蒸蛋糕（百花“蒸”艷）的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蒸蛋糕（百花“蒸”艷）的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如蒸蛋糕（百花“蒸”艷）的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、櫻花粉。
3、將蛋黃和蛋清分開(kāi)。
4、蛋黃中加入鹽和10克糖。
5、攪拌均勻。
6、分次加入油。
7、攪拌均勻。
8、加入牛奶。
9、攪拌均勻。
10、篩入低筋面粉。
11、篩入櫻花粉。
12、攪拌均勻。
13、蛋清中加入2滴白醋。
14、打發(fā)至發(fā)泡后加入20克糖。
15、打發(fā)稍濃稠時(shí)第二次加入20克白糖。
16、蛋白打發(fā)漸硬性時(shí)第三次加入20克糖。
17、將打好的蛋清的一半倒入蛋黃液中。
18、切拌均勻。
19、將切拌好的蛋黃液倒入另一半的蛋清中。
20、切拌均勻。
21、模具中抹一點(diǎn)油。
22、模具放入蒸鍋中，將蛋糕液慢慢倒入模具里。震動(dòng)幾次，將氣泡震出。
23、蓋上一層廚房用紙，再蓋上一層保鮮膜。
24、開(kāi)鍋后蒸25分鐘即可。
25、5分鐘后，撕去保鮮膜。
26、脫模。
27、擺拍。
28、繼續(xù)。
29、嘚瑟一下吧！
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會(huì)做蒸蛋糕（百花“蒸”艷），做好這道菜之后你的食欲也會(huì)越來(lái)越贊，記得在做蒸蛋糕（百花“蒸”艷）的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，味道會(huì)越來(lái)越贊。
ys630.COm精選閱讀
魚類味道鮮美，為人們所喜愛(ài)。而魚類屬于動(dòng)物性食物，主要提供蛋白質(zhì)和脂肪給人體。也為人們提供了營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，各種魚類數(shù)不勝數(shù)，今天我們就來(lái)了解其中一種非常美味的魚類，百花魚。百花魚就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的鯧魚，它的做法多變，每一種都帶給人們不一樣的美味，下面讓我們具體了解一下百花魚的做法。
百花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚類作為食物的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在：
1.肌肉纖維短，容易消化吸收；
2.魚類的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸（DHAEpA亞麻酸等）有助于減少高血脂的發(fā)生，而且對(duì)眼睛和大腦十分有益；
百花魚的做法
百花魚的制作材料：主料：鯧魚1條(約1200克),香菇3朵,胡蘿卜1/4根,蔥2根,姜4片,火腿75克
輔料：(1)酒1大匙,鹽1茶匙,胡椒粉少許(2)高湯(或清水)1/2杯,淀粉水1/2大匙,香油少許
教您百花鯧魚怎么做，如何做百花鯧魚1鯧魚洗凈，先切下魚頭，再沿魚身邊緣切下魚肉，保留魚形，然后將取下的魚肉片下兩面魚肉，并斜刀切薄片后，拌入(1)料腌10分鐘。
2香菇泡軟，去蒂，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；蔥、姜、火腿分別切絲。
3將魚頭、魚身擺在抹過(guò)少許油的蒸盤內(nèi)，再將魚肉每片包入各絲料少許，卷成花束狀，排在魚身內(nèi)，完成原來(lái)魚形。
4放入蒸籠以中火蒸12分鐘，另將(2)料燒開(kāi)，淋在蒸好的魚肉上即成。
Tips：
1.做這道菜的鯧魚一定要夠大，否則無(wú)法片下足夠的魚肉，用太小的魚做造型會(huì)受限。
2.卷裹絲料時(shí)，魚皮要朝下才卷得緊。
3.材料中使用的火腿一定要中國(guó)火腿才香，不能用洋火腿，但中國(guó)火腿要先煮過(guò)，去除咸味后再用，以免過(guò)咸。
蜂蜜的種類有很多，一般是根據(jù)蜜蜂采集不同種類的花來(lái)區(qū)分的，例如市面上出現(xiàn)的玫瑰蜜、楊槐蜜、百花蜜等等，這些都是根據(jù)花的種類來(lái)分的。很多人在購(gòu)買蜂蜜的時(shí)候不知道選哪種蜂蜜好，很多人想知道百花蜂蜜好嗎？百花蜂蜜就是有兩種以上花蜜的蜂蜜，功效非常的強(qiáng)大。
一、什么是百花蜜
1、蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的是單花蜜，比如洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。
2、市場(chǎng)上的百花蜜大都是中蜂生產(chǎn)的，也就是通常說(shuō)的土蜂蜜。
3、原因是采用舊式養(yǎng)殖方法的中蜂產(chǎn)能很低，通常一年只能取蜜一到兩次，釀蜜時(shí)間橫跨多個(gè)花期，所以叫做百花蜜，并非這個(gè)詞條所說(shuō)的采于春天的百花之中，而是各個(gè)季節(jié)的花都有。
