葡萄干全麥餐包的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供葡萄干全麥餐包的做法,希望能為您提供更多的參考。
我們是一個(gè)追求美食的民族,對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道葡萄干全麥餐包的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21中種切小片,跟主面團(tuán)(除了黃油及果干)其他材料一起攪拌至面筋擴(kuò)展(面團(tuán)不在濕黏),加入軟化的黃油,繼續(xù)攪拌至吸收,面團(tuán)達(dá)到餐包所需要的擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)
3.葡萄干先用廚房紙吸去水分。將面團(tuán)拉開,果干均勻的鋪好,再將面團(tuán),折疊,揉搓,直至果干分布均勻
4.完成~將面團(tuán)滾圓,表面盡量沒有露出果干。放溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大。約50分鐘
5.手按不會彈。內(nèi)部酥松感
6.大致畫畫,分割15分。每個(gè)約62g左右。滾圓,松弛約15-20分鐘
7.最后發(fā)酵約30-35分,劃刀口。用篩網(wǎng)曬一點(diǎn)面粉。十字形割包如圖,應(yīng)該是3刀不是2刀哦
8.最后,烤箱190度,烤約18-20分鐘
喜歡下館子吃飯,這可是一個(gè)不好的習(xí)慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的葡萄干全麥餐包。
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下面給大家介紹葡萄干全麥土司的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學(xué)會做菜。
2.212面粉中加入雞蛋、鹽、酵母、白糖、牛奶和成面團(tuán)。
3.1分割后揉圓并松弛20分鐘。
4.2餳制60分鐘。
5.葡萄干洗凈用紙巾吸干水分。
6.將面團(tuán)搟開放入葡萄干。
7.卷起來呈圓柱形。
8.再次將面團(tuán)搟開。
9.卷起成短圓柱形。
10.卷好后松弛。
11.放入吐司模中,最后發(fā)酵60分鐘。
12.放入烤箱用190度烤40分鐘。
13.取出脫模。
14.切片后放入盤中,即可享用。
葡萄干全麥土司的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
朝九晚五的工作,是不是讓你喘不過氣?常年的加班,你是不是已經(jīng)無力吐槽?當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí),你是不是向往路邊的美食攤?打住,去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下南瓜葡萄干餐包的做法吧。
2.212將除黃油、葡萄干以外的材料按照先液體后粉狀物的順序添加進(jìn)攪拌桶中(按主料的先后順序即可)。牛奶先加100克,剩余的50克在和面過程中根據(jù)面團(tuán)的粘合度慢慢添加。
3.1加入洗干凈并瀝干水份的葡萄干。繼續(xù)和面5分鐘。
4.2廚房機(jī)和面30分鐘左右后,可以拉出薄膜,表明面團(tuán)已到擴(kuò)展階段。
5.將攪拌桶蓋上保鮮膜,進(jìn)行第一次的基礎(chǔ)發(fā)酵。
6.發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大小。
7.1松馳后將面條一一搟成橢圓形。
8.2發(fā)酵結(jié)束后,分割成60克/個(gè),一共分割了12個(gè)。分割后揉圓松馳15分鐘,便于搓成長條狀。
9.1搓成20-25CM左右的長條。
10.2自上而下卷起,封口處捏緊。
11.將搓長的面團(tuán)擺成倒6字。
12.將壓在下面的一條翻上來,將長出來的一頭從下方塞進(jìn)圓洞中。
13.整理一下。
14.將整形后的12個(gè)小辮子擺入鋪上油紙的烤盤中。放進(jìn)烤箱中進(jìn)行第二次發(fā)酵。
15.發(fā)酵完畢的狀態(tài),一定注意不要過度發(fā)酵,否則辮子部位會被撐破,吃起來還是那個(gè)味道,就是樣子不大好看啦。
16.烤箱180度預(yù)熱后,上下火,中層,20分鐘。在烤到15分鐘時(shí),餐包表面上色,加蓋錫紙,改為上火再烤5分鐘即可。
17.餐包米爐,一共12個(gè),早餐被消滅掉了10個(gè),只剩下2個(gè)可以被我?guī)У焦撅@顯。
18.內(nèi)部組織。
19.就連餐包的底部的顏色都那么漂亮,金燦燦啊!
