香腸黃瓜炒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香腸黃瓜炒飯的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
生活中相信許多人喜歡香腸黃瓜炒飯這道菜，在熬制過程中看似簡(jiǎn)單的步驟，但每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜，還屬于一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
2、香腸切片，黃瓜切丁，泡豇豆切粒，蔥頭切蔥花，蒜切片。裝盤備用。
3、端鍋上灶，倒少許菜籽油。
4、油燒熱之后關(guān)火，待油稍冷卻一點(diǎn)倒入剩米飯，再開火將米飯炒散。
5、將炒散的米飯裝盤備用，重新倒油，油燒七成熱，倒泡豇豆和黃瓜。（不小心倒入了一片蒜片）
6、炒出香味后倒切好的香腸。
7、迅速翻炒，倒入蔥花和蒜片。
8、再倒入炒散的米飯。
9、最后，大火翻炒以后加入鹽、味精、雞粉、玉米油、黑胡椒醬。
10、炒散調(diào)料后出鍋裝盤，美美的香腸炒飯就做好了。
香腸黃瓜炒飯的做法簡(jiǎn)單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當(dāng)不錯(cuò)的。
yS630.Com相關(guān)推薦
香腸炒飯是一種在中國(guó)人的飯桌上比較常見的食物，就是一種用香腸和米飯共同烹制而成的食物，由于具體味道香郁，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此香腸炒飯深受歡迎。制作香腸炒飯并不難，自己在家準(zhǔn)備一些食材就可以做。下面就為大家介紹香腸炒飯的做法，供大家參考！
一、香腸炒飯需要的原料
主料:米飯1碗，雞蛋2-3個(gè)，青豆香腸。
調(diào)料:蔥花，鹽，雞精，橄欖油，少許胡椒粉。
香腸炒飯的做法
1、香腸切小丁，青豆沖洗一下，雞蛋打成蛋糊，略加鹽和雞精和少許胡椒粉去腥。
2、鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，中火燒熱，倒入雞蛋糊，火可以適當(dāng)?shù)拈_小點(diǎn)。等雞蛋略凝固時(shí)，不斷翻炒，用鍋鏟劃成碎粒，等全部凝固時(shí)即可盛起（因?yàn)榈葧?huì)兒還需要再次加工，所以炒嫩點(diǎn)為宜）
3、鍋洗凈，再倒入少許橄欖油，燒熱（中火），倒入切好的香腸丁，青豆，加鹽、雞精、蔥花炒熟盛起，鍋洗凈。
4、倒入橄欖油，在等油熱的過程當(dāng)中，把米飯用飯勺松一下，（一般隔夜的飯都是成塊的）倒入油鍋一邊翻炒，一邊鏟松。
5、把炒好的雞蛋，香腸和青豆一起倒入翻炒，和米飯混和均勻，略微撒一些胡椒粉，撒上蔥花，翻炒兩下，完成！
三、小貼士
用火腿，方肉都可以代替香腸。
沒有橄欖油換成色拉油也是一樣滴，不過比較推薦橄欖油。他們都說聞著好香，哈哈。
炒雞蛋、炒飯都是容易糊的過程，要注意火候。
炒過N次飯了，總結(jié)出來(lái)，還是先把鹽和雞精加到雞蛋和香腸里比較好，因?yàn)槿绻诔达埖臅r(shí)候再加鹽的話，很容易因?yàn)闆]炒均勻而吃到鹽塊滴。但要注意鹽和雞精的份量。
雞蛋也可以在炒飯的時(shí)候，直接將蛋液倒入一起炒這個(gè)就看習(xí)慣了。
下面給大家介紹菠蘿香腸炒飯的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.121用勺子挖去里面的肉
3.212菠蘿自三分之一處切開
4.1菠蘿丁用鹽水浸泡15分鐘備用
5.2挖出的菠蘿肉切小丁
6.1香腸切片
7.2豌豆剝殼
8.洋蔥切小丁
9.胡蘿卜切丁備用
10.鍋里放油，油溫后放入洋蔥丁爆香
11.放入香腸
12.繼續(xù)放入胡蘿卜煸炒1分鐘
13.放入豌豆煸炒
14.放米飯
15.雞蛋打散，淋入鍋里
16.放適量的鹽和黑胡椒粉調(diào)味
17.炒熟后放入菠蘿丁翻炒均勻即可
18.撒上蔥花
上面為大家介紹的這道菠蘿香腸炒飯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
炒菜是很多人愛吃的，吃炒菜對(duì)身體沒有太多影響，而且炒菜對(duì)提高身體食欲有很好幫助，不過在吃炒菜的時(shí)候，對(duì)它制作要進(jìn)行了解，不同炒菜制作方法不同，而且制作時(shí)間也是不一樣的，香腸炒黃瓜的做法如何呢，對(duì)香腸炒黃瓜做法也不是很難的，都是能夠很輕松制作出來(lái)。
香腸炒黃瓜：
材料
主料：火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。
調(diào)料：花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、姜、蒜。
做法1
1、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據(jù)個(gè)人喜好而定。
