豆沙環(huán)形面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆沙環(huán)形面包的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法，自己在家做，豆沙環(huán)形面包的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、將除黃油外的所有面團(tuán)材料倒入面包機(jī)攪拌至光滑，
3、加入黃油攪拌，
4、將面團(tuán)放面包機(jī)里進(jìn)行發(fā)酵。（現(xiàn)在夏季，可以室內(nèi)常溫發(fā)酵）面團(tuán)發(fā)酵至原來的2倍大。
5、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成小面團(tuán)，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
6、在小面團(tuán)松弛過程中，將豆沙餡料分割揉成小圓球。
7、將松弛好的小面團(tuán)，用手掌拍一下（光滑面朝下），使面團(tuán)排出空氣，包入豆沙，將封口收緊。
8、將包好的小面包坯子，用手掌壓扁，用搟面杖搟成橢圓形
9、在面包表面割幾刀，不要割斷
10、翻面，從一面卷起成長條狀。
11、豆沙條紋朝上，圍成環(huán)形，整齊排列在烤盤上。
12、放入室溫下進(jìn)行最后發(fā)酵，約原來的2倍大，在面包面上刷全蛋液。
13、.烤箱提前預(yù)熱好，將有面包的烤盤放在烤箱中層，上下火，180度烤23分鐘。（烘烤時要根據(jù)烤箱的溫度調(diào)整時間。）
14、烤箱提前預(yù)熱好，將有面包的烤盤放在烤箱中層，上下火，180度烤23分鐘。（烘烤時要根據(jù)烤箱的溫度調(diào)整時間。）
15、成品Ys630.COm
豆沙環(huán)形面包的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
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單身時吃得隨便點可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實豆沙面包。的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、像搓衣服似的搓面。
3、半個小時后放入黃油，再搓。
4、搓出手膜需要技術(shù)，我搓了好久好久都沒成功，不過味道也不錯，搓成面光滑細(xì)膩。
5、放南韓炕上讓面發(fā)起來兩倍大。
6、這樣就發(fā)好了。
7、把面切成等大的，排氣。
8、一個一個排氣，揉完最后一個，第一個也就又發(fā)好了。
9、把面按扁，豆沙陷搓圓，像包包子似的包起來。
10、把面搟扁。
11、劃三刀，不要把兩頭切斷。
12、卷起來。
13、反方向擰。
14、然后窩起來。
15、放烤箱再次發(fā)酵。
16、刷上蛋液，刷兩次顏色會更深。
17、烤箱180度15分鐘即可。
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，豆沙面包。的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于豆沙肉松面包。
2.2食材準(zhǔn)備。（圖片內(nèi)多放泡打粉）
3.12面包機(jī)進(jìn)行揉面工作。
4.21接著發(fā)面工作，面團(tuán)發(fā)酵2-3倍。
5.發(fā)酵好后，取出分成六份，每一份用搟面杖搟長（排氣）。
6.再卷起來。
7.1蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
8.2每個捏圓。
9.接下來，取一個劑子，搓成長條、放上豆沙餡，攤平。
10.最后卷起來。
11.很快六個都包好了，放烤箱內(nèi)第2次發(fā)酵約40分鐘（在烤箱底部放一小鍋熱水）。
12.發(fā)酵完成后，取出刷上蛋液。
13.再撒上肉松，入烤箱烘烤。
14.烘烤溫度180°C，40分鐘（視各家烤箱而定）。
雖然豆沙肉松面包這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹豆沙大面包的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.2先放液體，再放糖，鹽，粉類，最后放酵母，所有材料都放入面包機(jī)，用程序11揉面，倒計時是23分鐘。揉面10分鐘以內(nèi)，缸內(nèi)就能形成一個較軟的干凈的面團(tuán)，這樣的面團(tuán)軟硬適中，若還是黏糊或者有干粉，那就說明配方分量不合適，軟了或者硬了。
