法式松餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“法式松餅的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，法式松餅的做法并不難，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、雞蛋加上白砂糖用手動(dòng)打蛋器攪勻。
3、再加上酸奶和鮮奶攪勻。www.cndadi.net
4、加上色拉油攪勻。
5、分別篩上面粉和泡打粉攪拌均勻。
6、拌好先靜置20分鐘可以充分溶合。
7、不粘鍋無(wú)需加油，勺一勺面糊直下會(huì)自動(dòng)成圓型。
8、等面糊表面冒小氣泡時(shí)，用鍋鏟小心翻至另一面。
9、另一面也呈金黃色。
10、可以抹上自己喜歡吃的果醬或餡料。
11、成品圖出來(lái)咯，請(qǐng)細(xì)細(xì)品嘗吧！
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，法式松餅這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
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下面給大家介紹青稞松餅的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.準(zhǔn)備面粉和炒青稞
3.蛋清加糖，打至蛋白有彎尖
4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽
5.攪拌至無(wú)顆粒
6.加入打發(fā)好的蛋白
7.翻拌均勻，再加入炒青稞
8.翻拌均勻
9.用大湯匙舀起一平勺
10.平底鍋預(yù)熱，將大湯匙內(nèi)的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動(dòng)成圓餅狀。小火煎，餅面開(kāi)始冒氣泡
11.加熱至基本不再繼續(xù)冒氣泡
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了青稞松餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
早餐是一天當(dāng)中最重要的一頓餐時(shí)食，一定要吃的營(yíng)養(yǎng)而豐富，可以選擇松餅來(lái)作為早餐，而且松餅的做法比較簡(jiǎn)便，自己可以簡(jiǎn)單地制作，在制作松餅之前，一定要將面團(tuán)發(fā)好，使其膨脹力比較大，這樣做出的松餅就會(huì)香甜軟糯，搭配一些小米粥和南瓜粥。一定要注意剛做出的松餅會(huì)產(chǎn)生水蒸氣，所以在吃的時(shí)候一定要小心燙傷。
攪拌成面團(tuán)所形成的濕面筋進(jìn)爐烘烤受熱后會(huì)產(chǎn)生水蒸氣?？颈簼穸扔撸魵鈮毫σ灿?，而濕面筋所受的膨脹力亦愈大。這樣一層一層的面層不斷受熱而膨脹，到面筋內(nèi)的水完全被烤干為止。這樣產(chǎn)品的體積亦較原來(lái)脹大了八至十倍。第二點(diǎn)膨大的因素，是有產(chǎn)生層次能力的結(jié)構(gòu)材料，所謂有層次的結(jié)構(gòu)材料是指松餅面團(tuán)在操作時(shí)須先在攪伴好的面團(tuán)中放進(jìn)很多很多有規(guī)則層次的油脂，層層的油脂和層層的面皮互相隔絕，形成有規(guī)則的面皮和油脂的層次在進(jìn)爐烘烤受熱后會(huì)產(chǎn)生相輔作用，首先濕面筋內(nèi)的水份受熱而產(chǎn)水汽脹力，下層面皮所產(chǎn)的水汽壓力脹起上層的面皮，依此一層一層逐漸長(zhǎng)大，最后層與層內(nèi)的油脂受熱而溶化、滲入了面筋之內(nèi)取代原先的水分，使每一層的面皮變成又松又酥的，最后成為一個(gè)可口而膨松的松餅。
1.黃油隔水融化
2.泡打粉和低筋面粉一起過(guò)篩備用
3.將除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用攪拌器攪打均勻
4.將步驟3，分次加入過(guò)篩好的泡打粉和低筋面粉
5.滴入香草精，混合均勻，放置15分鐘
6.平底鍋燒熱，開(kāi)小火，放入模具，倒入一勺的面糊
7.待面糊表面出現(xiàn)破裂的大泡泡時(shí)說(shuō)明底部煎好了
8.這時(shí)將面餅翻過(guò)來(lái)煎正面，用鏟子輕輕按面餅，沒(méi)有吱吱的聲音，就煎好了。
