橙味奶油蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“橙味奶油蛋糕卷的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
如今，越來(lái)越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會(huì)開始自己做飯，這是一件好事，橙味奶油蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、在蛋黃中加入細(xì)紗糖，再橙汁加玉米油，最后加低筋面粉，攪拌均句，如圖中
3、蛋白
4、在蛋白中加醋和細(xì)紗糖打發(fā)如圖
5、取三分之一打發(fā)的蛋白放到攪拌好的蛋黃中攪拌
6、再將5步驟倒入剩余的蛋白中攪拌
7、烤箱預(yù)熱五分鐘，溫度130上下烤二十分鐘
8、烤好后將烤盤晾涼，抹上奶油
9、將抹好奶油的蛋糕卷起來(lái)包起來(lái)放冰箱冷藏
這就是橙味奶油蛋糕卷的做法你學(xué)會(huì)了沒(méi)有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
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很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕這道菜的時(shí)候覺(jué)得很難，但是做出來(lái)的成品卻不會(huì)讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個(gè)字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說(shuō)工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時(shí)候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、雞蛋洗凈外皮。預(yù)計(jì)是3個(gè)雞蛋的量，結(jié)果沒(méi)有放滿6個(gè)模。所以食材表調(diào)整為4個(gè)蛋的量。各種食材相應(yīng)做了調(diào)整。
3、把雞蛋打在打蛋盆或較深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁，攪拌均勻。
5、用電動(dòng)打蛋器把全蛋液打成魚眼泡，加入1/3的白糖。
6、繼續(xù)打至泡泡變小，蛋液顏色變淺，再加入1/3的白糖。
7、繼續(xù)打至泡泡很少，面糊開始有紋路了， 再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至無(wú)泡沫較濃稠，且提起打蛋器，上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4篩入植物油和橙汁的混合液中攪拌均勻。
10、剩下面粉篩入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均勻，不要?jiǎng)澣嚢?，容易消泡?/p>
12、拌勻后與澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上篩上一層植物油，沾點(diǎn)面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具，不要倒?jié)M，倒70一80%即可?？鞠漕A(yù)熱后放置在中層，上下火155度，烤30分鐘。
15、出爐，帶防燙手套，小心取出放涼。脫模時(shí)可適當(dāng)輔以硅膠刀。
16、完整脫模的杯子蛋糕，因?yàn)橛谐茸釉?，蛋糕顏色金黃靚麗。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果裝飾。
19、裝飾過(guò)的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜歡吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，橙味奶油水果杯子蛋糕的做法簡(jiǎn)單，口味也不輸很多昂貴的食材。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好橙味瑞士卷。
2.蛋清液加入檸檬汁，分三次加入白糖，打至干性發(fā)泡，。
3.白糖加入溫水?dāng)嚢柚寥芑?，加入色拉油，加入低粉，攪拌至無(wú)顆粒，加入蛋黃攪拌成細(xì)膩的蛋黃糊，分三次把剛才的蛋白拌入其中。
4.上下切拌均勻，倒入鋪了油紙的烤盤中，震出汽泡。
5.烤箱預(yù)熱，160度，中層25分鐘，
6.取出倒扣，撕去油紙，冷卻后涂上一層味好美橙味曬果醬，卷起定型。
7.用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時(shí)，切開。
8.美味可口的橙味瑞士卷。
橙味瑞士卷的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的橙香蛋糕卷，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)橙香蛋糕卷的做法非常簡(jiǎn)單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、煮好后放在硅油紙上，要把多余的水分用吸紙吸一下再放硅油紙上
3、蛋黃里加入煮橙子片的糖水60克，一定要放涼在放哦！攪拌均勻再加入植物油40克，攪拌均勻……
