雙色紫薯枸杞手撕吐司面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雙色紫薯枸杞手撕吐司面包的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
看了喜歡的菜譜，是否也心動(dòng)著做一道雙色紫薯枸杞手撕吐司面包呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會(huì)膩的食物，香香的感覺(jué)，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺(jué)，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺(jué)即可。
2、按造先液體后固體的順序，把除黃油和枸杞以外的食材全部投入面包機(jī)內(nèi)
3、鹽和糖對(duì)角放
4、把面粉中間挖洞放入中間，在用面粉蓋住
5、啟動(dòng)面包機(jī)和面程序揉面15分鐘左右
6、停止和面程序加入黃油
7、再次選擇和面程序定時(shí)30分鐘繼續(xù)和面
8、和面成擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)后轉(zhuǎn)發(fā)面程序，不用管它了1個(gè)小時(shí)后發(fā)面成功
9、取出發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行揉搓摔打，排氣把面團(tuán)均勻的分割成兩份，一份加入紫薯粉揉勻
10、把白面團(tuán)搟成面包桶大小的狀態(tài)，把紫薯面團(tuán)搟成面包桶大小的面前，紫薯面團(tuán)放在白面團(tuán)的上面
11、加入枸杞
12、從上至下卷起，收口壓緊放入面包機(jī)桶內(nèi)，進(jìn)行二次發(fā)酵
13、發(fā)酵完成，450克重量的面粉，發(fā)出了1000克的效果，親可以選擇不發(fā)酵這么滿的哈，因?yàn)槲医?jīng)常讓它這么發(fā)酵，口感拉絲都非常美味，有手撕吐司面包的口感，發(fā)酵成什么程度，時(shí)間長(zhǎng)短問(wèn)題，大家自己定義！
14、完美收工
15、看看效果
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃雙色紫薯枸杞手撕吐司面包，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
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吐司面包吃起來(lái)不僅味道美味，而且其實(shí)制作起來(lái)也是非常方便的，尤其是現(xiàn)代的年輕人平時(shí)工作忙，有時(shí)候連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有，其實(shí)這個(gè)我們自己可以制作吐司面包，這樣吃起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單快捷的，吐司面包的種類也是非常多的，其中紫薯吐司面包就是最為常見(jiàn)的，那紫薯吐司面包的做法是什么呢?
紫薯吐司面包的做法
準(zhǔn)備材料：
湯種120g、高筋面粉300g、奶粉25g、牛奶100g、白砂糖35g、鹽3g、雞蛋1個(gè)、酵母4g、黃油35g、紫薯泥少許
制作方法：
1、將除黃油和紫薯泥以外的所有材料按先液體后粉狀的順序放入面包桶中
2、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序，第一次和面結(jié)束后，再繼續(xù)揉5~10分鐘加入黃油繼續(xù)揉20分鐘左右，面團(tuán)和好后蓋上保鮮膜放常溫下進(jìn)行發(fā)酵，約發(fā)酵至2~3倍大小
3、先將發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行排氣，排氣完成后分割成2個(gè)大小相等的面團(tuán)，取其中一個(gè)面團(tuán)加入紫薯泥混合揉勻
4、將紫薯面團(tuán)和普通面團(tuán)都分成3個(gè)小面團(tuán)進(jìn)行中間醒發(fā)，大約10分鐘左右
5、取其中一個(gè)紫薯面團(tuán)和變通面團(tuán)混合在一起搟成長(zhǎng)橢圓形
6、從一端卷向另一端，收口處朝下并捏緊
7、卷好后放入吐司盒中，用同樣的方法做完剩下的2個(gè)面團(tuán)
8、常溫下進(jìn)行2次發(fā)酵至9分滿(約40分鐘左右)
9、發(fā)酵完成后用刷子往吐司坯子上輕輕刷一層雞蛋液，蓋上土司盒蓋，也可以選盾不蓋蓋子
10、烤箱180°預(yù)熱15分鐘，土司盒放入烤箱的中下層上下火烤45分鐘，烤好后從土司盒中取出放在烤架了放涼即可食用
紫薯的功效與作用
1、高含量的硒和鋅，抗氧化、預(yù)防癌癥
紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的關(guān)鍵所在。硒是若干抗氧化酶的必需組分，有預(yù)防癌癥的作用;通過(guò)消除脂質(zhì)過(guò)氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而延緩衰老，預(yù)防某些慢性病的發(fā)生，并且具有抗艾滋病作用。
而鋅也是許多抗氧化酶的組分或激活劑，具有預(yù)防自由基傷害、維持正常免疫功能的作用。鋅還能維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定，減少毒素吸收和組織損傷。鋅在組織代謝中所具有的調(diào)節(jié)功能，能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成與代謝，調(diào)節(jié)免疫功能，并對(duì)激素有調(diào)節(jié)作用，例如參與胰島素的合成與釋放，參與前列腺素的分泌過(guò)程。鋅還是DNA合成的必要因素，參與所有細(xì)胞的分裂及增殖，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生。