小貼士
1、正宗的熱松餅是有些咸味的，所以少許鹽必不可少。松餅吃的時(shí)候，會(huì)再加上蜂蜜或者黃油，所以糖不用放的太多。
2、沒(méi)有模具可直接將面糊倒入鍋中，做出來(lái)的松餅更有homemade的味道。
3.pS：此方子的量，可以做松餅8個(gè)左右。
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，沙拉松餅的做法非常簡(jiǎn)單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、加入融化的黃油。[隔熱水軟化]
3、加入牛奶。
4、把雞蛋、牛奶、黃油充分打勻。
5、把低筋粉、泡打粉一起過(guò)篩。
6、混合的液體同樣過(guò)篩加入。
7、攪拌均勻即可。
8、熱鍋，舀一瓢半在平底鍋中間打轉(zhuǎn)滴入，讓其自由擴(kuò)展。
9、用小火煎至表面起小洞即可翻面。
10、翻面后再煎20秒即可。后面的松餅依此方法煎完。煎了三個(gè)大的，兩個(gè)小的。
11、可用適量沙拉、番茄醬涂抹調(diào)味。趁熱吃口感較好。
沙拉松餅是一道適合新手入門(mén)做的簡(jiǎn)單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡(jiǎn)單的菜也不會(huì)讓人覺(jué)得隨便。
肉松餅是具有入口即溶、酥脆香口的特色的一道小吃。也是很多人作為早餐的首選，那么大家知道肉松餅有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?肉松餅又是怎樣做的，今天就讓我們一起跟著來(lái)了解一下。
肉松餅的做法
材料：面粉，豬油，白糖，肉松，水
1、首先我們可以把面粉加入水揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)后，再加入豬油、白糖揉勻。
2、然后我們?cè)賹⒚鎴F(tuán)分成若干個(gè)均勻的小面團(tuán)，蓋上保鮮膜，等到5分鐘。
3、等待五分鐘后，拿出面團(tuán)搓成圓柱體形狀，再用手掌壓扁又蓋上保鮮膜，再放置5分鐘
4、我們可以將每一個(gè)面團(tuán)壓扁，放入提前準(zhǔn)備好的肉松。
5、包好肉松后，可以繼續(xù)將面團(tuán)搓成圓狀，再用手掌輕輕壓扁。
6、在烤肉松餅前，先將烤箱在180度上下預(yù)熱。
7、把做好的肉松餅整齊的放入烤盤(pán)，再將烤盤(pán)放入烤箱中層，烤制半小時(shí)左右。
8、最后美味可口的肉松餅就烤好了，盛出就可以即可食用。
肉松什么人不適合吃
1、對(duì)于有糖尿病的病人來(lái)說(shuō)，不益食用肉松餅。
2、高血壓或者高血脂的病人來(lái)說(shuō)，不益食用肉松餅。
3、對(duì)于存在心臟病的人群來(lái)說(shuō)，食用肉松餅也會(huì)對(duì)身體造成傷害。
4、患有胃腸炎或容易消化不良的人食用肉松餅后會(huì)加重病情的。因?yàn)槿馑娠瀸儆谟托允称凡灰媸秤谩?/p>
吃肉松餅的好處與壞處
好處：
1、肉松餅的制作成分中含有豐富的小麥面粉，而面粉中又富含蛋白質(zhì)和碳水化合物。
2、肉松餅同時(shí)還具有豐富的維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等有利于身體健康的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、肉松餅有養(yǎng)心益腎和健睥厚腸的作用。
4、肉松餅還有除熱止渴的功效，對(duì)癰腫、外傷出血有治療作用。
壞處：
1、肉松餅中含有亞硝酸鹽用來(lái)防腐和顯色，但屬于致癌物質(zhì)。
2、除了亞硝酸鹽以外可能還含大量防腐劑，會(huì)對(duì)肝和內(nèi)臟造成影響。
吃肉松餅會(huì)上火嗎
吃肉松餅會(huì)上火，因?yàn)樵谥谱魅馑娠灂r(shí)，我們會(huì)加入大量的油，同時(shí)肉松餅的原料是豬肉和鹽，這三者吃多了會(huì)引起上火的現(xiàn)象，身體會(huì)感到不適。除了上火以外，肉松餅吃多了會(huì)引發(fā)膽固醇增加，因?yàn)槿馑娠炛泻须u蛋成分。所以建議在吃肉松餅時(shí)請(qǐng)適量食用。
現(xiàn)在給大家推薦幾個(gè)吃了肉松餅不上火的解決方法：
