果脯大面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!彪S著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關注,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的果脯大面包的做法,相信能對大家有所幫助。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分,我們不應忽略,在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的,但最好不要過于頻繁,自己做飯是最好的,果脯大面包的做法很簡單,有心自己做飯的人不妨可以學習。
2、揉至一刻鐘時放入食用油繼續(xù)揉至出膜!
3、大約揉至四十五分鐘揉出手膜就可以了,放面包機進行發(fā)酵!
4、發(fā)酵好的面團!
5、拿出揉均排氣,蓋保鮮膜松弛十五分鐘!
6、果脯切碎備好!
7、果脯放入松弛好的面團上!
8、與面團揉均!
9、整出圓形放入中空模具,放溫暖處進行二次發(fā)酵!
10、發(fā)酵至2-3倍大,表面刷蛋液放入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘,表面上色加蓋錫紙!
11、出爐后倒扣晾涼脫模!
12、成品圖!
13、快吃完了才想起拍里面!
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,果脯大面包的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
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在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹豆沙大面包的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.2先放液體,再放糖,鹽,粉類,最后放酵母,所有材料都放入面包機,用程序11揉面,倒計時是23分鐘。揉面10分鐘以內,缸內就能形成一個較軟的干凈的面團,這樣的面團軟硬適中,若還是黏糊或者有干粉,那就說明配方分量不合適,軟了或者硬了。
3.倒計時0的時候,通??梢匀嘀晾鲆黄皇翘貏e結實的薄膜。其實夏天室內溫度很高時,室溫發(fā)酵就行。溫度低時啟動程序12,發(fā)酵。倒計時是一個半小時,也可以提前結束發(fā)酵??疵鎴F的程度,發(fā)酵至2-2.5倍大即可。
4.取出發(fā)酵好的面團,排氣,搟平如圖長方形,抹上豆沙泥,折疊,然后轉換角度,稍微搟薄一點。
5.編成辮子。放入面包機中。根據(jù)室溫可用程序12發(fā)酵,也可室溫發(fā)酵。
6.發(fā)酵至2倍大后,用烘烤程序15,我選擇的是燒色中,40分鐘。最后烤完外皮烤的有點過,內里正好。如果選擇燒色淺應該更加合適一些。
上文介紹的豆沙大面包的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
冬季萬物凋零,在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當然不能含糊了,必須積極的進行食療養(yǎng)生,學會做南瓜果脯面包之后,這道菜能夠幫助你增加熱量,合理補氣血,讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯,再搭配一份開胃小菜,簡直棒呆了!
2、面包機內依次放入牛奶,南瓜泥,雞蛋,鹽,白糖,玉米油,高筋粉,發(fā)酵粉啟動揉面功能揉出手套膜!
3、蓋上蓋進行發(fā)酵!
4、發(fā)酵2.5倍大,發(fā)酵完成,面包機揉幾下排氣拿出!
5、揉均排氣蓋保鮮膜松弛十五分鐘!
6、搟成正方形放入八寸方形模具,入烤箱進行二次發(fā)酵四十分鐘,烤箱放一碗開水!
7、各種果干切塊備好!
8、制做簡單油酥粒,也可不放,20克面粉,10克玉米油,10克白糖搓成粒狀!
9、發(fā)酵好的面團拿出表面刷牛奶,放上果脯,往下摁摁!
10、撒上油酥粒,烤箱170度烤25分鐘!
11、出爐晾涼脫模切塊!
12、成品圖!
南瓜果脯面包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
中種大面包這道菜在做的時候,要準備需要的食材,注意調味料的準備充足,需要用到蔥姜蒜等香菜,而醬油、醋、料酒在出鍋時加入,能夠潤色又豐富味道,是這道菜味道豐富的關鍵,裝盤后散上蔥花點綴。
2、然后反復進行揉搓,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏18個小時
3、中種面團經(jīng)過一夜就發(fā)酵好了,有好多小洞洞
4、現(xiàn)在開始做主面團:高筋面粉,糖,鹽,淡奶油稱好放在盆里
5、全程不加水,揉好面團
6、將發(fā)酵好的中種面團分成小塊放到主面團里
7、將主面團和中種面團揉得完全結合,另外再花十五分鐘來揉面
8、向揉好的面團里加入黃油
9、反復揉面,直到出現(xiàn)筋膜手套
10、加入黃油直至完全融合,然后將面團分成幾等份放一邊
11、切一塊黃油抹在面包模具里,以防粘住
12、用搟面杖把面團搟平
13、一次卷起來放模具里醒發(fā)
14、醒發(fā)好了就刷上蛋液
15、65度火烤40分鐘后,香噴噴的面包出爐了
16、冷卻了以后,拉絲有了
17、嘗嘗吧
許多小朋友也喜歡吃中種大面包,軟軟香香的感覺令人非常想念,尤其進入冬季時節(jié),打火鍋的時候放入一些,整個屋子都會散發(fā)濃郁的香味。
隨著競爭的日益激烈,越來越多人開始加班加點,飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了,長期如此,身體健康就很可能會有問題,其實,多味大面包的做法簡單,即使時間少,大家也不妨自己在家做來吃。
2、面團揉好后放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大,用手指從中間捅個洞,等再次發(fā)起來后,把面團取出,排氣后搟成與烤盤大小相當?shù)拈L方形厚面片。
3、把面片放進烤箱倒數(shù)第二層,下面放一小盆五六十度的熱水,關上烤箱門,進行二次發(fā)酵。一般需要45分鐘左右,面片變成兩倍大小,取出后,用叉子在表面叉些小孔,刷上雞蛋液,這個過程預熱烤箱175度。
4、依次往面包胚上鋪放一半的馬蘇里拉芝士碎,香蔥末(提前切好),白芝麻,培根火腿,放進預熱好的烤箱中層。
5、烤15分鐘后,取出再放一層馬蘇里拉芝士碎,香蔥,白芝麻,再烤10-15分鐘,四周變金黃就行了。
6、為了豐富口感,我又撒了些兒子喜歡吃的兒童肉松,直接開吃也很棒?
7、吃時用刀切成小塊。
8、或者直接撕著吃吧
多味大面包是一道適合新手婦女做的一道菜,簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝,還能研究研究不同的烹調方法。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài),除了和不健康的生活方式有關外,飲食不合理也是很重要的一個方面,可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法,手撕花朵大面包做法容易,不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
2、開啟和面,十五分鐘后放入黃油
3、把面包機打到發(fā)面鍵,一個半小時面發(fā)好了
4、把面團排氣,揉出氣泡,分成5等分,揉勻松弛十五分鐘
5、把五個面團逐個搟成直徑18厘米的園餅
6、用油紙剪一個直徑18厘米的圓片,可以比著八寸模具的底剪一個,把搟好的園餅放到油紙上一片,上面刷上一層黃油液體,黃油可以隔水加熱溶化再用。
7、再摞上一個餅,刷上油,依次類推把餅摞完,最上面這個不刷油
8、用抹了油的刀劃個米字,把中間切開,邊緣不切斷
9、再在三角的中間劃個口
10、把三角從底下拉出來
11、全部拉出
12、再把三角從小口中掏下來
13、再把三角折回中間,整理一下
14、放到蛋糕模具里
15、放烤箱開發(fā)酵鍵,二次醒發(fā)兩倍大,刷上蛋液放入烤箱,中下層165度二十三分鐘,中間看上色合適后蓋錫紙,防止顏色烤過了。
16、漂亮的花朵面包出爐了
想要健康,就不能偷懶,自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事,手撕花朵大面包做法簡單,取材方便,不妨多吃。
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