口袋面包(Pitta皮塔餅)的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”人類(lèi)的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?下面是小編為大家整理的“口袋面包(Pitta皮塔餅)的做法”,希望能為您提供更多的參考。
生活什么是生活也就是五味雜全,吃是老百姓關(guān)心的問(wèn)題,如何吃的好還要吃的美,自己做飯是最幸福的一件事,學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜,下班之余做上幾個(gè),一起來(lái)了解口袋面包(pitta皮塔餅)的做法。
2、揉成光滑面團(tuán)。一發(fā)2倍大。一般我是放置冰箱一晚。此面團(tuán)也可以做披薩和發(fā)面餅,包子等。
3、發(fā)后。拿出分成6份。揉圓。放置15~20min
4、搟成薄餅(5mm左右)
5、放入平底鍋。中小火,慢慢烙。會(huì)慢慢鼓成個(gè)胖子。
6、烙好的餅用布包好,防止干硬。吃不完可以放冰箱冷凍。
7、吃的時(shí)候夾入喜歡的菜。
8、烙好掰開(kāi)的樣子。我這個(gè)是小pitta,大的可以一切為二。
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間,口袋面包(pitta皮塔餅)這道菜好學(xué)易做,準(zhǔn)備好需要的食材,就可以制作出美味。
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天天去外面吃飯,說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,小編給大家介紹口袋餅,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.121將餳好的面團(tuán)分成幾份,根據(jù)自己的喜好決定餅的大小
3.212然后用手沾著涼水,將燙好的面和成面團(tuán)(面團(tuán)有溫度會(huì)發(fā)粘揉不光滑,沒(méi)關(guān)系,可以靜置一會(huì)或者放入冰箱冷藏一會(huì),再揉就會(huì)光滑了)蓋上餳(靜置的意思)20分鐘
4.取其中一份揉成長(zhǎng)方團(tuán)用手壓扁,然后搟成方形的薄片,搟的時(shí)候從中心往四個(gè)角上搟就很容易搟成方形的,然后用刀修一下太不齊的邊,基本上只是小小的修一下
5.用刷子或者手將食用油抹在面片上,面片的四周要留出1厘米的寬度不抹油
6.將抹油的地方撒上花椒粉(或者芝麻粉、黑胡椒粉等,也可以什么都不撒)
7.將面片對(duì)折,然后將三條邊用手指壓緊,如果想在口袋餅里放多多的肉和菜又怕將餅的邊撐開(kāi),那就將餅邊鎖上花邊,這樣無(wú)論裝多少都不會(huì)開(kāi)邊了
8.放入鍋中(鍋內(nèi)不用放油)中火烙至兩面上色,中間高高鼓起即可
9.將烙好的餅放在案板上從中間切開(kāi)就成了2個(gè)口袋餅,切開(kāi)后可能由于你的刀不快致使切口處發(fā)生粘連,沒(méi)有關(guān)系,用刀尖或者筷子頭插進(jìn)去平著一劃就開(kāi)了
10.做好的口袋餅里面可以放入自己喜歡吃的肉或者菜,我放的是煎雞排、西紅柿、生菜、煎雞排剩下的雞蛋液我給煎成了蛋皮也放進(jìn)去了,我在上面澆上了泰式甜辣醬
顯然,讀完口袋餅這道菜的相關(guān)介紹,你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知,所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味,肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
打開(kāi)電視機(jī),看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這沙拉口袋面包開(kāi)始。
2.1洋蔥先切片放在冰水里冰鎮(zhèn)15分鐘能減少其辛辣味再切成小小丁。
3.2把厚片面包對(duì)切成兩半,中間切一刀成口袋形,不要切斷。
4.1生菜切成口袋面包卻口差不多大小,把它塞進(jìn)去。
5.2全部餡料放在一起拌均勻。
6.1最后把拌勻的餡料塞進(jìn)就成啦!
7.2再把切片的番茄片也放進(jìn)去。
8.這一份多加了玉米粒的餡料。
9.做法一樣,只是番茄多放2片。
10.再放下餡料就大功告成了!
11.趁還沒(méi)吃掉,再來(lái)一張。
12.反正還有空位就再來(lái)一張吧!
