豬排漢堡包的做法
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平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習(xí)慣是很不健康的，豬排漢堡包的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家里做。
2、揉出薄膜后，面包機進行一次發(fā)酵1小時。
3、發(fā)酵好的面團從面包桶取出，排氣整形。靜置15分鐘，分成五等份，滾圓后稍加按扁放入硬紙托中。
4、進行二次發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大。
5、在面團表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱提前預(yù)熱至180度，將烤盤放入烤箱中層，以上下火180度，烘烤20分鐘左右，至面包表面上色均勻即可。
7、放涼后橫切兩半備用。
8、把豬肉洗凈切小塊，放入攪拌機攪碎。
9、在豬肉末中加入鹽、黑胡椒、玉米淀粉、蠔油、料酒和砂糖，用筷子以順時針方向攪拌至肉沫成團，起膠。再用手抓起肉團，向盆內(nèi)摔至少30下左右。
10、將肉團壓成肉餅，不用太厚，再裹上面包糠。
11、平底鍋里倒入油，將肉餅放入鍋里，以小火慢煎，煎至一面金黃即可翻面。
12、在切開的蛋糕胚上抹上沙拉醬。
13、放上生菜葉和豬排。
14、在豬排上擠些番茄醬。
15、鋪上火腿片，也可以用整塊的火腿片或是午餐肉。
16、放上芝士片以及生菜，另一片漢堡胚抹上沙拉醬蓋上。
17、喜歡吃什么可以夾在里面哦，這個比較隨意。
18、自己做的料就是很足。
19、吃一個就很有飽足感了。
豬排漢堡包的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。
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眾所周知，在當(dāng)今社會，人們在快節(jié)奏的壓力下，對飲食習(xí)慣的要求越來越隨意，導(dǎo)致許多上班族和工作狂，甚至一些學(xué)生，也在普遍追尋那些看起來美觀，靚麗的快餐食品。這些快餐食品真的健康嗎?不見得吧，在國內(nèi)，許多健康研究學(xué)者將這些快餐食品稱之為：垃圾食品。
說到這些，也就不得不提及雞肉漢堡了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那這樣看來，肌肉漢堡到底存在營養(yǎng)價值嗎?是不是真的像專家所說的，這是一種不適合人體所食用的實物呢?
雞肉漢堡是由大只雞腿、雞胸肉、蛋黃、油等食材制作而成的一道食品。
漢堡是很多人喜愛吃的食物，這類食物在含有的營養(yǎng)元素上都是比較豐富，而且在選擇這類食物的時候，也是需要注意要對它進行很好的認(rèn)識，尤其是對女性在懷孕的時候，如果依然很想吃漢堡，就需要對它各方面進行了解，這樣吃的時候才能夠放心，那雞肉漢堡有營養(yǎng)嗎?
那要看從哪方面說.,漢堡包發(fā)明之初就是為了又解飽,又有營養(yǎng)，所以里面又有肉,又有蔬菜,雞蛋等. 如果從事強體力勞動,或出門在外,無法正常用餐的人們, 漢堡包確實算得上是好食品, 但是對于平常就營養(yǎng)過盛, 而運動量嚴(yán)重缺乏的人群, 漢堡包無疑成了健康殺手，助長過多的營養(yǎng)在體內(nèi)無限囤積，所以, 問題不在于漢堡包, 而是在于人們自己. 如果不注意加強運動就算天天吃青菜喝稀湯,同樣不會對健康有多少好處.
