無油蛋糕的做法
以油養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“無油蛋糕的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
可能有些人會(huì)覺得做飯實(shí)在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，無油蛋糕的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、再找個(gè)大點(diǎn)的盆，盆里加溫水，把裝有雞蛋白糖的盆放大點(diǎn)的盆子里，（溫水起到白糖容易化開，雞蛋容易打發(fā)的作用）用打蛋器開始打發(fā)
3、大概五分鐘，提起打蛋器，紋路不會(huì)立刻消失，說明已經(jīng)打發(fā)好了
4、把面粉泡打粉加入盆里
5、用刮刀從底往上拌，千萬不要打圈攪。面粉拌開后加入牛奶拌勻
6、找來模具
7、上面放上油紙，把面糊倒進(jìn)去，八分滿（倒好面糊盡量不要耽擱，早點(diǎn)進(jìn)烤箱，防止牛奶會(huì)沉淀）
8、把倒好的面糊放進(jìn)烤箱120℃，25分鐘就可以了，（如果你的烤箱溫度比一般的烤箱底的話，就加點(diǎn)溫度）這是烤好的，烤之前有芝麻可以加點(diǎn)
9、從模具中拿出來，可以開吃了
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會(huì)做無油蛋糕，做好這道菜之后你的食欲也會(huì)越來越贊，記得在做無油蛋糕的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，味道會(huì)越來越贊。
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健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠(yuǎn)離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學(xué)會(huì)做無油南瓜蛋糕，無油南瓜蛋糕的做法非常簡單，把材料放水中泡半個(gè)小時(shí)，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會(huì)影響口感。
2、雞蛋全蛋打入干凈無水無油的容器中，加幾滴檸檬汁，所有白糖加進(jìn)去
3、打蛋器無水無油，中速轉(zhuǎn)高速打發(fā)到低落蛋液在容器里不會(huì)馬上消失，低落的蛋液很慢，或是在液面上畫圈不會(huì)明顯消失的很快就可以了
4、南瓜泥放進(jìn)蛋液里，從下往上翻拌勻均勻，再分次篩入混合好的面粉，分三次以上，從下往上拌勻
5、只要手法對了，不會(huì)消泡，拌的時(shí)間要短，圖中是拌好的蛋糕糊
6、準(zhǔn)備好紙托和烤盤，也可以用別的容器
7、蛋糕糊倒入模具紙托中8分滿，剩下來的裝了個(gè)小模
8、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，165度烤25分鐘，（165度5到10分鐘）預(yù)熱
9、這是烤到20分鐘時(shí)拍的照片
10、5分鐘后，燜兩分鐘，再取出烤盤
11、接著都倒扣在烤架上放涼
12、就做好了金黃的脆皮蛋糕，紙杯蛋糕很美味嗷
無油南瓜蛋糕的做法簡單，容易學(xué)會(huì)，而且耗時(shí)較短，只要一個(gè)休息的空擋，美味即可出鍋。
冬季萬物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做老式無油蛋糕之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來越強(qiáng)壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！
2、雞蛋打入盆中，加入糖
3、打蛋器先開低速把糖和雞蛋混合，再開高速打發(fā)至紋路不會(huì)馬上消失，這個(gè)過程大概十分鐘左右。
4、倒入過篩好的低粉
5、刮刀從中間切入到底，貼著左邊盆的邊緣提起翻拌，轉(zhuǎn)動(dòng)盆，重復(fù)操作，直至無干粉。
6、翻拌好的面糊裝入模具中，8分滿
7、表面撒些白芝麻裝飾
8、入烤箱，上下火160度，20分鐘
9、成品圖
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，老式無油蛋糕的做法簡單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
蛋糕是我們平時(shí)很常見的一種美食，不管是大人小孩都是非常喜歡吃的，大家都知道寶寶在成長的過程中，是需要不斷的給寶寶添加輔食，如果寶寶太小的話是不能吃油以及糖的，不然是會(huì)導(dǎo)致寶寶患上齲齒的，蛋糕雖然好吃，但是不能經(jīng)常的吃，那嬰兒蛋糕無油無糖做法是什么呢?