2、剝開火腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片;如果黃瓜偏老、發(fā)蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、開火。待鍋內(nèi)開始冒青煙時(shí)，放入適量的油，油燒熱后放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發(fā)黃時(shí)，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最后放上鹽、雞精翻炒勻后，就可以起鍋了。
做法2
材料：黃瓜、火腿腸、蒜片
調(diào)料：高湯精、鹽
裝飾：小米辣、黃瓜皮
1、黃瓜去皮切片?；鹜饶c切片。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨后放入黃瓜片。
3、放鹽調(diào)味，炒至黃瓜稍軟后，少許高湯精調(diào)味出鍋。
4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。
在對(duì)香腸炒黃瓜的做法認(rèn)識(shí)后，制作香腸炒黃瓜都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意對(duì)香腸炒黃瓜制作時(shí)間，一定不能過長(zhǎng)，黃瓜制作時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)讓它的水分流失，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體是沒有任何好處的。
香腸這種食材在我們生活中比較常見，不僅能夠直接食用，而且烹飪成各種炒飯的口感更佳，關(guān)鍵是制作的方法比較簡(jiǎn)單，能夠應(yīng)對(duì)忙碌的生活，在營(yíng)養(yǎng)方面也不會(huì)拉下。因此，學(xué)會(huì)香腸炒飯的做法還是很有必要的。那么，香腸炒飯的做法有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
材料：米飯、香腸、雞蛋、蔥、油、鹽、醬油香腸雞蛋炒飯的做法：
1. 準(zhǔn)備好材料，然后把米飯打散;
2. 香腸切成小丁，蔥切成細(xì)末，把蛋打散;
3. 用中火先把雞蛋煎好，然后用鏟弄成碎末，火不用太大，炒好雞蛋就裝碗里;
4. 加適量油，先放入一般蔥把油炒香，下香腸丁，炒成半透明顏色，然后講米飯都倒入鍋里翻炒;
6. 加適量鹽和醬油，讓米飯入味后將之前炒好的雞蛋和剩下的蔥末全部倒進(jìn)一起翻炒，等到全部都混合均勻后即可。
以上就是對(duì)香腸炒飯的做法有哪些的介紹，大家應(yīng)該比較清楚了吧。香腸炒飯的做法還是比較簡(jiǎn)單的，不過炒飯的時(shí)候材料并不是固定的，也可以根據(jù)自己的喜好，添加一些自己喜歡的食物，這樣不光是在色澤上，而且在口味上都能夠滿足自己。
現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏都很快，有時(shí)很少有大量的時(shí)間來(lái)做飯，現(xiàn)在就來(lái)給朋友們介紹一下香腸蛋炒飯的制作方法，香腸蛋炒飯葷素搭配、味道香美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還節(jié)省時(shí)間。制作起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單，即使你是個(gè)初學(xué)者，也可以很快就可以掌握制作方法，具體的制作方法如下：
首先需要準(zhǔn)備各種食材，主料是一碗大米飯，可以是上頓的剩飯，這樣的米飯炒出來(lái)后顆粒分明。輔料則包括：一根香腸、一根胡蘿卜、一根茭白和兩個(gè)生雞蛋。此外，還需要：色拉油、食鹽、香油、白砂糖、小蔥、黑胡椒各適量作為調(diào)料?，F(xiàn)在就來(lái)開始介紹具體的制作方法。
將胡蘿卜和茭白清洗干凈后分別切成丁，把香腸也切成小塊。把鍋中加入適量的油，等油燒熱以后將香腸丁倒進(jìn)鍋中進(jìn)行翻炒。接下來(lái)，將胡蘿卜丁和茭白丁也分別倒進(jìn)鍋中翻炒，翻炒均勻，直到各種食材均炒熟為止，加入適量的鹽和白砂糖，翻炒均勻后關(guān)火，將各種食材盛出。
將鍋洗凈控干，再次加入適量的油，把米飯倒入鍋中翻炒，一定要用小火，慢慢將米飯炒松散了為止。將生雞蛋打成蛋液，加入料酒、適量的鹽和糖進(jìn)行調(diào)味。然后倒入米飯中，快速進(jìn)行翻炒，目的是為了使米飯均勻地裹上蛋液。一定要用小火，這樣可以使蛋液慢慢凝固。
要充分的翻炒這樣可以更好的是米飯裹上蛋液，等蛋液凝固后，米飯就可以顆粒分明。接下來(lái)將剛才炒好的各種配菜倒入鍋中，翻炒均勻，這樣各種食材的味道才能更好的融合在一起。出鍋時(shí)加入適量的香油，在撒上一些蔥花，也可以撒上一些黑胡椒粉，這些都是為了提味。
簡(jiǎn)單易做好學(xué)的菜肴，是現(xiàn)代人下廚的動(dòng)力，香腸橄欖菜炒飯這道菜不僅滿足大眾口味，而且符合時(shí)間要求，不用長(zhǎng)時(shí)間的等待。搭配香噴噴的白米飯，再喝上一碗高湯，真正的享受生活也不過如此。
