刀不斷。
09.切好的面片,擰成麻花狀。
10.將面條在食指和中指間繞圈,
11.繞好后打個結(jié),即成花卷了。
12.成型的花卷放在蒸架上,鍋內(nèi)放涼水開蒸。大火燒開后轉(zhuǎn)中火共蒸20分鐘即可
以上就是對雙色花卷的做法詳細介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過在制作這類花卷的時候,也是要注意食材選擇,這類花卷制作的時候,并沒有那么簡單,在對這點上也是要注意的,它的技巧也是需要掌握好。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹雙色煎餅的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.121備好適量的面粉
3.212準備好蔬菜汁
4.1再加進白糖揉勻后,醒1小時。
5.2分別加進蔬菜汁合成面團
6.再將醒好的面團成切小點
7.搓成長條
8.再依次圍成圓圈,如圖。
9.壓成形
10.放進油鍋里小火慢煎
11.途中翻面,兩面煎黃
12.出鍋裝盤。
13.出鍋裝盤。
如果你想做雙色煎餅這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實雙色布丁的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
2、煮鍋、打蛋器、濾網(wǎng)和材料
3、然后加入維生素菊粉
4、然后加入煉奶,可以根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)用量
5、將奶鍋置于火上煮奶,但不要讓牛奶煮開,60~70度就樣子就可以,并攪拌均勻
6、加入淡奶油
7、煮好的牛奶稍微涼一下,這時我們處理抹茶粉,將抹茶粉放入一個容器內(nèi)
8、將剛煮好的牛奶倒入抹茶粉中,注意只能倒入一半,因為我們要做的是雙色布丁
9、然后用打蛋器攪拌均勻
10、接著要濾網(wǎng)過濾一下
11、倒入液體之前要先將模具內(nèi)涂一層薄薄的食用油,這樣有利于脫模!然后將過濾好的液體倒入模具中,只能倒入一半的位置,然后放入冰箱冷藏1~2個小時
12、然后拿出來將剩余的白色的牛奶液體倒入模具中!繼續(xù)進入冰箱冷藏, 冷藏好以后我們的雙色抹茶牛奶布丁就做好了!大家可以試用了,這樣一款既健康有美味的雙色抹茶布丁就做好了,喜歡的朋友點個贊吧!
13、成品
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,雙色布丁的做法簡單,可以打消顧慮。
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