2、豐富的鉀和鐵，為機(jī)體送氧、平穩(wěn)血壓
紫薯除了一般薯類的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之外，鉀和鐵等微量營(yíng)養(yǎng)素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。尤其對(duì)于現(xiàn)代人防治慢性非傳染性疾病，有著極為重要的意義。鉀是人體非常重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，在維持糖、蛋白質(zhì)的正常代謝中起著至關(guān)重要的作用。同時(shí)，由其舒張血管、促進(jìn)鈉排泄等功能，使得鉀在平穩(wěn)血壓的過(guò)程中居于不可缺少的主角地位;而鐵在人體內(nèi)參與細(xì)胞的形成與成熟，維持正常的造血功能。鐵在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白與肌紅蛋白;為機(jī)體各組織器官輸送氧。
3、富含花青素，預(yù)防多種疾病
花青素健康功效高、無(wú)副作用。紫薯的顏色來(lái)自于花青素，花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實(shí)，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍?；ㄇ嗨乜赏高^(guò)血腦屏障清除自由基，從而保護(hù)大腦組織，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的副作用。
4、纖維素含量高，促進(jìn)消化
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
5、富含維生素，健美、健身
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是手撕檸檬吐司面包的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【?，味道?huì)更加撲鼻。
2、半個(gè)檸檬提前用蜂蜜泡上一個(gè)小時(shí)，取出來(lái)用刀切碎放在盤中備用
3、3克糖和3克干酵母粉用40度水提前化開(kāi)
4、油，水，半個(gè)雞蛋液放入面包機(jī)桶
5、在放入10克糖和鹽
6、放入全部高筋面粉
7、加入提前化開(kāi)的酵母菌，
8、通上電源，放在程序6開(kāi)始和面30分鐘
9、和好面聽(tīng)滴答聲，繼續(xù)放在程序8發(fā)酵40分鐘
10、時(shí)間到，用指粘干粉尖下坑，不回縮就行了
11、取出充分把面里氣排出
12、用水刷子抹上一層黃油
13、在撒上檸檬碎
14、從一邊卷起
15、卷好捏住邊緣
16、用刮版切等量相同三個(gè)面擠，放在吐司模具，蓋上蓋自然醒發(fā)兩倍
17、不用打開(kāi)吐司模具蓋，直接入烤箱預(yù)熱150度，中下火烤20一25分鐘即可
18、稍微晾，不燙手脫模放晾
19、用手撕開(kāi)在吃就行了
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，手撕檸檬吐司面包的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈了，一日三餐也變得越來(lái)越隨便了，想要自己做卻沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間，事實(shí)上，即便沒(méi)有時(shí)間，也可以自己做出一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，紫薯泥吐司面包的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、按任意鍵混成面團(tuán)，蓋上蓋子，靜置30分鐘
3、撒入酵母粉，啟動(dòng)生面團(tuán)按鍵，此功能是和面發(fā)酵一體化
4、0分鐘后加入軟化了的黃油，就不用管它了，等待結(jié)束就可以了
5、現(xiàn)在做紫薯泥，紫薯洗干凈后上蒸鍋蒸30分鐘左右，用筷子戳紫薯中心部，戳動(dòng)即熟了
6、去皮后，用勺子壓成泥
7、過(guò)次篩，使紫薯泥更細(xì)膩
8、紫薯泥比較干，加少許牛奶和1勺糖混合均勻，紫薯泥就做好了
9、面團(tuán)發(fā)酵好后取出排氣，分成3等份，滾圓松弛15分鐘
10、松弛后的面團(tuán)
11、取一個(gè)面團(tuán)，搟成長(zhǎng)舌狀，鋪上紫薯泥
12、從一邊卷起
13、捏緊收口
14、同樣做好另兩個(gè)
15、搓成細(xì)長(zhǎng)條
16、辮三股麻花辮
17、先辮一邊，再辮另一邊
18、辮好了
19、將兩頭收口折在下方，放入吐司盒中
20、再次發(fā)酵至模具九分滿，表面刷蛋液，放入已不預(yù)熱的烤箱，上下火165度，40分鐘，中途可加蓋錫紙防止表面顏色過(guò)深
21、烤好后立即脫模冷卻
22、完全冷卻后，切片享用，每一刀切下去都有驚喜呢
23、吃著美美的早餐吐司，一天心情都棒棒的呢
當(dāng)然，我們不是說(shuō)完全不能在外吃飯，但不要過(guò)于頻繁，紫薯泥吐司面包的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好紫薯扭紋雙色吐司這道菜。
2.2將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料，包括糖和鹽，再將粉放入，酵母放在最上面，以免接觸到鹽哈。
3.121放入黃油，一直到揉面程序結(jié)束后，面包機(jī)會(huì)發(fā)出滴滴的聲響哦。
4.212揉24分鐘，面包機(jī)顯示時(shí)間為0.21.