嬰兒蛋糕無油無糖做法
第一，拿兩個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，一個(gè)碗里面放蛋黃， 一個(gè)放蛋清
第二，順時(shí)針把蛋黃打散，并加入80毫升的配方奶
第三，在加入80克的低精面粉在裝有蛋黃的碗里，并攪拌均勻
第四，用攪拌器把蛋清打泡，大概轉(zhuǎn)動(dòng)10圈即可
第五，最后把兩個(gè)碗倒在一起，攪拌均勻即可，這樣我們需要的料就調(diào)好了。
第六，開火，放上平底鍋，加熱以后轉(zhuǎn)小火，用勺子把調(diào)好的料均勻的放到平底鍋里面
第七，兩分鐘后翻個(gè)面即可，待兩邊金黃即可出鍋，這樣寶寶的無糖無油蛋糕就做好了
蛋糕雖味美 這4類BB最好別吃
1.酥皮蛋糕
為了迎合大家的口胃，在現(xiàn)代商業(yè)化的驅(qū)使之下，不少美食“應(yīng)運(yùn)而生”，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且實(shí)用的是從植物當(dāng)中提煉出來的植物脂肪。這一類脂肪不容易被人體消化吸收，可導(dǎo)致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病癥，不利于孩子的健康成長。家長們在給孩子選購蛋糕時(shí)，盡可能地不要選擇酥皮蛋糕，不要被它們的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
雖然不少蛋糕房以鮮奶作為蛋糕賣點(diǎn)，但是制作蛋糕時(shí)所使用的往往并非鮮奶，這只是一種廣告性質(zhì)的商業(yè)欺騙。不少店家在蛋糕當(dāng)中添加氰化植物油，蛋糕看起來非常漂亮是因?yàn)槭褂昧酥参镏净蚴躯滀苛埽⒆映粤艘滓l(fā)腸胃問題。很多家長往往被這些蛋糕漂亮的外表所吸引，孩子們也很喜歡它們漂亮的外表，卻不知道這些漂亮的蛋糕多半不是用真的鮮奶所幫出來，吃了也很不健康。
3.顏色鮮亮的蛋糕
好的蛋糕顏色純正，聞起來有一種淡淡的雞蛋奶香，這是比較傳統(tǒng)和健康的蛋糕香味。如果看上去顏色特別鮮艷，聞起來很香，這多半是添加了一些色素或是香料。這些添加劑不利于孩子的健康成長，甚至?xí)?dǎo)致孩子第二性特征提前出現(xiàn)，也就是我們所說的早熟。家長們在給孩子挑選蛋糕的時(shí)候，最好是先觀察，如果不行的話就貨比三家，一定要挑選到比較健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般時(shí)罐頭水果，不新鮮更是沒有營養(yǎng)，孩子吃了反而可能引發(fā)腸胃不適。家長們在給孩子選擇蛋糕時(shí)，最好是提前預(yù)定，交待店家要用傳統(tǒng)的黃油和真奶來做蛋糕，這樣可能價(jià)錢要貴一點(diǎn)，但相比之下要健康得多。
BB吃蛋糕要注意什么?
選擇質(zhì)量好的蛋糕。
蛋糕要給孩子買質(zhì)量好的，盡量選擇品牌的，質(zhì)量有保證，所用材料會(huì)好一些，不要買街頭小攤販的蛋糕。
控制買的數(shù)量。
給孩子買蛋糕時(shí)，只買一小塊 就可以了，否則孩子吃不了，浪費(fèi)了。即使孩子過生日，也不要買太大的。
不要總是讓孩子要蛋糕。
孩子不能總是要蛋糕，否則會(huì)讓孩子迷戀蛋糕的，家長可以拿一些別的零食給孩子吃，比如餅干等，畢竟奶油吃多了不好。
告訴孩子吃多了蛋糕的壞處。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。無油無水酸奶蛋糕是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、蛋黃加入酸奶混合
3、再篩入低筋面粉和淀粉
4、混合成均勻無顆粒的面糊
5、將蛋白分三次加入白糖打發(fā)成干性發(fā)泡
6、取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，采用翻拌手法
7、再將蛋黃糊倒入蛋白霜里混合，也是采用翻拌手法，再將蛋糕模具中抹上一層黃油，倒入模具中
8、將烤箱底層烤盤放入三分之二左右的熱水，再在烤盤上面放上烤網(wǎng)放上蛋糕糊，150度烤70分鐘左右即可
9、烤好的蛋糕，不用倒扣，會(huì)自動(dòng)脫模
10、脫模放入盤中，放入冰箱冷藏后口感會(huì)更好。
