橙味奶油水果杯子蛋糕的做法
養(yǎng)生的水果。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“橙味奶油水果杯子蛋糕的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕這道菜的時(shí)候覺(jué)得很難,但是做出來(lái)的成品卻不會(huì)讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個(gè)字,讓人看見(jiàn)就有了想吃的欲望。雖然說(shuō)工序較為復(fù)雜,但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全,在準(zhǔn)備配料的時(shí)候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、雞蛋洗凈外皮。預(yù)計(jì)是3個(gè)雞蛋的量,結(jié)果沒(méi)有放滿6個(gè)模。所以食材表調(diào)整為4個(gè)蛋的量。各種食材相應(yīng)做了調(diào)整。
3、把雞蛋打在打蛋盆或較深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁,攪拌均勻。
5、用電動(dòng)打蛋器把全蛋液打成魚(yú)眼泡,加入1/3的白糖。
6、繼續(xù)打至泡泡變小,蛋液顏色變淺,再加入1/3的白糖。
7、繼續(xù)打至泡泡很少,面糊開(kāi)始有紋路了, 再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至無(wú)泡沫較濃稠,且提起打蛋器,上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4篩入植物油和橙汁的混合液中攪拌均勻。
10、剩下面粉篩入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均勻,不要?jiǎng)澣嚢?,容易消泡?/p>
12、拌勻后與澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上篩上一層植物油,沾點(diǎn)面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具,不要倒?jié)M,倒70一80%即可。烤箱預(yù)熱后放置在中層,上下火155度,烤30分鐘。
15、出爐,帶防燙手套,小心取出放涼。脫模時(shí)可適當(dāng)輔以硅膠刀。
16、完整脫模的杯子蛋糕,因?yàn)橛谐茸釉?,蛋糕顏色金黃靚麗。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果裝飾。
19、裝飾過(guò)的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜歡吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,橙味奶油水果杯子蛋糕的做法簡(jiǎn)單,口味也不輸很多昂貴的食材。
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如今,越來(lái)越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響,大家開(kāi)始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會(huì)開(kāi)始自己做飯,這是一件好事,橙味奶油蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單,它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、在蛋黃中加入細(xì)紗糖,再橙汁加玉米油,最后加低筋面粉,攪拌均句,如圖中
3、蛋白
4、在蛋白中加醋和細(xì)紗糖打發(fā)如圖
5、取三分之一打發(fā)的蛋白放到攪拌好的蛋黃中攪拌
6、再將5步驟倒入剩余的蛋白中攪拌
7、烤箱預(yù)熱五分鐘,溫度130上下烤二十分鐘
8、烤好后將烤盤晾涼,抹上奶油
9、將抹好奶油的蛋糕卷起來(lái)包起來(lái)放冰箱冷藏
這就是橙味奶油蛋糕卷的做法你學(xué)會(huì)了沒(méi)有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
