旋風面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“旋風面包的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
有誰不希望自己活得健健康康的,其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的,只要我們在飲食方面多加注意,是能在很大程度上遠離許多疾病的,特別是胃病,旋風面包的做法相當簡單,既美味又健康,是很值得推薦的一道家常菜。
2、高粉,低粉,鹽,糖,酵母放入容器,攪拌均勻
3、加入水攪成絮狀
4、和成面團
5、采取揉,摔打的辦法至出厚膜
6、加入油繼續(xù)揉摔至出薄膜,我的圖片不小心被刪掉了
7、揉成光滑面團
8、分成兩等份,搓成長條狀
9、將兩長條卷一起成螺旋狀,然后接頭處挽在一起,放在烤盤里
10、放入烤箱發(fā)酵
11、發(fā)酵至兩倍大
12、烤箱預熱175,烤25分鐘
13、組織細膩
14、等涼好了再吃
可以說飲食對健康影響相當大,不應馬虎應對,旋風面包的做法很簡單,也適合大部分人的口味。
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旋風土豆不管在外觀上還是口感都有著諸多的特色,美味健康,深受喜愛。旋風土豆口感外酥里嫩,既有盒裝薯片的香脆又有現(xiàn)炸食品的新鮮,用旋風土豆機(薯塔機)加工出來的土豆片旋轉相連,狀若旋風,造型酷,味道好,成為最受歡迎的街頭時尚食品! 多元化種類,關注度高,旋風土豆有著傳統(tǒng)山東包子的特色,優(yōu)勢灌湯美味,讓人們吃一次就忘不掉,人氣旺,特色全。那么,旋風土豆的做法是怎么樣的呢?
旋風土豆制作材料:
3個土豆,荷蘭芹,鹽,胡椒,少量橄欖油
1、將土豆洗凈,連皮一起穿到簽子上。
2、按斜線方向在土豆上嘟~嘟~嘟~得切出刀口。
3、將土豆放在清水中靜置,除去淀粉后,用廚房毛巾擦干。
4、將土豆放入烤箱后,刷上由橄欖油、荷蘭芹、鹽和胡椒混合的調味料。
5、放入預熱好200度的烤箱中,上下火烤25分鐘。
6、刷上奶酪,再烤一分鐘后,旋風土豆就完成啦~
通過以上對旋風土豆的做法是怎么樣的呢?大家應該都了解了不少了吧!在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上,根據(jù)現(xiàn)代人崇尚綠色,追求健康的美食理念,大膽革新,讓人們吃一次就忘不掉,人氣旺,特色全。土豆有名馬鈴薯,富含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。
快餐行業(yè)的迅速崛起已經(jīng)在變相的告訴人們,無時無刻的工作已經(jīng)占據(jù)了大部分的日常生活,而有些人的眼里也就只有工作。每天的早起上班,晚上不斷的熬夜。上班族以年輕作為基本,肆意的揮霍著,早上賴床的習慣也是越來越嚴重。但是也正是用為這樣,疾病也隨之而來,并且是來勢洶洶。
逐漸的大家也意識到了這樣的問題,所以在超市買了大量的牛奶和面包來當做早餐,也有的人不相信超市的面包,認為其中有很多防腐劑,所以就買了面包機,打算自己親自動手做面包,但是卻不知道面包的基本做法。2.乳白面包 原料配方 特制粉250公斤 白糖22.5公斤 植物油15公斤 雞蛋1公斤 奶粉6.5公斤 奶油2.5公斤 鹽2.5公斤 酵母2公斤 白脫香料10克。 制作方法 (1)鼓醪子:加水約32%左右,因加入的輔料多,量大,面團吸水量小,所以水要嚴格控制,不可多加。醪子要小,只需占面粉用量的27%左右即可。 先將2公斤酵母用水調開,加糖200克(是酵母培養(yǎng)基),放置15~30分鐘酵母活化。加溫水35公斤(包括酵母液中水量)、面粉67.5公斤,調勻后在溫度27~28℃發(fā)酵4小時左右。 (2)調粉:加溫水45公斤、植物油12.5公斤及所有其它配料,開動攪拌機調勻后,將醪子按比例加入,調開后,除留下3.5公斤補面外,其余179公斤面粉按比例分批加入。最后加入留下的全部植物油。調好的面團在溫度25~26℃發(fā)酵約1個小時。 (3)成型:250克重的面包需400克下秤,將面團搓成鴨蛋形,結口向下,擺在鐵盤上,將槽子扣在面團上,在溫度30℃左右發(fā)酵約2小時,待面團發(fā)起距槽子底1厘米時,即可烘烤。 (4)烘烤:爐溫在200℃左右,烘烤約17分鐘即可成熟,面包表皮呈金黃色,內(nèi)瓤成層,冷卻后包裝。 乳白面包中含有大量的奶粉,奶粉的營養(yǎng)價值很高,增強了乳白面包的營養(yǎng)成分,并使乳白面包具有獨特的乳香味。
上面為大家介紹的只是面包的一種,還有各種奶油面包、花生面包等,吃著自己親自動手做的面包,不但自己心情會變得愉悅,而且,畢竟自己做的面包并沒有添加什么附加劑,比超市里面的面包吃著更加的讓人放心。面包的做法有很多,上班族們可以在閑暇的時候自己開發(fā)。
