蒸酸奶蛋糕的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒸酸奶蛋糕的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)祝绕涫俏覆。F(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的，自己學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，蒸酸奶蛋糕做法很簡(jiǎn)單，有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
2、把蛋清和蛋黃分離
3、蛋黃加酸奶，食用油兩勺，白糖20g拌勻，再加蛋糕粉攪拌至無顆粒的蛋液
4、蛋白加一點(diǎn)醋打成粗泡后，加第一次糖
5、繼續(xù)打呈細(xì)膩的泡沫加第二次糖，打發(fā)呈濕性泡發(fā)，此時(shí)狀態(tài)呈彎鉤狀
6、加第三次糖，最后直至打發(fā)呈硬性泡發(fā)，呈直立三角形小尖
7、把打發(fā)好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黃糊混合均勻，不能打圈拌
8、把拌好的蛋糊倒入模具，震幾下，震出泡沫
9、給模具包上保鮮膜，以防水汽進(jìn)入，上鍋蒸，蒸至用牙簽扎下去不粘即可
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會(huì)付出代價(jià)，蒸酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單，健康又好吃。
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安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，酸奶可可蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、蛋黃加糖，牛奶和玉米油A攪拌均勻，做好乳化
3、低筋面粉過篩，用刮刀翻拌均勻。
4、蛋清打至魚眼泡加三分之一糖
5、打到泡沫變細(xì)膩濃稠再加三分之一糖。
6、打到出現(xiàn)明顯紋路，能拉出小彎勾的濕性發(fā)泡狀態(tài)加入剩余白糖，直到打出能直立的尖勾(硬性發(fā)泡)
7、先取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。
8、把翻拌均勻的混合液倒回蛋白盆翻拌均勻。
9、可可粉加入玉米油B混合均勻，倒入混合好的蛋糕液，制成可可戚風(fēng)糊。倒入模具，震兩下放入烤箱中下層110度烤40分鐘。
10、出爐馬上倒扣
11、脫模后的成品
12、切成兩片抹上果醬。
13、蓋上另一片，淋上酸奶就0k了
酸奶可可蛋糕這道菜的烹飪過程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會(huì)影響口感。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的酸奶紙杯蛋糕做法吧！
2.1將油，奶和30克糖加放蛋黃中。
3.2將雞蛋黃白分離，五個(gè)蛋白，四個(gè)蛋黃。
4.1212用蛋抽將蛋黃糊打至全部溶合
5.2121將面粉加泡打粉過篩，直接加進(jìn)蛋黃糊中
6.攪拌均勻備用。
7.用電動(dòng)打蛋器打蛋清，粗泡時(shí)加20克糖。
8.1最后一次加入剩下的20克糖。
9.2濕泡時(shí)加20克糖
10.打到拉起打蛋器，蛋白泡沫呈這樣的小尖尖。
11.分中也會(huì)出現(xiàn)明顯的攪打圈跡，拉起部分呈拉起的尖尖狀
12.取三分之一蛋白糊，加入蛋黃糊中，用切拌的手法將二種糊糊拌均勻。（攪拌之前先將烤箱預(yù)熱，擺好紙杯。）
13.一定不能劃圈攪動(dòng)，容易消泡。
14.將攪拌均勻的糊糊倒入剩下的蛋白糊中
15.用切拌的方法拌均勻。
16.這一步要快些操作，避免消泡。
17.提前擺好的紙杯。
18.倒入拌好的糊糊，八分滿。
19.烤箱中層，170度，30分鐘
20.烤好了！
酸奶紙杯蛋糕做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