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會(huì)對(duì)沙拉口袋面包感興趣的,自己是不是動(dòng)心了,想不想自己動(dòng)手做一下。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡,這話(huà)雖然有一定的道理,但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言,卻不完全這樣,因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好叉燒口袋餅。
2.1直接放入盆中, 加入叉燒醬,海鮮醬, 姜蔥蒜,生抽,料酒,紅糖和鹽;
3.2煮到筷子可以輕易的從肉皮中插入, 即可關(guān)火;
4.12再用叉子在肉的各個(gè)表面多扎些小孔;
5.21帶上一次性手套,按摩, 幫助入味;
6.1放入預(yù)熱好的220度烤箱中,烤上三十分鐘, 每七,八分鐘時(shí)拿出來(lái)翻面, 并將腌制的料汁涂抹在表面;
7.2放入能調(diào)味料能沒(méi)過(guò)肉的容器中,蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏兩個(gè)小時(shí)以上;
8.1這樣美味的叉燒肉就烤好了;
9.2烤好后再拿出來(lái),將表面上涂抹上蜂蜜,烤五分鐘后拿出來(lái)翻面再涂抹一遍烤五分鐘;
10.將全麥粉和面粉按2:1的比例混合, 加入適量的酵母粉, 再加入水;
11.和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜讓其醒發(fā);
12.將醒發(fā)好的面團(tuán)分成大小相同的劑子;
13.搟成圓形,在中間處涂抹層油, 注意邊緣不要涂抹;
14.如同包包子樣團(tuán)成球形;
15.整理好后搟成長(zhǎng)條型,在表面刷層水,刷水的一面朝下放入芝麻上, 按壓;
16.粘滿(mǎn)芝麻的口袋餅?zāi)贸鰜?lái)后放入烤盤(pán)上,再放入預(yù)熱好200度的烤箱中, 中下層15分鐘;
17.烤好的口袋餅很輕易的就能用小刀從上面切開(kāi)口;
18.將叉燒肉切成片, 再準(zhǔn)備好其他配菜,生菜,紅蘿卜和黃瓜;
也許你以前吃過(guò)叉燒口袋餅,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來(lái)的吧,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃口袋餅,因?yàn)榭诖炛谱鞣椒ū容^簡(jiǎn)單,而且吃起來(lái)非常的方便,甚至我們還可以放在兜里面保存,做口袋餅的時(shí)候,最主要的一種原料就是面粉,為了讓口袋比做的好吃,我們可以將面粉里面加入一些鹽,那么簡(jiǎn)易口袋餅的做法是什么呢?
用料: 胡蘿卜:1根黃瓜:1根面粉:300g醬:適量蔥:1顆鹽:1匙油:3勺
步驟:
1面粉加入適量鹽和水和成絮狀面要軟一點(diǎn)
2加水繼續(xù)和成面團(tuán)揉至光滑細(xì)膩醒二十分鐘
3醒好的面團(tuán)分成小塊搟成薄片
4去掉邊緣分成均勻的長(zhǎng)方形或正方形塊
5去一個(gè)小薄片中間刷油
6蓋上另一個(gè)小薄片,三邊用手捏緊,作出花邊擦油
7電餅鐺預(yù)熱擦油,放入做好的餅胚擦油的一面朝下,一面金黃擦油翻至另一面
8做好的口袋餅中間是不粘的,像一個(gè)口袋一樣加入自己喜歡的食材吧,
9蔥切絲
10胡蘿卜黃瓜切絲
11口袋餅里面擦醬加入蔥絲,黃瓜胡蘿卜絲開(kāi)始享用吧。
材料:中筋面粉 200g,即發(fā)酵母 3g,細(xì)砂糖 1茶匙,食鹽 1/2茶匙,液態(tài)油 1大匙,牛奶 125ml
做法
1: 將全食材放入面包機(jī)內(nèi)鍋中(記得放入攪拌葉片),啟動(dòng)面包機(jī)行程30(烏龍面模式)拌合均勻(行程時(shí)間約15分)。
2: 從面包機(jī)將拌合成團(tuán)的面團(tuán)取出,松弛5-10分后整圓,放入蒸氣烘烤爐中啟動(dòng)『恒溫發(fā)酵』功能讓面團(tuán)發(fā)酵20-30分。
