蘋(píng)果脯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“蘋(píng)果脯的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹蘋(píng)果脯。
2.1.選擇健康紅富士蘋(píng)果五個(gè)（當(dāng)然多些也可以，從時(shí)間上來(lái)說(shuō)更劃算，只是我選的砂鍋不夠裝下更多的，微波爐一次也不能烘很多）
3.2.將蘋(píng)果去皮，切成塊狀。我是動(dòng)刀切的，這樣的切法能蘋(píng)果塊保證形狀基本一致。
4.2.將蘋(píng)果去皮，切成塊狀。我是動(dòng)刀切的，這樣的切法能蘋(píng)果塊保證形狀基本一致。這次是先加適量冰糖和水熬化了，再下蘋(píng)果塊，水用的少一些。
5.3.上灶大火燉20-25分鐘。目測(cè)果塊將近透明即可。
6.4.用筷子小心地把蘋(píng)果塊放在盤(pán)子里。
7.5.鋪的薄一點(diǎn)。
8.6.烘兩分鐘左右取出來(lái)，翻面，讓微波爐里的濕氣跑出來(lái)。
9.7.如此反復(fù)6、7次就好了。
介紹的蘋(píng)果脯，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
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對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)菠蘿果脯的做法。
2.菠蘿切片
3.把切好片的菠蘿與糖混合好
4.腌上6小時(shí)以上
5.腌好的菠蘿放在爐上，小火煮1小時(shí)左右（千萬(wàn)不要加水，菠蘿邊煮邊出水的）
6.煮好的菠蘿晾涼，常溫靜置一夜
7.一夜后的菠蘿，水份出的更多了
8.過(guò)濾出糖汁
9.取一大盤(pán)子，放入適量的菠蘿片
10.放在微波爐，微波一共工作40分鐘
11.微波爐每工作10分鐘就停下，取出翻動(dòng)一下菠蘿片，晾晾水份，如此這般的
12.直至水份只有2成左右，就拿出晾涼即成
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知菠蘿果脯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
楊梅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高食欲，促進(jìn)腸胃消化，都能發(fā)揮很好的作用，可以把楊梅做成果脯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，楊梅果脯的做法也比較簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫纳蛑箍实淖饔?。?duì)于解毒去寒，也能夠發(fā)揮很好的效果。
楊梅果脯做法
用料
主料：楊梅適量、水適量
輔料：糖適量
1.將楊梅流水沖洗干凈，裝進(jìn)容器中。容器內(nèi)加入足量溫開(kāi)水，加適量鹽，加入楊梅，大約浸泡1小時(shí)（這個(gè)浸泡可以將楊梅里面的某些小蟲(chóng)泡出來(lái)）
2.將浸泡好的楊梅過(guò)濾出來(lái)
3.鍋內(nèi)加入足量水，加入楊梅，煮開(kāi)，然后過(guò)濾
4.過(guò)濾控水后的楊梅
5.加入適量糖，腌制30分鐘。（看到有水出來(lái)就行）
6.將腌制的楊梅過(guò)濾出來(lái)，楊梅汁留存
7.將楊梅加入不粘鍋內(nèi)，加入適量糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮，邊煮邊翻，一直煮到很濃稠
8.放微波爐，開(kāi)高火，先轉(zhuǎn)5分鐘
9.拿出來(lái)翻動(dòng)一下，繼續(xù)高火轉(zhuǎn)3分鐘。看情況再判斷需不需要轉(zhuǎn)
10.等涼涼，撒上糖，拌均勻即可
烹飪技巧
1、楊梅的個(gè)頭大小決定了微波爐轉(zhuǎn)的時(shí)間。
2、喜歡濕潤(rùn)版的微波爐可以少轉(zhuǎn)一點(diǎn)時(shí)間，喜歡干點(diǎn)的可以多轉(zhuǎn)一會(huì)，注意轉(zhuǎn)一會(huì)拿出來(lái)翻翻。
3、微波爐的功率不同，轉(zhuǎn)的時(shí)間會(huì)不同。
4、如果是濕潤(rùn)版的放冰箱冷藏比較好保存。
5、過(guò)濾出的楊梅汁可以放冰箱冷藏，兌水喝。
楊梅的作用與功效
楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無(wú)毒。