晚餐向來是中國人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的動(dòng)力了。酸奶慕蛋糕制作簡(jiǎn)單，既不用耗時(shí)過多，又可以達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的，符合大眾口味的要求。
2、餅干去夾心后，將餅干弄碎
3、黃油隔熱水溶化后加入餅干中均勻
4、餅干與黃油混勻后，全部倒入6寸模貝中壓平，再放入冰箱冷藏半小時(shí)
5、吉利丁片先用冷水泡軟
6、奶油加糖打發(fā)備用
7、吉利丁片泡軟后，擠干水份，加入少許奶粉一起隔水溶化
8、將吉利丁液全部倒入奶油中翻拌均勻
9、最后加入酸奶混合均勻即制成慕斯液了
10、從冰箱取出餅干底，直接倒入全部慕斯液
11、用力震平后，就放置冰箱冷藏4小時(shí)以上
12、脫模時(shí)，先用熱毛巾抹一圈外圍，這樣就比較好脫模了
13、先用牙簽勾出奶瓶的形狀，再用巧克力醬裱出來
14、奶瓶中再擠一點(diǎn)奶油下去，周圍再用裱花嘴裱花紋
15、畫功實(shí)在是太差了，慚愧！
假期之余也可以研究研究美食，酸奶慕蛋糕也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
中國人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會(huì)少了很多樂趣，足球酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、雞蛋分離用蛋抽打散蛋黃加入食用油
3、攪拌均勻加入酸奶繼續(xù)拌勻
4、放入過篩低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌切拌交替完成，放一邊備用
5、蛋白加少許塔塔粉用電動(dòng)打蛋器打至有大泡泡，一次性加入糖
6、高速打到有紋路，拉起有尖角濕性發(fā)即可
7、把1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
8、倒回剩下蛋白中翻拌均勻即可
9、倒入模具中，留下一少部分分二份，一份加入可可粉，另一份加2滴食用油色素拌勻，放入模具中
10、送入預(yù)熱170度烤箱，上下火，隔水烤50分鐘
11、可可蛋糕，和綠色蛋糕烤30分鐘出爐自然放涼，涼后脫模
12、六寸原味蛋糕烤50分鐘后出爐，放烤網(wǎng)上自然放涼，涼后脫模
13、準(zhǔn)備酸奶和喜歡吃的水果
14、去皮切碎水果，到入100克酸奶像水果沙拉一樣拌勻
15、先把綠色蛋糕切成小方塊備用
16、在切小塊原味蛋糕
17、最后切可可蛋糕方塊
18、把水果沙拉放入盤中
19、四周鋪平綠茵草地
20、在把可可蛋糕塊和原味蛋糕塊，碼放水果沙拉上面，形壯像足球即可完成了
21、裝飾一下，是不是很漂亮啊
聞到濃郁的味道了沒？足球酸奶蛋糕準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹鴛鴦酸奶蛋糕的做法。
2.1純咖啡粉用10ML熱水化開。
3.2低粉與玉米淀粉混合過篩加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
4.121這是拌好的模樣。
5.212加入蛋黃面糊中，攪拌均勻。
6.臨時(shí)決定的又加了20克的黑可可粉，攪拌均勻。
7.四個(gè)蛋白分次加入65克糖，打到濕性發(fā)泡。
8.挖1/3打好的蛋白入拌好的可可蛋黃糊糊中，上下翻拌均勻。
9.拌好面糊倒回蛋白盆中，小心的上下翻拌均勻。
10.電飯內(nèi)膽鋪油紙，倒入翻拌好的面糊。
11.震出大氣泡（這里要羅嗦下：記得有寫過、可還是不斷有人問我怎樣震出大氣泡？醬紫滴：就是臺(tái)板上鋪塊毛巾，手提鍋的兩側(cè)，平行上移再垂直下落，說白羅就是砸?guī)紫洛亞h）
12.老規(guī)矩：按下‘煮飯’跳過‘保溫’后，保溫約半小時(shí)，再次按下‘煮飯’等跳過‘保溫’后再保溫約半小時(shí)。
13.又被懶惰修剪的油紙摳了一圈腰出來。
14.那天下午做的，想等親親下課了回來點(diǎn)心的，時(shí)間來不及了，急著接親親就放在鍋里沒倒出來，回家倒出來發(fā)現(xiàn)有些受潮的模樣啊~~