上班族午餐一般沒(méi)法太講究,畢竟在單位條件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃,這種情況下就一定要重視晚餐了,否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上,奶油水果蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,且營(yíng)養(yǎng)非常豐富,值得推薦。
2、蜂蜜和10g綿糖隔水放熱水(100度)里攪拌勻
3、倒入蛋黃中攪勻
4、蛋清打發(fā),40g綿糖分三次加入
5、打發(fā)到稍微彎曲直角就可以了
6、將一半打發(fā)好的蛋清加入蛋黃里攪拌勻
7、低筋面粉過(guò)篩加入
8、把另一半打發(fā)好的蛋清加入面糊
9、黃油和牛奶隔水(100度)攪勻,然后倒入蛋糕湖翻拌均勻
10、烤盤鋪油紙,將蛋糕糊倒入烤盤中,磕幾下
11、烤箱180度預(yù)熱,中層,烘烤13分鐘至表面呈金黃色
12、烤好連油紙一起放晾網(wǎng)降溫,放涼后去除油紙
13、00g淡奶油和10g綿糖打發(fā)
14、抹在蛋糕上面,再鋪上切好的水果,卷起后冷藏一會(huì)即可切片
15、~
16、~
自己在家做飯的人日益多了起來(lái),奶油水果蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單,并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。
衣食住行是生活的重要組成部分,這其中“食”一向都是中國(guó)人最看重的,吃好了才能保證有個(gè)好身體,身體好了,才能更好地工作和學(xué)習(xí),蒸奶油水果蛋糕的做法很簡(jiǎn)單,吃起來(lái)口感也是非常不錯(cuò)的。
2、磕三個(gè)雞蛋在無(wú)水干凈盆里打發(fā) 全蛋打發(fā)(* ̄3 ̄)
3、這個(gè)湯勺一勺大概就是10克的砂糖 我這個(gè)蛋糕加了50克的糖 蛋糕做完微甜 小伙伴可以按自己喜歡的口味加減糖量(* ̄3 ̄)
4、雞蛋打出大泡時(shí) 加入50克砂糖的三分之一進(jìn)去 擠半個(gè)檸檬汁 擠檸檬時(shí)忘拍照了(ó﹏ò?) 繼續(xù)打發(fā)
5、雞蛋打得稍微細(xì)膩時(shí)再放三分之一砂糖 繼續(xù)打發(fā)
6、雞蛋打得像奶油一樣時(shí)把最后三分之一的砂糖放進(jìn)去 繼續(xù)打發(fā) 加油
7、雞蛋出現(xiàn)紋路時(shí)把化好的黃油、和混合好泡打粉的蛋糕粉倒進(jìn)去 用刮刀豎著攪拌
8、攪拌均勻后倒入磨具中 再把氣泡磕出來(lái)(???)
9、蛋糕放入燒開(kāi)的蒸鍋 水多放點(diǎn)防止燒干鍋 我做的是6寸蛋糕蒸半小時(shí)?.?? 蒸屜上的黑就是燒干鍋弄得(/。\)刷不掉了??
10、用筷子扎蛋糕不沾筷子就是蒸好啦!拿出來(lái)放到外面放涼(ˊo????o???`)
11、奶油打發(fā)加糖也是分三次 加糖又忘拍照了(`_′)我是250毫升奶油加了30克糖 小伙伴根據(jù)自己口味定量哈 后面我奶油打過(guò)頭了 變?cè)?iДi)
12、蛋糕切成三層 每層抹上奶油 或者加上你喜歡的水果 我不太喜歡中間夾水果的蛋糕就不放啦
13、用奶油裝飾下蛋糕邊邊(ˊo????o???`) 我也不是很會(huì)哈 隨便擠得 勿噴勿噴(? ̄? ??  ̄??)
14、放上我最愛(ài)的芒果和火龍果 櫻桃(??ω??)? 完成啦
15、來(lái)塊蛋糕吧 再泡個(gè)檸檬紅茶(? ̄? ??  ̄??) 蛋糕松軟 奶油香甜(?ˉ?ˉ?)
16、要想吃巧克力味道蛋糕 把巧克力隔熱水融化 在放面粉那部一起倒進(jìn)打發(fā)的雞蛋里攪拌就好啦
17、切開(kāi)這個(gè)樣子(ˊo????o???`)
吃得好是維持健康的一大前提,蒸奶油水果蛋糕做法雖然很簡(jiǎn)單,但是它美味且健康,是餐桌上常見(jiàn)的一道美食。
二十年前,你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜,因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做奶油水果小蛋糕
2.12把奶油倒在盆里,也不用什么冰袋加涼。
3.21但加了3克奶粉攪勻
4.12加上10克糖開(kāi)始打發(fā)
5.21用了二三分鐘奶油打好了
6.蛋糕的烤法見(jiàn)home.meishichina.com/recipe-111358.html
7.切出兩片長(zhǎng)方形
8.蘋果去皮切片放鹽水里泡一下
9.把第一片抹上奶油,放上泡好的葡萄干,再用奶油抹平
10.再蓋上第二片
11.再抹奶油,我一邊做,小東西一邊摳著吃,唉!