4、篩入80克面粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻
5、蛋白中擠入幾滴檸檬汁，也可不用，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至粗泡后加入白砂糖，分3次加入打發(fā)，直到，蛋白打發(fā)至發(fā)硬偏濕
6、取三分之一的蛋白糊到蛋黃糊里，用刮刀從上翻伴均勻
7、再把剩下蛋白糊倒入蛋黃糊中攪拌均勻
8、把攪拌好的面糊倒入鋪有橙子片的烤盤中，抹平纏表面，輕輕振幾下，振出大氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱中，170度烤20分鐘
9、是不是很好看，?，不要停下來(lái)，出爐后倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去油紙
10、待稍涼后翻過(guò)來(lái)，涂上果醬，醬我用的現(xiàn)做的草莓醬，也可以用買來(lái)的，不過(guò)有添加劑
11、涂上
12、放在吸油紙上卷成蛋糕卷，固定成型，吃時(shí)切開就行了
13、切開開吃啦
人活著，無(wú)非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，橙香蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，讓我們?cè)凇俺浴鄙嫌侄嗔艘粋€(gè)選擇。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于柳橙蛋糕卷這道菜的做法。
2.2柳橙洗凈切薄片,放入糖水(細(xì)砂糖120g、水250g混合)中煮至透，再取出瀝干水分備用
3.烤盤鋪紙,先均勻擺上做法1的柳橙薄片,再將蛋糕體面糊倒入并抹平,放入烤箱,190度/20分鐘(我用150度20分鐘,根據(jù)自家烤箱)
4.取出烤好的蛋糕體倒扣于烤紙上,撕掉底部烤紙,把有橙片的一面朝下,另一面抹上奶油醬(或果醬),在面上輕劃幾刀(小心勿切斷),再用撖面棍將其與烤紙一起卷起,放涼后切段
也許你以前吃過(guò)柳橙蛋糕卷，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
健康對(duì)我們每個(gè)人來(lái)講都是極其重要的，而飲食對(duì)于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，橙醬蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，不需要過(guò)多的技巧就可以輕松地做出來(lái)，值得推薦。
2、加入牛奶，用手動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚢琛?/p>
3、篩入低粉。
4、用刮刀攪拌溶合，面糊完成。
5、蛋清加入35g的糖。（裝蛋清的盆確保無(wú)油無(wú)水）
6、用電動(dòng)打蛋器由低速開始，轉(zhuǎn)高速打到蛋清大泡沫轉(zhuǎn)小泡沫，滴入2滴白醋。
7、繼續(xù)中檔打到硬性發(fā)泡，提成尖角不倒。
8、先挑三分一蛋白霜到面糊里，用刮刀上下翻切均勻。
9、再把余下的蛋白霜全部加入，快速拌好（忌劃圈攪拌，以防消泡）
10、烤盤鋪好錫紙。
11、將拌好的蛋糕糊倒入，抹平，用力震兩下，把氣泡震破。
12、烤箱200度提前預(yù)熱5分鐘，把烤盤放入，轉(zhuǎn)160度18分鐘即可取出。
13、倒扣烤網(wǎng)上，撕開錫紙放涼。
14、把錫紙鋪回烤箱，將涼透的蛋糕重新放回，在上面滿滿的涂一層香橙醬。
15、在起卷的一邊用刀子劃一刀，兩頭不切斷，順著這下刀位置輕輕卷起。
16、卷好了用錫紙裹緊，放冰箱冷藏1小時(shí)以上定型。
17、拆開錫紙用蛋糕刀輕輕的分切等份。
18、用蛋糕卷的盒子裝起。
19、美味的橙醬蛋糕卷完成。
20、來(lái)張?zhí)貙?，滿滿的果醬！
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，橙醬蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，食材普通，適合普通家庭。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于原味鮮奶油蛋糕卷的做法。
2.121再一次性加了糖打至中性偏干狀態(tài)
3.212打至粗泡
4.蛋黃加糖隔水加熱打至變淺
5.分次加入蛋白混合
6.1篩入低粉
7.2混合均勻
8.加入油
9.混合均勻
10.烤箱墊油紙,倒入面糊,抹平,中上層,190度20分鐘
11.烤好后晾涼
12.抹上奶油
13.卷起部分用刀劃2下,方便卷起
14.卷好后冷藏一會(huì)再切片食用
原味鮮奶油蛋糕卷已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
蛋糕做為一種從西方傳進(jìn)來(lái)的舶來(lái)貨，從剛開始就受到人們的喜愛。其外形靚麗而且口味眾多，是人們舉行婚禮吉慶的必備。其中奶油蛋糕卷更是深得我心。相信大家也會(huì)有跟我志同道合的。既然如此我就把自己制作奶油蛋糕卷的做法跟大家分享分享。
1.?雞蛋提前取出，室溫回暖，然后小心的將蛋清、蛋黃分離，蛋清放入到一個(gè)無(wú)水、無(wú)油的干凈容器中。蛋清用打蛋器打出魚眼泡，然后加入20克白糖，繼續(xù)攪打，泡沫變得細(xì)密后，剩下的20克白糖再分兩次加入，直到蛋清打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器，頂端的蛋白三角不會(huì)倒塌即可；