15.看看內(nèi)部組織～～口感么跟酸奶蛋糕沒什么搭介咧，倒是有戚風(fēng)的細(xì)致、輕柔呢。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的鴛鴦酸奶蛋糕其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
下面給大家介紹酸奶蛋糕片的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.無水無油的盆中分離蛋黃和蛋白。蛋黃打散，加入酸奶攪拌均勻。
3.再加入玉米油攪拌均勻。
4.篩入面粉用翻拌手法，不能劃圈，拌至無干粉即可。
5.蛋清中滴入檸檬汁，混合均勻。蛋清成為魚眼泡狀態(tài)時(shí)放入三分之一的砂糖打發(fā)；
6.看到蛋白細(xì)膩時(shí)再放入三分之一的砂糖，用打蛋器打發(fā)；
7.看到蛋白體積膨大、有紋路時(shí)再放入剩余的砂糖和淀粉，繼續(xù)打發(fā)成濕性發(fā)泡。
8.拉起蛋白有彎鉤即可。
9.分兩次各取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
10.最后把蛋黃糊倒入蛋白霜中翻拌成均勻的面糊。
11.烤箱180度預(yù)熱5分鐘。烤盤鋪上油紙，倒入面糊輕震幾下，震出氣泡。
12.放入烤箱中層180度25分鐘即可。觀看表面上色程度。
13.時(shí)間到，拿出烤盤倒扣在網(wǎng)架上，趁熱輕輕撕下油紙。
14.晾涼切塊即可食用。這是一款簡(jiǎn)單易做的海綿蛋糕，中間抹上果醬味道也不錯(cuò)。
看了上面關(guān)于酸奶蛋糕片的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實(shí)，電飯煲酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、先將蛋黃和蛋白分離，盆無水無油
3、分離出來的蛋黃中加入植物油、糖、酸奶攪拌均勻
4、將蛋糕粉和泡打粉過篩到蛋黃糊中
5、用飯鏟上下翻拌到面糊細(xì)致為止
6、蛋白中加入少許塔塔粉
7、分三次加入白糖將蛋白打發(fā)，直到提起打蛋器蛋白成雞尾狀，倒扣盆子無滑動(dòng)
8、將打發(fā)好的蛋白膏先舀出1/3至蛋黃糊中，用切拌的手法拌勻，將蛋白膏和蛋黃糊混合均勻。然后再將混合好的蛋黃糊一次性倒回打蛋盆中，依然采用切拌的手法混合均勻。
9、電飯煲內(nèi)膽刷油，提前預(yù)熱，將充分混合均勻的蛋糕糊倒入鍋中，在桌上震一震，使表面平整
10、放入內(nèi)膽，按煮飯鍵
11、半小時(shí)后跳閘，打開蓋，用牙簽插一下，無黏物就證明熟了，若有，就再蓋蓋再燜一會(huì)兒
12、盤子倒扣鍋面，整個(gè)蛋糕脫落下來，沒倒好，表面裂開了
13、超軟超綿密的，好好吃！
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要，盡管電飯煲酸奶蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道酸奶玫瑰蛋糕,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.2準(zhǔn)備所需材料、
3.12黃油隔水熔化。
4.21將融化的黃油倒入蛋黃中攪勻。
5.再加入酸奶攪勻。
6.加入10克白砂糖攪勻。
7.12個(gè)蛋清里加入幾滴檸檬汁打發(fā)。
8.2篩入低粉拌勻。
9.分三次加入剩余15克白砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡（蛋白有個(gè)小彎角的狀態(tài)）。
10.取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黃糊中，翻拌均勻（不可畫圈攪拌，以免消泡）。
11.再將翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻。
12.翻拌好的樣子。
13.倒入6寸蛋糕模具中，用錫紙將模具底部包起來。
14.烤盤中加熱水，采取水浴法，放在烤箱中層，160度烤60分鐘即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的酸奶玫瑰蛋糕，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
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