1、喜歡吃水果的朋友可以將肉松餅和水果搭配在一起食用，從而達(dá)到降火的作用，因?yàn)橄裉O(píng)果，梨這一類(lèi)的水果，有清火降噪、清心、潤(rùn)肺的作用，用肉松餅作為早餐時(shí)搭配一杯水果汁都是很不錯(cuò)的!既營(yíng)養(yǎng)又可以降火，建議搭配食用。
2.我們都知道蜂蜜不僅能排毒養(yǎng)顏和滋潤(rùn)腸道，同時(shí)還有降火的功效，將蜂蜜和肉松餅搭配食用，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，同時(shí)蜂蜜水建議女性朋友每天可以多喝，對(duì)身體來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)。
3、在中醫(yī)上有種降火的方法是用身體上的穴位來(lái)幫助火氣排出。比如我們的虎口就是一個(gè)降火的穴，虎口就為拇指與食指之間。
在我們上火時(shí)可以按摩虎口，有降火的功效
不僅很方便的，而且效果也是十分明顯的。
一天最多吃幾個(gè)肉松餅
建議大家一天食用五個(gè)左右肉松餅即可，過(guò)多食用會(huì)引起身體不適。對(duì)于消化不良的人來(lái)說(shuō)，建議不要食用肉松餅。不利于消化。
肉松餅熱量
我們知道制作肉松餅的主要原材料是油、豬肉、綠豆以及面粉。而一個(gè)100克的肉松餅的熱量約405卡路里。
它的脂肪約為13.8克，其中含有蛋白質(zhì)約為9.5克，含有碳水化合物為60.1克，含有鈣273毫克，含有鈉322毫克。
肉松餅的危害
在制作肉松餅時(shí)，肉松是由瘦肉除去水分后而制成的，在里面添加了添加劑可以保持看上去新鮮的和口感。但多吃會(huì)引起消化不良，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。同時(shí)嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)剩，從而引起肥胖。所以不建議多吃肉松餅。
吃肉松餅會(huì)胖嗎
因?yàn)槿馑娠炈愀邿崃康氖澄铮允菚?huì)導(dǎo)致肥胖的。
早餐喝牛奶是很健康的飲食習(xí)慣，可以把肉松餅改為全麥面包。
意見(jiàn)建議：建議合理飲食，減少攝入垃圾食品，適當(dāng)增加鍛煉，建立健康的作息時(shí)間，增強(qiáng)自身抵抗力。
孕婦可以吃肉松餅嗎
首先確定的告訴大家孕婦是可以吃肉松餅的，不用擔(dān)心是否會(huì)對(duì)胎兒造成影響，所以孕婦可在孕期吃肉松餅，但是不易多吃，會(huì)造成消化不良。同時(shí)建議孕婦在孕期多吃點(diǎn)水果，比如蘋(píng)果、草莓、橘子等都是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以多食用些干果如榛子、松子、核桃、芝麻等對(duì)胎兒有利，在這個(gè)時(shí)節(jié)還可以多食用些新鮮生栗子，對(duì)腰酸背痛有明顯的作用。同時(shí)筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜多吃也很有好處。
相信大家看到這里對(duì)肉松餅也有了一定的了解，知道了肉松餅的做法，了解了的特質(zhì)，在今后食用肉松餅時(shí)一定要記得它吃多了可是會(huì)上火的，雖然它很小，但還是要強(qiáng)調(diào)一下，大家在食用是盡量保持在五個(gè)左右。不要貪食傷身。
松餅是一種比較常見(jiàn)的小食，也是不少人都喜歡吃的一種食物。作為一種西餐，松餅在西餐廳中見(jiàn)到的次數(shù)比較多。當(dāng)然，如果有著一定的烹飪條件，還能夠掌握一定的烹飪方法的話(huà)，大家也可以自己在家中制作松餅吃。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下松餅的制作方法以及烹飪技巧！
一、食物特色
松餅是蛋糕的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球類(lèi)似的特性、可以保存空氣并隨著空氣的張力而膨脹，但又不致破裂。
二、做法
1.雞蛋打入盆中，放入白糖和鹽
2.用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)(注意要打至蛋液呈非常細(xì)膩的乳白色，并且提起打蛋器時(shí)打蛋器上面的蛋液可掛住幾秒鐘后再緩慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明顯的痕跡不會(huì)與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會(huì)掛住2至3厘米左右的蛋液不會(huì)滴下)