單身時吃得隨便點可能還沒什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了,再忙也應該讓孩子把營養(yǎng)跟上,其實面包機烤面包的做法特別的容易,難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、加入面粉 將面粉上挖個小坑倒進酵母
3、將裝好食材的面包桶放進面包機旋轉放正即可
4、選擇菜單1 450g 烘烤顏色選中 啟動鍵開始攪拌
5、攪拌1 0分鐘后自動進行發(fā)酵
6、第一次發(fā)酵10分鐘后再自動攪拌
7、攪拌 發(fā)酵醒面
8、為了好看再刷上準備的蛋黃 撒上芝麻
9、全程2小時21分鐘
10、取出倒摳脫桶
11、蛋黃沒刷均勻
12、著急趁熱掰開了
13、曬圖
冬季想要身體好,皮膚好,一定要學會做面包機烤面包,做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊,記得在做面包機烤面包的時候根據(jù)個人口味加入白糖,味道會越來越贊。
面包機做面包這道菜所需的時間較短,適合每天忙碌的人們,在家中也可以享受到美味,即使時間很趕,面包機做面包這道菜也無需等待,20分鐘就可出鍋,配上一碗清湯,絕對的米飯搭檔,下飯的首選。
2、倒入30g油到面包機里,10g糖,2g鹽,一小勺雞蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分鐘
5、拿出來,分成6份
6、一個一個攤開滾。
7、用保鮮膜包住15分鐘。然后再次攤開,再滾一次。
8、放入面包機里發(fā)酵。
9、發(fā)酵完,在上面涂一層蛋清。開始烤。按烘烤鍵一個小時。時間到了在里面放一會。
10、出鍋。
11、撕開來吃,味道不錯。
面包機做面包的做法非常簡單易操作,而且不會耗費大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最后出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復雜,事實上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能,面包機椰蓉面包的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、下面粉和酵母,用硅膠鏟拌勻
3、啟動和面程序,打開蓋子攪拌10分鐘后下黃油
4、再和面15分鐘至完全階段
5、面團進行發(fā)酵功能1小時發(fā)酵至2.5倍大,再按和面30秒進行排氣
6、面團發(fā)酵期間可做椰蓉餡:融化的黃油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌勻成椰蓉餡
7、拿出面團搟成長形,鋪上椰蓉餡
8、卷起來再對折
9、放入面包桶收口朝下,按發(fā)酵功能進行二發(fā)
10、發(fā)酵2倍大,完成二發(fā)
11、選擇烘烤功能30分鐘,我選了燒淺色(淺、中、深色按所需選取吧)
12、烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出爐后涼至手溫密封保存
13、切片享用
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,面包機椰蓉面包的做法并不復雜,對健康也是有相當大好處的。
生活質量好不好在很大程度上與吃有關,一家人吃得好了,身體健康了,生活質量才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,入門面包——奶酪面包的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學會。
2、.將面包材料(除了黃油和鹽)混合均勻
3、3.將混合好的面團放在硅膠墊上,揉至能勉強擴展階段時,加入黃油和鹽
4、4.揉至擴展階段就可以進行發(fā)酵了
5、5.將面團揉圓放入盆子中,并用保鮮膜抱著放入具有發(fā)酵功能的的烤箱中40度,發(fā)酵60分鐘。沒有發(fā)酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆溫水發(fā)酵。
6、6.將發(fā)酵好的面團,拿出來排氣
7、7.再搓圓放入內(nèi)壁刷了黃油的6寸蛋糕模內(nèi),配方可以分成兩個6寸膜的大小
8、8.進行二次發(fā)酵,時間為60分鐘左右,面包體積變大一倍左右就可以放入預熱好160度的烤箱內(nèi)烘烤20分鐘左右。
9、9.將糖粉加入奶油奶酪中
10、0.坐熱水攪拌成膏狀
11、.分次加入牛奶,攪拌均勻。放入冰箱內(nèi)冷藏30分鐘左右
12、.將奶粉和糖粉過篩在一個烤盤內(nèi)
13、3.將面包脫模后,切開四份。在每份的中間切兩道,并抹入奶油奶酪
14、3.將面包脫模后,切開四份。在每份的中間切兩道,并抹入奶油奶酪
15、4.在面包兩邊抹上奶油奶酪后,印上糖奶粉即可。
飯店的菜肴雖然可口,但可能隱藏一些衛(wèi)生問題,入門面包——奶酪面包的做法簡單,可以自己在家里做,保證衛(wèi)生。
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