奶香咖啡蛋糕8寸加厚的做法
男性養(yǎng)生咖啡。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!鄙钤絹碓胶?,人們越來越注重養(yǎng)生,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的奶香咖啡蛋糕8寸加厚的做法,希望能對您有所幫助,請收藏。
如今,越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響,大家開始認識到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會開始自己做飯,這是一件好事,奶香咖啡蛋糕8寸加厚的做法很簡單,它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、玉米油加熱至80度倒入咖啡翻拌均勻
3、加入奶香咖啡液或牛奶翻拌均勻
4、蛋清蛋黃分離蛋清放冰箱冷藏備用,蛋黃加香草精加入糖粉用打蛋器攪打均勻
5、咖啡液加入到蛋黃液中攪拌均勻
6、加入過撒三遍的低筋粉分三次加入翻拌均勻
7、用打蛋器低速檔打20秒咖啡蛋黃湖做好了
8、從冰箱取出蛋清打發(fā),用打蛋器低速檔打30秒出現(xiàn)粗泡加入細砂糖加入檸檬汁
9、用打蛋器二檔速度打60秒再轉(zhuǎn)低速打45秒蛋清完成了。這時的蛋清應(yīng)該是很細膩的彎鉤不會掉下來,蛋清桶倒扣也不會掉下來
10、左邊是打發(fā)好的蛋清、右邊是打好的蛋黃湖、開始混合蛋糕糊了
11、取三分之一的蛋清進蛋黃糊切拌均勻,注意手法是切拌不能畫圈。
12、倒入8寸的圓模震幾下用牙簽劃z字型消泡
13、烤箱預熱150度時間10分鐘
14、最后設(shè)烤箱溫度150度時間40分鐘烤完全程,這是烤了20分鐘的樣子
15、烤完后立即倒扣在網(wǎng)格上、先震幾下倒扣、三個小時后才能脫模
16、冷卻脫模后的正面蛋糕不癱不收腰底部光滑就是好蛋糕!
17、這是底部的蛋糕面也是萌萌噠!
18、切開的蛋糕看看也是萌萌噠!主要是吃口棒棒噠!
奶香咖啡蛋糕8寸加厚是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
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做菜無難事,只怕有心人。許多上班族每天忙著工作,都沒有時間做飯,廚藝也日益下降,中空戚風蛋糕8寸加厚的做法極為簡單,下班回家就可以輕松做好,再配上香噴噴的白米飯,真真是世上一大美味。
2、低筋粉和玉米淀粉要過稱。
3、低筋粉玉米淀粉過撒三遍。
4、牛奶和玉米油要過稱。
5、蛋黃糊的制作香草精,鹽,細砂糖,用打蛋器攪打均勻。
6、左邊的是混合好的蛋黃糊,開始加牛奶混合打蛋器攪打均勻再分三次加入玉米油邊加邊打的形式攪拌均勻。
7、上面混合好的蛋黃糊就是這個樣子。
8、開始加過撒三遍的低筋粉分三次加入,可以用打蛋器低速攪拌均勻大約十幾秒吧!
9、這是用打蛋器低速攪拌均勻的樣子,用橡皮刮刀將四周的粉刮干凈翻拌均勻。
10、翻拌均勻的蛋黃糊是這樣的,用橡皮刮刀提起來放下出現(xiàn)紋路的那一種。
11、開始蛋清打發(fā),從冰箱拿出冷藏的蛋清桶加檸檬汁高速打1分鐘。
12、出現(xiàn)彎溝和粗泡加細砂糖高速打至出現(xiàn)彎溝時間1分鐘轉(zhuǎn)低速在1分鐘。
13、這個時候的蛋清應(yīng)該是很細膩的一種,彎溝很明顯把桶倒扣也不會掉下來。
14、烤箱預熱開始150°時間10分鐘。有溫度計最好顯示150°就可以了!
15、開始制作蛋糕糊了!取三分之一的蛋清混合于蛋黃糊中翻拌均勻。注意手法是上下翻拌均勻。
16、就是這個樣子。
17、黃的和白的混合上下翻拌均勻變成一個顏色。
18、第一次翻拌好的蛋黃糊就是這樣。
19、把剛剛翻拌的蛋黃糊倒入蛋清中繼續(xù)翻拌均勻。
20、這種樣子的蛋糕糊有紋路的。
21、從15公分高度倒入模具中,這樣做是為了消泡。
22、震幾下?lián)u一搖蛋糕糊基本上均勻了再用牙簽劃Z字型消泡。
23、標準的蛋糕糊就是這樣表面已經(jīng)很光滑了!
