酸奶小面包(無油版)的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“酸奶小面包(無油版)的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
冬天來了,酸奶小面包(無油版)非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補(bǔ)健康,必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因為湯汁才是最為誘人的。
2、搜到能拉出整塊的膜(做小面包不需要搜到薄膜狀態(tài))
3、放盆里發(fā)酵至兩倍大
4、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成16個同等大小的小面團(tuán) 滾圓后蓋上保鮮膜靜置一刻鐘
5、靜置好了面團(tuán)排氣滾圓放烤盤里 放溫暖處發(fā)酵至兩倍大(我用12寸披薩盤)
6、經(jīng)過兩次發(fā)酵的小面團(tuán) 個個圓鼓鼓的
7、表面刷上蛋液 撒上白芝麻
8、烤箱165度預(yù)熱 中層20分鐘 松軟可口小面包就好了
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,酸奶小面包(無油版)的做法簡單,自己做能徹底清洗。
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平時生活中有不少人迫于工作壓力而不得不選擇在外吃飯,他們沒有過多的精力去自己做飯,其實,有許多家常菜的做法都是非常簡單的,只要花費少許的時間就可以完成了,比如說酸奶小面包(純手工版)的做法就很簡單,不妨可以考慮。
2、放到案板配合著刮板一起和面。
3、和大概四十分鐘岑開面團(tuán)還很脆弱,這個時候加黃油繼續(xù)和。
4、直到把面岑開出現(xiàn)一個薄薄的膜為止(揉大概一個小時時間)
5、和好的面放到一個盆里蓋上保鮮膜放到暖和的地方開始發(fā)酵。
6、發(fā)酵大概一個小時變成差不多2.5倍大,手指放進(jìn)去不回彈這樣就OK了,然后按下面團(tuán),揉一揉進(jìn)行排氣,放到案板上醒15分鐘。
7、然后做成差不多同等大小的小面團(tuán)放到烤盤上,把烤盤放到烤箱上層,下層放上一盆熱水,進(jìn)行最后一次發(fā)酵(發(fā)酵半個小時)
8、發(fā)酵好后把面團(tuán)和熱水從烤箱里拿出來,烤箱175度預(yù)熱,把面團(tuán)表面刷上蛋液,然后撒上白芝麻或扁核仁片,把烤盤放中層上下火20分鐘,叮!出爐啦!
9、成品!很美味吧!是不是很想吃呢??
10、再來一張內(nèi)部圖,軟軟的、細(xì)細(xì)的很好吃哦!
在下班之余做一道酸奶小面包(純手工版)使得生活更加有生活的味道,酸奶小面包(純手工版)的做法簡單易操作,而且吃的健康有營養(yǎng)是家常菜必備之選。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食,吃得好才能擁有好身體,所擁有的東西才顯得有意義,有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩,其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物,比如說酸奶小面包的做法就很簡單。
2、除鹽,黃油所有材料揉均。
3、加鹽和黃油,揉均勻。
4、揉至出薄膜如下圖。
5、放溫暖處發(fā)酵。至2倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)用手戳一下不回彈。
6、把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,然后分成16等份。
7、滾園放到模具里2次發(fā)酵,面包表面刷上蛋液,撒上芝麻。
8、烤箱預(yù)熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)170度25分鐘到30分鐘。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是酸奶小面包的做法卻非常簡單,即便是忙碌的過后,做上這樣一道菜才是真生活。
每天辛苦工作后,回到家中,還要為如何制作一頓飯菜所煩惱,這時制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族們所期盼的,紅棗酸奶面包(無油無糖)這道菜,只需要用到炒鍋,再搭配一碗靚湯,即飽腹又健康。
2、發(fā)酵好后如圖。用筷子夾出來加點干面粉滾成團(tuán)!
3、揉成面團(tuán),剛開始是黏的,揉好面團(tuán)不黏牙了!而且還非常輕,非常軟,跟容易造型,我簡單分成兩個,因為要做漢堡的
4、分成兩個。繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵很快,一個面團(tuán)變兩個大了!哈哈,我把紅棗放入里面了,當(dāng)餡兒,因為沒有放糖,這樣可以增添甜味而且跟紅棗酸奶配更香了
5、蛋黃液刷在發(fā)酵好的面包表面上,動作要輕
6、烤箱預(yù)熱至180度,放在不粘紙上,上面也蓋一層,防止烤糊,烤20分。我同時在烤箱里烤了一個雞蛋,代替煎蛋,無油更健康?。u蛋打散直接放在小蛋糕模具里烤十分鐘就可以)
7、面包好了剛出來皮是硬的。但不要擔(dān)心,一會兒就軟了!當(dāng)然我趁熱刷了蜂蜜, 蜂蜜自己就吸收了,這樣更柔軟更好吃了。
8、配上自己做的黑豆花生豆?jié){和水果。那個小的就是烤雞蛋,夾漢堡里。清爽的早餐完成
紅棗酸奶面包(無油無糖)這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多,不管怎樣,都不應(yīng)在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,酸奶蛋糕(無油版六寸)的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛(wèi)生,一舉多得。
2、酸奶加入蛋黃翻拌均勻
3、奶酪和檸檬碎屑加入蛋黃糊中拌勻,篩入面粉翻拌均勻。
4、拌勻后效果
5、蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡,看到這樣的小彎彎就可以了。
6、將三分之一蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻,然后倒入蛋白盆中翻拌直至均勻。
7、烤盤加入一厘米深溫水放入烤箱預(yù)熱,將蛋糕模具放入烤箱130度低溫烘烤1小時。
8、小時后用牙簽扎入蛋糕,查看牙簽上有無蛋糕屑,如果有就再烤10分鐘。時間到后不要急著拿出來,等涼透再取出脫模。
9、可以吃啦!