二、百花蜂蜜的作用與功效：
1、清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，消熱解毒，潤(rùn)腸通便，安五臟、補(bǔ)不足等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
蜜色澤深，是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營(yíng)養(yǎng)成分比較多。
2、它還具有新陳代謝、免疫、助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、健腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。
三、百花蜜和洋槐蜜有什么區(qū)別：
1、味道區(qū)別
百花蜜采于春天的百花叢中，集百花之精華。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，消熱解毒，潤(rùn)腸通便，安五臟、補(bǔ)不足等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。蜜色澤深。百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營(yíng)養(yǎng)成分比較多。蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、洋槐蜜(北方)等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜。
洋槐蜂蜜。
又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我國(guó)出口創(chuàng)匯的上等蜂蜜，其特點(diǎn)為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)粒狀或油脂狀，顏色為乳白色，為上等蜂蜜。
2、功效區(qū)別
百花蜂蜜具有新陳代謝、免疫、助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、健腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。
洋槐蜂蜜的味道甜而不膩，有洋槐花的花香，不易結(jié)晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，且轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，適合青少年與中老年人服用，為上等蜂蜜。性平偏涼，最適宜上火的人群食用，同時(shí)洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用來(lái)制作蜂蜜面膜。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的玫瑰花蒸蛋糕，就非常適合做。
2.全蛋糖粉放入干凈盆中
3.隔水(50度)用打蛋器打發(fā)
4.打到有紋路不會(huì)馬上消失即可
5.過(guò)篩低粉和泡打粉，翻拌無(wú)顆粒
6.在加入油和香草粉翻拌勻
7.倒入玫瑰花模具中八分滿
8.放入蒸籠屜振動(dòng)氣泡
9.放入開(kāi)水鍋中，蓋上蓋大火蒸八分鐘，關(guān)火燜五分鐘
10.拿岀來(lái)稍放涼脫模
11.看看非常有彈性
12.而且內(nèi)部組織很細(xì)膩
13.漂亮的玫瑰花蒸蛋糕完成
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了玫瑰花蒸蛋糕做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好鮮蝦百花釀冬菇
2.1將泡發(fā)好的冬菇撈出，去掉蒂
3.2鮮蝦去頭去殼后剁成肉糜，馬蹄洗凈去皮切末，金華火腿切碎，小蔥切蔥花，油菜心洗凈備用
4.12加入15ml紹興黃酒、5g白糖和蔥花
5.21入蒸鍋用中火蒸8分鐘至熟
6.將蝦肉、豬肉末和金華火腿末混合，加入剩余的紹興黃酒和白糖、生抽、干淀粉、少許油，順著一個(gè)方向攪拌起膠
7.加入馬蹄末
8.攪拌均勻
9.取適量肉餡填入冬菇內(nèi)部壓緊，碼入盤中
10.入蒸鍋大火蒸6分鐘后取出，將蒸冬菇的湯汁倒出備用
11.大火燒開(kāi)鍋中的水，加入少許油和鹽，放入油菜心煮1分鐘，撈出瀝水后圍繞在冬菇旁
12.將蒸冬菇的湯汁倒入炒鍋，加入蠔油攪勻，燒開(kāi)后加入水淀粉勾芡，淋在冬菇上即可
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開(kāi)了。那就快快行動(dòng)起來(lái)，自己制作鮮蝦百花釀冬菇一飽口福吧。
百花蜂蜜是蜂蜜的品種之一，顧名思義就是指是由蜜蜂收集來(lái)各種不同的花粉而釀制成的蜂蜜。在以前，百花蜂蜜一般產(chǎn)生于春天，因?yàn)榇禾斓幕ǚN類很多，蜜蜂更容易采集。但現(xiàn)在大部分的百花蜂蜜當(dāng)中含有各個(gè)不同季節(jié)的花，釀密時(shí)間也并不固定。那么，百花蜂蜜怎么樣呢?