24、蛋糕糊做好了!烤箱溫度也達到了,模具放入烤箱。
25、最后設(shè)烤箱溫度150°時間40分鐘。溫度計顯示140°烤完全程。這是烤20分鐘的樣子。
26、30分鐘后開始開裂不用管它繼續(xù)。
27、時間到用牙簽戳一下不粘就可以了!
28、馬上倒扣網(wǎng)格上冷卻3個小時后脫模!
29、30分鐘翻過來看看已經(jīng)和模具平了,但是不能脫模的,翻回去繼續(xù)倒扣,這個蛋糕已經(jīng)說明成功了!
30、裝飾一下看看高度是否達到7公分。
31、再看看它的高度是不是萌萌噠!
32、開裂回縮到正常位置的蛋糕正面平整光滑。
33、底部平整光滑而且不濕不粘。
34、切開的蛋糕可以開吃了!這款蛋糕松松軟軟的得到家里人的夸獎好吃。
35、裝盒放入冰箱冷藏。
中空戚風蛋糕8寸加厚這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
很多新手媳婦在廚藝上都非??鄲?,8寸橙香戚風蛋糕是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常復雜的做法,簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道,飯后一碗湯味道更好。
2、把雞蛋打開蛋黃和蛋白分開
3、蛋黃加入白糖攪拌均勻
4、加入色拉油攪拌均勻
5、把三個橙子對半切開擠入橙汁,也可以打成果汁加入,看個人喜歡
6、過篩入面粉,加入泡打粉
7、攪拌均勻待用
8、蛋清分三次加白糖用打蛋器打發(fā)
9、打發(fā)至硬性發(fā)泡可以拉花成形
10、把打發(fā)的蛋白加入面糊中
11、攪拌均勻
12、倒入8寸蛋糕模具
13、放入烤箱上180度下160度烤半個小時就好了
14、把蛋糕摸具倒扣放涼
15、待蛋糕冷卻后輕松脫模,直接食用或裱花都可以
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃8寸橙香戚風蛋糕,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯,但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,8寸酸奶蛋糕的做法簡單,且吃起來又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、蛋清加入幾滴檸檬汁,放入三分之一糖粉,用打蛋器低檔打。
3、打至全部魚眼泡,加入三分之一糖粉繼續(xù)打發(fā)。
4、蛋清全部打白,加入剩下三分之一糖粉打發(fā)。
5、打到蛋清起勾,并且不會從打蛋器上掉下來即可。
6、這個時候烤箱180℃,上下火預熱10分鐘。如圖,下面烤盤放入冷水一起預熱。
7、預熱烤箱時,開始打蛋黃。加入酸奶和玉米油打至完全融合。
8、篩入低筋面粉,攪拌至無顆粒。
9、分三次加入打發(fā)好的蛋清,上下快速攪拌均勻。
10、裝入8寸模具中,振出氣泡。
11、放入預熱好的烤箱中層,下層是水哦。150℃上下火35分鐘即可。
12、烤好后拿出倒扣,至完全冷卻。
13、這次沒攪拌均勻,有點裂痕,不過味道還是很好哦,非常細膩。
想要擁有健康強壯的身體,我們首先得把飲食重視起來,8寸酸奶蛋糕的做法很簡單,什么時候想吃了都可以做。
對于一些基本上沒有什么廚藝的人來講,自己做飯是為難了他們,很多人想要學習一些家常菜的做法,海綿蛋糕8寸的做法很容易,即使平時是零基礎(chǔ),從不做飯的人,也可以在學習之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、臉盆放熱水用溫度計測量一下47度左右、把雞蛋盆放入熱水中打發(fā)
3、我用250w的電動打蛋器打了8分鐘,雞蛋糊已經(jīng)很細膩用牙簽扎入不會掉下來就可以了
4、雞蛋糊和玉米油攪拌均勻用打蛋器邊加邊打的形式全部混合均勻
5、雞蛋糊好了已經(jīng)很細膩了用牙簽扎下去不會倒下來
6、開始混合過撒的低筋粉分三次加入每次都要切拌均勻后再加
7、蛋糕糊做好了,倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡
8、烤箱預熱150度時間10分鐘、這是烤了20分鐘的樣子
9、最后設(shè)烤箱溫度150度時間40分鐘烤完全程,烤完馬上拿出震幾下倒扣在網(wǎng)格上冷卻
10、蛋糕在冷卻中時間不到還不能脫模
11、脫模后的蛋糕萌萌噠!標準7公分!
12、裝飾后的蛋糕太漂亮了!
13、這個是送入的蛋糕不能切開了!