3.倒計時0的時候，通?？梢匀嘀晾鲆黄皇翘貏e結(jié)實的薄膜。其實夏天室內(nèi)溫度很高時，室溫發(fā)酵就行。溫度低時啟動程序12，發(fā)酵。倒計時是一個半小時，也可以提前結(jié)束發(fā)酵。看面團(tuán)的程度，發(fā)酵至2-2.5倍大即可。
4.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，搟平如圖長方形，抹上豆沙泥，折疊，然后轉(zhuǎn)換角度，稍微搟薄一點。
5.編成辮子。放入面包機(jī)中。根據(jù)室溫可用程序12發(fā)酵，也可室溫發(fā)酵。
6.發(fā)酵至2倍大后，用烘烤程序15，我選擇的是燒色中，40分鐘。最后烤完外皮烤的有點過，內(nèi)里正好。如果選擇燒色淺應(yīng)該更加合適一些。
上文介紹的豆沙大面包的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
豆沙餡面包是以紅豆沙作為餡料、面粉做皮經(jīng)過烘烤而成的，豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，在烤箱里烘烤。豆沙中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、鈣、鐵、煙酸等營養(yǎng)成分，面粉中含有纖維素、維生素E。
豆沙面包營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在就來給大家介紹一下豆沙餡面包的做法。首先是準(zhǔn)備各種食材，主料是小麥面粉一斤，鋪料包括：酵母菌、牛奶、豆沙各適量。具體的制作過程如下：先將酵母粉用少量的溫牛奶調(diào)均，把牛奶分次的倒入到面粉中，然后用筷子進(jìn)行攪拌，要攪拌至雪花狀。
將摻有牛奶的面粉揉成光滑的面團(tuán)，放到溫暖的地方進(jìn)行第一次發(fā)酵，時間為40分鐘左右，最后發(fā)酵后面團(tuán)會比一開始沒發(fā)酵時大了3倍左右。接著，將發(fā)酵好的面團(tuán)多揉一揉，這時可以看到有很多大小均勻、有韌性的蜂窩狀組織，使其排氣后再次將面團(tuán)揉圓，然后準(zhǔn)備豆沙。
把面團(tuán)分成幾個大小一樣，體積適中的小面團(tuán)，將小面團(tuán)搟成圓形的面皮，將豆沙餡料也揉成小球狀，放在面皮中央，然后將面皮包裹好中間的豆沙餡料，團(tuán)成面團(tuán)。然后將封口捏緊，并且朝下放置，這是需要靜置15分鐘左右，這是為了進(jìn)行第二次發(fā)酵，最后面團(tuán)變兩倍大。
將面團(tuán)放在烤盤中，放入提前加溫到40度的烤箱中再次發(fā)酵，將發(fā)酵好的面包坯表面均勻的刷上一層蛋液，然后把裝有面包坯的烤盤放到烤箱的中層，調(diào)節(jié)到170攝氏度，上下加熱，進(jìn)行十五分鐘左右的烘焙?？鞠錅囟纫约昂姹簳r間的設(shè)定，根據(jù)具體的情況靈活進(jìn)行掌握。
身體健康時，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時，正確的飲食可以幫助身體恢復(fù)，促進(jìn)疾病痊愈，無論如何，我們都不應(yīng)在飲食上隨便對付了事，紅豆沙卷面包的做法簡單，還可以對一些疾病起到食療的功效。
2、取一個中間發(fā)酵好的面團(tuán)，按扁，包入25克紅豆沙。
3、包好紅豆沙的面團(tuán)，收口朝下放在案板上，用搟面杖搟成長橢圓形。
4、長橢圓形上豎切4刀，頭尾不要切斷。
5、把扭好的面團(tuán)打一個單結(jié)，依次將所有面團(tuán)都整形好以后，放在溫度為38攝氏度，濕度80%以上的環(huán)境下進(jìn)行最后發(fā)酵，直到面團(tuán)變成原來的2倍大（約40分鐘）。
6、發(fā)酵好的面團(tuán)表面輕輕刷上一層全蛋液
7、送入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15分鐘左右，到面包表面變?yōu)榻瘘S色即可出爐。
8、完成圖
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點，不妨可以學(xué)一下紅豆沙卷面包的做法。
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