一、什么是百花蜜
蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的是單花蜜，比如洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場(chǎng)上的百花蜜大都是中蜂生產(chǎn)的，也就是通常說(shuō)的土蜂蜜。原因是采用舊式養(yǎng)殖方法的中蜂產(chǎn)能很低，通常一年只能取蜜一到兩次，釀蜜時(shí)間橫跨多個(gè)花期，所以叫做百花蜜，并非這個(gè)詞條所說(shuō)的采于春天的百花之中，而是各個(gè)季節(jié)的花都有。
二、百花蜂蜜的作用與功效
1、百花蜂蜜清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，消熱解毒，潤(rùn)腸通便，安五臟、補(bǔ)不足等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
蜜色澤深，是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營(yíng)養(yǎng)成分比較多。
2、百花蜂蜜還具有新陳代謝、免疫、助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、健腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。
三、百花蜂蜜怎樣辨別真假
1、最簡(jiǎn)單的倒進(jìn)水直接就溶于水了，有淡淡的花香味道品嘗的時(shí)候味道甘甜，綿軟、細(xì)膩、爽口，喝完后口中余味清香長(zhǎng)久，摻糖的蜜雖然甜，但后味短，且有蔗糖味。
2、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開(kāi)，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深;攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
3、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，攙有淀粉類物質(zhì)。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，???蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、將3個(gè)雞蛋放入盆中，用打蛋器，打拌均勻。
3、打至有魚泡，加入20克的白糖，繼續(xù)，打拌。
4、打至蛋液濃稠，有紋路，再加入20克白糖繼續(xù)打拌。
5、打字紋路清晰，加入20克白糖，打至蛋液能提起來(lái)不掉落就ok啦
6、加入篩好的低粉和泡打粉，用鏟子快速上下翻拌均勻。
7、加入煉乳和玉米油，再加入幾滴檸檬汁，上下翻拌均勻。
8、加入適量的葡萄干兒，核桃棗干，翻拌均勻。倒入磨具把氣泡震出來(lái)，這是8寸蛋糕的模具哦再在上面撒一些葡萄干。
9、鍋中放入水，水燒開(kāi)后放入鍋中蒸30分鐘，真好再悶3-5分鐘即可。
???蒸蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、模具抹一層油，易脫模放一邊備用
3、鮮玫瑰醬取一小部分剁幾刀，稍碎一點(diǎn)就可以了
4、雞蛋磕入盆中加入白糖，在準(zhǔn)備一盆40度左右溫水備上（其中一個(gè)雞蛋是雙黃）
5、然后低速打發(fā)一分鐘，蛋液出現(xiàn)泡泡狀
6、改高速打發(fā)10分鐘左右，蛋液成小彎勾，紋路不會(huì)馬上消失
7、過(guò)篩低筋粉，泡打粉，吉士粉（隨意）用刮刀翻拌均勻，切記打圈防消泡
8、然后加入色拉油繼續(xù)翻拌勻
9、在放入提前剁碎鮮玫瑰花醬拌勻
10、倒入模具中振動(dòng)幾下氣泡
11、放入燒開(kāi)水的蒸屜上，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘，關(guān)火不用打開(kāi)鍋蓋燜5分鐘
12、拿出放涼脫模
13、內(nèi)部細(xì)膩，喧軟，鮮玫瑰花倍濃
14、成品裝點(diǎn)一下，更漂亮
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法不難，而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。