果核可治腳氣，根可止血理氣;樹(shù)皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒(méi)問(wèn)題的，但最好不要過(guò)于頻繁，自己做飯是最好的，果脯大面包的做法很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、揉至一刻鐘時(shí)放入食用油繼續(xù)揉至出膜！
3、大約揉至四十五分鐘揉出手膜就可以了，放面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵！
4、發(fā)酵好的面團(tuán)！
5、拿出揉均排氣，蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
6、果脯切碎備好！
7、果脯放入松弛好的面團(tuán)上！
8、與面團(tuán)揉均！
9、整出圓形放入中空模具，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵！
10、發(fā)酵至2-3倍大，表面刷蛋液放入預(yù)熱好的烤箱，170度烤20分鐘，表面上色加蓋錫紙！
11、出爐后倒扣晾涼脫模！
12、成品圖！
13、快吃完了才想起拍里面！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，果脯大面包的做法簡(jiǎn)單，口味也不輸很多昂貴的食材。
當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下果脯釀苦瓜的做法。
2.2材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，鹽稍許。
3.1涼水加入一茶匙食鹽，撈出苦瓜放入涼水中過(guò)涼，浸泡15分鐘。
4.2放入開(kāi)水淖一下。
5.撈出苦瓜瀝凈水分，圣女果脯洗凈，黑蒜準(zhǔn)備好
6.把果脯包住黑蒜釀入苦瓜。
7.用筷子或者小勺子塞緊壓實(shí)釀入苦瓜內(nèi)部。
8.釀好的整根苦瓜，切成片。
9.碼入盤(pán)中上桌，鮮甜可口，紅、黑相間，翠綠環(huán)繞。
仔細(xì)看完關(guān)于果脯釀苦瓜的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
果脯是大家比較喜愛(ài)的零食，主要的材料就是各種的水果，經(jīng)過(guò)去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干的過(guò)程，制成了表面干燥，鮮亮透明的果脯，口感相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，并且含有各種的營(yíng)養(yǎng)。因此，很多人比較關(guān)心果脯的做法。那么，果脯的做法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
【切分】將完全成熟的鮮杏，切成兩半，去核后，裝在木盤(pán)里，杏碗口向上，密密擺好后，送去硫熏室硫熏。曬盤(pán)全部采用木材制成，四周有矮邊，底部由木板拼上，不留縫隙。盤(pán)底有橫木2根，以利重疊時(shí)通風(fēng)，木盤(pán)長(zhǎng)90～100厘米，寬60～80厘米。
【硫熏】點(diǎn)燃硫磺時(shí)，室內(nèi)維持SO2濃度2～3%，硫磺要連續(xù)不斷地燃燒，不能熄滅，熏12小時(shí)，至果體透明，沒(méi)有生心為止，硫熏室可采用磚石和水泥結(jié)構(gòu)，用載車(chē)處理，每一載車(chē)裝曬盤(pán)20～25個(gè)。進(jìn)行硫熏時(shí)，室內(nèi)濕度保持40～50℃。鮮杏吸收定量的SO2后，可以具有重大作用;另外還能促進(jìn)干燥，防止產(chǎn)品變酸敗壞，有助于日后的保藏。一噸切分的原料，約需硫磺20～40公斤。
硫磺應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良、純潔、容易燃燒，所含雜質(zhì)不可超過(guò)1%，其中含砷(砒)不超過(guò)0.015%;不含油質(zhì)。應(yīng)用時(shí)將硫磺粉加入5%硝酸鉀或硝酸鈉，制成顆粒狀，以幫助燃燒。
【晾曬及風(fēng)干】已熏硫的杏碗，移到曬場(chǎng)在日光下曝曬1～2天，曬至5～7成干時(shí)，將曬盤(pán)堆疊、覆蓋在一起，令其在蔭處風(fēng)吹，完成干燥作用，時(shí)間10天左右，至含水分15%即可(如直接曬干，雖無(wú)不可，但制品不甚透明，顏色暗淡)。然后將杏干貯存起來(lái)，留作加工原料使用。在晾曬時(shí)，不要將杏碗中的汁液倒掉，以便使果體吸收汁中的糖分而更加飽滿。
【加工方法】將上述的杏干放入水中浸泡及漂洗2～4小時(shí)，除去晾曬時(shí)杏干表面的雜質(zhì)，并將杏干泡開(kāi)，吸收水分。撈出后，擺在土盤(pán)上，杏碗口向上，送去硫熏。然后晾曬至含水量20%左右，這時(shí)產(chǎn)品更加透明。成品要求SO2含量不超過(guò)2000ppm(0.2%)。