5.1再次啟動(dòng)面包機(jī)的8：和面Ⅰ的程序.揉面8分鐘后面團(tuán)完全揉成均勻的紫色，停止面包機(jī)，將面團(tuán)和里面的攪拌刀一起取出。
6.2將揉好的面團(tuán)取一半出來(lái)，剩下的一半留在面包機(jī)里，放入紫薯粉和一小勺水.
7.一共揉面時(shí)間為45分鐘，中間會(huì)有松馳的階段，面團(tuán)揉至完全階段，可以拉出大片有韌性的薄膜。
8.兩份面團(tuán).
9.都揉成長(zhǎng)條.
10.兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了.
11.將麻花狀的面團(tuán)放入面包機(jī)桶里。
12.選擇12酸奶程序，調(diào)整時(shí)間為1小時(shí)20分，啟動(dòng)面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵。
13.小時(shí)20分后，面團(tuán)發(fā)至約7分滿桶。
14.再選擇18“烘烤”程序，時(shí)間設(shè)定為40分鐘，燒色選擇淺色，啟動(dòng)面包機(jī)。
15.烘烤結(jié)束后，面包機(jī)會(huì)發(fā)出滴滴的提醒聲，這時(shí)，用隔熱手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可。
16.吃的時(shí)候切片或手撕食用哈.
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來(lái)動(dòng)手做一下紫薯扭紋雙色吐司
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒(méi)有意義，而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障，紫薯雙色饅頭的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見(jiàn)的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、紫薯蒸熟，紫薯面團(tuán)所有準(zhǔn)備材料。
3、熱水加少許涼水開(kāi)始和面，這樣面起的快。揉成光滑面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大。
4、發(fā)酵到兩倍大，成蜂窩狀。
5、三碗面粉加多半袋發(fā)酵粉，揉白面團(tuán)。
6、揉成光面團(tuán)，用盆子扣住等待發(fā)酵
7、呈現(xiàn)為蜂窩狀即可。
8、白面團(tuán)搟成圓餅，薄一點(diǎn)兒。
9、紫薯面團(tuán)也搟成面餅。
10、白面餅和紫薯面餅疊一起，切去多余面。兩面中間沫點(diǎn)水，不易開(kāi)。
11、由下而上卷起，卷緊點(diǎn)。切成大小一致的劑子。
12、切好的饅頭展示。
13、冷水上鍋，等水開(kāi)了冒熱氣開(kāi)始算時(shí)間，蒸15分鐘關(guān)火，燜2-3分鐘出鍋。
14、蒸好的饅頭擺盤圖。
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，紫薯雙色饅頭的做法簡(jiǎn)單，是我們生活中非常常見(jiàn)的一道菜肴。
吐司面包。這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤(rùn)色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、5克酵母和5克糖，用40度水化開(kāi)，靜置成活酵母菌。
3、雞蛋打散在加糖和奶粉充分?jǐn)嚢鑴颉?/p>
4、放活性酵母菌在次攪拌勻。
5、放入面包粉，用刮刀攪拌成面團(tuán)，入面包機(jī)進(jìn)行和面。
6、面包機(jī)放程序六和面擋，進(jìn)行半小時(shí)和面，聽(tīng)滴答聲取出面團(tuán)。
7、揪起一邊，筋膜就有了。
8、分三個(gè)面擠，用手拍壓長(zhǎng)條從一邊卷成卷。
9、入吐司模具，發(fā)二倍入烤箱150度，上下火烤20分鐘。
10、脫模。
吐司面包。的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
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