無油無水酸奶蛋糕的做法操作簡單，無論是不是經(jīng)常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，無油電飯煲酸奶蛋糕的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、制作蛋黃部分，蛋黃中加入40克白糖，酸牛奶250克，可以用無水筷子打均勻無需打發(fā)，均勻后把低筋面粉與玉米淀粉過篩下去，然后拿橡皮刮刀或者無水鏟子由下往上拌均勻，不可橫劃避免面粉生筋。伴好的蛋黃面糊是細(xì)膩的。
3、拌均勻的面糊
4、打發(fā)蛋清，將檸檬汁全倒入，開動(dòng)打蛋器出現(xiàn)有魚眼泡時(shí)將剩余的60克糖分三次倒入蛋清里面打蛋器用轉(zhuǎn)圈方式打，每一次打隔二分鐘后在倒入第二次，第三次。
5、蛋清打至倒立盆都不會(huì)掉下。
6、此時(shí)將電飯煲鍋中搽上點(diǎn)玉米油放粘預(yù)熱二分鐘。將蛋清分三次加入面糊里面，由下往上翻拌均勻。
7、拌均勻的糊
8、倒入電飯煲中
9、按蛋糕鍵40分鐘，4，打開電飯煲取出內(nèi)膽（有點(diǎn)熱用布抓著拿出來）[微笑]把蛋糕糊倒入內(nèi)膽中，輕輕震二下，然把內(nèi)膽放入電飯煲中，蓋上鍋蓋。按蛋糕鍵（西施煲），電飯煲已定好時(shí)間的了是40分鐘（這種電飯煲的同志你可以去休息就等[調(diào)皮]蛋糕出爐了）。如果你家是傳統(tǒng)、老款的電飯煲那就按煮飯鍵二分鐘左右會(huì)跳去保溫鍵此時(shí)要用濕布蓋住出氣孔，炆20分鐘取下濕布。然后再按一次煮飯鍵二分鐘后會(huì)跳去保溫你再一次用濕布蓋住出氣孔炆20分鐘?？偨Y(jié)[呲牙]無論你是西施煲還是傳統(tǒng)煮飯的電飯煲制作蛋糕都是要40分鐘。西施煲有蛋糕鍵就方便一點(diǎn)，但大家最后制作出來的效果都是一樣的。
10、電飯煲停止工作后，不要心急我們讓它在鍋里醒三分鐘在把電飯煲內(nèi)膽取出來，內(nèi)膽取出來后馬上倒扣等它變成室溫或者涼后把內(nèi)膽翻過來用手輕輕地溫柔地[色]脫模扳下蛋糕。
11、漂亮的蛋糕
12、超柔軟細(xì)膩
不開心的時(shí)候就做做菜，無油電飯煲酸奶蛋糕就是一道能讓人開心的菜肴，這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，無油椰蓉酸奶蛋糕做法很簡單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時(shí)生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、蛋黃內(nèi)加20g糖200g酸奶拌勻
3、80g面粉
4、加入蛋黃內(nèi)拌（炒菜式）到無顆粒狀態(tài)
5、蛋白加一兩克鹽幾點(diǎn)醋或檸檬
6、剩下50克糖打蛋器打到粗網(wǎng)狀加三分一
7、打到細(xì)膩了再加三分一
8、打到紋路很清晰了加最后三分一
9、打到冒短尖，尖不倒就行了
10、分兩次把蛋白加入蛋黃內(nèi)拌勻（炒菜翻炒式）
11、混合蛋白蛋黃時(shí)電磁爐800瓦預(yù)熱，拌好下鍋時(shí)電磁爐調(diào)成300瓦，倒入蛋糕撒上椰蓉，定時(shí)15分鐘
12、時(shí)間到了過兩分鐘在開蓋，取出切片享用
吃得好，我們才能活得更幸福，無油椰蓉酸奶蛋糕的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹無油輕乳酪蛋糕。
2.1變濃稠后，加入打散的蛋黃液攪拌均勻
3.2攪拌均勻至奶酪完全融化無顆粒，入冰箱冷藏
4.1確保面糊中無未拌勻的顆粒
5.2篩入低粉，混合均勻后過篩
6.1取1/3蛋白霜和蛋黃乳酪糊翻拌均勻，倒回剩余的蛋白霜中翻拌均勻
7.2蛋白加糖，檸檬汁打至近干性的濕性發(fā)泡
8.乳酪蛋糕底部墊油紙，周圍抹油，拌好的面糊倒入模中
9.入預(yù)熱135度的烤箱（烤盤放約1公分高的水，一起預(yù)熱），蛋糕模放入盛水的烤盤中，中下層，上下火，80分鐘左右
10.晾涼后，倒扣在手上，撕去底部的油紙
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了無油輕乳酪蛋糕做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
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