3.將面粉分三次篩入蛋糊中拌勻(即先篩入三分之一的面粉拌勻后再篩入三分之一，拌勻后再篩入剩下的面粉拌勻)
4.取約三分之一拌好的面糊舀入另一個(gè)盆中，分次加入植物油拌勻
5.然后倒回之前的面糊中拌勻
6.平底鍋燒熱，用廚房紙粘少許植物油將鍋底擦試一遍，然后將適量的面糊舀入鍋中
7.面糊會(huì)向四周流動(dòng)形成圓餅形，小火，煎至松餅表面有小孔出現(xiàn)，面糊凝固
8.翻面，將另一面煎至微黃，煎好的松餅可直接食用，也可將松餅放涼，涂上沙拉醬，夾入肉松，做成肉松夾心松餅，味道更佳
三、小貼士
1、這款松餅用的是蛋糕的方子，沒(méi)有添加泡打粉，所以蛋液的打發(fā)就相當(dāng)?shù)年P(guān)鍵，一定要將蛋液打至呈非常細(xì)膩的乳白色，提起打蛋器后滴下的蛋液不會(huì)消失融入盆里的蛋液中時(shí)才行；成功打發(fā)的蛋液在篩入面粉后蛋液表面基本上不會(huì)塌陷，如果在拌入面粉后面糊表面不斷有較大的氣泡冒出，則說(shuō)明蛋液沒(méi)有打發(fā)成功哦，可在打發(fā)蛋液的時(shí)候?qū)⒋虻芭璺湃?0度左右的熱水中，這樣更利于打發(fā)；
2、將面粉篩入蛋液中拌勻的時(shí)候，要用上下翻拌的方式，動(dòng)作要輕柔，切不可劃圈攪拌；
3、面糊下入平底鍋之前，要將鍋先燒熱；
4、煎的時(shí)候要用小火慢煎，火太大很容易燒焦；
5、步驟5拌入油的時(shí)候，也可直接將油分次拌入面糊中，不過(guò)像這樣將油先與少量的面糊拌勻后再倒回多的面糊中，我覺(jué)得更容易拌勻一些。
早安松餅這道菜的食材簡(jiǎn)單，健康又衛(wèi)生，無(wú)特殊情況是適用于各個(gè)年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無(wú)法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家?？谖?。美味、一家人，就是幸福。
2、取一大碗，把面粉，水，糖，鹽，干酵母和泡打粉放入碗中。
3、用筷子攪拌均勻，面團(tuán)濕軟。
4、把電動(dòng)打蛋器裝上勾狀攪拌頭，不要用打蛋清的攪拌頭。
5、用最低檔打發(fā)五分鐘，面團(tuán)沖滿(mǎn)彈性。
6、手扒開(kāi)能拉出透光薄膜，因?yàn)橐恼?，我放在筷子上?/p>
7、用保鮮膜蓋住面團(tuán)，冰箱冷藏發(fā)酵10個(gè)小時(shí)，如果有空閑時(shí)間，不需要冷藏，室溫發(fā)酵，或烤箱發(fā)酵都行，因?yàn)槲疑习鄷r(shí)間緊，選擇冰箱發(fā)酵。
8、發(fā)酵好的面團(tuán)有之先兩倍大，臺(tái)上灑上面粉，面團(tuán)很粘，用括鏟撥到臺(tái)面上。
9、面團(tuán)上灑上面粉，用括子或手壓扁面團(tuán)排氣，手一定要沾上粉。
10、手沾上粉，把面團(tuán)分成四等分，整成圓形，靜置20分鐘。
11、不沾鍋預(yù)熱，鍋不要放油，把靜置好的面團(tuán)用括子放到鍋里，因?yàn)槊鎴F(tuán)很軟，手拿要變形，用小火慢慢烙。
12、因?yàn)榧恿私湍负团荽蚍郏鎴F(tuán)在受熱過(guò)程中會(huì)變大，我用鏟子盡量壓扁，并整好形。
13、兩面都烙成金黃，一共四塊，分兩鍋烙好，烙好裝盤(pán)。
14、鍋預(yù)熱，放點(diǎn)油，放一個(gè)洋蔥圈，把蛋打在洋蔥圈里，最小火慢慢煎，最好用小雞蛋，不然蛋白要淌出來(lái)。
15、把流出來(lái)蛋白部分用鏟子去掉，慢慢煎，直到蛋白和蛋黃凝固，再煎下一個(gè)，因?yàn)槲乙粋€(gè)人吃早飯，我做了兩個(gè)。
16、鍋中放點(diǎn)油，一根培根切兩片，放在鍋里，翻面煎熟。
17、用面包鋸，把餅鋸開(kāi)，或鋸成兩半，或鋸到尾剖不完全鋸開(kāi)，個(gè)人喜好，我各做一個(gè)，還有兩塊我下回再吃。
18、取一個(gè)沒(méi)鋸開(kāi)的餅，餅里墊上生菜，鋪上培根，放上雞蛋，放在盤(pán)子里。
19、鋸開(kāi)的餅取一片，墊上生菜，鋪上培根，放上雞蛋，另一片餅搭在邊上，我又在上面擠點(diǎn)番茄醬。
20、一份美味的早餐就做好了，來(lái)杯牛奶很不錯(cuò)吧