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的南瓜葡萄干餐包。
不在家做飯,家里就難免會有些冷清,如果夫妻兩個(gè)每天連吃飯都不在一起,感情是比較容易出現(xiàn)問題的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做飯,全麥葡萄干大面包的做法簡單,不會占據(jù)做飯者太多的時(shí)間。
2、揉好的面團(tuán)放到溫暖的地方發(fā)酵至2—2.5倍大。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣,松弛15分鐘,用搟面杖搟成橢圓形,從上往下卷成橄欖形,放入烤盤,進(jìn)烤箱發(fā)酵至2倍大。一般一小時(shí)左右??鞠洳挥瞄_,在里面放一大碗熱水。(天氣特別冷可以打開烤箱發(fā)酵功能)
4、發(fā)酵好的面團(tuán),用鋒利的刀斜割三道0.5cm深的口子。篩上少量高粉裝飾。放入預(yù)熱好200度的烤箱,烤30分鐘左右至棕色取出。
5、烤好的面包,外皮酥脆,里面柔軟,麥香味濃。吃不完密封保存。切忌冷藏。
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,全麥葡萄干大面包的做法很簡單,對于健康也很有好處。
當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下全麥餐包的做法。
2.21用筷子輕輕拌勻桶內(nèi)材料
3.1揉好的光滑面團(tuán)
4.2將面包桶放進(jìn)面包機(jī)。選擇“和面”程序
5.取出來檢驗(yàn)一下,可以撐開不容易破裂的大片薄膜
6.第一次發(fā)酵選擇在面包桶中,發(fā)酵至兩三倍大,食指蘸面粉插入面團(tuán),食指取出后,面團(tuán)不反彈或反彈很緩
7.基礎(chǔ)發(fā)酵后,面團(tuán)排氣
8.將面團(tuán)分割成60g一份,滾圓松弛10分鐘
9.松弛好的面團(tuán)表面分別沾蛋液和芝麻
10.排放到烤盤中進(jìn)行最后發(fā)酵 烤箱預(yù)熱180度,中層,上下火 15分鐘
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完全麥餐包的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候,你多數(shù)會選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外面的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學(xué)一下核桃葡萄干小餐包的做法。
2.1基礎(chǔ)發(fā)酵到2倍大,分割成每個(gè)32g的小面團(tuán),松弛15分鐘,整形之后最后發(fā)酵,38度發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。(最后發(fā)酵至兩倍大,天氣冷發(fā)酵時(shí)間要延長。)
3.2直接法,把除大粒核桃,葡萄干外的所有材料揉成光滑面團(tuán),到拓展階段,最后5分鐘放入大粒核桃。(面包機(jī)揉面的話,揉30分鐘,最后5分鐘放入大粒核桃)
4.180度烤15分鐘左右即可
5.這款面包因?yàn)椴缓停员容^健康。面只要揉到位,都會松軟好吃的。隔天如果很硬,就有可能是面揉的不到位。稍微一點(diǎn)點(diǎn)硬,可以微波爐加熱10秒左右,又會恢復(fù)松軟。
營養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的核桃葡萄干小餐包就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下全麥椰蓉餐包這道菜的做法。
2.21揉面半個(gè)小時(shí)左右放黃油繼續(xù)揉面,我一般用面包機(jī)揉面一個(gè)小時(shí)能到出膜階段。
3.揉好的面團(tuán)直接在面包桶里發(fā)酵到原來的2.5倍大。
4.啟動揉面程序再揉幾分鐘,相當(dāng)于給面團(tuán)排氣,然后把面團(tuán)分成均勻的六份,揉勻松弛二十分鐘。
5.整好形狀放進(jìn)烤盤。
6.在溫暖的地方發(fā)酵至原來面團(tuán)的兩倍大,刷上蛋液,撒適量椰蓉。
7.烤箱180度預(yù)熱,中層烤二十分鐘,大概十分鐘左右時(shí)面包上色了加蓋一層錫紙,防止上面顏色過深。
8.香噴噴的面包出爐啦!
9.這是晾涼后的樣子,很松軟。
離開了媽媽的襁褓,要你獨(dú)自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了全麥椰蓉餐包的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)蜂蜜全麥餐包的做法。
2.加入黃油,繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段。餐包對面團(tuán)筋度要求不是很高,揉至面包光滑不粘手最好。
3.放入大碗密封好,室溫發(fā)酵至2—2.5倍大。
4.分割60—65克每份。滾圓松弛10分鐘。
5.再次滾圓放入烤盤。放入烤箱,同時(shí)放一碗熱水增加溫度與濕度。發(fā)酵至2倍大。
6.烤箱預(yù)熱180度。表面刷牛奶。中層烤20分鐘左右。上色加蓋錫紙??竞民R上取出置烤架冷卻。
蜂蜜全麥餐包固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
隨著競爭的日益激烈,越來越多人開始加班加點(diǎn),飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了,長期如此,身體健康就很可能會有問題,其實(shí),湯種葡萄干小餐包的做法簡單,即使時(shí)間少,大家也不妨自己在家做來吃。
2、和好的面團(tuán)放溫暖出發(fā)酵至兩倍大,發(fā)好的面團(tuán)取出排氣,均勻分割成小面團(tuán)
3、取一個(gè)小面團(tuán)包入葡萄干
4、搓圓
5、全部包好的生面包,繼續(xù)放溫暖處發(fā)酵至兩倍大后,表面刷蛋液,此時(shí)一定要輕輕的刷,不然表皮會皺。
6、個(gè)人覺得薄薄的刷一層蛋液上色不會很深,顏色比較好看,刷好后表面撒點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴下