具體制作方法：
1、選擇新鮮完好的水果(可曬果干的品種)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂)，切半、切片、干燥(根據(jù)不同水果采用不同加工方法如陰干、曬干、烘干等)，以盡量保持水果原風(fēng)味和適當(dāng)?shù)拇笮⌒螤?。干品貯藏備用。
2、配制浸漬液及輔料。浸漬液主要由甜味劑及少量的山梨酸鉀組成，輔料由復(fù)合增稠劑、檸檬酸或蘋(píng)果酸、甜味劑、山梨酸鉀組成。
3、用浸漬液浸泡果干2-3小時(shí)。使果干充分吸收后撈出，瀝凈水份并適當(dāng)晾干。
4、將浸泡后的果干放入輔料中熬煮至沸，撈出瀝干。熬煮鍋用不銹鋼或搪瓷制品，也可用蒸汽、明火加熱。
5、將撈出的果干單層攤開(kāi)置于烘房，烘制中保持60-70℃，恒溫干燥約1小時(shí)左右，其間翻動(dòng)1-2次。
6、烘干的果脯軟硬適度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度適中。
上面就是對(duì)果脯的做法是什么的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。果脯的做法還是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，很多水果都能支撐果脯，我們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作，一次性可以多弄一些，這種東西是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，能夠方便我們一直吃到如此好吃的零食。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下果脯米飯團(tuán)的做法。
2.2所有的食材都準(zhǔn)備好
3.12鍋里放入一點(diǎn)水，在放入白糖，熬成糖漿
4.21等糖漿粘稠后，放入煮熟的黑米攪拌均勻。
5.小碗里面涂抹上蜂蜜
6.把攪拌均勻的糖黑米飯放一些在碗底
7.在放上一些洗干凈的葡萄干
8.在放一層黑米，在填滿白米飯。我覺(jué)得放入一些白米飯可以增加口感，也不會(huì)太甜。
9.把小碗倒扣在盤(pán)子里面
10.慢慢的拿下來(lái)
11.拿下來(lái)完后，就可以開(kāi)始裝飾了，裝飾的食材可以按照自己的喜好，看家里的食材就好。
12.看我裝飾的還不錯(cuò)吧
今天小編為您介紹的果脯米飯團(tuán)，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的果脯小酥餅
2.21212稱好水油皮的原料。
3.稱好油酥的原料。
4.將油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面團(tuán)（也就是擦酥）。
5.1將其收口，揉成光滑的面團(tuán)，再將其按扁。
6.2將水油皮搟成大片。將油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
7.搟成一個(gè)很大的長(zhǎng)形片，盡量搟薄。
8.從一頭開(kāi)始卷。如圖，卷成一個(gè)卷狀。
9.分成若干份（這個(gè)面的份量能做8個(gè)小酥餅，所以我分成了8份）。
10.準(zhǔn)備獼猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜餞，準(zhǔn)備做果脯餡（可以是自己喜歡的任何蜜餞）。把各蜜餞切成小碎丁。
11.把碎丁都放在一個(gè)小碗里，同時(shí)根據(jù)自己的口味加白糖。
12.18取一個(gè)劑子按扁。搟成片狀，不要太薄。
13.將果脯餡放入其中。
14.從一邊開(kāi)始收口。22全都收住后，要用力揪成一個(gè)揪兒，防止烘焙時(shí)露餡。23將揪兒按平。
15.將收入口朝下放在案板上用手掌按扁，剛開(kāi)始千萬(wàn)不能搟，因?yàn)轲W是硬質(zhì)的，搟的話很容易把餡搟出表面。
16.快成形時(shí)再用搟面杖略搟幾下，使其成圓形的生坯。
17.將生坯一個(gè)個(gè)擺在烤盤(pán)上，放入烤箱中，200度預(yù)熱，上下火，先烤五分鐘。
18.將未烤好的酥餅從烤箱中取出，刷一層蛋液。再灑上黑芝麻。
19.再烤20分鐘，烤好后再過(guò)幾分鐘取出更好。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了果脯小酥餅的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
