淡奶油手撕椰蓉小面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面是小編為大家整理的“淡奶油手撕椰蓉小面包的做法”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的淡奶油手撕椰蓉小面包,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其實淡奶油手撕椰蓉小面包的做法非常簡單,而且別放太多調(diào)味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、蔥花,味道會更棒。
2、摔打面團(tuán)上勁。剛開始會有點粘手,堅持一下,不要輕易加水或加面粉,慢慢面團(tuán)就會光滑不再粘手。面團(tuán)揉至光滑時加入切成薄片的黃油繼續(xù)揉勻。
3、黃油揉勻后將面團(tuán)摔打使其變長
4、然后折疊
5、再摔長,折疊,一直摔,折,這個過程會持續(xù)大概幾十分鐘
6、用這種方法將面團(tuán)揉至出膜
7、蓋上保鮮膜溫暖處醒發(fā)至2.5倍大
8、面團(tuán)輕按排氣搟成長方形,黃油在保鮮膜內(nèi)搟成面團(tuán)1/2大小的長方形,平鋪在面團(tuán)一半,用另一半將它蓋住,捏緊,然后像這樣折。折好后蓋保鮮膜松弛20分鐘。忘拍圖片了。
9、搟開,再疊被子,松弛20分鐘。反復(fù)3次。然后搟開抹一層淡奶油(不打發(fā),起粘合的作用),撒一層椰蓉,一層白糖。
10、卷起,再松弛20分鐘
11、搟開,切條
12、系一扣
13、兩頭各再繞一次,成花狀
14、放在墊了油紙托的蛋撻皮里二次發(fā)酵
15、發(fā)酵至兩倍大時刷蛋液
16、撒一層椰蓉
17、烤箱上下火170度20分鐘出爐
淡奶油手撕椰蓉小面包這道菜可以按照自己的口味,做一些變通,發(fā)揮調(diào)料的作用,起到提味的功效,注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
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現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點吃的,其實,想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如椰蓉手撕面包的做法簡單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、加入黃油,揉至擴展階段。滾圓后密封好放在溫暖的地方發(fā)酵至2.5倍大。
3、接著制作內(nèi)餡。黃油軟化后加入糖粉,用手動打蛋器打至順滑。
4、分4次加入蛋液,每一次都攪拌至完全融合再加入下一次。
5、加入椰蓉,翻拌均勻,備用
6、面團(tuán)發(fā)酵好后取出輕拍排氣,松弛十五分鐘。用搟面杖搟成長方形薄片,將椰蓉涂三分之二。
7、沒有涂的那一面折上來,再對折,像疊被子一樣三折。
8、用刮刀豎著切一指寬的條狀,扭幾下放入模具,直到全部完成。
9、將模具放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵40分鐘。我是放烤箱同時放一碗開水增加溫度和濕度。(發(fā)酵完成要取出)發(fā)酵好后取出刷一層蜂蜜水(一勺蜂蜜兩勺水調(diào)勻)撒杏仁片。
10、烤箱預(yù)熱170度???5分鐘左右。具體根據(jù)自己的烤箱調(diào)整。上色后加蓋錫紙??竞煤篑R上脫模冷卻,密封保存。
吃好喝好身體好,我們才能感受到生活的美好,椰蓉手撕面包的做法雖然很簡單,不過很多人吃了都贊不絕口。
說到料理,大家可別忘記了淡奶油愛心小面包,它是一道非常易操作的料理,蔥、生姜必不可少,而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料,制成之后可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔(dān)心肥胖。
2、把鹽和糖對著放。
3、然后放入高筋面粉,最上面放酵母。
4、啟動廚師機開始揉面。
5、揉面半個小時至45分鐘可以達(dá)到出膜狀態(tài)。(每家機器不同,可能出膜的時間也不一樣。)
6、把揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵至原來的2.5倍大。
7、排氣揉勻后分割成9個均勻的小面團(tuán),松弛20分鐘。
8、把面團(tuán)揉勻滾圓排放深烤盤內(nèi)。
9、再次發(fā)酵至原來的兩倍大。
10、用油紙剪成心形的小紙片,放在面包生坯的中間,在上面篩適量面粉。
11、用鑷子輕輕夾去紙片,心形的花紋就出來了。
12、烤箱170度預(yù)熱,放入中層上下火烤20分鐘。
13、烤至面包表面金黃即可出爐。
14、成品圖,拉絲效果杠杠滴!