12.抹好了以后,把草莓切開(kāi)擺上,蘋果切成三角擺上,由于著急切的也不成樣子
13.把剩余的奶油加上一點(diǎn)紅曲粉攪勻,裝入裱花袋
14.把邊上簡(jiǎn)單裱上小花,還沒(méi)等我照完照片孫子就急了,所以邊上只一個(gè)邊裱了兩排小花,其他邊只裱了一排。
奶油水果小蛋糕的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來(lái)就看你自己了。所以,從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái),相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
家常菜就是要讓人有家的味道,淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴,做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌,一家人做在一起品嘗這道菜,這就是家的味道,餐桌上笑聲不斷,幸福的味道也莫過(guò)于此。
2、巧克力蛋糕平均切成3片,最底下的一片放上淡奶油
3、用抹刀抹勻
4、再放上藍(lán)莓醬抹平,放上一片蛋糕,抹上奶油和果醬,放上最后一片蛋糕
5、把整個(gè)蛋糕體都用淡奶油覆蓋,并用抹刀抹平,因?yàn)楸砻鏀D花紋裝飾所以不用抹的特細(xì),如圖畫出心形圖案
6、用5齒的裱花嘴擠出4個(gè)心形,心形擺放完水果丁以后再擠一層,再在其它空白處一個(gè)挨一個(gè)的都擠滿
7、周邊貼上玫瑰花瓣,裝飾上水果丁,插上生日快樂(lè)牌,蛋糕就做好了
8、成品圖
淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢?在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候,要注意把握好調(diào)味,注意適量加入醬油,避免味道過(guò)于濃烈。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門,有一種食物偏受上班族朋友的喜愛(ài),它就是杯子奶油蛋糕,時(shí)間允許的話,朋友們也可以自己做杯子奶油蛋糕,新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材,更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、雞蛋磕入盆中,一次性加入糖,備上一盆40度的溫水,然后隔水打發(fā)
3、打到有紋路加入蜂蜜繼續(xù)打發(fā)
4、打到劃八字不會(huì)馬上消失,拉起蛋抽有小彎勾
5、然后過(guò)篩低粉翻拌無(wú)顆粒
6、加入食用油翻拌均勻
7、倒入模具振動(dòng)幾下
8、送入預(yù)熱170度烤箱,上下火中下層烤15-20分鐘
9、熟后放烤網(wǎng)自然放涼
10、涼后倒扣脫模杯子出來(lái)了
11、淡奶油加入糖放無(wú)水無(wú)油干凈盆中,隔冰水低速打發(fā)
12、打到硬性發(fā),有清晰紋路,蛋抽有直豎尖角
13、裝入裱花袋,使用個(gè)人喜歡裱花嘴
14、然后擠入杯子蛋糕中,擠滿為止
15、裝飾一下,可用應(yīng)季水果或彩色糖珠
16、看到內(nèi)部奶油滿滿,蛋糕杯細(xì)膩喧軟口感棒極了
17、成品擺放完成,有眼緣,有食欲,漂亮^_^
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間,杯子奶油蛋糕這道菜好學(xué)易做,準(zhǔn)備好需要的食材,就可以制作出美味。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來(lái)教您有關(guān)奶油杯子蛋糕的具體方法步驟。
2.121用電動(dòng)打蛋器低速打到油水混合
3.212然后放入玉米油
4.1可以用電動(dòng)打蛋器低速打到看不到干粉就停止
5.2面粉過(guò)篩后分三次篩入蛋黃糊里,順時(shí)針畫圈拌勻,避免四下翻拌面粉出筋
6.1放入玉米淀粉一小勺
7.2蛋白里放入幾滴白醋
8.低速打出魚(yú)眼泡,放入三分之一的白砂糖低速打
9.蛋白變細(xì)膩了,再放入三分之一的白砂糖中速打
10.蛋白開(kāi)始出現(xiàn)明顯紋路放入最后的三分之一白糖低速打
11.蛋白打到拉起有尖角,偏干性發(fā)泡就停止
