全麥核桃葡萄面包的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供全麥核桃葡萄面包的做法，希望能對您有所幫助，請收藏。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做全麥核桃葡萄面包這道菜。
2.把高粉175G全麥粉75G糖粉20G水160G放入大碗中攪拌成圖片中的樣子，蓋蓋兒，放冰箱靜置30分鐘，或者更長時間，這樣有利于面包出膜---這是“浸泡法”
3.葡萄干洗凈泡好待用。
4.將泡好的葡萄干、熟核桃碎、酵母全部倒入圖二的大碗中揉勻至出膜。
5.蓋蓋兒放冰箱冷藏一夜進行冷藏發(fā)酵至兩倍大。
6.將發(fā)酵好的面團分割成3等份并松弛15分鐘。
7.整形成橄欖形排入烤盤進行二次發(fā)酵。
8.再次醒發(fā)至兩倍大，用鋒利的刀在面包坯中間劃一刀，醒15分鐘。
9.放入預(yù)熱好的烤箱，180度，上下火，中層烤10分鐘，中下層烤5分鐘。
看了以上小編為您介紹的這道全麥核桃葡萄面包的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
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過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好全麥混麥面包。
2.面肥、面粉和水混合，用料理機先低速4分鐘，然后高速3分鐘。形成較光滑的面團。
3.加入鹽和堅果，低速2分鐘，高速6分鐘。放入一個噴了橄欖油的面盆里。此時的面團手感很好，可以拉膜，但是沒有全白面的膜漂亮，因為有全麥成分的。放在27度左右的環(huán)境里，蓋上布，發(fā)酵1小時。
4.1小時后的面團。體積有些增大，但是不多。
5.折兩次三折后，放回到面盆里去。繼續(xù)發(fā)酵1小時。
6.這時的面團就明顯增大了許多。
7.今天將面團分成了一個大面包和兩個小面包。
8.塑形后。兩個小面包，收口朝下放在烤盤里。大面包收口朝上放在發(fā)酵籃子里。松松地蓋上塑料袋，放入冰箱，8-12小時。
9.睡了一覺起來，將面團從冰箱里拿出。體積明顯增大。
10.將面團放在20度左右環(huán)境里，1-4小時。體積會再增大些。
11.然后就可以開始烤了。大面包從籃子里扣出來?？鞠漕A(yù)熱到最大溫度。噴水，推入面團，再放小碟水一起烤。大的用了220度，20分鐘，然后200度，10分鐘。兩個小的用了220度，15分鐘，然后200度，5分鐘。
看了今天為您介紹的全麥混麥面包，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)黑糖全麥核桃棗肉面包的做法。
2.2除奶油奶酪的）所有材料按先濕后干的次序依次放入面包機中進行攪拌，面團初步成筋時加進奶油奶酪，繼續(xù)攪拌10分鐘后加入山核桃，攪至山桃肉在面團中分布均勻，直至面團完成階段
3.松弛結(jié)束后取一份面團，包入剝好的紅棗肉，并稍加整形（可整成任一自己喜歡的造型，我整成了短棍形和最簡單的圓形）
4.然后蓋上保鮮膜進行二次發(fā)酵至2倍大，刷上一層蛋清液（或僅噴些水），入預(yù)熱180度的烤箱，中層，15分鐘左右
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受黑糖全麥核桃棗肉面包的過程吧。
不在家做飯，家里就難免會有些冷清，如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現(xiàn)問題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，全麥葡萄干大面包的做法簡單，不會占據(jù)做飯者太多的時間。
2、揉好的面團放到溫暖的地方發(fā)酵至2—2.5倍大。
3、發(fā)酵好的面團取出排氣，松弛15分鐘，用搟面杖搟成橢圓形，從上往下卷成橄欖形，放入烤盤，進烤箱發(fā)酵至2倍大。一般一小時左右?？鞠洳挥瞄_，在里面放一大碗熱水。（天氣特別冷可以打開烤箱發(fā)酵功能）
4、發(fā)酵好的面團，用鋒利的刀斜割三道0.5cm深的口子。篩上少量高粉裝飾。放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤30分鐘左右至棕色取出。
5、烤好的面包，外皮酥脆，里面柔軟，麥香味濃。吃不完密封保存。切忌冷藏。
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，全麥葡萄干大面包的做法很簡單，對于健康也很有好處。
現(xiàn)在大多數(shù)人都提議要吃粗糧,所以很多人的早飯有大米粥換成了薏米紅豆粥,牛角面包換成了全麥面包.大家都知道全買面包非常好吃,而且非常適合早餐食用,而且是一種能帶來幸福感的食物,但是很少有人知道全麥面包究竟是怎么做的,也從來沒想過在家里制作全麥面包,但是很多喜歡廚房創(chuàng)新的妹子是有興趣的.
那么全麥面包究竟怎么制作呢呢?全麥面包制作的時候在那些方面要特別注意呢呢?全麥面包怎樣制作才能跟外面買的一樣好吃的呢?對于很多喜歡吃面包的人,尤其是愛吃全麥面包來說,這些問題非常重要.
制作全麥面包,為了保證面包的口感,總是要在全麥粉中加入一定的高筋粉受到人們廣泛歡迎.而使用100%全麥制作的面包,不要希望它的組織會如普通面包一般細膩和柔軟.
但在粗糧面包越來越受歡迎的今天,它稍顯粗糙,卻越嚼越香的口感.將所有材料揉和成面團.在案板上用力揉10分鐘左右,到面團表面光滑.蓋上保鮮膜,放在28度左右發(fā)酵1.5個小時.
發(fā)酵好的面團排氣,分割成兩份,滾圓,醒發(fā)15分鐘.將醒發(fā)好的面團按扁,從中間向兩端搟成長條.將面團翻面,旋轉(zhuǎn)90度.沿著長邊從上往下卷起來.注意邊卷邊收緊.卷好后,面團呈長條狀.
放入烤盤,在表面刷一層水.等待片刻,等面團表面產(chǎn)生黏性后,撒上一些燕麥片.最后發(fā)酵,38度,40分鐘左右.發(fā)酵好后,放入預(yù)熱好200度的烤箱,烤25分鐘左右,到表面金黃即可
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到全麥面包制作的過程比較講究,家庭制作一定要掌握細節(jié).全麥面包在制作的時候要注意醒面團的時間掌握和烤制的時間.全麥面包能給人帶來好心情.夏天愛吃的妹子選擇全麥面包就是選擇了健康,遠離了肥胖.
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹燕麥全麥面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21早餐食材---燕麥全麥面包片。
3.土豆和胡蘿卜切成片。
4.我們可以先把面包片放入烤箱200度烤3-5分鐘。
5.等面包烤好裝盤再把土豆胡蘿卜放入烤箱220度上下火烤8分鐘。
6.然后在等待烤土豆和胡蘿卜時，先把洗紅的生菜切好放入盤，再用平底鍋煎雞蛋。
7.土豆胡蘿卜烤好出爐。
8.然后把土豆和胡蘿卜擺放在盤中，放上面包片，我把雞蛋弄成愛心型碼放邊上，為了不浪費，我把切碎的胡蘿卜也放在生菜上了，再滴上千島醬早餐就ok了。我用的是【蘇泊爾煎鍋】不放油也不粘，我滴了一點，都跑了。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹燕麥全麥面包，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
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