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，早安松餅的做法很容易，同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng)，值得推薦。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于英式松餅這道菜的做法。
2.1番茄洗干凈切成片。
3.2牛油果去皮去核取肉。
4.12先將一片芝士放到松餅坯上。
5.21再放一片番茄。
6.放上切好的牛油果。
7.再放上一片番茄。
8.最后在上面再加上一片芝士。
9.這個(gè)時(shí)候就可以將松餅合起來(lái)。
10.放入烤箱，設(shè)置180度烤十五分鐘左右，取出淋上少許BBQ醬即可食用。
也許你在大酒店吃過(guò)英式松餅，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹草莓松餅這道菜的做法。
2.2備齊稱(chēng)量好所有需要的材料。低筋面粉 泡打粉混合過(guò)篩，黃油隔水融化或者微波低溫融化
3.1把過(guò)篩的粉類(lèi)再篩進(jìn)蛋液中拌勻
4.2慢慢加入牛奶，邊加入邊攪拌
5.加入融化的黃油拌勻，如果面糊較干可以再兌入一點(diǎn)牛奶。面糊太干，做出來(lái)的餅比較容易厚
6.鍋中用小刷子刷上底油，放入模具圈，小火加熱
7.舀一勺面糊放入圈內(nèi)，用勺子適當(dāng)鋪平整形
8.待面糊表面出現(xiàn)氣孔，周?chē)晕⒖s邊后拿下模具，用鏟子翻面即可
雖然草莓松餅的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
說(shuō)到料理，大家可別忘記了美式松餅，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開(kāi)吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、將黃油隔水融化！
3、打入雞蛋用打蛋器攪拌均勻！
4、倒入牛奶攪拌均勻！
5、倒入松餅粉攪拌均勻！
6、攪拌成面糊；如果嚴(yán)格按照配方面糊的濃度剛剛好！
7、電餅檔或平底鍋加熱，不要加太熱，大概80度左右！一滴油都不要放。用湯勺舀一勺面糊從高處往松餅的中心點(diǎn)倒出（固定一個(gè)點(diǎn)），讓面糊自己流動(dòng)，這樣流出來(lái)的餅非常圓；
8、等面糊表面全部起泡，表面有點(diǎn)干時(shí)翻面煎！
9、我這個(gè)煎的顏色還不夠，要更黃一點(diǎn)，不夠繼續(xù)煎至兩面金黃為止！依次將所有面糊煎完即可
10、裝盤(pán)擺上藍(lán)莓和櫻桃裝飾，淋上楓糖或蜂蜜即可食用！
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如美式松餅的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味格子松餅，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.低筋面粉篩到一個(gè)稍大的容器中。
3.將打散的雞蛋液倒入面粉中。
4.加入白砂糖，鹽攪拌。
5.將加入酵母的牛奶先少量的加入到4中，攪拌均勻后再將全部的牛奶也加入混合。
6.融化的黃油倒入進(jìn)拌好的面糊中，拌勻蓋保鮮膜密封放在35度左右的環(huán)境中發(fā)酵30分鐘左右。
7.當(dāng)面糊表面出現(xiàn)氣泡時(shí)就是已經(jīng)發(fā)好了。
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃?xì)鉅t上用小火加熱，要二面都加溫。
9.變熱之后打開(kāi)模具用刷子在模具上刷一層融化的黃油，要仔細(xì)地將每個(gè)角落都刷到。
10.滴一滴水在模具外層，如果滋一下水就消失了，這個(gè)時(shí)候就可以將面糊倒入了，我用的是長(zhǎng)柄的勺子剛好滿(mǎn)滿(mǎn)一勺就能放滿(mǎn)模具。
11.合上模具用小火烤，同時(shí)要均勻地移動(dòng)模具，使它受熱均勻，一面加熱約1-2分鐘，然后翻面再加熱1-2分鐘，蒸汽逐漸減少至看不到蒸氣時(shí)就差不多熟了。
12.烤到蒸氣不多的時(shí)候可以打開(kāi)蓋子看一下，針對(duì)上色不均勻的地方再針對(duì)性的烤一下。
好了，格子松餅就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿(mǎn)意哦!
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