紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法
養(yǎng)生的水果。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
當(dāng)我們擁有健康時(shí)，一定要學(xué)會(huì)珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面，應(yīng)重視起來(lái)，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法十分簡(jiǎn)單，花少許時(shí)間很快就可以做出來(lái) 了。
2、蛋黃中倒入牛奶和玉米油，為的是不讓雞蛋在空氣中收縮
3、打發(fā)蛋白，蛋白中放入幾滴檸檬汁（是為了更好的打發(fā)蛋白，使蛋白穩(wěn)定）
4、開一檔，先用電動(dòng)打蛋器開一檔把蛋白打散，之后開三檔，繼續(xù)打發(fā)蛋白，出現(xiàn)一個(gè)小尖之后，放入三分之一的糖（10克）
5、再繼續(xù)三檔打發(fā)，感覺到打蛋器有明顯的阻力，提起打蛋器看到一個(gè)小尖，之后加入三分之一的糖（10克）繼續(xù)打發(fā)蛋白
6、打蛋器三檔繼續(xù)打發(fā)，看到蛋白濃稠了，放入三分之一的糖（10克）和玉米淀粉在繼續(xù)打發(fā)
7、打發(fā)完畢之后，用硅膠鏟把盆周圍的蛋白之類的攪拌一下
8、開始用手動(dòng)打蛋器弄蛋白，放入10克白糖繼續(xù)攪拌均勻，再放入過篩的低筋面粉和紅曲粉，用硅膠鏟攪拌均勻。
9、用硅膠鏟鏟三分之一的蛋白霜，用切入的方法，切入蛋白，（上次切入）均勻后再加入三分之一的量，繼續(xù)切入均勻，最后再加入三分之一的蛋白，繼續(xù)切入均勻，沒有大的蛋白
10、倒入6寸模具之后，震幾下，為了使里邊的氣泡出來(lái)yS630.com
11、烤箱180度預(yù)熱5分鐘（底部的底盤放入水，為了使烤制過程中的水蒸氣使蛋糕更加的松軟
12、上火140度，下火150度，烤制40分鐘
13、拿出來(lái)，從高處10厘米處扔下，倒扣在面包架上，晾涼40分鐘
14、用細(xì)繩圍著蛋糕一圈，兩頭繩子一系，蛋糕就分成圓片了
15、開始制作裱花的奶油，奶油奶酪和黃油常溫下融化，用電動(dòng)打蛋器打散
16、之后放入綿白糖、適量的檸檬汁，還有淡奶油，用手動(dòng)打蛋器快速攪拌
17、一層蛋糕胚一層奶油的碼，最后一層做簡(jiǎn)單的裱花，放入自己喜歡的水果
18、冷藏之后，口感更好哦
不自己做飯一般是因?yàn)槊?，或者是不?huì)做，紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法很簡(jiǎn)單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
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生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來(lái)了解紅絲絨蛋糕（八寸）的做法。
2、將蛋黃和蛋白分離分別放在兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆中
3、蛋黃中加入清水，玉米油，白糖攪拌均勻
4、把低筋面粉和紅曲粉混合后篩入（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）
5、拌好的蛋黃糊
6、蛋白加入白醋，用電動(dòng)打蛋器打成粗泡
7、加入白糖（白糖分三次加入），打發(fā)至硬性發(fā)泡
8、提起打蛋器有直直的小尖角即可，即為蛋白霜
9、將三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻
10、將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻
11、拌好的蛋糕糊
12、烤箱上火90度，下火120度預(yù)熱，將蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震幾下，把大氣泡震掉。
13、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上火90度，下火120度，下層60分鐘
14、烤好后馬上拿出來(lái)震一震，然后倒扣在烤網(wǎng)上晾涼后再脫模
15、成品圖
能夠擁有健康的身體是一種福氣，紅絲絨蛋糕（八寸）的做法簡(jiǎn)單，是很多人偏愛的一道菜譜。
俗話說(shuō)民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來(lái)，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕(六寸)的做法簡(jiǎn)單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、將蛋黃蛋白分離在兩個(gè)無(wú)水的大碗中。
3、蛋黃中加15g白糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。白糖可以幫助蛋黃打散。
4、加入少許食鹽。鹽可以降低甜度，使蛋糕口味更加適口。
5、再慢慢加入橄欖油。油和蛋黃混合，有乳化的作用，邊加邊攪拌，讓其乳化的更徹底，兩者能夠完全均勻混合，避免出現(xiàn)油水分離的狀態(tài)。