從上面的介紹看來，雞肉漢堡也不是一點營養(yǎng)也沒有的食物，其實雞肉漢堡也是存在營養(yǎng)價值的，但是就要了解到底是什么樣的人群，什麼樣的體質(zhì)食用，千萬不能為了一時方便，而使得自己的身體健康發(fā)生了危害，那到最后就是得不償失得了。
在一些不會做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，中式漢堡包的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學(xué)會的。
2、然后從餅中切開，像這樣。
3、雞蛋2個，鹽和椒鹽備上
4、鍋中放少許食用油，油熱把雞蛋磕入鍋中，放一點鹽和椒鹽粉，小火煎熟兩面微黃即可
5、生菜洗凈，沙拉醬和黑胡椒粉備齊
6、生菜切碎，加入少許黑胡椒和沙拉醬拌勻
7、切開發(fā)面餅加入荷包蛋一個
8、在塞滿拌勻的生菜，就這樣一個發(fā)面餅漢堡包完成了。
9、成品完成擺放，看著是不是比面包的漢堡包更實惠??！
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，中式漢堡包的做法簡單，且食材都是非常健康的。
漢堡已經(jīng)成為十分常見的方便食物，做法簡單易操作，營養(yǎng)也十分豐富，非常適合早餐食用。大部分的漢堡全是夾各種肉片，但這種傳統(tǒng)的漢堡包是按照快餐店的經(jīng)營模式做的。今天小編教大家做的是夾雞蛋的雞蛋漢堡。吃早餐就要營養(yǎng)，不要一味的按照快餐店里的模式做，那么很沒營養(yǎng)。下面是小編整理好的做雞蛋漢堡包的全部步驟，快快動手操作起來吧！
原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
制法：1、調(diào)制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣），加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型深度的一半），繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
按照上面的步驟進行操作，一個美味的雞蛋漢堡包就做成了。雞蛋漢堡應(yīng)該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補充碳水化合物，雞蛋的蛋白質(zhì)和能量，生菜、胡蘿卜、黃瓜補充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，沙拉醬補充糖分。感謝大家對小編文章的閱讀。
漢堡包簡稱漢堡，漢堡包不是一種包子，漢堡包是一種圓形的面包里面加上餡料，漢堡包跟三明治類似，這兩種食品都是美國快餐的代表。漢堡包里面一般都是夾的牛肉，逐步的演變?yōu)閵A魚、夾蔬菜、夾雞等等。現(xiàn)在的漢堡包可謂是一招鮮走遍天下，世界各地都有漢堡包。
上班族、上學(xué)者都可以一邊走，一邊吃漢堡包，既省時間，又可以使身體得到充分的營養(yǎng)，漢堡包解決了很多人的早餐問題，使大家工作、學(xué)習(xí)有精力。漢堡包其實是可以自制的，下面介紹。
在超級市場和街頭小店，顧客也可以從面包貨架上選購“漢堡”。然而這些未有冷藏的所謂“漢堡”，只不過是剖開的大奶球，中間夾上一薄片的火腿，漢堡包自制的好：
雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
一、 制作步驟
1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
4.有時可以加入牛肉和番茄醬。
二、營養(yǎng)價值
應(yīng)該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補充碳水化合物，肉補充蛋白質(zhì)和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分，而且很方便，應(yīng)該是受忙碌者喜愛的。
漢堡包自制非常有營養(yǎng)，可以隨著自己的口味夾各種蔬菜，怎么吃的健康怎么夾。但是做起來不麻煩，自己的漢堡包既經(jīng)濟又實惠，在家可以敞開肚皮吃，漢堡包還是上班族中午的不錯帶飯，以上介紹的漢堡包制作方法相必大家都學(xué)會了。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，花環(huán)漢堡包的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會。
2、用小火慢慢熬制出現(xiàn)紋路關(guān)火，蓋上蓋或保鮮膜晾涼?。N就做好了）
3、面包機桶內(nèi)先放牛奶，白糖，鹽對角放，再放入晾涼的湯種，雞蛋，玉米油！
4、放入高筋粉，最上面放發(fā)酵粉，用面包機攪拌功能進行攪拌！
5、揉至完全階段進行發(fā)酵！
6、發(fā)酵至2.5倍大用面包機揉至幾下排氣拿出！
7、揉均排氣后蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
8、松弛好的面團分成大小相同八個小面團，團圓放入模具，模具提前抹油！放入烤箱調(diào)溫三十度進行二次發(fā)酵，大約五十分鐘！烤箱里放入一碗開水，中途要換一次開水！
9、發(fā)酵至2.5倍大表面刷雞蛋液撒上白芝麻，老鄉(xiāng)提前預(yù)熱，170度烤30分鐘，上色后表面蓋錫紙！