在春天這個(gè)季節(jié)去養(yǎng)顏是最好的季節(jié)了。這個(gè)季節(jié)比較干燥，許多的皮膚都需要補(bǔ)充水分，那么就大家介紹一道非常好的，百花養(yǎng)顏湯。做法簡(jiǎn)單而輕的功效特別多，喝起來(lái)也是非常的美味好喝。
美白的話很多了，很多的自制的簡(jiǎn)單面膜就可以了， 你上網(wǎng)一搜就是一大堆，比較普通的就是就西紅柿的汁液和蜂蜜 ?面粉拌在一起就可以， 也是有祛斑的效果， 不過(guò)那種斑就不說(shuō)了 ，不是什么大不了的斑。要是真正說(shuō)道祛斑，還是推薦歐碧詩(shī)百邦交囊。這才是能真正祛斑的。
百花養(yǎng)顏湯配料表：桃花、白玫瑰、白茉莉、白梅花、橙花、杭白菊、白芷、白術(shù)、百合、葡萄籽等；
百花養(yǎng)顏湯源自中國(guó)傳統(tǒng)秘方“百花玉顏茶”，并在其基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步配方升級(jí)，百花養(yǎng)顏湯因其可以美容養(yǎng)顏（提亮膚色、改善暗黃、淡化色素及膚色不均勻）、調(diào)和氣血、平衡情緒、輔助睡眠，口感香醇又不甜膩所以深受各屆女士喜愛(ài)。
百花凈斑方——百花養(yǎng)顏湯使用方法：每日1-2次，每次取一袋，放入杯中，用開(kāi)水沖泡，3-10分鐘后趁熱飲用，可反復(fù)沖泡致色淡為止。
像介紹了百花養(yǎng)顏湯，不單單是可以滋潤(rùn)自己的皮膚，而且還可以去皺紋。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)提這事需要的朋友可以來(lái)一起嘗試制作。有興趣的朋友們快來(lái)一起學(xué)習(xí)制作吧。
蜂蜜自古以來(lái)就是一種養(yǎng)生保健的食物，要不然也不會(huì)有很多的養(yǎng)蜂人專門收集蜂蜜再賣到市場(chǎng)上供人食用。蜂蜜能夠預(yù)防及治療的疾病是非常多的，所以每一個(gè)人都可以在日常生活用蜂蜜沖水喝，好處是非常非常多的。其實(shí)蜂蜜也是有很多種類的，那么，百花洋槐蜂蜜有何功效?
普通
1、蜂蜜能改善血液的成份，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對(duì)心血管病人很有好處
2.蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用
3.食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力
4.蜂蜜還有殺菌的作用。經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無(wú)礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用
5.蜂蜜能治療中度的皮膚傷害。特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)
6.失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)
7.蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便(凡是蜂蜜都具有通便的功效，但在選擇時(shí)應(yīng)盡量選擇涼性蜂蜜。如槐花蜜、椴樹(shù)蜜等才可以通便，棗花蜜是不能通便的，便秘患者食用后會(huì)加重病情。)
8.蜂蜜可改善男性功能，并改善生理功能減退。
各類蜂蜜的不同
冬 蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤(rùn)肺。
桂花蜜：消腫止血，潤(rùn)喉通腸。
龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤(rùn)肺開(kāi)胃。
荔枝蜜：安神鎮(zhèn)痛，活絡(luò)止血。
枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。
蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