7、入烤箱,上下火170度,10分鐘左右,請根據(jù)自身烤箱調(diào)節(jié)溫度時(shí)間
湯種葡萄干小餐包這道菜做法簡單,不會耽擱人們太多時(shí)間,閑暇之余做一道菜,盡情的享受美味,這就是生活。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于全麥葡萄干面包
2.21浸泡好的葡萄干,瀝干。并用廚房紙吸干,備用
3.將除葡萄干以外的所有配料混合,先用慢速攪拌成團(tuán),再用中速攪成至面團(tuán)揉到擴(kuò)展階段,用手小心的抻開面團(tuán),面團(tuán)能出現(xiàn)一層透光的薄膜。再加入2葡萄干,慢速攪拌均勻。放入容器中蓋上保鮮膜,進(jìn)行基本:28℃發(fā)酵約60分鐘左右。發(fā)酵至2倍大
4.發(fā)酵好的面團(tuán),分割成6等分。分別滾圓,蓋上保鮮膜室溫靜置松弛15分鐘左右
5.松弛后的面團(tuán),用搟面杖排氣,搟成長橢圓形
6.將搟開的面團(tuán)自上而下卷起來。邊卷邊將兩邊往中間收。一直卷到底,成為如圖所示的橄欖形面團(tuán)。將面團(tuán)收口捏緊
7.面團(tuán)收口朝下,放入烤盤。進(jìn)行最后發(fā)酵:38℃約40分鐘左右
8.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后,進(jìn)行最后整形:用小刀在表面劃3道口子,再撒上些高筋面粉做裝飾。放入預(yù)熱的烤箱,以190℃烘烤18分鐘左右。烘烤后的面包,出爐待涼后切片
要想提高你的廚藝,當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的全麥葡萄干面包就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長進(jìn),趕快去試試吧。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時(shí)就不應(yīng)偷懶,如果不愿意去做復(fù)雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如全麥牛角豆沙餐包的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、面團(tuán)發(fā)酵至原來面團(tuán)的兩倍大,分成六等份,松弛10分鐘;
3、取一份面團(tuán)揉成水滴狀;
4、用搟面杖搟開;
5、用刀從寬面切一刀;
6、把兩個(gè)角向上卷起;
7、如果不加餡料的話直接卷起來就可以了;
8、加豆沙餡料的話就是往中間部分放餡料,兩邊留空隙;
9、卷起來看,像牛角吧?
10、都做好排入烤盤,放入烤箱38度發(fā)酵40分鐘,烤箱里放一碗熱水,避免餐包表面干燥,發(fā)酵至兩倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;
11、烤箱上下火170度,烤15分鐘左右出爐;
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭的事實(shí),全麥牛角豆沙餐包的做法不難,而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。
中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學(xué)著做下100%全麥果干餐包這道美食吧。
2.2蔓越梅和芒果干放入小鍋,倒入剛沒過果干的水,煮沸,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮5分鐘。果干瀝干放一邊
5.1面團(tuán)倒到撒粉的案板,把果干和核桃慢慢揉入面團(tuán),放入抹油容器,加蓋發(fā)酵1.5小時(shí),至手指按下面團(tuán)不彈回
9.整形成小圓餐包,注意表面張力要繃緊,放入抹油的9X13英寸(23X33CM)烤盤中
11.在預(yù)熱400F(204C)的烤箱內(nèi)烤20分鐘左右
美食的誘人,只有自己做起來,才會明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說,在明白了100%全麥果干餐包這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
對于中老年人來說,人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始,比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到,下面就讓小編來介紹一下如何來做葡萄干辮子包這道菜。
2.21后油法,連揉在摔把面團(tuán)揉光滑,至可以拉出薄膜,蓋上保鮮膜,室溫下(28度~30度)發(fā)酵50分鐘左右;
3.1基礎(chǔ)發(fā)酵完成,取出面團(tuán),壓扁排氣,分割成9份;
4.2發(fā)至1.5~2倍大,手指沾面粉插下去,面團(tuán)不回縮不坍塌即可;
5.滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘;
6.取一份面團(tuán),壓扁,用搟面杖稍搟面長,放入一份泡軟的提子干;
7.面團(tuán)卷起,把提子干包在里面,其他面團(tuán)一次卷成長條,3條為一組;
8.把3條長條的粘在一起,壓實(shí);
9.編成辮子,收尾處壓緊;
10.依次編成3條辮子,排進(jìn)烤盤,放進(jìn)烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵,烤箱里放一碗熱水,打開發(fā)酵檔,30分鐘;
11.最后發(fā)酵完成,取出熱水和烤盤,預(yù)熱烤箱180度,刷一層全蛋液,灑上芝麻;
12.烤盤放進(jìn)烤箱中層,上下火,180度,15~18分鐘,烤至面包上色即可;
離開了媽媽的襁褓,要你獨(dú)自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了葡萄干辮子包的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
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