中式漢堡包的做法
春季中式養(yǎng)生甜點。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“中式漢堡包的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在一些不會做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學習很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，中式漢堡包的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學會的。
2、然后從餅中切開，像這樣。
3、雞蛋2個，鹽和椒鹽備上
4、鍋中放少許食用油，油熱把雞蛋磕入鍋中，放一點鹽和椒鹽粉，小火煎熟兩面微黃即可
5、生菜洗凈，沙拉醬和黑胡椒粉備齊
6、生菜切碎，加入少許黑胡椒和沙拉醬拌勻
7、切開發(fā)面餅加入荷包蛋一個
8、在塞滿拌勻的生菜，就這樣一個發(fā)面餅漢堡包完成了。
9、成品完成擺放，看著是不是比面包的漢堡包更實惠?。?/p>
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，中式漢堡包的做法簡單，且食材都是非常健康的。
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平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下漢堡包這道菜的做法。
2.火腿切片
3.雞蛋
4.打成蛋液
5.煎幾片雞蛋薄片
6.把火腿過一下油
7.把鹽水、自發(fā)粉倒入蛋液里面，攪拌成面粉液
8.平底鍋下一層薄薄油，油熱舀一勺面粉液下去煎
9.表面呈蜂窩狀，就可以翻到反面去煎餅
10.熟了，多煎幾片
11.拿一片擺在盤子里
12.放一張薄蛋片
13.放一片火腿，火腿太小了，將就著，下次買大的
14.放一片生菜
15.再放一片面包上去
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完漢堡包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
眾所周知，在當今社會，人們在快節(jié)奏的壓力下，對飲食習慣的要求越來越隨意，導致許多上班族和工作狂，甚至一些學生，也在普遍追尋那些看起來美觀，靚麗的快餐食品。這些快餐食品真的健康嗎?不見得吧，在國內(nèi)，許多健康研究學者將這些快餐食品稱之為：垃圾食品。
說到這些，也就不得不提及雞肉漢堡了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那這樣看來，肌肉漢堡到底存在營養(yǎng)價值嗎?是不是真的像專家所說的，這是一種不適合人體所食用的實物呢?
雞肉漢堡是由大只雞腿、雞胸肉、蛋黃、油等食材制作而成的一道食品。
漢堡是很多人喜愛吃的食物，這類食物在含有的營養(yǎng)元素上都是比較豐富，而且在選擇這類食物的時候，也是需要注意要對它進行很好的認識，尤其是對女性在懷孕的時候，如果依然很想吃漢堡，就需要對它各方面進行了解，這樣吃的時候才能夠放心，那雞肉漢堡有營養(yǎng)嗎?
那要看從哪方面說.,漢堡包發(fā)明之初就是為了又解飽,又有營養(yǎng)，所以里面又有肉,又有蔬菜,雞蛋等. 如果從事強體力勞動,或出門在外,無法正常用餐的人們, 漢堡包確實算得上是好食品, 但是對于平常就營養(yǎng)過盛, 而運動量嚴重缺乏的人群, 漢堡包無疑成了健康殺手，助長過多的營養(yǎng)在體內(nèi)無限囤積，所以, 問題不在于漢堡包, 而是在于人們自己. 如果不注意加強運動就算天天吃青菜喝稀湯,同樣不會對健康有多少好處.