3: 待發(fā)酵的面團(tuán)取出后,同時(shí)將蒸氣烘烤爐開(kāi)啟『烘烤功能』以220度預(yù)溫。
4: 將取出的面團(tuán),切成8等份,每份確實(shí)的桿平。(我喜歡小巧,所以分切成8等份,可自行斟酌大小)
5: 桿平后的pita面皮放入已預(yù)溫的烤爐中,以220度烘烤3分鐘后翻面再2分,即完成可愛(ài)膨膨狀的pita餅。
6: 完成的膨膨pita餅(口袋面包),隨自己的喜好置入餡料即是豐富可口的餐食;單單吃口袋面包的香氣也很好吃喲。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候,你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活,但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一,吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來(lái)學(xué)一下全麥口袋面包的做法。
2.然后分兩三次往里面加全麥面粉,每次大概一杯的樣子,往一個(gè)方向攪大概一百下或者到面糊均勻?yàn)橹?/p>
3.蓋好,靜置30分鐘以上。時(shí)間越長(zhǎng)最后成品的風(fēng)味約好,也可以放在冰箱冷藏發(fā)酵8個(gè)小時(shí)
4.在面糊表面均勻撒上鹽和橄欖油,仍然往同一方向攪勻?yàn)橹?。分兩三次往里面加全麥面粉,用長(zhǎng)柄勺子攪勻,每次加大概一杯的樣子,直到勺子攪不動(dòng)了,把面團(tuán)倒到撒了干粉的案板上,揉面,一直到面團(tuán)光滑而且富有彈性為止,大約8到10分鐘
5.這個(gè)過(guò)程我用了面包機(jī)的面條/pasta功能,揉了14分鐘,直到最后,一共往里面加了3又1/2杯中筋面粉,面團(tuán)比平時(shí)做面包的面團(tuán)要濕一些
6.六杯的面粉,事實(shí)上已經(jīng)超出了面包機(jī)的范圍了,請(qǐng)慎重選用這一功能,我也是邊做邊加,到最后才知道要用這么多中筋面粉,可見(jiàn)面粉之間的差異不小
7.揉好的面團(tuán)再次蓋好,在室溫下進(jìn)行二次發(fā)酵,書(shū)上說(shuō)大概2到3個(gè)小時(shí),現(xiàn)在天氣比較熱,我的面團(tuán)放了1個(gè)小時(shí)就發(fā)酵到2倍大了
8.把發(fā)酵好的面包略微的揉一揉,排掉大氣泡
9.一分為二,一半按原樣蓋好
10.一半分成12個(gè)小劑子,書(shū)上是分了8個(gè),這個(gè)看個(gè)人愛(ài)好吧,然后把小劑子滾圓成小面球,用保鮮膜蓋好,以防表面干裂
12.把小面球用手指壓扁,輕輕的搟成小圓餅,書(shū)上說(shuō)圓餅直徑約為八九英寸,厚度不超過(guò)1/4英寸,事實(shí)證明薄點(diǎn)厚點(diǎn)關(guān)系不大,都可以鼓起來(lái),當(dāng)然,差別也不要太大啊
這道全麥口袋面包并沒(méi)有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來(lái)介紹鮮蔬北極蝦口袋餅的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.21對(duì)半切成兩份
3.在其中一份上抹少許橄欖油,有油的一面朝下覆蓋在另一半餅皮上
4.用叉子沿著有弧度的一邊按壓,使兩層餅皮邊緣粘合。(直邊不需壓花)
5.1烤箱預(yù)熱,200度烤12分鐘即可
6.2依次做完其他餅皮,并在餅坯表面均勻的刷一層蛋液,撒少許白芝麻
7.取北極蝦適量(提前在冰箱冷藏解凍),去頭部備用
8.準(zhǔn)備好黃瓜、彩椒、大葉生菜和海苔脆
9.將黃瓜洗凈切成條狀,彩椒洗凈去蒂切絲,生菜洗凈淋干水分,海苔脆剪成條狀備用
10.鍋中水燒開(kāi)后,放入北極蝦
11.稍過(guò)滾水后撈出,放涼后去殼(隨個(gè)人喜好,可不去)
12.取出烤好的口袋餅,將各種蔬菜及北極蝦放入口袋餅內(nèi)即可
