蔓越莓煉乳蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔓越莓煉乳蛋糕的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如蔓越莓煉乳蛋糕的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、手動打散蛋黃，煉乳和16克純凈水?dāng)嚢杈鶆颍旌虾蠓湃氲包S拌勻。
3、接著放入色拉油拌勻。
4、篩入低粉，低筋面粉最好提前過篩3遍。
5、用刮刀刮拌均勻。
6、蛋白放入幾滴檸檬汁。
7、打蛋器低速打至魚泡狀分三次放入細砂糖。
8、蛋白體積變大第二次放入細砂糖，高速打發(fā)蛋白。
9、蛋白明顯有細紋，第三次放入細砂糖打發(fā)蛋白。
10、提起打蛋器，蛋頭上的蛋白是兩個彎彎小角即可。
11、取三分之一蛋白放入蛋黃里，用硅膠鏟上下翻拌均勻，像炒菜一樣翻拌均勻。
12、把蛋白蛋黃糊放進剩下的蛋白，同樣用翻拌法拌勻。
13、放入適量的蔓越莓拌勻。
14、烤箱預(yù)熱150℃。倒入6寸模具，振出氣泡。
15、放入預(yù)熱好的烤箱150℃烤45分鐘。
16、出爐后倒扣在網(wǎng)架上，使其自然晾涼。
17、小時后脫模，6寸蛋糕高度5.5厘米。
18、正面圖。
19、成品圖。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個重要體現(xiàn)，蔓越莓煉乳蛋糕的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
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蛋糕是很多人最愛，蛋糕的有很多種，不同的蛋糕在外形上、口味上都是有著很大區(qū)別，因此對蛋糕的選擇，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣在吃的時候，也不會有煩膩現(xiàn)象，蛋糕的制作也是很簡單，不過對不同蛋糕制作上，方法也是不一樣的，那蔓越莓蛋糕如何制作呢?
很多人都很喜愛吃蔓越莓蛋糕，這樣的蛋糕味道獨特，而且在口感上，也不會有太膩的感覺，因此這對這樣蛋糕選擇上，也是可以放心進行，那它的制作方法如何呢?
蔓越莓蛋糕：
材料：A.蔓越莓適量，蘭姆酒適量，B.蛋黃4個，細砂糖80公克，鹽2公克，沙拉油80公克，奶水80公克，C.低筋面粉180公克，泡打粉5公克，香草粉1公克，D.蛋白4個，塔塔粉1公克，細砂糖100公克，裝飾材料：適量，鮮奶油適量
做法：
1.蔓越莓切碎后，浸泡在蘭姆酒中備用。
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀后，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為面煳。
3.蛋白打至穩(wěn)定后，分3次加入細砂糖繼續(xù)打至干性發(fā)泡，即為糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的面煳攪拌均勻后，再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
5.將作法4拌勻的面煳裝入8吋的中空模型內(nèi)，抹平后，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。
6.將打發(fā)的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
7.草莓洗凈后切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
通過以上介紹，對蔓越莓蛋糕制作方法，都是有著很好的了解，因此對這樣蛋糕制作的時候，也是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣蛋糕制作的時候，在食材選擇上，要新鮮，這樣吃的時候，才不會損害到自身健康。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入細砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大
4.21分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次
5.攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細膩的
6.在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，并攪拌均勻
7.低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干，并拌勻
10.小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，2/3滿即可，入爐烘焙。中層，180度，20分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了蔓越莓蛋糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時細心呵護，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，蔓越莓果汁蛋糕的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。
2、蛋清
3、蛋黃加入20克白糖用打蛋器打至糖融化
4、再加入果汁牛奶，玉米油攪拌均勻
5、低筋面粉過篩加入4中
6、用翻拌的手法拌成細膩蛋糊
7、加入切好的蔓越莓翻拌均勻
8、蛋清分三次加入剩下的白糖，中途加入兩滴白醋，用電動打蛋器打至硬性發(fā)泡，拿起打蛋器成直立小三角即可
9、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻再加入剩下的蛋白霜
10、翻拌成細膩蛋糕糊
11、烤盤上鋪油紙倒入蛋糕糊，在桌上輕震出氣泡，放入提前180預(yù)熱好的烤箱烤25分鐘
12、烤好后倒扣在網(wǎng)架上晾涼
13、切小塊放入盤中即可
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然蔓越莓果汁蛋糕的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
蔓越莓電飯煲蛋糕是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（并沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個人喜歡添加