12.挖三分之一的蛋白放入蛋黃糊里翻版均勻
13.剩下的同樣手法拌勻
14.倒入模具里,輕微的震動(dòng)幾下??鞠漕A(yù)熱,150度中下層烤20分鐘
15.裝好花嘴
16.取出冷藏的淡奶油,加入兩勺白砂糖,打到有稍彎尖角就可以裝入裱花袋了
世界那么大,餐館那么多,奶油杯子蛋糕的味道自然也很多。但是沒(méi)有一種味道,能和你自己做出來(lái)的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
如今,越來(lái)越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響,大家開(kāi)始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會(huì)開(kāi)始自己做飯,這是一件好事,奶油水果杯的做法很簡(jiǎn)單,它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、給模具刷上脫模膏(脫模膏配方:中粉16g+黃油31g+玉米油31g)
3、低筋面粉過(guò)篩兩遍;
4、橙汁和玉米油混合攪拌至乳化;
5、雞蛋打入不銹鋼容器內(nèi),坐在放有熱水的盆內(nèi);
6、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)全蛋,打至粗泡時(shí)候加入1/3細(xì)砂糖;
7、繼續(xù)攪打至粗泡變成細(xì)泡時(shí)加入1/3的細(xì)砂糖;
8、待全蛋液只剩些許小氣泡時(shí),加入剩下的細(xì)砂糖攪打;
9、打到蛋液粘稠,提起打蛋頭不易滴落,面糊畫出的紋理不易消失;
10、在打發(fā)好的蛋糊中分兩次加入低粉翻拌均勻,剩下一點(diǎn)低粉加入橙汁和玉米油混合的液體中拌勻;
11、把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中,繼續(xù)翻拌均勻;
12、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示線的位置,震動(dòng)幾下,震出氣泡;
13、入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火,150度,30分鐘左右;
14、出爐后,倒扣放涼脫模;
15、淡奶油中加入細(xì)砂糖,用電動(dòng)打蛋器打至九分發(fā);
16、打發(fā)好的奶油裝入裱花袋中;
17、向杯內(nèi)擠滿奶油;
18、放上些許水果,插上小牌子裝飾;
19、成品圖;
20、成品圖。
你知道奶油水果杯的吃法了嗎?在吃奶油水果杯的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降,無(wú)法保證食物的營(yíng)養(yǎng)。
只有做到健康飲食,我們才可能真正擁有一個(gè)健康的身體,才不至于總是生病,尤其是腸胃健康能得到有效的保證,沒(méi)有抹刀做的奶油水果蛋糕的做法比較簡(jiǎn)單,經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康,是一道很不錯(cuò)的健康菜式。
2、將蛋糕坯分成3份,水果全部切丁。
3、將一片蛋糕坯放在平盤里抹一層奶油再放一層芒果粒。,我沒(méi)有抹灰刀用小水果刀抹的。
4、再放上另外一片蛋糕坯,抹一層奶油夾心在鋪滿火龍果粒。另外一片抹面的蛋糕坯給我抹上奶油放上一層菠蘿蜜了,所以做了3層夾心。
5、放完火龍果的上面放一層蛋糕坯,然后用奶油把他抹面抹平,側(cè)面也多抹一些奶油,用小水果刀45度斜角抹平。然后繼續(xù)150克奶油加剩下的糖打發(fā)裱花的淡奶油,打到有小尖角狀態(tài),打發(fā)好之后分成兩份一份加上藍(lán)莓果粉一份加上草莓果粉。
6、分別將調(diào)好色的奶油裝入裱花袋內(nèi),裝好對(duì)應(yīng)的花嘴,我用的是8齒曲奇花嘴。
7、因?yàn)闆](méi)有專用的抹刀和轉(zhuǎn)盤,周邊的奶油抹得也不是很均勻,然后我就用果味奶油,擠出花邊遮蓋一下。奶油在室溫站不住。
8、切開(kāi)來(lái)里面三層夾心,內(nèi)容豐富。
9、吃過(guò)這個(gè)奶油再也不想吃外面蛋糕房的泡沫口感的人造奶油了。