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)鮮蔬北極蝦口袋餅的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè),您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
蛋撻是一種外來(lái)的食物,隨著改革開(kāi)放的發(fā)展,我國(guó)人們不僅了解了蛋撻,也對(duì)蛋撻充滿(mǎn)了無(wú)限的喜歡。在人們接觸的所有蛋撻種類(lèi)中,都比較的認(rèn)為葡式蛋撻是最為正宗的蛋撻,所以在許多人在了解蛋撻的時(shí)候,總會(huì)給大家介紹葡式蛋撻皮的做法,這是他們認(rèn)為只有做好了葡式蛋撻才能對(duì)蛋撻進(jìn)行改正,做出其他口味的蛋撻。不過(guò)葡式蛋撻皮的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單哦。
蛋撻皮原料:低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(黃油亦可)、瑪琪淋125克、清水75克、蛋撻模具。
制法:
1、將除瑪琪淋以外的材料倒入一個(gè)大容器,水一點(diǎn)點(diǎn)加入,和成一個(gè)耳垂般軟的光滑面團(tuán),然后包上保鮮膜松弛30分鐘
2、把瑪琪淋裝在一個(gè)保鮮袋或放在2層保鮮膜之間,用搟面杖把它壓扁,或用刀切成片拼在一起再搟,搟成一個(gè)約5毫米厚的四方形片
3、把松弛過(guò)的面團(tuán)搟成一個(gè)和瑪琪淋一樣寬,長(zhǎng)3倍的面皮把瑪琪淋放在面皮的中間,兩邊的面皮往中間疊,將瑪琪淋完全包起來(lái)后捏緊邊緣
4、將包好瑪琪淋的面皮旋轉(zhuǎn)90度,再用搟面杖搟得薄一點(diǎn),開(kāi)始第一次疊被子,即上下的邊往中間對(duì)折,然后兩頭向中間對(duì)折,疊成被子后用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱松弛20分鐘
5、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮,按照步驟4的做法開(kāi)始第二次疊被子,然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
6、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮,按照步驟4的做法開(kāi)始第三次疊被子,然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
7、取出后將被子壓扁,搟成一個(gè)四方形面皮,然后卷起來(lái),把卷好的面條平均分成12等份,把每一等份搟成比模具口稍大的面皮
8、模具內(nèi)撒入面粉抹勻后倒出多余的面粉,將搟好的面皮放入模具內(nèi)輕壓,使之貼邊
9、烤箱220度預(yù)熱10分鐘,這時(shí)把撻水盛入撻皮內(nèi)8分滿(mǎn)即可,將烤盤(pán)放在中層220度烤20分鐘至上色即可。
以上就是葡式蛋撻皮的做法,看著上面的步驟是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單啊。要做好蛋撻皮,一定要注意和面的時(shí)間和面皮厚度,和面食物質(zhì)量決定著蛋撻皮的質(zhì)量,和的不好就會(huì)造成蛋撻皮粘性不夠,或者在烤制的時(shí)候出現(xiàn)破裂的情況。所以一定要注意和面的時(shí)間和和面的技巧。只有這樣才能做出美味、健康的蛋撻。
蛋塔皮是蛋塔的最外層,它是一種能食用的盛裝蛋羹的外皮。蛋塔皮口感酥脆,不同的制作方法和燒烤都會(huì)影響它的口感。蛋塔皮的做法有很多種,最傳統(tǒng)的做法是手工完成的,過(guò)程非常麻煩,而且需要很長(zhǎng)時(shí)間,但是成品的口感也最好。還有一些非常簡(jiǎn)單的蛋塔皮制作方法適合平時(shí)來(lái)操作。
蛋塔皮最簡(jiǎn)單做法
材料
主料:面粉480克、雞蛋1個(gè)。