平時(shí)在家中也可以自己來(lái)制作果脯，果譜的方法是比較多的，比如說(shuō)可以做成山楂果脯，可以做成海棠果脯等等，方法比較簡(jiǎn)單，而且做好了果脯能夠保存的時(shí)間也比較長(zhǎng)，有些水果在平時(shí)生活當(dāng)中，保存的時(shí)間比較短，只能在上市的季節(jié)吃到，所以說(shuō)這時(shí)候做成果脯是非常好的。
自制果脯做法大全
一、山楂果脯
原料：山楂500克、白糖60克
做法：
1. 山楂放入水中，清洗表面，洗凈，去核，再放入清水中，放入1勺鹽，泡30分鐘。
2. 鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，中火煮開(kāi)，把一半的白糖放進(jìn)去，留一半。
3. 煮至山楂微微胖一圈，撈出，上面撒上剩下的一半白糖，攪拌均勻。
4. 放微波爐中高火轉(zhuǎn)10分鐘即可。
蜜餞的做法大公開(kāi) 在家也能自制美味果脯
二、海棠脯
原料：海棠果500克、砂糖500克、清水
做法：
1. 將海棠果洗凈，瀝水，用刀剜去果托兒，用牙簽周身扎些小眼以便糖漬入味。2. 鍋中倒入砂糖、清水，大火燒至沸騰，將糖水趁熱浸入海棠中拌勻腌12小時(shí)以上。
3. 腌海棠浸出的汁倒入鍋中用小火加熱，再次倒回海棠果中腌漬12小時(shí)。
4. 將海棠果與糖汁一同倒入鍋中，小火加熱，待糖汁起小泡，海棠果呈透明狀關(guān)火。
5. 將海棠果取出自然風(fēng)干2-3天即可。
蜜餞的做法大公開(kāi) 在家也能自制美味果脯
三、糖漬金桔
原料：金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗
做法：
1. 盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈后晾干。
2. 將金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，用手指按癟，用牙簽挑出金桔籽。
3. 放在一個(gè)干凈無(wú)水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖，蓋好蓋子腌制約2-3天左右。
4. 鍋里倒入約一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現(xiàn)透明狀，即可。
胡蘿卜果脯是一種比較常見(jiàn)的果鋪，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多小孩子都比較喜歡吃，我們知道胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，但是它的味道確實(shí)一般，所以小朋友并不是特別的喜歡，但是如果做成美味的果脯就不一樣了，吃起來(lái)非常的方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的好。
胡蘿卜果脯做法
［材料］胡蘿卜1000克、黃冰糖120－200克（喜歡表面掛霜味道甜一些的可以加200克糖）、納美水1精靈杯
［工具］特百惠多用鍋、特百惠旋風(fēng)刨、特百惠熟食刀
［做法］
1、胡蘿卜1000克清洗干凈，用特百惠旋風(fēng)刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圓片，放入特百惠多用鍋中，加入黃冰糖120克，再加一精靈杯納美水；
2、開(kāi)800火力煮至水份滲出，水份比較多時(shí)，可以調(diào)高火力，將水份收干，再調(diào)至300瓦，慢慢將胡蘿卜片烘干；
3、烘制過(guò)程中，不時(shí)地用鍋鏟翻動(dòng)，直至胡蘿卜表面干燥或掛霜，即可熄火；
6、待晾涼后，即可裝入特百惠冷藏方盒密封保存，每天吃上幾片，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有補(bǔ)肝明目的功效，是非常適合小朋友的健康零食哦！
胡蘿卜的功效與作用
1.增強(qiáng)抵抗力：胡蘿卜中的木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫能力，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂：胡蘿卜含有降低血脂的物質(zhì)，能促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.補(bǔ)肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸：植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
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