6、將牛奶慢慢倒入蛋黃液中，邊加邊攪拌。
7、將低粉和紅曲粉過篩進(jìn)去，過篩的粉不容易起面疙瘩。
8、用手動(dòng)打蛋器混合攪拌，以上下翻拌的手法拌至沒有面疙瘩為止。
9、蛋清中加一片的檸檬汁，酸性可以讓蛋清更容易打發(fā)。
10、電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)至蛋清起魚眼泡，加15g的白糖。繼續(xù)打發(fā)。
11、打發(fā)至泡泡變白變細(xì)膩以后，再加入剩下的10g白糖。繼續(xù)低速打發(fā)。
12、一直打到蛋白形成直立的小三角或小尖，掛在打蛋器上不會(huì)往下滴就可以了。這個(gè)狀態(tài)叫硬性發(fā)泡或干性發(fā)泡。
13、烤箱160℃預(yù)熱。取一半的蛋白霜用上下翻拌的手法拌到面糊里至均勻。
14、將混合好的面糊再倒入到剩下的蛋白霜中。
15、同樣以翻拌方式上下拌均勻至沒有大氣泡為止。
16、將面糊倒入模具中。在桌子上用力震動(dòng)幾下，把大氣泡震動(dòng)出去。
17、將模具放入烤箱下層，上下火，160°烤50分鐘。
18、烤好以后拿出，同樣的在桌子上用力震動(dòng)幾下，出一下熱氣，使蛋糕和模具內(nèi)壁脫離。方便一會(huì)脫離。立刻懸空倒扣在烤架上直至晾涼。
19、烤蛋糕的時(shí)候剪一個(gè)雙心的造型。
20、脫模。非常完美。
21、從側(cè)面看，蛋糕的蓬松度很好。
22、將造型放在蛋糕上，將糖粉過篩在雙心上做一個(gè)雙心的裝飾。
23、移開造型紙。雙心的造型很漂亮哦。
24、紅絲絨戚風(fēng)，紅的嬌艷，紅的熱烈，讓人無(wú)法忘懷。
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕(六寸)的做法簡(jiǎn)單，適合在家自己做。
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，紅絲絨蛋糕（八寸圓模）是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡(jiǎn)單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會(huì)影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、稱重所需的材料，蛋清蛋黃分離到兩個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的深盆中。
3、蛋黃中加入白糖和水?dāng)囍寥榛癄顟B(tài)，再加入玉米油攪勻后，篩入低粉和紅曲粉。
4、用蛋抽攪拌均勻至無(wú)顆粒細(xì)膩面糊后放置一旁備用。
5、蛋白中滴入幾滴檸檬汁，打發(fā)至粗泡，加入三分之一白糖。
6、繼續(xù)打發(fā)至出現(xiàn)濃密細(xì)泡，加入三分之一白糖。
7、繼續(xù)打發(fā)至出現(xiàn)明顯紋路，加入剩下的三分之一白糖。
8、繼續(xù)打發(fā)至提起打蛋器呈直立短小的尖角即停止打發(fā)。
9、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中，快速切拌翻拌均勻，不要?jiǎng)澣嚢枰悦馄鸾睢?/p>
10、把拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白霜中。
11、同樣以切拌翻拌當(dāng)時(shí)快速拌勻，蛋糕糊就做好了。
12、將蛋糕糊倒入模具中，震幾下排氣，然后抹平表面。
13、送入預(yù)熱好的烤箱中下層，160度50分鐘。
14、烤好出爐后從四五十厘米的高處自由落下震出內(nèi)部熱氣，并立刻倒扣晾涼。（關(guān)于倒扣，一般我們都是倒扣在烤網(wǎng)上，但是?。。〕鰻t后的蛋糕如果是高出模具的則要架空倒扣，如圖，否則在烤網(wǎng)上一壓，起不到下拉的作用，那就等于沒倒扣?。?/p>
15、完全晾涼后脫模即可，用油紙剪個(gè)心形蓋在蛋糕上，篩入糖粉裝飾。
16、成品圖。白色心形可用酸奶或糖粉做出心形裝飾。酸奶要選擇濃稠的希臘酸奶。
17、要想脫模的完美就得用手脫模。
18、內(nèi)部圖?？梢灾苯忧虚_食用也可以切片抹奶油做成奶油裸蛋糕食用！
19、成品圖。圖片背景里的心形葉子是自家小菜園里種的山藥藤葉。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn)，紅絲絨蛋糕（八寸圓模）的做法很簡(jiǎn)單，可以給人以美好的體驗(yàn)。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹紅絲絨蛋糕，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21低筋面粉過篩，加入鹽
3.1融化黃油，加入糖攪拌均勻
4.2篩入無(wú)糖可可粉，拌均
5.加入雞蛋
6.攪拌均勻
7.分三次，輪流加入干粉和ButterMilk
8.每次都要攪拌均勻。注意要以不規(guī)則的方向進(jìn)行攪拌，避免面粉出筋
9.拌至無(wú)干粉就好了
10.取小杯，放入小蘇打和白醋，這一步，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，出很多泡。混合后，快速倒入面糊中
11.加入紅色色素，拌均
12.倒入6寸模具中，輕震磕出氣泡。烤箱預(yù)熱170攝氏度。放下層，烤25-30分鐘。出爐后盡快脫模