3、加入150克面粉（用篩子過下面粉可以讓面粉更加細點）
4、將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態(tài)
5、黃部分做好以后放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7、繼續(xù)用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖
8、繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖
9、打蛋器高速進行干性打發(fā)（將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了
10、然后將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈（網(wǎng)上的教程一直說不能轉(zhuǎn)圈，說會把氣泡轉(zhuǎn)走
11、電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13、然后在表面撒上點蔓越莓
14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔
15、等自動跳到保溫后再燜15分鐘，蛋糕就出爐了
蔓越莓電飯煲蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹蔓越莓海綿蛋糕的做法，仔細看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.準(zhǔn)備一個大一點盆，裝入40度的熱水，打蛋盆一次倒入糖，坐在熱水盆里。
3.啟動打蛋器，前3分鐘不停地打，打至全蛋顏色漸變淺。
4.繼續(xù)打，將雞蛋打發(fā)至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出紋路時。
5.過篩的低粉分次倒入攪拌好的面糊中。
6.用橡皮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊與面粉完全混合均勻，不要打圈攪拌以免雞蛋消泡，在翻拌的面糊里，倒入食用油，繼續(xù)翻拌均勻。
7.在烤盤里鋪上油紙，將面糊倒入抹平，放入前震兩下，把面糊里大的氣泡震出。
8.烤前在面粉糊中均勻地撒上蔓越莓干和葡萄干。
9.放入預(yù)熱好的烤箱里，180度烤18分鐘，烤至表面金黃。
10.出爐倒扣在網(wǎng)架上，撕走油紙，放涼切塊食用
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐曷捷＞d蛋糕的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
? ?寶寶即將迎來自己五歲的生日，昨天放學(xué)回家寶寶告訴我他想讓我親手給她制作一個蔓越莓蛋糕，于是自己苦熬幾天終于掌握了蔓越莓蛋糕的做法步驟了，雖然這個過程中經(jīng)歷了很多次失敗，但總的來說效果還是不錯，寶寶非常的喜歡吃，自我感覺也是要比外面蛋糕店的做的好，于是就想拿出來和大家分享一下了。
? ?一、食材
? ?配料：黃油五十克，糖四十克，低筋面粉五十克，泡打粉八分之一小勺，奶粉二分之一小勺，香草精少許，雞蛋一個，蔓越莓干二十五克。烘焙：烤箱中層，一百八十度，二十分鐘左右。
? ?二、方法/步驟
? ?原料大集合蔓越莓蛋糕的做法將黃油軟化，并用打蛋器打至順滑。加入細砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大。蔓越莓蛋糕的做法分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細膩的。在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，并攪拌均勻。面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌。在面糊里倒入蔓越莓干，并拌勻。小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，三分之二滿即可，放進預(yù)熱好的烤箱烘焙。中層，一百八十度，二十分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)。
? ?三、注意事項
? ?蔓越莓是美國特產(chǎn)水果，它含有濃縮單寧酸，能防止泌尿道感染，此外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，是一種對健康非常有利的水果。在國內(nèi)一般只能買到蔓越莓干，酸甜可口，用來做西點面包非常合適，如果能買到，建議購買一些。雞蛋液需要分次加入，以免蛋油分離。加入面粉后，不要過多攪拌，以免面粉出筋，影響口感。攪拌好的面糊具有一定稠度，除了擠入模具外，還可以用勺子挖起來填入模具。配方中的泡打粉已減量，最好不要省略。香草精如果沒有可以不放?？竞玫牡案饪梢悦芊獗４?，第二天食用風(fēng)味尤佳
? ?四、蔓越莓食用價值
? 一顆小小紅苺果，富含大大營養(yǎng)源。由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易，因此時下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓咀嚼片含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物，另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風(fēng)味佳、熱量低。效果最好！蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風(fēng)味。蔓越莓膠囊選材引進北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實，先進生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分，保留果實的營養(yǎng)，是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏 美容，幫助體內(nèi)環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。蔓越莓干保留了蔓越莓百分之九十的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