洋槐蜜：性清涼，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達(dá)到寧心安神效果。
紫云英蜜：清熱解毒、祛風(fēng)明目、補(bǔ)中潤(rùn)澡、消腫利尿之特殊功效。對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。
山花蜜：養(yǎng)肝，治便秘。
桉樹(shù)蜜：抗菌消毒，預(yù)防流行性感冒，治療喉嚨發(fā)炎。
野菊花蜜：也稱為排毒蜜，能排毒養(yǎng)顏，消炎祛痘，是消除口腔潰瘍、無(wú)名瘡毒、祛除青春痘的保健美容佳品。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道蒸玫瑰花蛋糕，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過(guò)清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、蛋清與蛋白分離，裝蛋清蛋白的容器一定要干凈無(wú)水，不然不容易打發(fā)
3、蛋黃加入白糖適量，酸奶1杯攪拌均勻
4、加入食用玫瑰花攪拌均勻
5、加入雙效泡打粉25克，玉米淀粉25克攪拌
6、加入面粉70克，用勺子上下翻拌，顆?？梢杂蒙鬃訅核?，拌至細(xì)膩的面糊，面糊翻拌的一定不要太稀，要粘稠一些，
7、蛋白發(fā)成粗泡后，加第一次白糖
8、繼續(xù)打發(fā)，細(xì)膩的泡沫加第二次白糖
9、打發(fā)成濕性泡發(fā)，此時(shí)狀態(tài)呈彎鉤狀，加第三次白糖
10、最后直至打發(fā)成硬性泡發(fā)，呈直立的三角型小尖
11、把打好的蛋清分兩次拌進(jìn)打好的玫瑰花面糊中，注意拌的時(shí)候還是不要轉(zhuǎn)圈的攪拌，要用勺子上下翻拌，直至將面糊和蛋白翻拌均勻，再加入另一半蛋白翻動(dòng)均勻
12、將裝蛋糕糊的模具內(nèi)抹上薄薄一層色拉油，避免蛋糕出鍋時(shí)粘住模具內(nèi)膽壁，倒入面糊左右晃動(dòng)一下，使面糊均勻的鋪在模具內(nèi)膽中，
13、然后把模具包上保鮮膜，以防水汽進(jìn)去，然后大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘，再關(guān)火燜三分鐘
14、打開(kāi)鍋蓋，取出模具倒扣晾涼
15、等待自然涼至室溫后，翻過(guò)來(lái)用手輕輕掰下蛋糕模具，裝盤
16、切好擺盤，就可以享用啦！
在外吃多了也會(huì)影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做蒸玫瑰花蛋糕，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會(huì)，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。
相信很多朋友在生活中都沒(méi)有用過(guò)電飯煲蒸蛋糕吧，主要是因?yàn)槲覀儾恢廊绾稳ダ秒婏堨襾?lái)制作蛋糕。其實(shí)，我們想要利用電飯煲來(lái)制作蛋糕是需要有一定技巧的，而且我們要和面好之后才能夠制作出好看的蛋糕?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下電飯煲蒸蛋糕的制作方法，希望你們可以好好學(xué)習(xí)。
菜譜做法：
1.需要的材料：雞蛋5個(gè)，牛奶半盒，白砂糖適量，面粉100g。
2.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開(kāi)，分別放在兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的盆內(nèi)。
3.蛋黃內(nèi)加5勺白砂糖。
4.把糖攪拌均勻。
5.蛋黃內(nèi)再加入半盒純牛奶。
6.把牛奶攪拌均勻。
7.100克面粉過(guò)篩后加入到蛋黃內(nèi)。
8.攪拌均勻成沒(méi)有顆粒的面糊，放置一邊備用。
9.打發(fā)蛋清，打幾下后加入半勺白糖，少許鹽繼續(xù)打發(fā)。
10.再打發(fā)一段時(shí)間后再加半勺白糖和幾滴檸檬汁或者白醋(去除雞蛋腥味)。
