椰蓉蔓越莓面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“椰蓉蔓越莓面包的做法”，希望能為您提供更多的參考。
許多工作族都不愛(ài)自己煮飯，一來(lái)沒(méi)有時(shí)間，二來(lái)懶得動(dòng)手做飯，椰蓉蔓越莓面包這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、揉至大概二十分鐘時(shí)加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉至，揉面時(shí)要開(kāi)蓋操作！
3、大概揉至45-60分鐘，能拉出大片薄膜狀態(tài)就可以了！
4、蓋上蓋進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，大約1-2個(gè)小時(shí)！
5、發(fā)酵2.5倍大，手摁下去不回縮發(fā)酵完成！
6、啟動(dòng)面包機(jī)揉幾下拿出，相當(dāng)于給面團(tuán)排氣，揉均排氣之后平均分成五份，蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
7、先取一份面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形片狀，涂抹藍(lán)莓醬！
8、撒上椰蓉與蔓越莓！
9、再將第二個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)片，放在第一片上，如此類推，抹上藍(lán)莓果醬，撒椰蓉，蔓越莓重疊！
10、全部做完，切成5-6份！
11、橫截面朝上放入土司盒或者其它長(zhǎng)條模具！
12、放入烤箱調(diào)溫40度，烤箱里放一碗開(kāi)水進(jìn)行二次發(fā)酵，大約四十分鐘，發(fā)酵到模具八分滿！
13、表面刷雞蛋液，撒些椰蓉，蔓越莓，烤箱150度提前預(yù)熱十分鐘，然后150度底層烤40分鐘！
14、出爐晾涼脫模！
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，但沒(méi)有自己做來(lái)得衛(wèi)生，椰蓉蔓越莓面包的做法簡(jiǎn)單，可以一試。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過(guò)于繁忙外，還有一個(gè)很大的原因就是做飯程序過(guò)于復(fù)雜，其實(shí)，蔓越莓椰蓉手撕面包的做法很簡(jiǎn)單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學(xué)會(huì)的。
2、把面包材料按先液體后固體的順序放入面包桶，再把酵母埋入面粉中，設(shè)置兩個(gè)和面程序。
3、放入室溫軟化的30克黃油，在設(shè)置兩個(gè)和面程序。
4、直至黃油完全融進(jìn)面團(tuán)中。
5、設(shè)置發(fā)酵程序至兩倍大，用手指戳進(jìn)面團(tuán)，面團(tuán)不塌陷不回縮即可。
6、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用搟面杖反復(fù)搟壓，排出面團(tuán)內(nèi)的氣體。
7、分成六個(gè)均等的面團(tuán)，用保鮮膜包裹松弛20分鐘。
8、把另外20克黃油放入微波爐叮幾秒鐘至融化。取一個(gè)小面團(tuán)在揉面墊上再次反復(fù)揉按，搟成圓形的面皮。（長(zhǎng)行、圓形、方形均可。就是要保證六個(gè)面皮的形狀都一樣。）面皮上涂抹一層融化的黃油。
9、再均勻的撒上一層椰蓉。
10、再隨意撒上蔓越莓干。
11、第二個(gè)面團(tuán)也搟成面皮，鋪在第一張面皮上。方法同上。
12、依次把所有面皮搟好、鋪好。最后一張面皮上不涂抹黃油和椰蓉。
13、把疊放好的面包生胚四周稍微壓一下。用刮板切成均等的條狀。
14、再切成小塊。
15、隨意擺放在吐司盒中。
16、生胚表面撒些椰蓉。（這一步可以省略，我是因?yàn)橛惺Ｓ嗟囊兀?/p>
17、放在溫暖處發(fā)酵至1.5倍大。我是烤箱里放碗熱水，把吐司盒放在烤架上進(jìn)行第二次發(fā)酵的。
18、烤箱180度預(yù)熱5分鐘。再次烤制40分鐘。
19、蔓越莓椰蓉手撕面包出爐了。如果烤制之前刷一層蛋黃液，上色會(huì)更好。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事，蔓越莓椰蓉手撕面包的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
蔓越莓椰蓉吐司的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、揉成面團(tuán)，揉光滑后加入軟化的黃油
3、剛加入黃油時(shí)面團(tuán)會(huì)變得慘不忍睹，但隨后會(huì)越來(lái)越光滑細(xì)膩
4、揉至出膜，完全階段開(kāi)始第一次發(fā)酵
5、n次發(fā)酵失敗后總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，烤箱沒(méi)有發(fā)酵功能的也可以放烤箱里發(fā)酵，但要100度5分鐘預(yù)熱后停10分鐘放入，以防溫度過(guò)高，同時(shí)記住放兩杯開(kāi)水在旁邊，效果非常好，半小時(shí)后水不燙了，再換開(kāi)水，一般情況下最多一個(gè)半小時(shí)就發(fā)酵好了。本人試過(guò)在暖氣片水發(fā)酵，太慢，且不均勻
6、發(fā)酵至2.5倍大就可以了，拿在手里很輕盈的感覺(jué)
7、輕壓排氣，滾圓
8、松弛15分鐘
9、搟成橢圓形，寬度與吐司模長(zhǎng)度一樣
10、搟好后翻面，讓丑丑的在上面，撒上椰蓉，蔓越莓卷起來(lái)
11、入模
12、相同方法發(fā)酵至八分滿
13、刷蛋液，撒椰蓉
14、撒芝麻
15、65度40分鐘，上下火，中途觀察吐司表面上色情況，及時(shí)蓋上錫紙
16、趁熱脫模，晾至手心溫度時(shí)裝袋
17、小饞貓沒(méi)忍住摳了一塊
18、第二天或涼后切片
19、享用美味吧
20、做美美的三明治不錯(cuò)哦
21、嘗試一下吧
