自制雞排漢堡包的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《自制雞排漢堡包的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
生活中相信許多人喜歡自制雞排漢堡包這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜，還屬于一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
2、漢堡坯子微波爐加熱備用
3、取出黃油放入鍋內(nèi)加熱，將提前腌制好的雞排放入鍋中，小火慢慢煎制，5分鐘即熟可出鍋。Ys630.cOM
4、用吸油紙將熟雞排中的油吸出，放入碟中備用
5、煎好一個(gè)雞蛋也放入盤中
6、將漢堡坯子底部取出先涂一層番茄沙司
7、上面在鋪一層生菜
8、將熟雞排放在生菜上面
9、雞排上面放上煎熟的雞蛋
10、然后在鋪一層生菜，涂滿沙拉醬，把漢堡坯子的上部夾好即可
11、一個(gè)材料足足的大漢堡制作完成了，這樣的漢堡你喜歡嗎
12、美味的漢堡搭配牛奶、水果做早餐，非常完美
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)自制雞排漢堡包的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
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我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，自制漢堡包的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、洋蔥洗干凈，從中間切成片。
3、西紅柿洗干凈切片。
4、熱鍋，倒入少許油鹽暈開，放入豬肉煎熟。
5、洋蔥下鍋煎一會(huì)出鍋。
6、熱鍋，下油鹽暈開，打入雞蛋，煎幾分熟根據(jù)自己的喜好來。
7、煎好的洋蔥、豬肉跟雞蛋。
8、漢堡胚用面包刀從中間切開，我沒有面包刀，用牛排刀代替。
9、然后將東西依次疊上去，中間抹上少許沙拉醬或者番茄醬，蓋上漢堡胚即可。
10、一個(gè)豐富的漢堡成功誕生。
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，自制漢堡包的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，自制牛排漢堡包的做法比較簡單，即使平時(shí)沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、漢堡胚子微波爐加熱
3、胡蘿卜切丁放牛肉餡里，加入少許淀粉，蛋清，孜然粉鹽攪拌均勻
4、攪拌均勻后做兩份餅
5、鍋燒熱放少許油，用小火煎制
6、煎好的牛肉餅裝盤備用
7、煎好的雞蛋裝盤備用
8、將漢堡胚子底部取出先放番茄沙司
9、鋪上生菜葉后將煎好的牛肉餅放上面
10、牛肉餅上邊再放上雞蛋
11、雞蛋上邊在放一層生菜葉，根據(jù)自己口味涂抹沙拉醬，涂抹后把漢堡胚子的上部夾好
12、料足的大漢堡完成
13、美味的牛肉漢堡搭配牛奶特別完美
看著餐桌上的美食，是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？自制牛排漢堡包的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。
自制肉餅漢堡包的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.21把內(nèi)桶放回面包機(jī)，固定好，啟動(dòng)程序“6”，和面15分鐘；（由于現(xiàn)在天氣比較熱，為了避免面團(tuán)提前發(fā)酵，所以開著面包機(jī)的蓋子和面；）
3.1加入切成小塊的軟化黃油，繼續(xù)啟動(dòng)程序“6”，和面15分鐘；
4.2和面程序結(jié)束，這個(gè)時(shí)候的面團(tuán)已經(jīng)是很光滑的啦；
5.1取出面團(tuán)，滾圓；
6.2這個(gè)時(shí)候的面團(tuán)已是很是光滑而且柔韌，可以拉開大片的薄膜；
7.1面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，手指蘸面粉，插入面團(tuán)中，如果面團(tuán)不回縮 不坍塌那就是已經(jīng)發(fā)酵好啦。
8.2把面團(tuán)放進(jìn)大碗，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵；