淡奶油愛心小面包的做法極為簡單,美味又健康,經(jīng)濟(jì)實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過蔓越莓手撕小面包的做法,它的口味非常多元化,可以根據(jù)自己的喜好而定,到哪里都能夠方便做出來,做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了,它的營養(yǎng)價值非常高,能夠幫助人體改善貧血情況,增強人體免疫力。
2、揉十幾分鐘加切成薄片的黃油繼續(xù)揉
3、摔打出手套膜(方法在前幾天的椰蓉面包里有詳細(xì)說明)
4、包入黃油片后疊被子
5、反復(fù)疊被子三次,松弛三次后搟開切條
6、切口朝上整成自己喜歡的形狀(我喜歡椰蓉,就在最后一次疊被子時加了椰蓉,不喜歡的不用加)
7、放溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍大
8、刷蛋液
9、撒芝麻蔓越莓后,烤箱170度,上下火,20分鐘出爐
10、可以吃嘍
享受生活其實也包括享受美食,蔓越莓手撕小面包的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件簡單的事情。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣,除了工作過于繁忙外,還有一個很大的原因就是做飯程序過于復(fù)雜,其實,蔓越莓椰蓉手撕面包的做法很簡單,所需要的步驟不多,只要不是太笨,都可以很快學(xué)會的。
2、把面包材料按先液體后固體的順序放入面包桶,再把酵母埋入面粉中,設(shè)置兩個和面程序。
3、放入室溫軟化的30克黃油,在設(shè)置兩個和面程序。
4、直至黃油完全融進(jìn)面團(tuán)中。
5、設(shè)置發(fā)酵程序至兩倍大,用手指戳進(jìn)面團(tuán),面團(tuán)不塌陷不回縮即可。
6、取出發(fā)酵好的面團(tuán),用搟面杖反復(fù)搟壓,排出面團(tuán)內(nèi)的氣體。
7、分成六個均等的面團(tuán),用保鮮膜包裹松弛20分鐘。
8、把另外20克黃油放入微波爐叮幾秒鐘至融化。取一個小面團(tuán)在揉面墊上再次反復(fù)揉按,搟成圓形的面皮。(長行、圓形、方形均可。就是要保證六個面皮的形狀都一樣。)面皮上涂抹一層融化的黃油。
9、再均勻的撒上一層椰蓉。
10、再隨意撒上蔓越莓干。
11、第二個面團(tuán)也搟成面皮,鋪在第一張面皮上。方法同上。
12、依次把所有面皮搟好、鋪好。最后一張面皮上不涂抹黃油和椰蓉。
13、把疊放好的面包生胚四周稍微壓一下。用刮板切成均等的條狀。
14、再切成小塊。
15、隨意擺放在吐司盒中。
16、生胚表面撒些椰蓉。(這一步可以省略,我是因為有剩余的椰蓉)。
17、放在溫暖處發(fā)酵至1.5倍大。我是烤箱里放碗熱水,把吐司盒放在烤架上進(jìn)行第二次發(fā)酵的。
18、烤箱180度預(yù)熱5分鐘。再次烤制40分鐘。
19、蔓越莓椰蓉手撕面包出爐了。如果烤制之前刷一層蛋黃液,上色會更好。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無疑是一件美事,蔓越莓椰蓉手撕面包的做法簡單,卻能做出健康美味的佳肴,不妨一試。
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因為不當(dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,蜂蜜椰蓉小面包的做法簡單,而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素,對健康有很大的好處。
2、.將面團(tuán)的所有材料(除了黃油)揉至均勻
3、3.揉至勉強出膜階段就加入黃油。
4、4.揉到可以拉出薄膜狀態(tài)就可以了。
5、5.面團(tuán)可以放入烤箱在35度溫度,放一碗水在烤箱內(nèi),發(fā)酵面團(tuán)只中間按壓一個孔不回縮也不塌陷。
6、6.將面團(tuán)氣體排出,面團(tuán)分割成每個重70克左右的小面團(tuán),搓圓蓋上保鮮膜松弛5~10分鐘。
7、7.取出小面團(tuán)搟成橢圓形薄片狀。
8、8.將面團(tuán)卷起來。
9、9.將卷好的面團(tuán),對半切開,得到兩個面團(tuán)。
10、0.將底部蘸料混合均勻。將切好的面團(tuán)的底部,摸上一點清水,蘸滿混合好的蘸料。
11、.在容器上抹上色拉油,將蘸滿底料的面包胚放入容器中。二次發(fā)酵后就,放入預(yù)熱好180度的烤箱中層烤25~30分鐘。
