8寸威風(fēng)蛋糕的做法
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對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于8寸威風(fēng)蛋糕的做法吧。
2.將蛋清、蛋黃分別放置在無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)。
3.將白糖、牛奶、香草精2滴，放入蛋黃內(nèi)，攪拌均勻。
4.加入色拉油，攪拌均勻。
5.分2次加入過(guò)篩的低粉， 分別攪拌均勻。
6.攪拌均勻，切十字?jǐn)嚢杌蚍?，（不要朝一個(gè)方向攪拌，以免上勁），這樣蛋黃糊就攪拌好了，備用。
7.將蛋白滴入2滴香草精或白醋，打發(fā)至干性發(fā)泡。（提起打蛋器，蛋液不滴落）
8.將1/3的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
9.再將剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中攪拌均勻。
10.將攪拌好的面糊倒入8寸模具中，輕震2下，震出大氣泡。
11.放入預(yù)熱好的烤箱中，150攝氏度，60分鐘即可。
12.將烘烤好的蛋糕倒扣，晾涼后脫模。
13.美味的威風(fēng)蛋糕出爐咯！還等什么，快快動(dòng)手盡享美味吧！
14.作為早餐，切成了三角塊，配上1杯熱牛奶，就是一份健康美味的早餐哦！
8寸威風(fēng)蛋糕對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
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繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，八寸酸奶威風(fēng)蛋糕的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的盆，把蛋白和蛋黃分離。
3、加20克白砂糖在蛋黃里用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
4、在用電子稱稱75克純真酸奶。
5、把酸奶到在蛋黃里攪拌均勻。
6、在加45克玉米油攪拌均勻。
7、在用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾面粉105克在蛋黃里面。
8、攪拌到無(wú)顆粒狀，不要攪拌出面筋。
9、蛋白加檸檬汁5滴。
10、稱好50克糖備用。
11、用電動(dòng)打蛋器打到粗泡狀，加三分之一白砂糖。
12、打到細(xì)泡在加三分之一。
13、在打到有紋路，在加最后三分之一。
14、打到提起打蛋器有直立小尖就好了。現(xiàn)在就可以把烤箱預(yù)熱上下管150度。
15、加打好蛋白三分之一到蛋黃里，攪拌均勻。
16、在把剩下的全部蛋白到在里面攪拌均勻。
17、在把攪拌好的糊到在八寸蛋糕摸里面，振動(dòng)幾下消泡。
18、就可以進(jìn)預(yù)熱好的烤箱了上下管150度，調(diào)到50分鐘就可以了。
19、這就是20分鐘的效果。
20、烤好后就可以倒過(guò)來(lái)扣在網(wǎng)上放涼。
21、涼后就可以脫摸了，我是用手脫摸的。
22、這就是脫摸后的效果。
23、在來(lái)一張成品圖。
事實(shí)上，長(zhǎng)期在外吃飯對(duì)人體健康是沒(méi)有好處的，盡管八寸酸奶威風(fēng)蛋糕的做法，但吃過(guò)的人卻久久難忘。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯(cuò)，但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，8寸酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單，且吃起來(lái)又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、蛋清加入幾滴檸檬汁，放入三分之一糖粉，用打蛋器低檔打。
3、打至全部魚(yú)眼泡，加入三分之一糖粉繼續(xù)打發(fā)。
4、蛋清全部打白，加入剩下三分之一糖粉打發(fā)。
5、打到蛋清起勾，并且不會(huì)從打蛋器上掉下來(lái)即可。
6、這個(gè)時(shí)候烤箱180℃，上下火預(yù)熱10分鐘。如圖，下面烤盤(pán)放入冷水一起預(yù)熱。
7、預(yù)熱烤箱時(shí)，開(kāi)始打蛋黃。加入酸奶和玉米油打至完全融合。
8、篩入低筋面粉，攪拌至無(wú)顆粒。
9、分三次加入打發(fā)好的蛋清，上下快速攪拌均勻。
10、裝入8寸模具中，振出氣泡。
11、放入預(yù)熱好的烤箱中層，下層是水哦。150℃上下火35分鐘即可。
12、烤好后拿出倒扣，至完全冷卻。
13、這次沒(méi)攪拌均勻，有點(diǎn)裂痕，不過(guò)味道還是很好哦，非常細(xì)膩。
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來(lái)，8寸酸奶蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
對(duì)于一些基本上沒(méi)有什么廚藝的人來(lái)講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，海綿蛋糕8寸的做法很容易，即使平時(shí)是零基礎(chǔ)，從不做飯的人，也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、臉盆放熱水用溫度計(jì)測(cè)量一下47度左右、把雞蛋盆放入熱水中打發(fā)
3、我用250w的電動(dòng)打蛋器打了8分鐘，雞蛋糊已經(jīng)很細(xì)膩用牙簽扎入不會(huì)掉下來(lái)就可以了
4、雞蛋糊和玉米油攪拌均勻用打蛋器邊加邊打的形式全部混合均勻
5、雞蛋糊好了已經(jīng)很細(xì)膩了用牙簽扎下去不會(huì)倒下來(lái)
6、開(kāi)始混合過(guò)撒的低筋粉分三次加入每次都要切拌均勻后再加
7、蛋糕糊做好了，倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡
8、烤箱預(yù)熱150度時(shí)間10分鐘、這是烤了20分鐘的樣子