輔料:牛油250克、白糖140克、小麥草粉10克。
食譜做法
1、將牛油、白糖、小麥草粉,面粉倒進(jìn)食物攪拌機(jī)中,以低速混合均勻;
2、接著加入雞蛋,把所有混合物攪打成面團(tuán);
3、將面團(tuán)放入模型中,壓出多個(gè)圓模面團(tuán),以200℃烘30分鐘即成。
蛋塔皮的常規(guī)制作方法
1、將除瑪琪淋以外的材料倒入一個(gè)大容器,水一點(diǎn)點(diǎn)加入,和成一個(gè)耳垂般軟的光滑面團(tuán),然后包上保鮮膜松弛30分鐘
2、把瑪琪淋裝在一個(gè)保鮮袋或放在2層保鮮膜之間,用搟面杖把它壓扁,或用刀切成片拼在一起再搟,搟成一個(gè)約5毫米厚的四方形片
3、把松弛過(guò)的面團(tuán)搟成一個(gè)和瑪琪淋一樣寬,長(zhǎng)3倍的面皮把瑪琪淋放在面皮的中間,兩邊的面皮往中間疊,將瑪琪淋完全包起來(lái)后捏緊邊緣
4、將包好瑪琪淋的面皮旋轉(zhuǎn)90度,再用搟面杖搟得薄一點(diǎn),開(kāi)始第一次疊被子,即上下的邊往中間對(duì)折,然后兩頭向中間對(duì)折,疊成被子后用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱松弛20分鐘
5、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮,按照步驟4的做法開(kāi)始第二次疊被子,然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
6、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮,按照步驟4的做法開(kāi)始第三次疊被子,然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
7、取出后將被子壓扁,搟成一個(gè)四方形面皮,然后卷起來(lái),把卷好的面條平均分成12等份,把每一等份搟成比模具口稍大的面皮
8、模具內(nèi)撒入面粉抹勻后倒出多余的面粉,將搟好的面皮放入模具內(nèi)輕壓,使之貼邊
9、烤箱220度預(yù)熱10分鐘,這時(shí)把撻水盛入撻皮內(nèi)8分滿(mǎn)即可,將烤盤(pán)放在中層220度烤20分鐘至上色即可
用飛餅皮制作蛋塔皮
制作方法
1、在面板上鋪一層薄面粉,取出兩張飛餅皮
2、將兩張飛餅皮疊加起來(lái)。
3、將疊好的飛餅搟成方形的面片
4、再將搟好的餅皮卷成圓筒狀,稍微卷緊一點(diǎn)。將卷好的餅皮包上保鮮膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分鐘。
5、取出圓筒,切成12等份。
6、兩個(gè)面團(tuán)做一個(gè)撻皮,所以一次取兩個(gè)面團(tuán)
7、將兩個(gè)面團(tuán)疊好,壓扁,搟成圓形
8、把撻皮放入撻模中,將撻皮按照模具的形狀比較均勻地按平,邊沿多擠出一點(diǎn)
9、將做好的撻水倒入撻皮中,到八分滿(mǎn)就可以了,不要太多,太多烤制過(guò)程中會(huì)溢出。
當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無(wú)影。所以,甩開(kāi)你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來(lái)吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好鮮蝦雞肉皮塔餅
2.1鍋內(nèi)小火,放入黃油,待黃油慢慢融化.
3.2雞胸肉切片.
4.121翻面,煎制雞胸肉熟透.
5.212放入雞胸肉,煎~
6.撒鹽和黑胡椒調(diào)味.
7.盛出,備用.
8.1鍋內(nèi)放適量的水,沸水將蝦焯熟,撈出瀝干,備用.
9.2蝦去殼,去尾,開(kāi)背,去泥線(xiàn),備用.
10.皮塔餅.
11.皮塔餅橫剖一刀,呵呵,可以看到口袋嘍.
12.夾入生菜.
13.擠千島醬.
14.依次放入雞肉.
15.放入蝦仁.
16.再撒鹽和黑胡椒調(diào)味,即可.