12、.烤完后,在表面涂一層蜂蜜水,撒上椰蓉就可以吃啦。趁熱出最好吃噢。
蜂蜜椰蓉小面包的做法簡單,還可以幫我們的身體補充多種所需要的營養(yǎng)素,是一種不可多得的美味家常菜。
想要活得快樂,首先我們得有一個健康的身體,而維護(hù)健康需要從飲食上下點功夫,在平時生活中我們應(yīng)認(rèn)真對待一天三餐,淡奶油小面包(超簡單的面包機版)的做法簡單,一點都不麻煩,對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、分成大概30克一個的小面團(tuán),醒發(fā)20分鐘~
3、逐一排氣搓圓,擺上烤盤~
4、烤箱里在烤小餅,所以蒙上保鮮膜扔外面自然二次發(fā)酵~
5、大概40分鐘左右,發(fā)至兩倍大,現(xiàn)在看烤盤里漲得滿滿的哦~
6、隨手剪25枚心形,菱形,水滴形的錫紙,蓋上后篩一些高筋面粉,沒控制好,篩的厚薄不一,上面的圖形不夠突顯,囧~
7、烤箱預(yù)熱180℃,上下火烤20分鐘,一會兒就鼓起來了,白白胖胖的,超級可愛~
8、表皮金黃,即可出爐~
9、太晚了,拍圖有點敷衍,原諒我下~
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶,最終可能會付出代價,淡奶油小面包(超簡單的面包機版)的做法簡單,健康又好吃。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,奶香椰蓉小面包給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、除了餡的食材不加在面包桶內(nèi), 啟動發(fā)面團(tuán)功能。
3、揉面十分鐘,取出。
4、用手來回揉面團(tuán)。
5、一邊使勁往案板上摔打。
6、揉了,25分鐘,揉出了手套膜。
7、再放入面包桶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵到原面團(tuán)的二倍大。
8、將面團(tuán)取出,揉勻。將面團(tuán)分成九等分。
9、取出一個面團(tuán),搟成餅。把提前制作好的椰蓉餡放在中間。椰蓉餡制作方法為:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌勻
10、像包包子一樣,把椰蓉餡兒包在里面。
11、然后把包子搟成橢圓形的面片兒。
12、用刀在面片兒的上半部分,切成小條。
13、然后從沒有切的一面,往上卷。
14、剪好后放在烤盤中。烤盤上面要放吸油紙。然后放在烤箱中,啟動發(fā)酵功能,三十分鐘。
15、發(fā)酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分鐘。時間到取出。
16、成品圖。
長時間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益,奶香椰蓉小面包的做法簡單,而且也不需要什么調(diào)味品,健康有保證。
做椰蓉全麥小面包的時候非常簡單,主要食材有姜、水果、胡椒三種,特別適合上班族MM食用,做起來也方便,許多女孩子不愛下廚房,做這道菜就可以省掉許多步驟,而且特別健康營養(yǎng),在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強壯。
2、面包桶內(nèi)依次加入雞蛋,水,糖,鹽,高粉,全麥粉,奶粉,煉乳,酵母,油,啟動發(fā)面團(tuán)功能
3、面發(fā)到二倍大,排氣
4、分成小的面團(tuán)
5、把椰蓉餡需要的材料放在一個碗里,拌勻
6、把面團(tuán)搟成圓餅,把一小勺餡放中間
7、像包子一樣捏起來
8、褶皺朝下,稍微按扁,用剪刀剪出花瓣
9、全部整理好放在烤盤上
10、放烤箱里,發(fā)酵功能20分鐘
11、取出刷蛋液,中間撒芝麻
12、80度,中層,25分鐘
13、成品圖
你知道椰蓉全麥小面包的吃法了嗎?在吃椰蓉全麥小面包的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會導(dǎo)致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食,營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯,烹飪技術(shù)才會越來越好 ,那么今天小編就為大家來介紹心形椰蓉小面包的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧!