10、時間到出爐，晾涼脫模！
11、用刀將每段面包中間切開，但不要切斷，火腿切片，生菜洗凈備好，用兩個雞蛋攤成餅皮！
12、每片生菜抹上沙拉醬，放上一片火腿，一片雞蛋一起加在面包中間！花環(huán)漢堡就做好了！
花環(huán)漢堡包這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹鹵肉漢堡包的做法
2.備好煮肉料一份：生姜一塊，辣椒2個，八角3個，花椒30--40粒，肉蔻1粒，草寇1粒，草果2個，香果1個，香葉5片，白芷5克，肉桂2小片，丁香5粒，砂仁3個，當(dāng)歸5克，小茴香2克，甘草，干山楂，陳皮，良姜這幾樣是我已經(jīng)弄成碎粒了，看不出成品的樣子了，那些碎的就是它們了
3.鹵肉的老湯過濾后加入新增加的煮肉料。沒有老湯的話直接用上面的煮肉料即可
4.焯好水的肘子涂上炒好的糖色。如果不會炒糖色，可以用老抽涂抹表面，以上色
5.肘子入鍋，大火煮開2分鐘后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，蓋蓋不好打開，燜6小時以上以更好的入味和軟爛。
6.自己做的漢堡坯7中間切開
7.鹵肉涼的時候切片，生菜清洗干凈
8.在漢堡上鋪一層生菜，擠上些番茄醬，鋪上一層鹵肉，再擠上點番茄醬
9.蓋上一片生菜
10.最后把另外半個漢堡壓上即可享用 。
看了小編的介紹，您對這道鹵肉漢堡包應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)早餐漢堡包的做法吧。
2.12把圓面包從中間切開成2片
3.21把切開的面包片,放在平底鍋中加熱一下
4.12加熱好的面包取出放在盤子里備用
5.21把準(zhǔn)備好的培根放入鍋中煎熟備用
6.把青菜放在鍋里炒熟(不用放油的,利用煎培根出來的油就可以了)
7.把沙拉醬涂在一片面包上
8.把煎好的培根放在涂好沙拉醬的面包上
9.把炒好的青菜放在培根上,為了讓青菜能固定在上面可以涂些醬在培根上
10.把芝士片放在青菜上
11.在芝士片上在涂上醬
12.把另一片培根在放上。
13.最后蓋上另一片面包片漢堡包就完成了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的早餐漢堡包，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
新鮮的食材，有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，就能夠享受菜肴的美味。巨無霸漢堡包這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
2、切小塊
3、豬肉切小塊
4、用料理機打成肉泥混合
5、把砂糖，鹽，黑胡椒粉，玉米淀粉，蠔油，料酒加入后用手揉搓按摩，摔打
6、平均分成4份，攤成肉餅
7、把所有的食材都備好碼齊
8、把牛肉餅用不粘鍋加玉米油小火煎至兩面金黃色放在盤里備用
9、煎荷包蛋，為什么用蛋模，因為蛋不會攤的太大
10、煎蛋的間隙把漢堡坯用切割器平均分成三片
11、番茄切片
12、底層一片涂抹上沙拉醬
13、放生菜葉和牛肉餅涂抹番茄沙司
14、再蓋一層漢堡片，涂抹沙拉醬
15、放荷包蛋再涂抹番茄沙司
16、放火腿片
17、涂抹沙拉醬
18、放番茄片
19、再放一片生菜蓋上漢堡上層
20、一個巨無霸漢堡完工了
21、再上一張圖
22、吃不完的用漢堡紙包好打包
自己在家做飯的人日益多了起來，巨無霸漢堡包的做法很簡單，并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，自制漢堡包的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、洋蔥洗干凈，從中間切成片。
3、西紅柿洗干凈切片。
4、熱鍋，倒入少許油鹽暈開，放入豬肉煎熟。
5、洋蔥下鍋煎一會出鍋。
6、熱鍋，下油鹽暈開，打入雞蛋，煎幾分熟根據(jù)自己的喜好來。
7、煎好的洋蔥、豬肉跟雞蛋。
8、漢堡胚用面包刀從中間切開，我沒有面包刀，用牛排刀代替。
9、然后將東西依次疊上去，中間抹上少許沙拉醬或者番茄醬，蓋上漢堡胚即可。
10、一個豐富的漢堡成功誕生。
其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經(jīng)濟實惠，自制漢堡包的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
相信很多人都有在漢堡店或者其他小吃店吃過雞肉漢堡，它結(jié)合西式的糕點和中式的雞肉結(jié)合，吃起來口齒留香，相信大家都會很難忘。那么，你想節(jié)省時間，在家就能做出美味的雞肉漢堡包嗎，那么，就跟著小編看看雞肉漢堡的制作方法吧。
做好的面包，雞脯肉（雞腿肉亦可），鹽，油，燒烤淹料（新奧爾，香辣，原味的都可以），生菜，紅番茄，沙拉醬，面粉，“味好美”現(xiàn)磨黑胡椒粒
做法
1、選用做好的面包，把生菜洗干凈，準(zhǔn)備紅番茄和沙拉醬。
2、選用好的雞脯肉和雞腿肉，吧分割成長寬在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉塊。
3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用新奧爾良，香辣，原味的都可以。
