朱古力寂風(fēng)蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供朱古力寂風(fēng)蛋糕的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
飲食是否健康合理對(duì)于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待日常飲食，如果實(shí)在是沒(méi)有多少時(shí)間，可以考慮一些簡(jiǎn)單的食譜，朱古力寂風(fēng)蛋糕的做法特別簡(jiǎn)單，難得的是它還很可口。
2、8個(gè)蛋，和膜具
3、蛋白蛋白分開(kāi)
4、稱(chēng)好180g面粉加上10g泡打粉。一定要過(guò)篩。
5、稱(chēng)好40克可可粉。ps我用得是意大力產(chǎn)的朱古力粉。
6、可可粉加180克開(kāi)水泡開(kāi)。下圖
7、備好基本材料了。2分鐘內(nèi)可以搞定。
8、蛋黃攪均
9、加上90克玉米油。攪勻
10、攪勻后是這樣的。
11、看下圖。倒進(jìn)事先加開(kāi)水的可可粉。
12、攪勻……………
13、倒入面粉
14、攪啊攪
15、攪到無(wú)顆粒。
16、蛋白加入180g細(xì)糖
17、打成下圖
18、拿起有個(gè)勾形
19、……
20、將蛋白倒入之前準(zhǔn)備好的材料中，攪勻
21、下圖。
22、拿膜具倒入
23、倒好了
24、放進(jìn)烤箱，并上下火到180度。時(shí)間是40分鐘。
25、快烤好了！
26、烤好了！
27、拿個(gè)網(wǎng)，將寂風(fēng)蛋糕反過(guò)放。并打開(kāi)風(fēng)扇吹涼。
28、吹涼后放進(jìn)冰箱冰2小時(shí)就可以了?？梢苑糯嬉欢Y物。
29、兩小時(shí)到。該脫膜了。拿把小刀。
30、沿著邊慢慢脫。
31、做好了。
沒(méi)有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問(wèn)題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，朱古力寂風(fēng)蛋糕這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
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單身時(shí)吃得隨便點(diǎn)可能還沒(méi)什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬(wàn)不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營(yíng)養(yǎng)跟上，其實(shí)核桃朱古力蛋糕的做法特別的容易，難能可貴的是它的營(yíng)養(yǎng)也特別的豐富。
2、而且這是力量的工作！
3、然後用能進(jìn)烤箱的紙內(nèi)包著模具，這樣比較方便取出蛋糕和清洗模具。
4、把所有材料一起攪拌。
5、提示：攪拌前先把無(wú)鹽牛油溶解，並最後加入攪拌。
6、攪拌成這個(gè)樣子。
7、然後可以倒入模具內(nèi)。
8、倒入一小部分後，加入核桃。
9、再加入一小部分，再放核桃。
10、最後在表面鋪滿(mǎn)桃，就可以放進(jìn)已預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)開(kāi)始烤啦！
11、時(shí)間取決於烤箱的熱度有多厲害，我家的就180度，烤50分鐘。
12、叮！
13、取出時(shí)小心燙喔！
14、先放在容器上涼一會(huì)。
15、好吧，可以欣賞一下美麗的蛋糕。
16、外脆內(nèi)軟喔～
17、核桃的香味～
18、然後可以把蛋糕切成一片片。
19、小心燙手，因?yàn)檠e面還是會(huì)很熱的。
20、切成後，這樣放待涼。
21、鬆軟。
22、外脆內(nèi)軟。
23、太香了！ 吃一口！
核桃朱古力蛋糕的做法不是很難，無(wú)論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會(huì)做飯，這道菜都不會(huì)難道你。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下古典朱古力蛋糕的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.將雞蛋分離，分別放入無(wú)水無(wú)油的碗內(nèi)
3.朱古力內(nèi)加入黃油隔水坐熱至完全融解
4.蛋黃內(nèi)加入30g細(xì)砂糖攪拌均勻
5.用打蛋器打至顏色發(fā)白，滴下蛋液有明顯痕跡
6.一邊關(guān)火，取出朱古力黃油溶液，將淡奶油放入鍋內(nèi)用余下的熱水余溫稍微加熱下
7.將朱古力黃油溶液倒入蛋黃內(nèi)，攪拌均勻
8.將溫?zé)岬牡逃偷谷?，攪拌均?/p>
9.篩入低粉和可可粉，攪拌均勻后放一邊備用