9.發(fā)酵完成的面團(tuán)，稱重，分割成8等份，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
10.取一份面團(tuán)，重新滾圓，表面刷一層蛋液；
11.1輕輕壓平，放進(jìn)烤盤；
12.2再沾滿白芝麻；
13.放了漢堡胚的烤盤放進(jìn)烤箱中層，烤箱底部放一碗溫水，進(jìn)行最后發(fā)酵至1.5~2倍大；發(fā)酵完畢后，取出烤盤和溫水，預(yù)熱烤箱180度；
14.放烤箱中下層，180度，上下火烤18分鐘即可出爐，放至室溫后密封保存。
15.準(zhǔn)備做漢堡包的材料：漢堡胚、雞蛋、肉餅、生菜、沙拉醬；
16.雞蛋分別煎成圓形的煎蛋；肉餅開150度烤熱；
17.漢堡胚從中間切成兩半，放進(jìn)烤盤，用110度烤幾分鐘即可取出；
18.在漢堡包的下層蓋上一塊肉餅，擠上沙拉醬；
19.肉餅上加一層生菜，擠上沙拉醬；
20.生菜上加一層煎蛋，擠上沙拉醬，蓋上漢堡包的上層即可；
有了自制肉餅漢堡包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
香酥雞排芝士漢堡包是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、把腌制好的雞胸放入淀粉滾一滾，讓其裹上一層薄薄的淀粉
3、把雞胸肉放入大碗中，放入適量的鹽、雞精、生抽、蠔油、胡椒粉、五香粉、料酒抓勻后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜
4、然后放入雞蛋液里滾一下
5、最后放入面包糠中滾一滾，讓其都沾上面包糠
6、依次做好所有的雞胸肉
7、平底鍋倒入適量的油燒至六七成熱后放入雞胸肉，小火煎至金黃色
8、翻另一面小火煎至金黃色撈出瀝干油分備用
9、提前烤好漢堡胚
10、準(zhǔn)備好所有的材料，開始做漢堡包了
11、先把漢堡胚一分為二，在漢堡底抹上一層沙拉醬
12、放上生菜葉，擠上番茄醬
13、放上雞排，擠上番茄醬
14、放上黃瓜片，擠上番茄醬
15、放上番茄，擠上番茄醬
16、放上芝士
17、最后蓋上漢堡頂即可
18、成品圖
香酥雞排芝士漢堡包是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下漢堡包這道菜的做法。
2.火腿切片
3.雞蛋
4.打成蛋液
5.煎幾片雞蛋薄片
6.把火腿過一下油
7.把鹽水、自發(fā)粉倒入蛋液里面，攪拌成面粉液
8.平底鍋下一層薄薄油，油熱舀一勺面粉液下去煎
9.表面呈蜂窩狀，就可以翻到反面去煎餅
10.熟了，多煎幾片
11.拿一片擺在盤子里
12.放一張薄蛋片
13.放一片火腿，火腿太小了，將就著，下次買大的
14.放一片生菜
15.再放一片面包上去
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完漢堡包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
雞肉是營養(yǎng)非常豐富的一種肉品，比如雞肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以吃雞肉可以增強(qiáng)體力，經(jīng)常吃雞肉可以強(qiáng)壯身體，尤其是那些身體非常瘦弱，出現(xiàn)明顯營養(yǎng)不良的人，平時(shí)經(jīng)常會(huì)怕冷，身體容易疲乏，女性們經(jīng)常會(huì)月經(jīng)不調(diào)，這時(shí)候吃雞肉都有很好的療效，所以下面教大家做雞肉漢堡來吃。
第一、自制雞肉漢堡包的做法
1.雞胸肉洗凈，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，漢堡面包，生粉（面粉也可以哦)面包糠，培根，生菜，沙拉醬，
2.切斜刀片，
3.加入調(diào)料：兩個(gè)雞蛋凊，（蛋黃留下備用）黃酒1兩勺，胡椒粉適量，鹽少量，雞精少許，再放少許老抽，攪拌均勻腌制四十分鐘到一個(gè)小時(shí)，
4.腌制了一個(gè)小時(shí)，時(shí)間久點(diǎn)更入味哦
5.洗包裹一層生粉，再包裹一層雞蛋液，最后裹上面包糠即可
6.鍋中油燒熱，放入雞肉，炸的時(shí)候先讓兩面固定起來，炸過程中要用快子不停的戳洞使肉質(zhì)蓬松起來，這樣的肉質(zhì)更嫩
7.漢堡胚子吃之前加熱一下更美味哦
第二、雞肉漢堡
材料
雞肉，加香葉，姜，蔥，胡椒粉，醬油，鹽，雞精，生菜，卷心菜，沙拉醬，西紅柿
做法
1.雞肉加香葉，姜，蔥，胡椒粉，醬油，鹽，雞精，腌制一晚。在油鍋中將雞肉粘粉煎塾（先小火煎熟，再開大火煎表面金黃.)