鮮蝦雞肉皮塔餅的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。
手抓餅是我們非常喜歡的一種小吃,手抓餅不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),很多朋友在品嘗到美味的手抓餅的時(shí)候總是希望自己也能自制出手抓餅來(lái),其實(shí)手抓餅的做法并不是很困難,最大的難度就是做出高質(zhì)量的手抓餅餅皮,下文我們就給大家介紹一下手抓餅餅皮的做法。
1先將面團(tuán)方子中的低筋粉、水、花生油和成面團(tuán),中間間隔20分鐘后再揉面1分鐘,然后將面團(tuán)分割成七份。
2逐個(gè)滾圓。
3七份滾圓后蓋上保鮮膜,醒發(fā)30分鐘。
4壓成圓餅狀,再靜置10分鐘。
5準(zhǔn)備好涂抹用的植物油和豬油,豬油可以用微波爐轉(zhuǎn)熱,融化備用。(我的植物油是自己現(xiàn)榨的花生油,還沒(méi)來(lái)得及沉淀,所以有點(diǎn)渾濁)
6在案板上用刷子涂上植物油。
7將面團(tuán)搟開(kāi),越薄越好,直至透明。
8先刷一層豬油,再刷一層花生油。
9然后刷上一層豬油,再刷一層植物油,灑上少許椒鹽,然后拎起一端,將薄面皮折起來(lái),成百葉狀。
10然后將長(zhǎng)條狀的薄面皮卷起來(lái),單獨(dú)放入保鮮袋內(nèi),放入冰箱冷凍24小時(shí)。
1124小時(shí)之后,拿出面團(tuán)解凍至軟,(等不及的可以放在水里快速解凍,當(dāng)然,記得扎緊保鮮袋哦!)然后就可以放在平底鍋里煎了。
12煎至有點(diǎn)透明后翻面,再煎至兩面金黃即可,取出。
13喜歡吃雞蛋的可以加個(gè)蛋,拍個(gè)蛋稍微攪一下,再把餅蓋上去。
14放上各種醬料,我喜歡吃肉,煎兩段香腸,大家也可以自由發(fā)揮。
在上面的文章里面我們介紹了什么是手抓餅,我們知道手抓餅不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),手抓餅的做法非常的簡(jiǎn)單,不過(guò)我們要先學(xué)會(huì)手抓餅餅皮的制作方法才行。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做,卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題,小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做口袋豆腐吧。
2.21大蒜去皮、切末。
3.蔥洗凈,切成蔥花兒。
4.鹽、白糖適量,加蒜末、1小勺辣椒醬、干淀粉,加水兌汁。
5.鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入豆腐條,煎至兩面金黃色。(這一步驟可用平底鍋,放少量油煎黃)
6.豆腐條煎黃后,烹入兌好的汁,翻炒數(shù)下。
7.待豆腐條入味,汁收濃后,關(guān)火,放入蔥花兒,炒勻即可。
8.色澤金黃、外酥里嫩、咸甜辣香,哈哈,就是它了。
口袋豆腐對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類(lèi)越來(lái)越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于口袋驢肉
2.在面粉醒發(fā)的時(shí)候,把醬驢肉和尖椒切成小顆粒,裝碗中備用。
3.將面團(tuán)放面板上搟成大薄片
4.用刀切成相同的小方形面片
5.取兩張小面片重疊在一起
6.把三面捏嚴(yán),并掐出折紋來(lái)。
7.一面留口,形成口袋狀。
8.全部做完,放到餃子托盤(pán)上。
9.鍋中放油燒熱,下入口袋面皮炸制,金黃色即可。
10.將切好的驢肉裝入口袋中。
11.入烤箱150度烤制10分鐘。
12.美味的口袋驢肉就做好了。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候,肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了,自己根據(jù)上面的介紹,自己嘗試的做一下口袋驢肉
? ?面包餅,大家都吃過(guò)嗎?是類(lèi)似于面包而又是餅的一道美食,很多人都不會(huì)做,都是出去買(mǎi),其實(shí)自己在家做也是非常簡(jiǎn)單的,只要你有時(shí)間,有材料就可以制作出一模一樣的面包餅,我們來(lái)學(xué)習(xí)面包餅的做法是什么?
主料
高粉 適量
雞蛋 1個(gè)
酵母 少許
黃油 少許
牛奶 30克
輔料
鹽 少許
植物油 少許
白糖 少許
碎杏仁 少許
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com
除黃油外所有材料放入面包機(jī)中攪拌
加入黃油揉面20分鐘
發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣,松弛15分鐘
將搟好的面餅放入刷過(guò)油的烤盤(pán),再次發(fā)酵
將發(fā)酵好的面團(tuán)用工具扎孔, 表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎。
放入烤箱內(nèi)烤20分鐘左右
小貼士 燒烤時(shí)間視各家烤箱而定,要注意觀察,一般需要的時(shí)間是15分鐘。
? ?上面這些步驟就是面包餅的做法是什么?不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢,自己動(dòng)手,會(huì)覺(jué)得更加的快樂(lè),而且這夏天到了,外面賣(mài)的多少會(huì)有不干凈的現(xiàn)象,所以自己做的既干凈又衛(wèi)生,所以都來(lái)試試吧。
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