海綿蛋糕8寸是一道適合新手婦女做的一道菜,簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝,還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活習慣、適當進行運動外,飲食也是不可忽略的一個方面,只有飲食得當,人體健康才能真正得到呵護,8寸海綿蛋糕的做法并不復雜,很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。
2、雞蛋打入一個無油無水的盆子里
3、低速雞蛋打散后全部加入白糖
4、高速打發(fā)雞蛋至插入一根牙簽不倒
5、(黃油提前液化)加入水跟黃油攪拌均勻
6、(面粉提前過篩兩遍備用)分3次加入面粉,每加入一次要翻拌均勻。用翻拌手法,而且一定要快。否則容易消泡。
7、倒入模具,輕輕震了兩下把大氣泡震出來。上面撒入少許芝麻(如果沒有可以不撒)
8、烤箱提前5分鐘預熱,160度35分鐘。出爐后倒扣至涼在脫模。
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,8寸海綿蛋糕的做法簡單,可以打消顧慮。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的,在外面吃飯當然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,酸奶蛋糕(8寸)的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、分離蛋清和蛋黃,分別盛放
3、把蛋黃倒入酸奶
4、攪勻
5、把普通面粉和玉米淀粉拌勻,篩入蛋奶糊
6、攪拌至無干粉(不要太過攪拌,以免起筋)
7、蛋清加入幾滴白醋(檸檬汁也可),電動打蛋器低速打發(fā)現(xiàn)魚眼泡
8、加入三分之一白砂糖,高速打發(fā)至泡沫細膩,體積是原來2倍大
9、再加入三分之一白砂糖,繼續(xù)高速打發(fā)至蛋清糊現(xiàn)波紋
10、最后加入三分之一白砂糖,低速打發(fā)至濕性發(fā)泡,打蛋器提起現(xiàn)小彎溝
11、上下火150度預熱烤箱10分鐘。取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊,上下翻拌攪勻
12、再取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊,上下翻拌攪勻
13、然后把攪勻的蛋糊全部倒入蛋白霜盆
14、上下翻拌均勻
15、8寸活底模具,取出活底,下墊油紙放入模具,把周圍紙壓平
16、倒入蛋糕糊,上下震出氣泡
17、烤箱預熱完畢,烤盤放入烤箱最下層,注滿清水
18、把蛋糕模具放入烤盤中
19、調(diào)上下火180度烤20分鐘
20、再調(diào)上下火160度烤30分鐘。
21、時間一到,立即取出蛋糕
22、平放三分鐘,蛋糕收縮,自動脫模
23、下墊一空碗,模具放空碗上,活底自動頂起,取下蛋糕
24、晾涼,切塊裝盤
25、冷藏三小時再吃,會有一種吃冰淇淋的感覺,清爽不油膩,絕對是蛋糕中的極品。
26、再來一張
飯店食物的來源我們無從得知,衛(wèi)生也可能得不到保證,酸奶蛋糕(8寸)的做法簡單,自己做也能保證衛(wèi)生。
很多人可能有心自己在家做飯,但是看到那些紛繁復雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄,其實,8寸可可蛋糕的做法簡單,我們不需要準備太多的食材,制作的步驟也比較少,關(guān)鍵是它還是一道既可口又營養(yǎng)的佳肴。
2、將5個雞蛋打開并將蛋黃蛋清分離到兩個干凈無油無水的盆里。
3、把蛋清先放到冰箱冷藏,先做蛋黃糊,把20 g 糖放到蛋黃里攪拌開。
4、倒入牛奶攪拌勻。
5、倒入油攪拌勻(有說用玉米油的,有說用植物油的,我沒特意去買,就地取材,用的是家里現(xiàn)成的有機壓榨大豆油)。
6、面、可可粉以及泡打粉過篩到蛋黃糊里。
7、把面糊攪拌勻沒用疙瘩就好了
8、在蛋清里加幾滴檸檬汁打成這樣泡泡
9、加入50 g糖的一半,電動打蛋機中速打成有紋理的濕性發(fā)泡
10、再把剩下的糖放進去繼續(xù)打一會再用高速打到干性發(fā)泡(提起打蛋器帶尖了)就 ok 了
11、取三分之一蛋白到蛋黃糊里,用刮刀翻拌,邊翻拌邊轉(zhuǎn)動盆,不要打圈。
12、再取二分之一蛋白,繼續(xù)快速翻拌
13、最后蛋白全部放入快速翻拌
14、迅速翻拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模子里,鎮(zhèn)幾下,鎮(zhèn)出氣泡,然后撒點芝麻
15、送進烤箱,我的烤箱有點太老了太小了,采用上下加熱,140度50分鐘,可根據(jù)自己的烤箱適當調(diào)整時間。
16、烤好后,倒扣在涼網(wǎng),等其晾涼
17、涼后脫模,切塊開吃……
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,8寸可可蛋糕的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
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