10.蛋白打至粗泡后分三次加入30g細(xì)砂糖
11.將蛋白打發(fā)至拉起時(shí)有稍尖彎鉤即可，約9分發(fā)
12.將一半蛋白放入蛋黃糊內(nèi)，用橡皮刀切拌均勻
13.再將拌好的蛋黃倒回到蛋白內(nèi)，再次快手拌勻
14.將拌好的蛋糊倒入模具內(nèi)，表面刮平整
15.放入烤箱，180度，中層，25-30分鐘
16.待涼后脫模，在表面輕灑上一層糖粉即可
介紹的古典朱古力蛋糕，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下朱古力馬芬蛋糕這道菜的做法。
2.212打入雞蛋放入糖。
3.然后放入鹽攪拌在把面粉過(guò)篩放入泡打粉和蘇打拌勻放入蛋液中翻遍均勻即可。
4.然后撒上南瓜仁。
5.翻拌勻即可。
6.把紙杯放烤盤(pán)，然后把和好的面放入紙杯，半杯即可。
7.然后上面撒上朱古力針。
8.然后放入預(yù)熱好的烤箱200度烤30分鐘左右。
9.等上色均勻后即可。
10.自己做的油脂比較少，不過(guò)味道還不錯(cuò)的。
要想做好朱古力馬芬蛋糕這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿(mǎn)足吃貨們的要求，為大家介紹朱古力核桃奶油蛋糕的制作方法。
2.2用手動(dòng)打蛋器把黃油打散后加糖40g攪拌
3.1把低粉、可可粉和鹽過(guò)篩后，加進(jìn)去用木勺攪拌
4.2待融化了的黑巧克力冷卻后，加進(jìn)去攪拌
5.拌的沒(méi)有干粉后加牛奶繼續(xù)混合均勻
6.最后把切好的核桃粒倒入拌勻
7.在烤模里鋪上烘焙紙后，用木勺把面團(tuán)盛至大約八分滿(mǎn)
8.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘烤。上下火180度25-30分鐘，烤好后取出晾涼
9.將淡奶油加20g糖（可調(diào)價(jià)喜歡的色素）打發(fā)后，用裱花嘴裱在蛋糕上
介紹完朱古力核桃奶油蛋糕的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類(lèi)的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做特濃朱古力忌廉蛋糕
2.21打完的蛋黃是這個(gè)狀態(tài)，放在一邊備用
3.1細(xì)泡狀態(tài)加第二次
4.2打蛋白，分3次加入一個(gè)35克，粗泡狀態(tài)加第一次
5.能打出紋路，但是還沒(méi)有濕性時(shí)加第三次糖
6.繼續(xù)打至圖中這個(gè)狀態(tài)，濕性發(fā)泡
7.121三種粉混合篩入一半，然后拌均勻
8.212取少許蛋白，加入蛋黃糊中拌勻
9.1再把另一半粉篩入翻拌均勻
10.2再取少許蛋白拌入蛋黃中拌勻，用刮刀
11.拌好后的樣子
12.然后取大概50克面糊放入一個(gè)小容器中
13.12隔水融化35克黃油拌入這小部分面糊中
14.21然后把省下的蛋白中的1/3蛋白放入那大部分面糊中
15.再把這大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均勻
16.然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中，拌勻后，灌入模具，180度約25分鐘
17.出爐后的蛋糕，立即倒扣在網(wǎng)架上，涼透后，放在轉(zhuǎn)臺(tái)上用鋸齒刀分成3份
18.我想讓奶油完全覆蓋蛋糕體的側(cè)邊，所以我需要給奶油留出側(cè)邊的空間，但是我的蛋糕和模具直徑是一樣的，需要薄蛋糕體的直徑縮小以便給奶油留出空間，所以我用剪刀轉(zhuǎn)圈剪下了1cm寬的邊
19.將500克淡奶油打至粘稠但是還具有流動(dòng)性
20.隔水融化巧克力，將50克淡奶油煮熱倒入巧克力溶液中拌勻
21.將巧克力溶液倒入打好的500克淡奶油中翻拌均勻
22.準(zhǔn)備好活底模具，放入一層蛋糕片
23.倒入奶油巧克力溶液，記得旁邊也要填滿(mǎn)，然后抹平
24.再鋪一層蛋糕片，要記得放到中間，四周都有空隙填奶油
25.再填一層奶油，填滿(mǎn)四周，抹平
26.再鋪一層蛋糕片
27.抹上最后一層奶油，然后用刮刀刮平表面冷藏一夜后裝飾
28.將冷藏好的蛋糕輕輕托出，巧克力用刮刀刮出巧克力
29.將巧克力碎屑均勻撒在蛋糕表面，然后將剩余的巧克力奶油裝入裱花袋，擠在蛋糕表面
30.然后放在巧克力豆裝飾，篩上糖粉和可可粉裝飾，切塊食用
到這里，關(guān)于特濃朱古力忌廉蛋糕這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
很多上班族的一日三餐都會(huì)選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅(jiān)持自己做飯不容易，其實(shí)戚風(fēng)蛋糕～輕松蛋糕的做法就很簡(jiǎn)單，而且這道菜肴有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時(shí)還能讓自己活得更健康。
