全麥葡萄干大面包的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“全麥葡萄干大面包的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
不在家做飯，家里就難免會(huì)有些冷清，如果夫妻兩個(gè)每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現(xiàn)問(wèn)題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，全麥葡萄干大面包的做法簡(jiǎn)單，不會(huì)占據(jù)做飯者太多的時(shí)間。
2、揉好的面團(tuán)放到溫暖的地方發(fā)酵至2—2.5倍大。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，松弛15分鐘，用搟面杖搟成橢圓形，從上往下卷成橄欖形，放入烤盤，進(jìn)烤箱發(fā)酵至2倍大。一般一小時(shí)左右?？鞠洳挥瞄_(kāi)，在里面放一大碗熱水。（天氣特別冷可以打開(kāi)烤箱發(fā)酵功能）
4、發(fā)酵好的面團(tuán)，用鋒利的刀斜割三道0.5cm深的口子。篩上少量高粉裝飾。放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤30分鐘左右至棕色取出。
5、烤好的面包，外皮酥脆，里面柔軟，麥香味濃。吃不完密封保存。切忌冷藏。
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，全麥葡萄干大面包的做法很簡(jiǎn)單，對(duì)于健康也很有好處。
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下面給大家介紹葡萄干全麥土司的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.212面粉中加入雞蛋、鹽、酵母、白糖、牛奶和成面團(tuán)。
3.1分割后揉圓并松弛20分鐘。
4.2餳制60分鐘。
5.葡萄干洗凈用紙巾吸干水分。
6.將面團(tuán)搟開(kāi)放入葡萄干。
7.卷起來(lái)呈圓柱形。
8.再次將面團(tuán)搟開(kāi)。
9.卷起成短圓柱形。
10.卷好后松弛。
11.放入吐司模中，最后發(fā)酵60分鐘。
12.放入烤箱用190度烤40分鐘。
13.取出脫模。
14.切片后放入盤中，即可享用。
葡萄干全麥土司的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道葡萄干全麥餐包的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21中種切小片，跟主面團(tuán)（除了黃油及果干）其他材料一起攪拌至面筋擴(kuò)展（面團(tuán)不在濕黏），加入軟化的黃油，繼續(xù)攪拌至吸收，面團(tuán)達(dá)到餐包所需要的擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)
3.葡萄干先用廚房紙吸去水分。將面團(tuán)拉開(kāi)，果干均勻的鋪好，再將面團(tuán)，折疊，揉搓，直至果干分布均勻
4.完成~將面團(tuán)滾圓，表面盡量沒(méi)有露出果干。放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2倍大。約50分鐘
5.手按不會(huì)彈。內(nèi)部酥松感
6.大致畫畫，分割15分。每個(gè)約62g左右。滾圓，松弛約15-20分鐘
7.最后發(fā)酵約30-35分，劃刀口。用篩網(wǎng)曬一點(diǎn)面粉。十字形割包如圖，應(yīng)該是3刀不是2刀哦
8.最后，烤箱190度，烤約18-20分鐘
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的葡萄干全麥餐包。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做全麥核桃葡萄面包這道菜。
2.把高粉175G全麥粉75G糖粉20G水160G放入大碗中攪拌成圖片中的樣子，蓋蓋兒，放冰箱靜置30分鐘，或者更長(zhǎng)時(shí)間，這樣有利于面包出膜---這是“浸泡法”
3.葡萄干洗凈泡好待用。
4.將泡好的葡萄干、熟核桃碎、酵母全部倒入圖二的大碗中揉勻至出膜。
5.蓋蓋兒放冰箱冷藏一夜進(jìn)行冷藏發(fā)酵至兩倍大。
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成3等份并松弛15分鐘。
7.整形成橄欖形排入烤盤進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.再次醒發(fā)至兩倍大，用鋒利的刀在面包坯中間劃一刀，醒15分鐘。
9.放入預(yù)熱好的烤箱，180度，上下火，中層烤10分鐘，中下層烤5分鐘。
看了以上小編為您介紹的這道全麥核桃葡萄面包的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹葡萄干杏仁全麥小餐包的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.121面團(tuán)放入面包機(jī)中，啟動(dòng)dough檔，完成兩個(gè)揉面程序（即2個(gè)30分鐘）后，
3.212將（一）中的高筋面粉、鹽、細(xì)砂糖、混合拌勻，依次加入酵母奶、打好的蛋液、剩余溫牛奶分別攪勻，初步揉成面團(tuán)。
4.加入室溫融化的黃油、
5.葡萄干，再揉一個(gè)揉面程序（30分鐘），至面團(tuán)完全擴(kuò)展。