2.121開啟打蛋器,全程中速即3檔,按照打3分鐘停3分鐘程序和面。
3.212將高筋粉200克,鹽0.5小勺,白糖20克放入桶內(nèi)。
4.打夠2個3分鐘后,桶內(nèi)加入黃油,繼續(xù)按打3停3程序,打至面團(tuán)出薄膜即完成階段即可。
5.桶上加保鮮膜發(fā)酵至2-3倍大,取出排氣、分割(每個45克左右)、滾圓,靜置幾分鐘。
6.1一半加椰蓉餡。
7.2案板抹少許油,取一個小面團(tuán)搟成橢圓形。
8.對折,一半再加椰蓉餡。
9.再對折。
10.用刀在中間切一半。
11.將切面翻轉(zhuǎn)朝上,稍整理即成心形。
12.做好的面包放入鋪了油布的烤盤,注意留空隙。
13.烤箱預(yù)熱后,中層,180℃,約22分鐘,顏色金黃,用筷子按側(cè)邊彈起即熟。
心形椰蓉小面包的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
花生是我們生活之后非常常見的食材,而奶油也是烹飪中運用的比較多的食材,主要應(yīng)用在各種面包和甜點中,而面包和蛋糕中是使用奶油最多的地方。奶油使用的比較廣泛,主要是大家都喜歡奶油的口味兒,那么,花生可以和奶油一起做成小面包嗎?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
1. 把所有的原料(除黃油外)揉成面團(tuán),我用的是面包機和面程序,15分鐘后加入黃油,將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2. 發(fā)酵至2。5倍大時,分成四份,揉圓松馳15分鐘。
3. 將面團(tuán)搟成橢圓形,底邊壓薄。卷成橄欖形,排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。
4. 在面包表面刷一層蛋液,撒上白芝麻。
5. 烤箱預(yù)熱180度,中層上下火烤20分鐘。
6. 奶油打發(fā),裝裱花袋里。
7. 面包放涼后,用刀從中間剖開一條縫,擠入奶油即可。
上面就是對花生奶油小面包的做法的介紹,希望對大家的認(rèn)識有幫助?;ㄉ逃托∶姘闹谱鬟^程是相當(dāng)簡單的,并且口味兒也是相當(dāng)?shù)牟诲e,大家還可以根據(jù)自己的喜好增添一些原料,這樣更加的豐富,不僅能夠跟家人享用,跟自己的朋友進(jìn)行分享也是相當(dāng)不錯的哦。
疾病來時悄然無聲,但是對人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于奶油奶酪小面包這道菜的做法。
3.21放入過篩的的低筋粉和玉米淀粉攪拌均勻
5.21加入檸檬汁攪勻,然后移至電爐上加熱2分鐘,關(guān)火后現(xiàn)次攪拌,待攪勻后再次加熱2分鐘
7.面包機內(nèi)先加入水、雞蛋、湯種
9.2再放入面粉、鹽、糖、奶粉、發(fā)酵粉進(jìn)行攪拌
11.排氣后分成等份的面團(tuán)團(tuán)圓后保鮮膜覆蓋進(jìn)行約15分鐘的中間發(fā)酵
13.將接口捏合
15.待二次發(fā)酵結(jié)束后,刷上蛋清液再灑上些黑芝麻
16.最后放入已預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)烘烤約20分鐘,取出即成
首先,看完奶油奶酪小面包的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準(zhǔn)備,可以選擇簡單的食材,稍加翻炒就可以出鍋,淡奶油辮子面包的做法就是這么簡單。
2、把除黃油外的所有食材放入面包桶!