?看了我這份蔓越莓蛋糕的做法步驟之后，加油萌寶的媽媽可以帶領(lǐng)孩子一起動手做做，做蛋糕不但可以培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造能力，還能培養(yǎng)孩子的動手能力，特別是當(dāng)父母可以和孩子一起制作的時候，這中間的樂趣是非常大的，可以彌補父母由于工作的原因而忽略了對孩子的關(guān)心。
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一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下蔓越莓酥蛋糕。
2.12分兩次倒入全蛋液，攪打均勻
3.21低筋面粉和泡打粉混合過篩后，倒入黃油里
4.1拌到面粉完全和黃油混合，用手捏成如圖所示的面團
5.2用橡皮刮刀拌勻。面團比較干，采用邊壓邊拌的方式能更快的拌勻
6.將面團分成兩等分。其中一份鋪在7英寸的方形蛋糕模或烤盤底部（模具內(nèi)壁提前涂抹薄薄一層黃油防粘），用勺子背壓平，放入冰箱冷藏備用
7.另一份面團用保鮮膜包上，放入冰箱冷凍室，凍25分鐘左右，直到凍硬
8.蔓越莓干切碎放入奶鍋，加入水，大火煮至沸騰以后，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
9.煮到蔓越莓軟爛，水分完全被蔓越莓吸收，成如圖所示的醬狀，就可以關(guān)火了。將煮好的蔓越莓餡攤平冷卻備用
10.第7步冷凍的面團凍到足夠的硬度以后，用擦絲器擦成比較粗的條（面團不能凍得太過堅硬，否則就擦不動了）
11.蔓越莓餡冷卻后，取出第6步冷藏的面團，將蔓越莓餡均勻涂抹在面團上
12.在表面撒上第10步做好的粗條，放入預(yù)熱好180℃的烤箱，烤30-35分鐘，直到表面變成金黃色。從烤箱取出，冷卻后脫模，表面撒上一層糖粉作為裝飾，然后切成12塊即可
雖然蔓越莓酥蛋糕的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，蔓越莓紙杯蛋糕給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、蛋黃放在盆中打散，加入油，牛奶攪拌均勻。
3、低筋粉過篩，攪拌均勻。
4、蛋清中加入泡打粉，糖。
5、打至出有尖角即可。
6、把蛋白倒入蛋黃糊中。
7、攪拌均勻。
8、倒入蔓越莓干。
9、分杯，倒杯中2/3處即可。
10、預(yù)熱烤箱，150度。送入烤箱20分鐘。
11、0分鐘后。。。
12、擺拍。
13、擺拍。
14、哈哈，各種的擺拍。
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，蔓越莓紙杯蛋糕的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔(dān)。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，蔓越莓杯子蛋糕的做法簡單，只要稍微花點時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、將70克細砂糖分三次倒入蛋清中，一邊倒一邊打發(fā)蛋清，打發(fā)到圖中狀態(tài)。提起打蛋器時，蛋清能成直立尖勾狀即可。打發(fā)好以后備用。
3、35克細砂糖倒入蛋黃，打發(fā)蛋黃，直到體積蓬松，顏色變淺即可。
4、色拉油或者玉米油倒入打發(fā)后的蛋黃中。
5、再倒入牛奶后，混合均勻。
6、篩入低筋面粉，并攪拌均勻。
7、將處理好的蛋黃液和蛋清混合均勻。注意手法，一定不能畫圈圈攪拌，必須用刮刀從底部抄起，再翻拌均勻，可以一邊翻拌一邊轉(zhuǎn)動容器。
8、倒入適量蔓越莓干，混合均勻，手法一樣。
9、將制作好的面糊倒入杯子中，7分滿即可?？鞠渖舷禄?65°烤20-30分鐘即可。注意觀察烤箱內(nèi)情況，烤到蛋糕表面金黃色即可，稍微裂開是沒問題的哦~烤好的蛋糕將它倒扣在烤盤上直至冷卻。
10、開吃吧！蛋糕和音樂更配哦~
看著餐桌上的美食，是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？蔓越莓杯子蛋糕的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。
當(dāng)你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下蔓越莓蜂蜜蛋糕的做法。
2.12鍋里倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水里，用電動打蛋器將雞蛋打發(fā)。
3.21一開始可以用低速攪拌，等到形成細膩的乳沫以后，換高速快速攪拌，在打發(fā)的過程中，雞蛋會越來越濃稠。
4.直到將雞蛋打發(fā)到非常濃稠的狀態(tài)，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋并且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。這個程度就表示打發(fā)好了。
5.在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,輕輕攪拌,不要劃圈
6.篩入低筋面粉,用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡,再加入適量蔓越莓.
7.烤盤上刷點油,倒入烤盤,放入預(yù)熱好190度的烤箱，烤焙15分鐘左右，表面金黃色即可出爐。
8.蛋糕出爐切邊切塊狀
9.好吃看得見的蔓越梅蜂蜜蛋糕就這樣完工了!
蔓越莓蜂蜜蛋糕理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蔓越莓乳酪蛋糕，抽時間自己一定要做一下。
2.212奶油奶酪室溫軟化。模子外面包錫紙。里面貼一圈油紙。底部放一片切好形狀的蛋糕坯，蛋糕坯要比底部小一圈
3.到快要煮沸前離火，稍微晾一下
4.蛋黃和糖混合
5.12加入玉米淀粉
6.21拌勻
7.加入3中，混合均勻
8.繼續(xù)熬煮，邊熬邊用蛋抽攪拌，最后可改為刮刀攪拌
9.熬至劃過痕跡不易消失的程度離火。加入室溫軟化的奶油奶酪
10.拌勻
11.蛋白加糖打至約6分發(fā)。提起打蛋器時能帶起很長的尖角，而且有要低落的狀態(tài)
12.加入奶酪糊中拌勻
13.蛋糕坯上放適量蔓越莓
14.倒入拌好的糊糊
15.稍微抹平
16.把烤盤中倒入涼水，模子直接放入?？鞠漕A(yù)熱150度，50分鐘
17.出爐后晾幾分鐘即可脫模。冷藏后口感更佳
蔓越莓乳酪蛋糕雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
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