沒(méi)有抹刀做的奶油水果蛋糕這道菜的烹飪過(guò)程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會(huì)影響口感。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料,只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可,出鍋的時(shí)候加上少許的醋調(diào)味,這道淡奶油杯子蛋糕的做法就可以出鍋了。
2、蛋清內(nèi)分三次加入糖打發(fā)到提起打蛋器有小尖尖的狀態(tài),然后將打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃液中。
3、烤箱預(yù)熱150°,將蛋糕液倒入杯子中,我是用量杯倒入的,不會(huì)撒到外面,杯壁上也很干凈,震出氣泡然后撒入自己喜歡的果料。入烤箱烤四十分鐘,(每個(gè)烤箱溫度都有所差異,根據(jù)自家的烤箱溫度斟酌,一百四五十度都可以,時(shí)間長(zhǎng)短差不了多少)不知道熟沒(méi)熟可以用牙簽插進(jìn)去,牙簽上沒(méi)有蛋糕渣就表示熟了
4、出爐了,很好吃哈,雖然撒的葡萄干都沉底了,已經(jīng)看不見(jiàn)葡萄干君了,o(╯□╰)o
在外吃飯雖然方便,但是對(duì)健康卻不利,淡奶油杯子蛋糕做法簡(jiǎn)單又健康,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一到飯點(diǎn),就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時(shí)間不允許,行動(dòng)力不在線, 原味杯子蛋糕的做法極為簡(jiǎn)單,是一道極為簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴,不用半小時(shí)時(shí)間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、面粉稱好,泡打粉放入面粉上面,準(zhǔn)備好所有食材
3、電動(dòng)打蛋器攪拌雞蛋砂糖
4、打至蛋液發(fā)泡濃稠
5、加入面粉,手動(dòng)翻拌均勻
6、最后加入玉米油,輕微攪拌即可
7、紙杯碼入烤盤,烤箱預(yù)熱定溫定時(shí)100℃二十分鐘
8、將蛋糕液均勻的倒入紙杯,每個(gè)倒入八成滿即可
9、為了美觀,每個(gè)紙杯上面撒幾粒黑芝麻,將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中層
10、小火讓蛋液充分發(fā)酵,100℃十分鐘
11、蛋糕發(fā)酵起來(lái),轉(zhuǎn)大火上色,170℃十分鐘,蛋糕即可出爐
12、蛋糕出爐
13、晾涼即可食用,也可以為了增加亮度趁熱表面刷點(diǎn)香油,哎呀不等涼小兒子就已經(jīng)吃了一個(gè)了,一邊吃還一邊說(shuō)好吃好吃?
14、媽媽親手做的蛋糕女兒帶學(xué)校是不是很有面子呀
在外吃飯雖然方便,但是對(duì)健康卻不利,原味杯子蛋糕做法簡(jiǎn)單又健康,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
除了家庭主婦,很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會(huì)在做飯上花費(fèi)太多的時(shí)間,畢竟一個(gè)人的精力有限,這個(gè)時(shí)候她們就希望能找到一些做法簡(jiǎn)單的家常菜來(lái)學(xué)習(xí),杯子原味蛋糕的做法就比較簡(jiǎn)單,適合有工作的女人。
2、準(zhǔn)備無(wú)油無(wú)水的盆子把雞蛋打入
3、白沙塘分兩次放入雞蛋液里用打蛋器打開(kāi)
4、打到蛋液蓬松提起有尖尖就可以了
5、把泡打粉放在面粉上面倒入面塞里面過(guò)濾到蛋液里
6、放入植物油畫十字或者炒菜翻扮發(fā)不要一直翻扮以免起筋影響口感
7、倒入紙杯八分滿
8、加入芝麻點(diǎn)綴
9、放入烤箱十分鐘預(yù)熱100度讓蛋液慢慢發(fā)酵一會(huì),然后180度十分鐘,叮咚蛋糕出爐啦
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,杯子原味蛋糕的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
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