西瓜酸奶布丁的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西瓜酸奶布丁的做法”，希望能為您提供更多的參考。
中國人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會少了很多樂趣，西瓜酸奶布丁的做法簡單，味道不錯，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、這是我昨晚做的酸奶，每瓶半杯酸奶。
3、0克魚膠粉加入少許水浸泡一會兒。（代購的魚膠粉，很快就會融化。）
4、西瓜榨成西瓜汁，備用。
5、魚膠粉隔水融化。
6、融化好的魚膠粉倒入西瓜汁里。攪拌均勻。
7、憋去上面的浮沫。
8、慢慢的倒在酸奶杯里。
9、蓋上蓋子，或錫紙。放進(jìn)冰箱冷藏至凝固。
10、一個小時之后，西瓜酸奶布丁可以享用了。
11、是不是被這些模具萌呆了。
想要享受生活就不能忽略了飲食，西瓜酸奶布丁的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
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做西瓜牛奶布丁的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養(yǎng)，在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強(qiáng)壯。
2、先將切塊西瓜放入料理機(jī)中，擰緊迅速打成汁。
3、過篩一次，如果是榨汁機(jī)不用過篩。
4、然后把泡軟10克吉利丁片，控凈水放入西瓜汁中。
5、隔水放入火上，看吉利丁融化立刻離火放涼備用。（不停攪動防粘底）
6、牛奶放入煮鍋加入白糖，把剩于10克泡軟吉利丁片放入鍋中。
7、然后小火煮到吉利丁片融化即可離火放涼備用。（不停攪動防粘底）
8、涼透分別把牛奶倒入杯中，（留下一步分牛奶最后加入）放冰箱迅速冷凍30一40分鐘，凝固后拿岀，覺對不能時間長，把杯子凍炸。
9、然后在把西瓜汁倒入凝固的牛奶上一層，同樣放入冰箱迅速冷凍30-40分鐘，凝固立刻拿出。
10、最后把之前剩下的牛奶全部倒入西瓜汁上層，還是迅速放入冰箱冷凍30-40分鐘凝固立刻拿出。
11、在放少許西瓜塊裝飾一下，擺放兩朵綠植做裝點(diǎn)。
12、請分享涼爽西瓜牛奶布丁。
13、成品擺放裝飾，是不是很靚麗。
西瓜牛奶布丁是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
酸奶布丁是很多人喜歡吃的一種零食，特別是女性朋友，因?yàn)橄矚g吃甜食。所以經(jīng)常會吃一些零食，買來的酸奶布丁經(jīng)常會添加食品添加劑等化學(xué)成分，這是對人體有害的物質(zhì)。所以建議不要經(jīng)常吃，那么自己制作的應(yīng)該沒有任何問題的，酸奶布丁的做法自制是怎樣的呢？
酸奶可以做布丁嗎
酸奶當(dāng)然是可以做布丁的，布丁的做法其實(shí)很簡單，只要在液體材料中加入吉利丁(魚膠粉)之類的凝固劑，將凝固劑加熱溶化與液體攪拌均勻后，再冷藏就能制成布丁，它的原理就是膠狀物質(zhì)遇熱溶化遇冷凝固的原理。很多人只用過市售的半成品布丁粉，那種布丁粉的成份其實(shí)就是奶粉糖和魚膠粉的混合物，需要加水沖調(diào)煮開再冷卻的，所以認(rèn)為做布丁一定要將液體材料完全煮開，而酸奶是不能煮的，所以才有這個酸奶能不能做布丁的疑問。其實(shí)做布丁時需要加熱的僅僅是魚膠粉而已，把魚膠粉泡水后再加熱至液體狀，再與要做布丁的其它液體，如牛奶、酸奶、果汁、果泥等混合均勻再冷藏即可做成布丁，并不需要把所有材料一同加熱的。這里給親一個我自己曾經(jīng)做過的酸奶布丁的方子吧，純酸奶做布丁做濃稠也太酸，想保持布丁滑嫩的口感的話，建議加一些牛奶再做，這樣味道口感會更好。
雙奶布丁
原料：酸奶150g、純牛奶100g、糖粉20g、吉利丁粉5g、水50g
1、取一小碗，將5克吉利丁粉加入50克清水中，攪拌均勻浸泡3分鐘至吉利丁粉漲發(fā)，然后微波高火叮30秒至吉利丁溶液顏色變得透明(沒有微波爐的可以將小碗放入湯鍋中隔水加熱融化);
2、再取一大碗，將純牛奶和酸奶倒入碗中，再加入糖粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑撂峭耆芑?
3、最后將加熱的吉利丁溶液加入牛奶碗中，再次充分?jǐn)嚢杈鶆蚣闯刹级∫?