蔓越莓椰蓉吐司的做法簡(jiǎn)單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營(yíng)養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來(lái)吧！
冬季萬(wàn)物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做蔓越莓椰蓉月餅之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來(lái)越強(qiáng)壯，再搭配一份開(kāi)胃小菜，簡(jiǎn)直棒呆了！
2、攪拌均勻以后是這個(gè)狀態(tài)。不能有水油分離的狀態(tài)一定要攪拌均勻。
3、然后把奶粉和中粉過(guò)篩，倒入糖漿中。
4、用刮刀拌均勻看不到面粉的狀態(tài)，蓋保鮮膜醒發(fā)2到3個(gè)小時(shí)。一定要常溫。
5、步驟太多，省略，這個(gè)豆沙，加油加糯米粉，在鍋中炒的非常干。撒了一點(diǎn)細(xì)砂糖吼吼。餅皮醒發(fā)的過(guò)程中，做了兩種陷一個(gè)是豆沙餡兒，一個(gè)是蔓越莓椰蓉餡兒。（陷料方子隨后會(huì)寫）。
6、大概三個(gè)小時(shí)不到一點(diǎn)，看了一下餅皮的狀態(tài)，沒(méi)有那么粘手了就可以了。
7、餅皮二十克，餡料三十克開(kāi)始包。先做豆沙陷的月餅。
8、慢慢向上推，虎口慢慢收口。
9、一定要收得均勻，不要有裂縫。
10、豆沙的做好了，然后做蔓越莓椰蓉的餡料。
11、同樣的方法，二十克皮，三十克餡料，慢慢向上推。
12、以免磨具會(huì)粘，可以用面粉粉薄薄一層。滾圓一圈四周，再放入模具中。
13、搓成橢圓形，輕輕放入磨具手指稍微帶一下底部。
14、這樣就做好了。
15、面粉不要太多，特別是正面的面粉，一定不能太多，薄薄裹一層就ok了。
16、所有的月餅壓好以后，月餅表面噴一層水，180度進(jìn)入烤箱定型5到6分鐘?！?2升長(zhǎng)帝的烤箱》
17、完全定型好，稍微冷卻以后。取一只小雞蛋的蛋黃，加入清水調(diào)開(kāi)調(diào)的稀薄一點(diǎn)，我用的是硅膠刷，輕輕刷一層表面。
18、70度18分鐘。香噴噴的月餅出爐。
19、豆沙餡，剛考出來(lái)的月餅表面干硬，要等回油。
20、兩種陷料，蔓越莓黃油椰蓉陷，豆沙餡
21、4個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，包好等待回油。
22、等待回油。。。。。。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是蔓越莓椰蓉月餅的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好蔓越莓面包。
2.21將面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
3.當(dāng)面團(tuán)膨脹至原來(lái)的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回縮，基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束
4.將面團(tuán)取出，分割成40克一份，滾圓后松弛15分鐘
5.松弛后的面團(tuán)搟成長(zhǎng)橢圓形，翻面后沿長(zhǎng)邊自上而下卷起來(lái)，接口處捏緊。將面團(tuán)搓成兩頭尖、中間鼓的長(zhǎng)條。用刀切成3份
6.把面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條
7.三根面條編一個(gè)辮子,跟梳頭發(fā),編小辮一樣
8.放入烤盤，送入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵
9.發(fā)酵結(jié)束后，表面刷全蛋液。入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，18分鐘
上文介紹的蔓越莓面包其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
任何人都抵擋不住來(lái)自美食的誘惑，椰蓉蔓越莓餡（月餅）是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、將軟化好的黃油，放入牛奶，白糖，蓋上保鮮膜，放微波爐里面加熱一分鐘左右到黃油融化。
3、將那個(gè)椰蓉倒進(jìn)融化好的黃油里然后攪拌均勻，稍微放涼一點(diǎn)。
4、炒一些那個(gè)糯米粉可以在放涼椰蓉黃油的時(shí)候炒也可以提前炒，我這個(gè)炒得多，我是提前炒的嗯，這樣下次就不用為幾十克去炒了，多炒點(diǎn)放在家里備用，如果經(jīng)常做的話。
5、再把打好的雞蛋液倒入放涼后的椰蓉黃油里拌勻，然后放熟糯米粉。
6、最后加入切碎的蔓越莓碎，然后攪拌均勻后用保鮮袋裝起來(lái)放冰箱冷藏半小時(shí)以上就可以用了。
椰蓉蔓越莓餡（月餅）的做法簡(jiǎn)單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營(yíng)養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來(lái)吧！
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好蔓越莓椰蓉開(kāi)口酥。
2.水油皮材料混合均勻揉至面團(tuán)表面光滑，覆蓋保鮮膜松弛20分鐘。油酥部分的材料也混合均勻。之后分別分成相等的14份，滾圓。
3.水油皮面團(tuán)包裹酥皮面團(tuán)，搟成牛舌狀，卷起，松弛15分鐘后再一次搟成牛舌狀，再次卷起，重復(fù)做完14個(gè)酥皮；
4.最后松弛15分鐘，取一塊酥皮采用推油方法包裹餡料，收口朝下，表面刷蛋液；
5.待蛋液稍稍干后，用小刀在頂部拉成十字花，刀深至餡料，開(kāi)口盡量大些；
6.烤箱預(yù)熱200度，中層上下火烤15分鐘后轉(zhuǎn)180度繼續(xù)烤8-10分鐘?？局令伾瘘S即可。
蔓越莓椰蓉開(kāi)口酥看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰蓉蔓越莓面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專題。