從上面的介紹看來，雞肉漢堡也不是一點營養(yǎng)也沒有的食物，其實雞肉漢堡也是存在營養(yǎng)價值的，但是就要了解到底是什么樣的人群，什麼樣的體質(zhì)食用，千萬不能為了一時方便，而使得自己的身體健康發(fā)生了危害，那到最后就是得不償失得了。
漢堡已經(jīng)成為十分常見的方便食物，做法簡單易操作，營養(yǎng)也十分豐富，非常適合早餐食用。大部分的漢堡全是夾各種肉片，但這種傳統(tǒng)的漢堡包是按照快餐店的經(jīng)營模式做的。今天小編教大家做的是夾雞蛋的雞蛋漢堡。吃早餐就要營養(yǎng)，不要一味的按照快餐店里的模式做，那么很沒營養(yǎng)。下面是小編整理好的做雞蛋漢堡包的全部步驟，快快動手操作起來吧！
原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
制法：1、調(diào)制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣），加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型深度的一半），繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
按照上面的步驟進行操作，一個美味的雞蛋漢堡包就做成了。雞蛋漢堡應該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補充碳水化合物，雞蛋的蛋白質(zhì)和能量，生菜、胡蘿卜、黃瓜補充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，沙拉醬補充糖分。感謝大家對小編文章的閱讀。
漢堡包簡稱漢堡，漢堡包不是一種包子，漢堡包是一種圓形的面包里面加上餡料，漢堡包跟三明治類似，這兩種食品都是美國快餐的代表。漢堡包里面一般都是夾的牛肉，逐步的演變?yōu)閵A魚、夾蔬菜、夾雞等等。現(xiàn)在的漢堡包可謂是一招鮮走遍天下，世界各地都有漢堡包。
上班族、上學者都可以一邊走，一邊吃漢堡包，既省時間，又可以使身體得到充分的營養(yǎng)，漢堡包解決了很多人的早餐問題，使大家工作、學習有精力。漢堡包其實是可以自制的，下面介紹。
在超級市場和街頭小店，顧客也可以從面包貨架上選購“漢堡”。然而這些未有冷藏的所謂“漢堡”，只不過是剖開的大奶球，中間夾上一薄片的火腿，漢堡包自制的好：
雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
一、 制作步驟
1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
4.有時可以加入牛肉和番茄醬。
二、營養(yǎng)價值
應該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補充碳水化合物，肉補充蛋白質(zhì)和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分，而且很方便，應該是受忙碌者喜愛的。
漢堡包自制非常有營養(yǎng)，可以隨著自己的口味夾各種蔬菜，怎么吃的健康怎么夾。但是做起來不麻煩，自己的漢堡包既經(jīng)濟又實惠，在家可以敞開肚皮吃，漢堡包還是上班族中午的不錯帶飯，以上介紹的漢堡包制作方法相必大家都學會了。
平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習慣是很不健康的，豬排漢堡包的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家里做。
2、揉出薄膜后，面包機進行一次發(fā)酵1小時。
3、發(fā)酵好的面團從面包桶取出，排氣整形。靜置15分鐘，分成五等份，滾圓后稍加按扁放入硬紙托中。
4、進行二次發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大。
5、在面團表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱提前預熱至180度，將烤盤放入烤箱中層，以上下火180度，烘烤20分鐘左右，至面包表面上色均勻即可。
7、放涼后橫切兩半備用。
8、把豬肉洗凈切小塊，放入攪拌機攪碎。
9、在豬肉末中加入鹽、黑胡椒、玉米淀粉、蠔油、料酒和砂糖，用筷子以順時針方向攪拌至肉沫成團，起膠。再用手抓起肉團，向盆內(nèi)摔至少30下左右。
10、將肉團壓成肉餅，不用太厚，再裹上面包糠。
11、平底鍋里倒入油，將肉餅放入鍋里，以小火慢煎，煎至一面金黃即可翻面。
12、在切開的蛋糕胚上抹上沙拉醬。
13、放上生菜葉和豬排。
14、在豬排上擠些番茄醬。
15、鋪上火腿片，也可以用整塊的火腿片或是午餐肉。
16、放上芝士片以及生菜，另一片漢堡胚抹上沙拉醬蓋上。
17、喜歡吃什么可以夾在里面哦，這個比較隨意。
18、自己做的料就是很足。
19、吃一個就很有飽足感了。
豬排漢堡包的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，花環(huán)漢堡包的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學會。
2、用小火慢慢熬制出現(xiàn)紋路關火，蓋上蓋或保鮮膜晾涼！（湯種就做好了）
3、面包機桶內(nèi)先放牛奶，白糖，鹽對角放，再放入晾涼的湯種，雞蛋，玉米油！
4、放入高筋粉，最上面放發(fā)酵粉，用面包機攪拌功能進行攪拌！
5、揉至完全階段進行發(fā)酵！
6、發(fā)酵至2.5倍大用面包機揉至幾下排氣拿出！
7、揉均排氣后蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
8、松弛好的面團分成大小相同八個小面團，團圓放入模具，模具提前抹油！放入烤箱調(diào)溫三十度進行二次發(fā)酵，大約五十分鐘！烤箱里放入一碗開水，中途要換一次開水！
9、發(fā)酵至2.5倍大表面刷雞蛋液撒上白芝麻，老鄉(xiāng)提前預熱，170度烤30分鐘，上色后表面蓋錫紙！
10、時間到出爐，晾涼脫模！
11、用刀將每段面包中間切開，但不要切斷，火腿切片，生菜洗凈備好，用兩個雞蛋攤成餅皮！
12、每片生菜抹上沙拉醬，放上一片火腿，一片雞蛋一起加在面包中間！花環(huán)漢堡就做好了！
花環(huán)漢堡包這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
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