4、將制好的布丁液體轉(zhuǎn)入玻璃布丁瓶中，送入冰箱冷藏4小時以上，待布丁凝固后即可取出食用。
pS：
1、因?yàn)樗崮桃话闶抢洳乇４娴?，牛奶也一般是室溫或者冷藏，為了糖能更好的溶化，這里用的是比較細(xì)的糖粉，如果家里只有粗砂糖，注意多攪拌一下使糖能充分溶化;
2、這里的酸奶用的是家里自制的原味酸奶，如果用市售酸奶，可以減3-5克的糖量。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于豆腐酸奶布丁的具體做法。
2.用攪拌機(jī)打成泥（十分細(xì)膩）。
3.加入酸奶和草莓繼續(xù)打至光滑無顆粒狀。
4.魚膠片在熱水中泡軟。
6.將魚膠片于酸奶泥充分?jǐn)嚢?，再把其他的酸奶豆腐泥也拌入，攪拌均勻?/p>
7.將牛奶、抹茶粉、寒天粉如果中置火上煮，不停攪拌，至沸騰后30秒離火。
8.靜置至冷，待其凝固。
9.裝飾用草莓切成半圓的片。
10.將模具壓入牛奶抹茶凍。
11.在模具壁上貼上半圓的草莓片。
12.填入豆腐酸奶泥，入冰箱放置4小時以上即可成型。
13.取下模具，用草莓和抹茶粉裝飾即可。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹豆腐酸奶布丁去嘗試做出美味的菜肴吧！
西瓜可以稱得上是夏天的一個代名詞了，鮮嫩多汁而且又有香甜的口感，在天氣炎熱的時候，能吃上一塊冰鎮(zhèn)西瓜會讓人覺得非常涼爽。其實(shí)西瓜也有很多不同的食用方法，最受歡迎的莫過于西瓜布丁了，那么我們平時在家里怎么做才能成功呢？來隨小編一起學(xué)習(xí)一下吧。
西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分；西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。還可以制作成西瓜布丁食用，在制作時需要使用的材料有：西瓜、牛奶、雞蛋以及白糖等，具體的制作方法步驟有：
1、取適量西瓜。去籽，用勺子榨出果汁備用。(可適當(dāng)過濾一下)當(dāng)然，喜歡可以保留果肉。
2、將雞蛋和適量的白糖攪打均勻(1人份用1只蛋兩勺糖，就是喝酸奶的小勺)。并將濾過的西瓜汁加入蛋液中。之后再加入適量純牛奶。牛奶的量具體可以根據(jù)個人口味而定，可以少加一些。
3、上鍋，隔水蒸大約15分鐘。關(guān)火后燜5分鐘左右至布丁凝固。(總加熱時間約20分鐘。根據(jù)火候可自行調(diào)節(jié)蒸和燜的時間比例)。出鍋后冷卻至室溫放入冰箱冷藏
4、取出，以刀切入容器在邊緣均勻切一圈，用盤子覆蓋，倒扣在盤中取出，即可做成美味清爽的西瓜布丁了。
西瓜布丁的制作方法相對還是比較簡單的，而且西瓜的價錢非常實(shí)惠，喜歡的話就可以購買好新鮮西瓜肉，然后根據(jù)小編提供的方法開始制作。相信在您感覺炎熱的時候能吃上親手做的西瓜布丁，會讓自己變得更加愜意和清爽哦。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實(shí)上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能，西瓜酸奶西米露的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、鍋里燒水，水燒開后倒入西米，西米不能淘水噢，在下鍋之前一點(diǎn)水都不能沾噢
3、大火開始煮
4、中間像煮水餃一樣，打入幾次冷水，具體打入多少冷水，根據(jù)情況而定，讓西米更快的煮透，不用一直翻攪，適當(dāng)?shù)姆瓟囈幌戮秃?，不然會越來越沾?/p>
5、過程要在鍋跟前仔細(xì)看著，避免火大沾鍋！
6、過程……
7、煮成這種程度，就關(guān)火，蓋上鍋蓋，適當(dāng)?shù)膼?-2分鐘、從下鍋開始用時11分鐘了、
8、悶好趕緊盛出來，用冷水多沖洗幾次，然后再泡在冷水里待用
9、取酸奶放入餐具里，然后加入一層水果
10、然后在放酸奶，在加水果
11、攪拌一下
12、成品
13、這是沒有攪拌的，里面水果多多，酸酸甜甜的！有沒有吸引到你呢！這個夏天，吃上這個超級幸福哦
14、開始吃吧！酸甜可口，涼冰冰的！
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實(shí)，西瓜酸奶西米露的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西瓜酸奶布丁的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