2、四個(gè)雞蛋的蛋白加入數(shù)滴檸檬汁（我一般用手?jǐn)D切了口子的檸檬的方式擠十滴）打發(fā)到這個(gè)狀態(tài)魚(yú)眼狀第一次加糖20克。（我的電動(dòng)打蛋器開(kāi)到高速?gòu)拈_(kāi)始打大概40秒就可以這個(gè)狀態(tài)了）
3、泡沫細(xì)膩時(shí)第二次加糖，20克。（從魚(yú)眼泡到這個(gè)狀態(tài)大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器攪打的時(shí)候會(huì)起一層層的紋而且不會(huì)很快消失（從泡沫細(xì)膩到這個(gè)狀態(tài)我用了大概1分40秒）的時(shí)候加入最后一次20克的糖。接著打發(fā)！
5、最后一次加糖接著攪打2分鐘后，蛋白出現(xiàn)這個(gè)狀態(tài)就打好了！可以和之前拌好的蛋黃低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黃糊拌均，再將剩下的蛋白一起拌均勻。至于是將先拌好的三分之一的蛋白蛋黃糊倒入剩下的蛋白、還是直接將剩下的蛋白倒入蛋黃糊的先后，我都有試過(guò)個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有什么必須的，可以根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣！但是攪拌的時(shí)候一定要用切拌和翻拌的手法，也就類(lèi)似我們炒菜時(shí)的樣子！千萬(wàn)不能劃圈，否則的確很容易消泡！
6、入模七分或者八分滿(mǎn)都可以，入模后在桌面上用力的震幾下可以把拌好的戚風(fēng)蛋糕液里的較大氣泡震破（太滿(mǎn)了烤出來(lái)頂部會(huì)有輕微開(kāi)裂）烤箱預(yù)熱135度，中下層60分鐘。
7、烤好后，拿出來(lái)的成品也在桌面上震幾次排掉戚風(fēng)蛋內(nèi)部的熱氣，然后放在架子上涼了就可以脫模了。這個(gè)是四寸的正面和反面。
8、這個(gè)是六寸的內(nèi)部
可能有些人會(huì)說(shuō)自己因工作時(shí)間長(zhǎng)不能自己做飯，其實(shí)，戚風(fēng)蛋糕～輕松蛋糕的做法簡(jiǎn)單，可以在很短的時(shí)間內(nèi)就做好。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，戚風(fēng)蛋糕的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、蛋清的容器不能有一點(diǎn)水和油。（事先用廚房紙擦干凈）
3、將色拉油牛奶攪打至油水融合。
4、蛋黃、細(xì)砂糖（20克）加入步驟3攪打均勻。
5、往步驟5里篩入2/3面粉拌勻。（采用上下攪拌的方法）
6、繼續(xù)將剩下的1/3面粉篩入5拌勻。（采用拌勻是為了面粉起筋，其實(shí)也可以用打蛋器低速打勻）
7、開(kāi)始制作蛋清：蛋清加入幾滴檸檬汁（白醋），用低速打蛋器打散蛋液，呈粗大的氣泡（魚(yú)眼泡），此時(shí)加入1/3白糖（50克分3次）。
8、將打蛋器用中速繼續(xù)攪打，蛋白氣泡變小，體積膨脹至原來(lái)的2倍。此時(shí)提起打蛋器蛋液無(wú)法粘在打蛋頭上，晃動(dòng)蛋液仍可流動(dòng)，再加入1/3白糖中速繼續(xù)攪打。
9、蛋白變得細(xì)膩，但仍然不能直立，提起打蛋頭呈垂直狀態(tài)，加入剩下的1/3白糖，繼續(xù)中速攪打。
10、蛋液的紋路越來(lái)越細(xì)膩，繼續(xù)攪打盆里的蛋液可直立，倒扣也不流動(dòng)就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻，
12、將11倒入剩下的蛋白液中繼續(xù)攪拌均勻就可以入?？玖?。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具，往桌面上用力震兩下，震出大氣泡。
14、放入預(yù)熱好的烤箱中下層，以上火140度，下火130度烤60分鐘就可以了。（鑒別熟沒(méi)熟可以用牙簽擦入中間試試，牙簽拔出是干凈的就證明熟了，要是還沾有面粉顆粒就還沒(méi)熟）
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾涼就可以食用了。（直接吃或者裱畫(huà)）
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會(huì)熱鬧起來(lái)，戚風(fēng)蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，可以很快做出來(lái)。