酸奶蛋糕(無油版六寸)這道簡單的美食做法你學(xué)會了嗎?在成功烹調(diào)的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,云彩面包???無面包機(jī)版就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、容器中和手上涂上薄薄一層橄欖油,將面粉、雞蛋液、干酵母、鹽、糖、奶粉、水放入容器中開始用手和面,揉大概三分鐘左右揉成較均勻的面團(tuán)。水需分兩次放入,此次和面放一部分,放入黃油揉得快要圓滑時再加另一部分。
3、面團(tuán)中加入黃油,繼續(xù)揉面。
4、繼續(xù)揉面二十分鐘左右,揉制過程中粘手可以滴幾滴橄欖油,將剩余的水放入面團(tuán),直到揉成光滑的面團(tuán)。
5、蒸鍋燒熱水至水溫40度左右,手試溫度不燙手,將面團(tuán)容器整體放入蒸屜上,蓋上蓋子,給面團(tuán)潮濕溫暖的環(huán)境,發(fā)酵會很快。
6、小時后,面團(tuán)發(fā)酵至原體積的兩倍左右。
7、將面團(tuán)取出,案板上撒上高筋面粉防粘連,面團(tuán)分成七等分,揉捏排氣,等待五分鐘左右。
8、開始揉圓圓的面包,揉好放到鋪好錫紙的烤盤上。
9、用保鮮膜蓋住,放烤箱內(nèi),底部放碗熱水,進(jìn)行二次發(fā)酵,約半小時。
10、當(dāng)體積再次膨脹到原面包的1.5倍左右時,掀去保鮮膜,在表面均勻的刷一層雞蛋液,再點綴芝麻。
11、將烤箱預(yù)熱五分鐘200度,將烤盤放進(jìn)中層,開始烤面包,上下火200度,13分鐘。注意時刻觀察。
12、打開烤箱拿出,裝盤嘍,趁熱乎開吃吧!
13、再來一張成品圖。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是云彩面包???無面包機(jī)版的做法卻非常簡單,即便是忙碌的過后,做上這樣一道菜才是真生活。
無油無糖巧克力面包是一道很多人都會做的菜,不需要復(fù)雜的食材,簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準(zhǔn)備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯,效果肯定會更好的。可以不用放太多鹽,淡淡的菜香味就好。
2、面粉,可可粉稱重后混合
3、95克溫水加入3克酵母混合后,加入5克鹽融化,
4、加入混合后的面粉和巧克力豆拌勻
5、無需手揉用面鏟拌成面團(tuán)發(fā)酵40分鐘左右。
6、案板上多撒些面粉,將發(fā)好的面團(tuán)放在面粉上按壓成4厘米厚面片3折疊起,
7、面團(tuán)在對折放入保鮮盒發(fā)酵40分鐘
8、發(fā)好的面團(tuán)在次按壓成4厘米厚面片
9、均勻切成4份,擰成麻花狀放入烤盤醒發(fā)40分鐘左右。
10、面包發(fā)好后烤箱220度預(yù)熱,烤25分鐘。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置,無油無糖巧克力面包的做法很容易,同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng),值得推薦。
想要活得快樂,首先我們得有一個健康的身體,而維護(hù)健康需要從飲食上下點功夫,在平時生活中我們應(yīng)認(rèn)真對待一天三餐,淡奶油小面包(超簡單的面包機(jī)版)的做法簡單,一點都不麻煩,對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、分成大概30克一個的小面團(tuán),醒發(fā)20分鐘~
3、逐一排氣搓圓,擺上烤盤~
4、烤箱里在烤小餅,所以蒙上保鮮膜扔外面自然二次發(fā)酵~
5、大概40分鐘左右,發(fā)至兩倍大,現(xiàn)在看烤盤里漲得滿滿的哦~
6、隨手剪25枚心形,菱形,水滴形的錫紙,蓋上后篩一些高筋面粉,沒控制好,篩的厚薄不一,上面的圖形不夠突顯,囧~
7、烤箱預(yù)熱180℃,上下火烤20分鐘,一會兒就鼓起來了,白白胖胖的,超級可愛~
8、表皮金黃,即可出爐~
9、太晚了,拍圖有點敷衍,原諒我下~
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶,最終可能會付出代價,淡奶油小面包(超簡單的面包機(jī)版)的做法簡單,健康又好吃。
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