9、最后設(shè)烤箱溫度150度時(shí)間40分鐘烤完全程，烤完馬上拿出震幾下倒扣在網(wǎng)格上冷卻
10、蛋糕在冷卻中時(shí)間不到還不能脫模
11、脫模后的蛋糕萌萌噠！標(biāo)準(zhǔn)7公分！
12、裝飾后的蛋糕太漂亮了！
13、這個(gè)是送入的蛋糕不能切開(kāi)了！
海綿蛋糕8寸是一道適合新手婦女做的一道菜，簡(jiǎn)單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，飲食也是不可忽略的一個(gè)方面，只有飲食得當(dāng)，人體健康才能真正得到呵護(hù)，8寸海綿蛋糕的做法并不復(fù)雜，很適合那些沒(méi)有過(guò)多時(shí)間花費(fèi)在做飯上的人。
2、雞蛋打入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的盆子里
3、低速雞蛋打散后全部加入白糖
4、高速打發(fā)雞蛋至插入一根牙簽不倒
5、（黃油提前液化）加入水跟黃油攪拌均勻
6、（面粉提前過(guò)篩兩遍備用）分3次加入面粉，每加入一次要翻拌均勻。用翻拌手法，而且一定要快。否則容易消泡。
7、倒入模具，輕輕震了兩下把大氣泡震出來(lái)。上面撒入少許芝麻（如果沒(méi)有可以不撒）
8、烤箱提前5分鐘預(yù)熱，160度35分鐘。出爐后倒扣至涼在脫模。
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過(guò)麻煩，8寸海綿蛋糕的做法簡(jiǎn)單，可以打消顧慮。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時(shí)間有限，也不妨自己在家里做上一些簡(jiǎn)單的菜肴，酸奶蛋糕(8寸)的做法很簡(jiǎn)單，而且也能為身體提供多種所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
2、分離蛋清和蛋黃，分別盛放
3、把蛋黃倒入酸奶
4、攪勻
5、把普通面粉和玉米淀粉拌勻，篩入蛋奶糊
6、攪拌至無(wú)干粉(不要太過(guò)攪拌，以免起筋)
7、蛋清加入幾滴白醋(檸檬汁也可)，電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)現(xiàn)魚(yú)眼泡
8、加入三分之一白砂糖，高速打發(fā)至泡沫細(xì)膩，體積是原來(lái)2倍大
9、再加入三分之一白砂糖，繼續(xù)高速打發(fā)至蛋清糊現(xiàn)波紋
10、最后加入三分之一白砂糖，低速打發(fā)至濕性發(fā)泡，打蛋器提起現(xiàn)小彎溝
11、上下火150度預(yù)熱烤箱10分鐘。取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，上下翻拌攪勻
12、再取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，上下翻拌攪勻
13、然后把攪勻的蛋糊全部倒入蛋白霜盆
14、上下翻拌均勻
15、8寸活底模具，取出活底，下墊油紙放入模具，把周圍紙壓平
16、倒入蛋糕糊，上下震出氣泡
17、烤箱預(yù)熱完畢，烤盤(pán)放入烤箱最下層，注滿清水
18、把蛋糕模具放入烤盤(pán)中
19、調(diào)上下火180度烤20分鐘
20、再調(diào)上下火160度烤30分鐘。
21、時(shí)間一到，立即取出蛋糕
22、平放三分鐘，蛋糕收縮，自動(dòng)脫模
23、下墊一空碗，模具放空碗上，活底自動(dòng)頂起，取下蛋糕
24、晾涼，切塊裝盤(pán)
25、冷藏三小時(shí)再吃，會(huì)有一種吃冰淇淋的感覺(jué)，清爽不油膩，絕對(duì)是蛋糕中的極品。
26、再來(lái)一張
飯店食物的來(lái)源我們無(wú)從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，酸奶蛋糕(8寸)的做法簡(jiǎn)單，自己做也能保證衛(wèi)生。
很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁復(fù)雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄，其實(shí)，8寸可可蛋糕的做法簡(jiǎn)單，我們不需要準(zhǔn)備太多的食材，制作的步驟也比較少，關(guān)鍵是它還是一道既可口又營(yíng)養(yǎng)的佳肴。
2、將5個(gè)雞蛋打開(kāi)并將蛋黃蛋清分離到兩個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的盆里。
3、把蛋清先放到冰箱冷藏，先做蛋黃糊，把20 g 糖放到蛋黃里攪拌開(kāi)。
4、倒入牛奶攪拌勻。
5、倒入油攪拌勻(有說(shuō)用玉米油的，有說(shuō)用植物油的，我沒(méi)特意去買，就地取材，用的是家里現(xiàn)成的有機(jī)壓榨大豆油)。
6、面、可可粉以及泡打粉過(guò)篩到蛋黃糊里。
7、把面糊攪拌勻沒(méi)用疙瘩就好了
8、在蛋清里加幾滴檸檬汁打成這樣泡泡
9、加入50 g糖的一半，電動(dòng)打蛋機(jī)中速打成有紋理的濕性發(fā)泡
10、再把剩下的糖放進(jìn)去繼續(xù)打一會(huì)再用高速打到干性發(fā)泡(提起打蛋器帶尖了)就 ok 了
11、取三分之一蛋白到蛋黃糊里，用刮刀翻拌，邊翻拌邊轉(zhuǎn)動(dòng)盆，不要打圈。
12、再取二分之一蛋白，繼續(xù)快速翻拌
13、最后蛋白全部放入快速翻拌
14、迅速翻拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模子里，鎮(zhèn)幾下，鎮(zhèn)出氣泡，然后撒點(diǎn)芝麻
15、送進(jìn)烤箱，我的烤箱有點(diǎn)太老了太小了，采用上下加熱，140度50分鐘，可根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。
16、烤好后，倒扣在涼網(wǎng)，等其晾涼
17、涼后脫模，切塊開(kāi)吃……
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，8寸可可蛋糕的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
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