蛋糕是相當(dāng)美味的甜點(diǎn)，也是很多朋友們喜歡吃的甜點(diǎn)，蛋糕的種類(lèi)很多，不知道各位朋友們喜歡不喜歡吃戚風(fēng)蛋糕，戚風(fēng)蛋糕是相當(dāng)美味的，吃后會(huì)讓人流連忘返，但是總不能一想吃戚風(fēng)蛋糕就要去蛋糕店吧，所以說(shuō)我們可以學(xué)會(huì)制作戚風(fēng)蛋糕做法，這樣我們就能夠自己在家制作美味的蛋糕甜點(diǎn)了。
在制作戚風(fēng)蛋糕的時(shí)候，我們首先要做好準(zhǔn)備工作，需要準(zhǔn)備好制作戚風(fēng)蛋糕的材料，還要準(zhǔn)備好制作蛋糕時(shí)候所需要用到的器具，這樣在我們制作的過(guò)程中才不會(huì)手忙腳亂，對(duì)于戚風(fēng)蛋糕的相關(guān)做法步驟，讓我們看看文章的介紹吧。
制作步驟：
1、準(zhǔn)備材料。面粉需要過(guò)篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無(wú)油無(wú)水，最好使用不銹鋼盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈魚(yú)眼泡狀的時(shí)候，加入1/3的細(xì)砂糖(20克)，繼續(xù)攪打到蛋白開(kāi)始變濃稠，呈較粗泡沫時(shí)，再加入1/3糖。再繼續(xù)攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時(shí)候，加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖過(guò)多，會(huì)妨礙蛋白的起泡，所以打蛋白的時(shí)候，一般習(xí)慣使用分次加糖的方式。當(dāng)然，這并不代表你一次把糖全加進(jìn)去，蛋白就打不發(fā)了，只不過(guò)會(huì)更花功夫哈。)
3、再繼續(xù)打一會(huì)兒，當(dāng)提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時(shí)候，表示已經(jīng)到了濕性發(fā)泡的程度。如果是做戚風(fēng)蛋糕卷，蛋白打發(fā)到這個(gè)程度就可以了。但如果制作常規(guī)的戚風(fēng)蛋糕，就還需要繼續(xù)攪打。
當(dāng)提起打蛋器的時(shí)候，蛋白能拉出一個(gè)短小直立的尖角，就表明達(dá)到了干性發(fā)泡的狀態(tài)，可以停止攪打了。
打到干性發(fā)泡以后，就不要繼續(xù)攪打了，如果攪打過(guò)頭，蛋白開(kāi)始呈塊狀，會(huì)造成戚風(fēng)制作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開(kāi)始制作蛋黃糊。
4、把5個(gè)蛋黃加入30克細(xì)砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(fā)。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。再加入過(guò)篩后的面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過(guò)度攪拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能會(huì)使蛋糕的口感過(guò)韌，影響蛋糕口感的松軟)。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要?jiǎng)澣嚢瑁悦獾鞍紫?。翻拌均勻后，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來(lái)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，170度，約1個(gè)小時(shí)即可。烤好后的蛋糕從烤箱里取出來(lái)，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然后，脫模，切塊即可享用(直接吃已經(jīng)非常好吃了)。也可以用來(lái)制作各種裱花蛋糕。
戚風(fēng)蛋糕做法，朋友們您看了上述的文章具體的講解之后，學(xué)會(huì)了怎么自己在家制作戚風(fēng)蛋糕了嗎?如果您不想要去蛋糕房就能夠吃到美味可口的戚風(fēng)蛋糕，上面的幾個(gè)步驟您可要牢記哦，這樣我們?cè)诩?就能夠制作美味可口的戚風(fēng)蛋糕了。
戚風(fēng)蛋糕之新年蛋糕是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡(jiǎn)單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來(lái)就能幫助人們?cè)黾邮秤?，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、打發(fā)蛋白，高速打發(fā)放三次糖，再放幾滴醋中速打發(fā)再轉(zhuǎn)高速打發(fā)