2、鍋內(nèi)放油，一定要少放哦，因?yàn)殚蠙觳死锉旧砭陀杏停头哦嗔藭?huì)膩的。放入蔥花爆香。（如果不愛油膩的小伙伴可以直接把飯放鍋里哦）
3、鍋內(nèi)放飯，飯炒好后把橄欖菜和火腿腸放入鍋內(nèi)翻炒。
4、翻炒過后直接把雞蛋打到飯里攪拌均勻。（也可以先把雞蛋放在碗里攪散，我這樣比較省事兒。）
5、雞蛋放在飯里，飯會(huì)變得很濕，翻炒到飯和雞蛋都均勻的裹在一起，飯不濕潤(rùn)了就可以出鍋啦?。ㄟ@個(gè)時(shí)候火候可以大些呦～）
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過香腸橄欖菜炒飯的做法簡(jiǎn)單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹火腿黃瓜炒飯。
2.12黃瓜去皮洗凈切成小丁，小蔥洗凈切成蔥花備用。
3.21炒鍋上火，放入適量食用油燒熱，然后放入火腿丁煸香煸黃。
4.放入黃瓜丁翻炒斷生。
5.倒入米飯翻炒。
6.放入生抽、鹽翻炒均勻。
7.放入蔥花翻炒均勻即可食用。喜歡味精、雞精的可以放一點(diǎn)，我不大喜歡用這些東西調(diào)味，所以放了一品鮮生抽調(diào)味也很鮮。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昊鹜赛S瓜炒飯的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
當(dāng)代人們?cè)絹?lái)越講求綠色食物，健康食物。平時(shí)吃飯的時(shí)候不光是要美味，更重要的是健康。而年輕人們不喜歡做飯，總是去外面吃，這樣是不好的，哪里都沒有自己做的衛(wèi)生。所以為了自己的健康，同時(shí)也可以減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，最好是自己動(dòng)手，豐衣足食。那么為了避免做飯的繁瑣，今天教大家做一道簡(jiǎn)單的下飯菜，黃瓜炒香腸。那么下面我就來(lái)給大家介紹黃瓜炒香腸的簡(jiǎn)單做法。
菜譜做法：
1.黃瓜香腸切片備用
2.香腸放入蒸格蒸五分鐘，這樣可以蒸出香腸的油份，炒菜的時(shí)候就可以少放些油，這樣比較健康。注意千萬(wàn)不要把生香腸過油炒熟，這樣炒出來(lái)的香腸會(huì)很硬，口感不好
3.鍋中放少量的油，因?yàn)辄S瓜不吃油，而且香腸蒸好后也有很多的油，所以只放一點(diǎn)就行了
4.油燒至八成熱下尖椒稍煉一下，讓辣味出來(lái)。注意油鍋不要燒得太熱，不然尖椒一下去就會(huì)糊了
5.尖椒的顏色變得深一點(diǎn)的時(shí)候，下入黃瓜翻炒，加少量的鹽，一般一根黃瓜放半勺就可以了，因?yàn)橄隳c本身是咸的不用再放鹽了
6.加鹽后繼續(xù)翻炒至黃瓜有一點(diǎn)點(diǎn)出水了，這說明黃瓜已經(jīng)入味了，這時(shí)倒入蒸好的香腸，加入少量雞精，胡椒面，再翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
7.紅亮的香腸，青翠的黃瓜，看起來(lái)是不是很有食欲啊
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效。
黃瓜營(yíng)養(yǎng)分析： 1. 抗腫瘤： 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎; 2. 抗衰老： 老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效; 3. 防酒精中毒： 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒; 4. 降血糖： 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档? 5. 減肥強(qiáng)體： 黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。 黃瓜適合人群： 一般人群均可食用 1. 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品之一; 2. 但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
以上的步驟就是黃瓜炒香腸的簡(jiǎn)單做法。既不失美味，又葷素搭配，健康營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。最主要的是做法非常的簡(jiǎn)單，免去了初學(xué)者的尷尬。同時(shí)對(duì)于沒有太多時(shí)間跟精力做飯的上班族來(lái)講，也是一道很有選擇余地的菜品。所以喜歡的人們就趕快收藏起來(lái)吧，相信你們一定非常喜歡的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香腸黃瓜炒飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