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)紅絲絨蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
紅絲絨芝士蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來(lái)更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、加入紅絲絨預(yù)拌粉。攪拌均勻，無(wú)干粉狀即可。
3、將雞蛋黃和蛋清分離。蛋黃和紅絲絨攪拌均勻
4、蛋清盆里不能有油和水。要擦干凈。加入糖，慢速將糖混合。再快速打發(fā)至7成發(fā)。雞尾狀
5、雞尾狀
6、先將1/3的蛋清和紅絲絨以從下到上的，順勢(shì)方向攪拌。再將剩余的以同樣的手勢(shì)充分?jǐn)嚢琛?/p>
7、裝蛋糕模具。8份滿。進(jìn)爐是要輕一下。排氣泡。以上下火180度。烘烤60分鐘
8、烤好。倒扣在涼網(wǎng)上冷透，片成3片或者4片。
9、將奶油、糖粉、百利甜酒一起打發(fā)，打至9成發(fā)，再和馬斯卡彭混合拌勻。不要過力攪拌。奶油會(huì)泄
10、馬斯卡彭口感細(xì)膩醇厚，入口絲滑，給家人的也要最好的。孕婦和寶寶都可以吃的噢
11、用六齒玫瑰花嘴。裝好奶油。左手慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤。右手做上下動(dòng)作，轉(zhuǎn)滿一圈。因?yàn)槲覀冏龅氖锹愕案?，可以稍微露出?lái)一點(diǎn)奶油。
12、夾心水果。夾上自己和家人喜歡的水果。
13、同樣的動(dòng)作，將剩余的片數(shù)做完。一層胚體。一層奶，一層水果。頂部放置草莓一圈。
14、在搭配一點(diǎn)藍(lán)莓。在中間放上巧克力，撒上防潮糖粉
15、中間要放一點(diǎn)白巧克力噢，紅絲絨口感真心不錯(cuò)，趕緊試試噢
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，紅絲絨芝士蛋糕的做法雖然很簡(jiǎn)單，不過很多人吃了都贊不絕口。
工薪階層無(wú)法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無(wú)法品嘗美味，感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來(lái)的無(wú)力感。紅絲絨蛋糕胚這道菜所需的材料簡(jiǎn)單，做法易學(xué)，絕對(duì)的平價(jià)美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、加入預(yù)拌粉，攪拌均勻。無(wú)干粉狀即可。
3、將雞蛋黃和蛋清分離。蛋清桶里不能有油和水。要擦干凈。
4、將蛋清加糖打發(fā)至7成，先慢速將糖攪拌均勻，至魚眼狀。在快速打發(fā)。
5、打至干性發(fā)泡，帶尖。
6、先將1/3蛋清倒入紅絲絨漿料中，拌均勻。要注意，是順勢(shì)一個(gè)方向。亂攪會(huì)消泡
7、裝在8寸活動(dòng)蛋糕膜中，輕輕震一下氣泡。以上下火180度。烘烤60分鐘。根據(jù)自己爐子調(diào)節(jié)溫度。謝謝支持
8、出爐的時(shí)候。也要輕輕震動(dòng)一下。這樣但胚不會(huì)縮腰。倒過來(lái)放在涼網(wǎng)上。等冷透
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，比如紅絲絨磅蛋糕的做法就是如此。
2、黃油室溫軟化或隔熱水融化至沒有完全變?yōu)橐后w狀態(tài)。雞蛋打散。
3、黃油中加入白砂糖。
4、用電動(dòng)打蛋器低速打至稍稍融合，黃油顏色變淡，加入少許鹽。
5、繼續(xù)用打蛋器轉(zhuǎn)高速打，打至黃油完全和白砂糖、食鹽融合，顏色發(fā)白。
6、將雞蛋液分幾次加入。圖為第一次加入。
7、繼續(xù)打發(fā)，至蛋液和黃油完全融合。
8、再第二次加入雞蛋液。繼續(xù)打發(fā)。
9、總共分四次加入。每次都要等雞蛋液和黃油完全融合，才能加入下一次雞蛋液。完全打發(fā)好的黃油雞蛋液，應(yīng)該是有一種稠稠的狀態(tài)。
10、將低粉和紅曲粉過篩進(jìn)去。
11、正確打發(fā)的雞蛋黃油液，粉類過篩后會(huì)浮在上面。烤箱180°預(yù)熱。
12、用刮刀上下翻拌均勻至沒有顆粒。
13、馬上倒入模具中。
14、用力的懸空震動(dòng)幾下，去除大氣泡。
15、放入烤箱中下層，上下火180°烤20-30分鐘左右。具體時(shí)間根據(jù)自家烤箱和做出來(lái)的分量調(diào)整。用牙簽插入蛋糕體沒有蛋糕屑帶出，蛋糕即烤熟。
16、烤好的蛋糕立刻去除同樣用力震動(dòng)幾下，去除熱氣，立刻倒扣，待晾涼后脫模。
17、脫模的磅蛋糕，紅的很美，看上去組織比較粗糙，氣孔較大。
18、取事先準(zhǔn)備好的花紋放在蛋糕體上。
19、過篩的方式撒上糖粉。
20、裝飾好的蛋糕。
21、這款屬于七夕的玫瑰磅蛋糕或者紅絲絨磅蛋糕，祝大家的生活都那么有質(zhì)量，又甜甜蜜蜜！
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，紅絲絨磅蛋糕這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的水果”專題。