6.1兩小時(shí)后面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)用食指沾一點(diǎn)冷水，插入面團(tuán)中央，凹洞不回縮，面團(tuán)不回縮即為發(fā)酵成功。
7.2取出揉好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在烤箱里進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約2小時(shí)。（我采用的方法是：烤箱打熱一下就馬上關(guān)掉，并在烤箱內(nèi)放一碗滾水，讓蒸汽保持烤箱內(nèi)的潮濕環(huán)境）
8.取出輕揉面團(tuán)，使氣體排出，
9.分成9份，滾圓放入烤盤。
11.把杏仁放入保鮮袋中，用搟面杖壓成碎顆粒。
12.二次發(fā)酵完成后，在面包表面刷上蛋水液，撒上杏仁碎。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開(kāi)始，相信美味的葡萄干杏仁全麥小餐包一定會(huì)出自您的手筆哦。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于葡萄干小面包的做法。
2.1將B料混合，切口處沾蛋液，再沾上B料
3.2將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，搟成長(zhǎng)圓形，撒上葡萄干，圈起。從中間切斷
4.在烤盤內(nèi)鋪上錫紙，用毛刷將植物油均勻刷在錫紙上，切口朝下間隔的擺放
5.最后發(fā)酵至2倍大。在小面包表面刷一層蛋液，散上白芝麻
6.烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤15分鐘（面包上色后蓋上錫紙）
看了上面關(guān)于葡萄干小面包的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)葡萄干杏仁面包的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.2175克大杏仁放入烤箱用180度烤8分鐘左右，烤出香味，冷卻
3.將30克杏仁與40克細(xì)砂糖一起放入食品加工機(jī)研磨成粉末，制成杏仁糖霜備用
4.剩下的45克杏仁切碎
5.1把高筋面粉，雞蛋，杏仁糖粉，酵母，鹽，肉桂粉，奶粉，水混合揉成面團(tuán)，揉出筋后加入黃油，繼續(xù)揉，直到能拉出薄膜的擴(kuò)展階段
6.2葡萄干用白葡萄酒浸泡1天以上，瀝干水分
7.蓋上保鮮膜，放在28度左右發(fā)酵到2.5倍大
8.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，加入葡萄干與杏仁碎，揉均勻以后，分成兩等分，滾圓，室溫發(fā)酵15分鐘
9.整形成圓形，排入烤盤，溫度38度，濕度85%以上的環(huán)境中進(jìn)行最后發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大即可放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。170度，30分鐘（烤到表面成淺褐色即可。請(qǐng)根據(jù)各自烤箱調(diào)整溫度與時(shí)間）
11.出爐后，在表面涂一層融化的黃油保濕
12.撒上糖粉，即成
介紹完葡萄干杏仁面包的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下葡萄干老式面包這道菜的做法。
2.12除了黃油外，將教頭與主面團(tuán)的原料混合揉面到擴(kuò)展
3.21放入黃油再次啟動(dòng)面包機(jī)，揉面到完成階段
4.揉好的面團(tuán)取出（水量有點(diǎn)多面團(tuán)有些沾手，請(qǐng)酌情加水）加入用溫水泡軟的葡萄干揉勻
5.面團(tuán)放入容器中基礎(chǔ)發(fā)酵
6.面團(tuán)發(fā)酵到2倍大即完成
7.將面團(tuán)均分成9份小面團(tuán)
8.立刻將小面團(tuán)搓長(zhǎng)扭成面包坯子排入不沾烤盤（普通烤盤要事先涂抹黃油防粘）
9.面包坯子發(fā)酵到滿盤即可烘烤，爐溫180度，中下層烤30分鐘，出爐后立刻在表面抹上融化的黃油
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的葡萄干老式面包的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
上班族午餐一般沒(méi)法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，葡萄干紅糖全麥吐司的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、揉圓放入大碗保鮮膜密封，放置溫暖的地方發(fā)酵至2.5倍大。
3、取出排氣，分割成等量的三份，揉圓用保鮮膜蓋住中間發(fā)酵20分鐘。
4、葡萄干瀝干水分，用廚房紙擦干凈水分，待用。取一塊面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀，將葡萄干均勻的碼在上面，再由上往下卷起，放入模具。放進(jìn)烤箱，烤箱里放一碗熱水（二發(fā)溫度38°、適度80%最好）發(fā)酵至模具九分滿
5、烤箱預(yù)熱上下火175°，放中下層，烤55分鐘左右。中途注意加蓋錫紙，以免上色過(guò)重。烤好后馬上取出脫模冷卻。
吃得好是維持健康的一大前提，葡萄干紅糖全麥吐司做法雖然很簡(jiǎn)單，但是它美味且健康，是餐桌上常見(jiàn)的一道美食。
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