4、將料和水一起溶解后放入分隔好的肉塊，稍微攪拌一下，不可力度過大，攪拌至料液完全吸收，放置靜腌6-8個小時。
5、上漿上粉，調(diào)漿：按100克的粉：130克的水調(diào)漿，再上干粉。
6、油炸，油溫加熱到175度放入上粉的肉塊，炸5分鐘左右，至外觀金黃。
7、面包加熱后吧生菜和炸好的肉塊還有紅番茄和沙拉醬一起搭配。
小訣竅
做出來的漢堡味道正宗，成本也很低，可以在家里和親朋好友一起共享美味
用雞做菜時要去除其腥味，必須注意以下環(huán)節(jié)：
1.洗雞時必須把雞屁股切掉，并將雞身內(nèi)外黏附的血塊內(nèi)臟挖干凈。
2.不論是整只烹煮，還是剁塊燜炒，都要先放在水里燙透。因為雞肉表皮受熱后，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達到去腥味目的。
3.在炒、炸之前，最好用醬油、料酒腌一下。
經(jīng)過這樣幾個環(huán)節(jié)的處理，雞肉成菜后就沒有了腥氣。
注意事項：
食物之間存在相生相克的現(xiàn)象，有些食材不能同食。下面介紹一下與雞肉相關(guān)的食材及禁忌。
1、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。2、雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
由此，相信大家都清楚了雞肉漢堡的做法和一些小竅門，還有一些注意事項，小編需要慎重提醒大家的是，很多食物是相克的，食用后會給我們身體造成不良反應(yīng)，所以，我們在食用雞肉的時候，要知道什么不能與雞肉同吃，以免一頓美食變成毒藥。
很多的孩子其實是非常喜歡漢堡包的。但是很多的媽媽們擔(dān)心孩子經(jīng)常吃漢堡包，會增添體內(nèi)的脂肪含量，導(dǎo)致體重增加。其實確實如此，很多的漢堡包店制作的漢堡包，都是油炸食物，而且蔬菜含量很少，所以為了孩子的健康，媽媽們可以自己在家制作。那么，漢堡包的做法是什么呢?
主料：小麥面粉600克、牛肉(肥瘦)150克輔料：全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄調(diào)料：鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量
做法1.將牛肉剁成泥，洋蔥洗凈切成末，待用;2.將300克面粉加入水、酵母、適量的糖，和成面團，餳發(fā);3.將面包改良劑2克用熱水化開，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油攪勻;4.當(dāng)餳發(fā)的面團發(fā)酵到原來的2倍時，把所有的面團為放到一起，揉勻揉透，再進行第二次發(fā)酵;5.將第二次發(fā)酵好的面團分成小劑，搓圓餳約10分鐘，再搓一遍，放入烤盤進行餳發(fā)，待體積發(fā)至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻;6.烤爐溫度到190度時，將坯料放進爐，烤約8分鐘左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐;7.用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅;8.待面包完全冷卻后用刀攔腰切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可食用。
材料肉碎(1/2碗)，黃油(適量)，胡蘿卜絲(適量)，番茄(適量)，黃瓜(適量)，乳酪(依個人喜好)，雞蛋(一個)，生菜(一片)，面包(圓/四方/依個人喜好)腌料：(依個人喜好)調(diào)味料：(依個人喜好)
做法1.肉碎與腌料一起拌均，腌約15分鐘。2.面包，抹上黃油，燒微焦，待備用。3.鍋放少許黃油，把肉碎倒入并壓成(面包的形狀)的肉餅煎熟，備用。4.雞蛋可依個人喜歡煎熟，備用。5.將所有材料鋪在面包上，擠入調(diào)味料即可享用。
主料：瘦豬肉375克，紅蘿卜40克，洋蔥(白皮)75克，面包600克，金華火腿60克，番茄50克，生菜(團葉)30克，洋蔥(白皮)50克，黃瓜100克，調(diào)料：醬油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克
做法1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調(diào)勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。3.一器皿內(nèi)放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預(yù)熱，功率與時間與第一次相同。4.取漢堡面包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
材料面粉250 g,牛肉肉末250 g,高達奶酪 1片,生菜葉 若干片,番茄 1個,牛肉高湯,2勺,白芝麻 適量,洋蔥 大半個,牛奶 120 ml,黃油
30 g,干酵母 大半勺,雞蛋 1個,鹽 1茶勺,糖 1勺半,番茄醬或者美奶滋 適量.
做法1、漢堡部分：糖、酵母和牛奶攪拌攪拌，靜置5分鐘。2、漢堡部分所有的材料放入一個面盆。
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