11.繼續(xù)打發(fā)蛋清，然后再加半勺白糖(我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清內(nèi)一共一勺半白糖)。
12.繼續(xù)打發(fā)，成這種發(fā)的奶油狀態(tài)(我已經(jīng)打到累的不行了，光這樣我都用了一個(gè)小時(shí)~有力的話再打發(fā)一會(huì)，到盆子倒扣都不掉才是最好的)。
13.打發(fā)好的蛋清先放一半到蛋黃糊內(nèi)。
14.蛋清和蛋黃糊拌勻(要上下翻勻，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就發(fā)不起來(lái)了)。
15.再把剩下的一半蛋清繼續(xù)倒進(jìn)去用同樣的方法翻勻。
16.電飯鍋內(nèi)壁摸一層油(要內(nèi)壁都沾了一層油后底上還有多出的少許油才好，油太少容易焦)放進(jìn)鍋內(nèi)按上煮飯鍵，熱一下鍋。
17.等煮飯鍵跳到保溫以后就把內(nèi)膽再?gòu)腻亙?nèi)拿出(拿個(gè)毛巾隔一下，很熱)倒入之前的蛋糕糊，然后捏住鍋膽在地上晃幾下，讓蛋糕內(nèi)的氣泡震出來(lái)。
18.放回電飯鍋內(nèi)蓋上鍋蓋，再按煮飯鍵，不到兩分鐘它就跳了，跳了以后拿個(gè)濕毛巾捂住出氣口，等20分鐘。
19.在20分鐘之后再按一次煮飯鍵，不到兩分鐘又跳了，再把濕毛巾捂住出氣口等20分鐘開(kāi)鍋就熟了(蒸的過(guò)程就是總共兩次按煮飯鍵然后各燜20分鐘)。
20.把電飯鍋的內(nèi)膽拿出來(lái)把蛋糕倒扣在盆內(nèi)就行了。
21.吃的時(shí)候再翻面過(guò)來(lái)。
我們都知道蛋糕這種東西一般都是用于生日慶祝或者其他重大節(jié)日的，所以對(duì)于蛋糕這種食物，我們能夠?qū)τ谒闹谱鞣椒ㄓ幸欢ǖ牧私?，就可以在朋友或者家人生日的時(shí)候?yàn)樗麄冇H手制作一個(gè)蛋糕，給他們給一個(gè)強(qiáng)大的驚喜。
過(guò)節(jié)總是離不開(kāi)大魚大肉，無(wú)肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學(xué)會(huì)做紅糖蒸蛋糕的話，在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實(shí)并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛(ài)死你了。
2、紅棗用冷水浸泡幾分鐘后洗凈（順便多泡幾顆當(dāng)零食了）
3、紅棗橫切片，左手捏著紅棗的一端慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，右手用小刀隨著左手的頻率轉(zhuǎn)著一邊切一邊往外剔，這樣棗核就分離出來(lái)了
4、雞蛋打入稍大的容器里，擠入幾滴檸檬汁
5、電動(dòng)打蛋器低速打成蛋液
6、呈泡沫狀，加入三分之一紅糖
7、高速打發(fā)成白色泡沫狀，再加入三分之一紅糖
8、再次高速打發(fā)，出現(xiàn)紋路，加入最后三分之一紅糖
9、繼續(xù)高速打發(fā)，提起打蛋器蛋糊不會(huì)很快滴落即可
10、將面粉分三四次篩入蛋糊里，上下炒菜式切拌均勻
11、切拌好的面糊，很細(xì)膩
12、將面糊倒入耐高溫的容器里，如果不是不粘鍋材質(zhì)的容器需要在內(nèi)部抹上薄薄一層油，便于脫模，將紅棗片擺在表面
13、上鍋蒸40分鐘，時(shí)間到了關(guān)火，虛蒸五分鐘再揭開(kāi)蓋子
14、拿出來(lái)馬上倒扣在架子上，冷卻且便于水汽流出，為了加速冷卻可以蓋上濕毛巾
15、小盆友急著吃，我就沒(méi)有等到完全冷卻了，提前把它給放出來(lái)了，邊緣有些毛躁
16、沒(méi)有下塌，先切了一塊給小饞貓
17、擺個(gè)造型 (?o?╰╯o??)
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，紅糖蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單，適合在家自己做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒸蛋糕（百花“蒸”艷）的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“季節(jié)養(yǎng)生蒸菜”專題。