2.?盛蛋黃的碗中加入牛奶、色拉油，手動(dòng)打至出現(xiàn)粗泡，然后加入20克白糖打勻，輕輕篩入低筋面粉、玉米淀粉，加入鹽，用刮刀上下翻拌均勻。此時(shí)將烤箱預(yù)熱到150度；
3.?將1/3的蛋白加入到蛋黃液中，上下翻拌均勻，沒(méi)有蛋白顆粒后，將蛋黃液和蛋白混合均勻，迅速切拌到成淡黃色；
4.?烤盤中墊上一層油紙，倒入蛋糕糊，抹平表面后放入烤箱中層，用150度上下火力烘烤20分鐘；
5.?烤蛋糕期間，將剩余的20克白糖加入到鮮奶油中，用打蛋器打至八分發(fā)，提起打蛋器，頂端的三角過(guò)幾秒鐘后會(huì)微微彎曲即可，打發(fā)好的奶油放于冰箱冷藏備用；
6.?蛋糕表面成金黃色，牙簽扎入沒(méi)有雜質(zhì)后立即倒扣，趁熱揭掉底層的油紙，晾涼到不燙手的溫度，涂上一層奶油，將蛋糕片卷成卷后切片即可。
????????聽了我的細(xì)細(xì)介紹，相信各位會(huì)否已經(jīng)食指大動(dòng)，胃口大開了。那么心動(dòng)不如行動(dòng)，現(xiàn)在就開始準(zhǔn)備材料和餐具吧，給你的家人一個(gè)甜美的回憶，美好的回憶是深藏在美味的食物之中的，愛他就請(qǐng)抓住愛人的胃口，讓他一個(gè)也離不了，奶油蛋糕卷甜的是你的心。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過(guò)，奶油小蛋糕卷的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、蛋清滴入幾滴檸檬汁。
3、打蛋器打蛋清至起泡，加入10g白糖。
4、打至有紋路加入10g白糖。
5、打到提起打蛋器蛋清呈尖角即可。
6、蛋黃加入20g牛奶、40g低粉、10g白糖、10g油，攪拌均勻。
7、將打好的1/3的蛋清加入蛋黃中，上下拌勻。
8、再將其加入剩下的2/3蛋白中。上下拌勻。
9、油紙放入烤盤
10、勺入拌勻的食材。
11、烤箱160度預(yù)熱10分鐘，再將蛋糕放入烤10分鐘。
12、烤好后倒扣在網(wǎng)上。
13、淡奶油加10g白糖打發(fā)。
14、蛋糕撕下油紙。
15、均勻涂抹奶油
16、卷起來(lái)。
17、切段裝盤享用。
奶油小蛋糕卷這道菜的制作，無(wú)需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
這是一道能夠宴客的佳肴，迷彩奶油蛋糕卷非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做迷彩奶油蛋糕卷的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、將蛋清和蛋黃分至兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器中
3、蛋黃中加入椰汁、食用油、20g白糖用蛋抽打至均勻
4、篩入低筋面粉打至無(wú)顆粒狀態(tài)備用
5、蛋清中加入泡打粉打至魚眼泡狀加入20g白糖繼續(xù)攪打
6、再加入20g糖打至硬性發(fā)泡，即倒扣容器不流狀態(tài)
7、取一碗倒入5克椰汁45克蛋黃液攪拌均勻
8、再加入3克抹茶粉攪拌均勻
9、取部分蛋清加入抹茶糊里上下翻拌均勻備用
10、用同樣的方法制作可可糊（此過(guò)程我省去了）
11、將烤盤鋪好油紙，用勺子將可可糊隨便倒在烤盤上
12、再將抹茶糊到上，烤箱提前預(yù)熱180度，將烤盤入烤箱烤制一分鐘定型
13、將剩余的蛋清倒入蛋黃中
14、上下翻拌均勻
15、倒入定型的烤盤中，用刮刀刮平，震幾下排氣泡
16、入烤箱180度烤制20分鐘
17、烤制金黃取出震兩下
18、倒扣在烤網(wǎng)上，去掉烤盤將油紙趁熱撕下
19、再將油紙蓋上，將蛋糕翻過(guò)來(lái)晾涼備用
20、奶油倒入無(wú)水無(wú)油容器中加入15克糖打發(fā)
21、打到有清晰紋理狀態(tài)即可
22、用刮刀均勻的抹在蛋糕表面
23、將蛋糕卷起
24、用油紙將蛋糕卷卷起放入冰箱冷藏半小時(shí)定型
25、冷藏好取出切開，就可以吃啦！
迷彩奶油蛋糕卷的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
中國(guó)人歷來(lái)都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會(huì)少了很多樂(lè)趣，芝麻奶油蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、加入糖30克，攪勻
3、加入牛奶，攪勻
4、加入低筋面粉，攪勻，攪至五顆粒
5、將蛋清打發(fā)，分三次加入40克糖，第一次加糖
6、第二次加糖
7、第三次加糖
8、蛋清打發(fā)至紋路清晰
9、將蛋白三分之一加入蛋黃，攪勻，只能上下翻動(dòng)攪勻，切勿打圈攪拌
10、將攪勻的蛋黃全部倒入蛋清，如上一樣攪拌
11、加入一把芝麻攪勻
12、將烤盤鋪上油紙，均勻倒入，在桌子上敲打振動(dòng)，直至平整，出氣泡，（圖片是剛倒進(jìn)烤盤的樣子）入烤箱，長(zhǎng)帝烤箱，165度20分鐘，烤制表面金黃即可
13、撈出，將蛋糕將蛋糕反撲在桌面上，油紙取下待涼
14、將淡奶油加15克糖，打發(fā)，磨在蛋糕面上
15、卷好，入冰箱冷凍一小時(shí)
16、成品圖，謝謝大家
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，芝麻奶油蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，食材普通，適合普通家庭。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《橙味奶油蛋糕卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