2.生菜洗凈備用。
3.卷心菜切絲拌沙拉醬備用。
4.西紅柿切片備用。
5.依次把生菜，卷心菜沙拉，西紅柿，肉塊放進(jìn)去即可。
第三、雞肉漢堡的做法
1
將高筋面粉150克、奶粉15克、細(xì)砂糖20克、酵母粉3克、食鹽1克、水95克混合在一起，揉至光滑面團(tuán)，再放入黃油15克繼續(xù)揉面團(tuán)至擴(kuò)展階段，進(jìn)行第一次發(fā)酵
2
將發(fā)好的面團(tuán)排氣，再分割成大約50克一個(gè)的小面團(tuán)松馳15分鐘，取一個(gè)小面團(tuán)搟成橢圓形面餅
3
將面餅在手里包緊封口揉成圓形，模具上涂上黃油
4
將揉好的圓面團(tuán)放進(jìn)模具進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)好后表面刷蛋液
5
撒上白芝麻，烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘即可
6
將洗凈的翅根去骨備用
7
放入醬油和料酒抓勻
8
倒入番茄醬拌勻，再加入蜂蜜繼續(xù)拌勻
9
加入食鹽和白胡椒粉用手充分抓勻，腌20分鐘以上
10
熱鍋里倒入油，放入腌好的翅根煎至兩面金黃即可
11
取一個(gè)小面包從中間切開，鋪上洗好瀝干水的生菜再放處煎好的雞肉，上面再鋪一層生菜，把切下來的面包扣上就OK了。
眾所周知，在當(dāng)今社會(huì)，人們在快節(jié)奏的壓力下，對飲食習(xí)慣的要求越來越隨意，導(dǎo)致許多上班族和工作狂，甚至一些學(xué)生，也在普遍追尋那些看起來美觀，靚麗的快餐食品。這些快餐食品真的健康嗎?不見得吧，在國內(nèi)，許多健康研究學(xué)者將這些快餐食品稱之為：垃圾食品。
說到這些，也就不得不提及雞肉漢堡了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那這樣看來，肌肉漢堡到底存在營養(yǎng)價(jià)值嗎?是不是真的像專家所說的，這是一種不適合人體所食用的實(shí)物呢?
雞肉漢堡是由大只雞腿、雞胸肉、蛋黃、油等食材制作而成的一道食品。
漢堡是很多人喜愛吃的食物，這類食物在含有的營養(yǎng)元素上都是比較豐富，而且在選擇這類食物的時(shí)候，也是需要注意要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，尤其是對女性在懷孕的時(shí)候，如果依然很想吃漢堡，就需要對它各方面進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候才能夠放心，那雞肉漢堡有營養(yǎng)嗎?
那要看從哪方面說.,漢堡包發(fā)明之初就是為了又解飽,又有營養(yǎng)，所以里面又有肉,又有蔬菜,雞蛋等. 如果從事強(qiáng)體力勞動(dòng),或出門在外,無法正常用餐的人們, 漢堡包確實(shí)算得上是好食品, 但是對于平常就營養(yǎng)過盛, 而運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重缺乏的人群, 漢堡包無疑成了健康殺手，助長過多的營養(yǎng)在體內(nèi)無限囤積，所以, 問題不在于漢堡包, 而是在于人們自己. 如果不注意加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)就算天天吃青菜喝稀湯,同樣不會(huì)對健康有多少好處.
從上面的介紹看來，雞肉漢堡也不是一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有的食物，其實(shí)雞肉漢堡也是存在營養(yǎng)價(jià)值的，但是就要了解到底是什么樣的人群，什麼樣的體質(zhì)食用，千萬不能為了一時(shí)方便，而使得自己的身體健康發(fā)生了危害，那到最后就是得不償失得了。
在一些不會(huì)做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，中式漢堡包的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、然后從餅中切開，像這樣。
3、雞蛋2個(gè)，鹽和椒鹽備上
4、鍋中放少許食用油，油熱把雞蛋磕入鍋中，放一點(diǎn)鹽和椒鹽粉，小火煎熟兩面微黃即可
5、生菜洗凈，沙拉醬和黑胡椒粉備齊
6、生菜切碎，加入少許黑胡椒和沙拉醬拌勻
7、切開發(fā)面餅加入荷包蛋一個(gè)
8、在塞滿拌勻的生菜，就這樣一個(gè)發(fā)面餅漢堡包完成了。
9、成品完成擺放，看著是不是比面包的漢堡包更實(shí)惠??！
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，中式漢堡包的做法簡單，且食材都是非常健康的。
漢堡已經(jīng)成為十分常見的方便食物，做法簡單易操作，營養(yǎng)也十分豐富，非常適合早餐食用。大部分的漢堡全是夾各種肉片，但這種傳統(tǒng)的漢堡包是按照快餐店的經(jīng)營模式做的。今天小編教大家做的是夾雞蛋的雞蛋漢堡。吃早餐就要營養(yǎng)，不要一味的按照快餐店里的模式做，那么很沒營養(yǎng)。下面是小編整理好的做雞蛋漢堡包的全部步驟，快快動(dòng)手操作起來吧！
原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
制法：1、調(diào)制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣），加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型深度的一半），繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜恚须u蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