3、打發(fā)到倒扣盆子蛋白霜不流動(dòng)的狀態(tài)就可以了
4、放鹽攪拌蛋黃篩入面粉低速三秒打均勻再用手打蛋器打均勻，不用過(guò)度攪拌，以免起勁
5、到一半蛋白入蛋黃醬翻拌均勻
6、堅(jiān)持另外一半蛋白霜是否消泡，如果消泡必須有手打蛋器攪拌一下。如果沒(méi)有消泡直接把攪拌后的蛋黃糊倒入
7、倒入另一半蛋白霜繼續(xù)翻拌
8、70度上下火三十分鐘
9、補(bǔ)充一下，在放入烤箱前從二十里面處摔下消除氣泡并且用牙簽在表面打圈圈
10、烤好后從高二十厘米處再摔一下后倒扣
11、倒扣到蛋糕變涼再脫模
12、打發(fā)淡奶油用色素調(diào)顏色
13、用三個(gè)花嘴
14、先寫(xiě)字排版，把主要的玫瑰花畫(huà)好
15、表花完成
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，戚風(fēng)蛋糕之新年蛋糕的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂(lè)融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，巧克力戚風(fēng)蛋糕的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來(lái)了方便。
2、巧克力用小煎鍋小火融化備用
3、容器干凈無(wú)水無(wú)油，蛋黃蛋白分離
4、蛋黃里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力，攪拌均勻到無(wú)油花、巧克力完全融化融合。
5、篩入面粉和泡打粉
6、攪拌成面糊
7、蛋清中加入白糖
8、電動(dòng)打蛋器打發(fā)至提起打蛋器帶出的蛋白成尖狀不輕易落下
9、取一半蛋白入面糊中攪拌均勻
10、把剩下的蛋白倒入攪拌均勻
11、倒入六寸模具中，輕輕震蕩幾下
12、烤箱150度預(yù)熱，上下火，150度，45分鐘
13、享用吧～
這道巧克力戚風(fēng)蛋糕的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來(lái)說(shuō)，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，戚風(fēng)蛋糕卷的做法很容易，對(duì)做飯沒(méi)有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、將牛奶、玉米油和20克白糖倒入另外一個(gè)盆子，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，再倒入蛋黃攪拌至完全融合；篩入低筋粉翻拌至無(wú)顆粒；
3、剩下的白糖分三次加入蛋清，第一次是打發(fā)至粗泡沫狀態(tài)；
4、第二次是打發(fā)至細(xì)泡沫狀態(tài)；
5、第三次是打發(fā)至有紋路；
6、蛋清打發(fā)至提起打蛋器呈彎角狀態(tài)就可以啦；
7、此時(shí)將烤箱開(kāi)啟上火170度，下火一150度提前預(yù)熱，然后將三分之一蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻；
8、然后將蛋黃糊再倒入盛蛋白的盆子里翻拌均勻；
9、要保證翻拌均勻，但是也不要過(guò)分翻拌，避免消泡；
10、翻拌好之后倒入鋪隔油紙的烤盤(pán)，稍震兩下，震出氣泡；送烤箱；
11、烤15分鐘左右出爐；
12、趁熱撕去隔油紙，晾涼；
13、抹上提前煮好的糖漬油桃餡兒；
14、卷起定型后切件享用吧！
戚風(fēng)蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒(méi)時(shí)間做飯，這樣一道檸檬戚風(fēng)蛋糕。，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、半個(gè)擰檬汁擠出皮切碎。
3、雞蛋分離，蛋白放2克塔塔粉。
4、牛奶，油放小一起，小火攪拌開(kāi)鍋關(guān)火。
5、離火趁熱把低筋粉和玉米淀粉翻拌勻。
6、在放4個(gè)蛋黃拌均勻。
7、在放檸檬汁和檸檬碎翻拌均勻。
8、開(kāi)始打蛋白，打至有尖角成紋路。
9、三分之一翻拌好的蛋白放入蛋黃糊拌勻。
10、在次把三分之二蛋白翻拌勻。
11、把二次翻拌好的蛋黃糊到入剩余蛋白中拌均勻。
12、翻拌勻到入蛋糕模具振動(dòng)汽泡入烤箱。
13、烤箱165度上下火烤35分鐘出爐稍涼脫模具。
14、切開(kāi)里有檸檬碎不回縮。
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要，盡管檸檬戚風(fēng)蛋糕。的做法很簡(jiǎn)單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
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