3、啟動“和面”程序和面!
4、加入黃油!
5、再和面一個面包程序!
6、發(fā)酵80分鐘!
7、排氣,分成6等份,揉成面團(tuán),松弛15分鐘!
8、把每個面團(tuán)都搓成長條!
9、每三條面編成一個辮子面包,發(fā)酵30分鐘??!
10、等面包發(fā)酵時,做香酥粒!準(zhǔn)備好做香酥粒的食材!
11、用手搓成小顆粒!
12、在發(fā)酵好的面包上刷上雞蛋液!
13、撒上香酥粒!
14、烤箱預(yù)熱!180度,上下火,中層,20分鐘即可!
15、烤好了!
16、成品圖!
17、很美味哦!
常吃快餐速食,不利于身體健康,容易出現(xiàn)肥胖癥狀,淡奶油辮子面包的做法方便健康,建議多下點醋,多吃醋少吃鹽,是保持健康的關(guān)鍵。
很多人都喜歡吃南瓜手撕袋。這個面包已經(jīng)上市很長時間了。當(dāng)晚上不做晚餐時,去店里買一個。晚上,可以做一份蔬菜沙拉或水果沙拉,然后煎兩小排。吃了它,甜南瓜香味,濃郁的牛奶香味,不會太累,味道鮮美,做法簡單易學(xué),適合家庭操作。
方子:雞蛋4個;糖130g;南瓜100g;牛奶50g;酵母8g;黃油80g;面粉750g。
方法/步驟
1、將所有材料除黃油外全部放進(jìn)廚師機里攪拌。
2、 先用一檔將面團(tuán)攪拌成團(tuán),再切換到二擋將面團(tuán)和到光滑后加進(jìn)黃油,加黃油后切換到三檔繼續(xù)和。
3、面團(tuán)和到可以拉伸到很長樣子就可以了
4、 靜置面團(tuán)20分鐘,分割成3個面團(tuán),150克一個,整好形放進(jìn)模具里。放烤箱里發(fā)酵。
5、發(fā)到八分滿蓋蓋子,烤箱預(yù)熱5分鐘。6
6、上火170度下火150℃,烤箱中下層,三能模35分鐘,其他模具的相對減少幾分鐘,出爐后馬上脫模。7
7、喜歡吃的小伙伴們快快動手吧!
注意事項
市里的食物越來越豐富了,選購食品的消費者們卻越來越糊涂了。面對著滿貨架的商品,眼花繚亂之余,不知道如何挑選。就讓我們來看一看,面包選購要點在哪里:
健康價值細(xì)細(xì)看
從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁熱吃非??煽?。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類,營養(yǎng)價值和饅頭大體類似。硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質(zhì)面包。軟質(zhì)甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司面包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉,營養(yǎng)價值也有所增高,適合給寶貝食用。
選購注意新鮮度
面包包裝上都會注明保質(zhì)期:“二、三季度(春夏)2-3天,一、四季度(秋冬)4-5天”。選購時一定要選擇盡可能新鮮的面包。如果在快過期的時候購買,就要馬上食用,不要讓面包在家里過期長霉了。如果商場正在促銷打折,更要睜大眼睛,看看是否已經(jīng)臨近過期!
要知道不少食品企業(yè)為了延長產(chǎn)品銷售時間,往往會做一些“生產(chǎn)日期超前”的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的面包,回家里一兩天有吃不完,可就讓自己陷入兩難境地了:扔了吧,太可惜;慢慢吃吧,又很不安全。如果放在冰箱里,口感就會越來越差。
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