按照上面的步驟進(jìn)行操作，一個(gè)美味的雞蛋漢堡包就做成了。雞蛋漢堡應(yīng)該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補(bǔ)充碳水化合物，雞蛋的蛋白質(zhì)和能量，生菜、胡蘿卜、黃瓜補(bǔ)充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，沙拉醬補(bǔ)充糖分。感謝大家對小編文章的閱讀。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，豬排漢堡包的做法簡單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、揉出薄膜后，面包機(jī)進(jìn)行一次發(fā)酵1小時(shí)。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)從面包桶取出，排氣整形。靜置15分鐘，分成五等份，滾圓后稍加按扁放入硬紙托中。
4、進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大。
5、在面團(tuán)表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱提前預(yù)熱至180度，將烤盤放入烤箱中層，以上下火180度，烘烤20分鐘左右，至面包表面上色均勻即可。
7、放涼后橫切兩半備用。
8、把豬肉洗凈切小塊，放入攪拌機(jī)攪碎。
9、在豬肉末中加入鹽、黑胡椒、玉米淀粉、蠔油、料酒和砂糖，用筷子以順時(shí)針方向攪拌至肉沫成團(tuán)，起膠。再用手抓起肉團(tuán)，向盆內(nèi)摔至少30下左右。
10、將肉團(tuán)壓成肉餅，不用太厚，再裹上面包糠。
11、平底鍋里倒入油，將肉餅放入鍋里，以小火慢煎，煎至一面金黃即可翻面。
12、在切開的蛋糕胚上抹上沙拉醬。
13、放上生菜葉和豬排。
14、在豬排上擠些番茄醬。
15、鋪上火腿片，也可以用整塊的火腿片或是午餐肉。
16、放上芝士片以及生菜，另一片漢堡胚抹上沙拉醬蓋上。
17、喜歡吃什么可以夾在里面哦，這個(gè)比較隨意。
18、自己做的料就是很足。
19、吃一個(gè)就很有飽足感了。
豬排漢堡包的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會(huì)做飯，這道菜都不會(huì)難道你。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，花環(huán)漢堡包的做法非常簡單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、用小火慢慢熬制出現(xiàn)紋路關(guān)火，蓋上蓋或保鮮膜晾涼?。N就做好了）
3、面包機(jī)桶內(nèi)先放牛奶，白糖，鹽對角放，再放入晾涼的湯種，雞蛋，玉米油！
4、放入高筋粉，最上面放發(fā)酵粉，用面包機(jī)攪拌功能進(jìn)行攪拌！
5、揉至完全階段進(jìn)行發(fā)酵！
6、發(fā)酵至2.5倍大用面包機(jī)揉至幾下排氣拿出！
7、揉均排氣后蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
8、松弛好的面團(tuán)分成大小相同八個(gè)小面團(tuán)，團(tuán)圓放入模具，模具提前抹油！放入烤箱調(diào)溫三十度進(jìn)行二次發(fā)酵，大約五十分鐘！烤箱里放入一碗開水，中途要換一次開水！
9、發(fā)酵至2.5倍大表面刷雞蛋液撒上白芝麻，老鄉(xiāng)提前預(yù)熱，170度烤30分鐘，上色后表面蓋錫紙！
10、時(shí)間到出爐，晾涼脫模！
11、用刀將每段面包中間切開，但不要切斷，火腿切片，生菜洗凈備好，用兩個(gè)雞蛋攤成餅皮！
12、每片生菜抹上沙拉醬，放上一片火腿，一片雞蛋一起加在面包中間！花環(huán)漢堡就做好了！
花環(huán)漢堡包這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹鹵肉漢堡包的做法
2.備好煮肉料一份：生姜一塊，辣椒2個(gè)，八角3個(gè)，花椒30--40粒，肉蔻1粒，草寇1粒，草果2個(gè)，香果1個(gè)，香葉5片，白芷5克，肉桂2小片，丁香5粒，砂仁3個(gè)，當(dāng)歸5克，小茴香2克，甘草，干山楂，陳皮，良姜這幾樣是我已經(jīng)弄成碎粒了，看不出成品的樣子了，那些碎的就是它們了
3.鹵肉的老湯過濾后加入新增加的煮肉料。沒有老湯的話直接用上面的煮肉料即可
4.焯好水的肘子涂上炒好的糖色。如果不會(huì)炒糖色，可以用老抽涂抹表面，以上色
5.肘子入鍋，大火煮開2分鐘后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，蓋蓋不好打開，燜6小時(shí)以上以更好的入味和軟爛。
6.自己做的漢堡坯7中間切開
7.鹵肉涼的時(shí)候切片，生菜清洗干凈
8.在漢堡上鋪一層生菜，擠上些番茄醬，鋪上一層鹵肉，再擠上點(diǎn)番茄醬
9.蓋上一片生菜
10.最后把另外半個(gè)漢堡壓上即可享用 。
看了小編的介紹，您對這道鹵肉漢堡包應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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