筋餅卷菜的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“筋餅卷菜的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，筋餅卷菜的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、鍋中放油將花椒炸糊后撈出
3、油中放蔥姜爆香
4、放入土豆絲翻炒
5、烹入米醋一勺繼續(xù)大火翻炒
6、加入少許醬油鹽雞精調(diào)味翻勻后出鍋裝盤
7、炒好的土豆絲
8、面粉開水?dāng)嚢瓒喟霙龊笤俸?/p>
9、加入涼水揉光后醒一個小時
10、醒好的面揪成大小一樣的勁子
11、壓扁
12、將每個勁子先搟開
13、刷油
14、在蓋上一個勁子
15、搟開喜歡薄的多搟兩下，薄厚自己掌握
16、餅鐺做熱后放入餅
17、變色就翻面
18、熟了自然就分開了
19、打開一張很薄
20、平鋪放上炒好的土豆絲，甜面醬，大蔥
21、卷上
22、配上甜面醬。
享受生活其實(shí)也包括享受美食，筋餅卷菜的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
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相信大家都吃過雞蛋餅卷菜吧？雞蛋餅卷菜好吃又方便，是不少學(xué)生族和上班族的選擇，方便又營養(yǎng)，那么好吃的雞蛋餅卷菜你會做嗎？有幾種做法？如何做才能更加美味呢？下面我們一起來看一下吧。
用料
現(xiàn)烙的雞蛋餅一個、生菜葉N片、火腿腸一根、甜面醬、辣椒醬、刷子B.現(xiàn)烙的雞蛋餅一個、炒好的土豆絲適量、調(diào)配好的小菜適量、調(diào)好的豆皮適量、火腿腸一根、甜面醬、辣椒醬、刷子、食品用夾
做法一
1.將現(xiàn)烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜面醬適量
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內(nèi)涂滿甜面醬；如想吃辣椒，涂抹辣椒醬適量
3.放上生菜葉，放上火腿腸
4.最后只需輕輕一卷，美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了
B做法二
1.將現(xiàn)烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜面醬適量
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內(nèi)涂滿甜面醬；如想吃辣椒，涂抹辣椒醬適量
3.用食品用夾夾取土豆絲、小菜、豆皮適量，涂在其上
4.放上火腿腸，用塑料袋將餅卷起來，又一種美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了
特點(diǎn)
1.三餐均可食用，主要為學(xué)生、日職人早餐；
2.價格平民化，為多數(shù)人所接受；
3.味道獨(dú)特，兼有填飽肚子跟享受口味的效果；
4.溫度適應(yīng)性大，涼熱均可食用，存放幾天后能否食用有待考證；
5.攜帶方便，方便帶入宿舍、教室
文章為大家詳細(xì)的介紹了雞蛋餅卷菜的做法，簡單易懂方便操作，即使不會做飯的朋友也能輕易做出。相信大家都已經(jīng)學(xué)會了！每天做一個好吃的雞蛋餅卷菜，再搭配上一杯熱乎乎的牛奶或豆?jié){。簡單又方便的早餐新鮮出爐了！中午來上一個就飽飽的，學(xué)會雞蛋餅卷菜輕松解決用餐問題。趕快去試試吧。
肉絲在我們很多的家常菜當(dāng)中并不少見，很多菜需要放肉絲來給我們加以肉絲的味道，那么我們吃到菜里面有肉絲是常見的，但是我們將肉絲放入我們的菜餅當(dāng)中食用的話，那個感覺真的是叫不錯，很多的時候早餐都吃這個，那么大家知道它的做法么？下面就讓我們來看看吧！
肉絲卷菜餅的做法：
材料
面粉80克，肉絲150克，胡蘿卜一根，水45克，酵母1克，鹽1克，大蒜2根，生抽5ml
做法
1.面粉加水，酵母，鹽混合成團(tuán)。（如果希望發(fā)酵快點(diǎn)，可以用溫水將酵母先混合好，然后倒入面粉中，這樣會比較快。）
2.混合好后的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，分成三份。然后將每份如圖搟成圓餅形，越薄越好
3.平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點(diǎn)即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利于好卷
4.瘦肉洗凈備用
5.切成肉絲
6.加入生抽，料酒和淀粉，還可以再加少許的植物油
7.一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味
8.鍋中油熱后，倒入肉絲
9.將肉絲炒至變色后
10.然后倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調(diào)料翻炒均勻即可
11.將卷餅攤平，里面放上餡料，卷好即可
好了，上面就是我們的肉絲卷菜餅的做法，大家有木有說想吃的，可是很脆的哦，所以說我們自己如果做這么一道早餐的話。這個在我們平時來說，可是非常豐富的哦，那么大家還在等什么呢？趕快動手吧！給我們自己和給我們的家人一個美好的早餐！
?卷餅的美味實(shí)在是不可抵抗，我們大多人都會被卷餅所吸引，卷餅的非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)在是一個不錯的選擇，，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下適合卷餅的菜及做法吧！
? ?做法一：
1、豬絞肉置于碗內(nèi)，加入腌料，順一個方向打至起膠，腌制15分鐘。
2、卷心菜洗凈，切成細(xì)條；姜切末，蔥切成蔥花。
3、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入卷心菜焯至變軟，撈起過冷河瀝干水。
4、燒熱2湯匙油，炒香姜末，倒入豬絞肉炒散成肉末。
5、倒入卷心菜翻炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/2湯匙香油調(diào)味。
6、將蔥油餅鋪于碟中，在三分之一處放入餡料。
7、然后卷成餅狀壓緊，盛入剩余的餡料，即可上桌。
做法二：
1. 五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；
2. 燒沸后略煮一會兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；
3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；
4. 用大火將鍋燒熱入油，放入姜片爆香；
5. 放下肉塊，煸炒肉塊至出油；
6. 加入料酒翻炒；
7. 加醬油炒勻肉塊；
8. 加水至肉塊剛淹沒；
9. 加鍋蓋，用大火將水煮沸；
10. 加糖，用勺炒勻；
11. 轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒；
12. 15分鐘掀蓋翻炒后，再燜燒；
13. 約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色，再加糖炒勻后繼續(xù)燜燒；
14. 約10分鐘后肉汁呈粘稠狀；
15. 轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可；
16. 取面250克摻水和成面團(tuán)；
17. 將面團(tuán)裁成小圓團(tuán)后搟成薄面皮待用；
18. 大蔥洗凈，凈水浸泡后剖開切成絲備用；
19. 將面皮放入鍋中蒸熱取出，將紅燒肉與蔥段包入(也可放黃瓜段)即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了適合卷餅的菜及做法，適合卷餅的菜是我們可以選擇特別好的一個選擇，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的卷餅的。
東北餅卷菜也是比較常見的一種吃法，這時候需要烙卷餅，卷餅可以做成白面餅，也可以做成玉米面的卷餅，然后可以搭配一些蔬菜或者是其他的一些食材，這是一種非常受歡迎的卷餅的做法。在東北地區(qū)也是比較流行的一種卷餅的方法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
東北餅卷菜的做法大全
主料
玉米面煎餅 ：1張雞蛋 ：2個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量蔥 ：適量
具體步驟
第一步
1.準(zhǔn)備煎餅，雞蛋，蔥，大頭菜。
第二步
2.菜切絲，蔥切沫
第三步
3.雞蛋放蔥花，鹽打散
第四步
4.熱油里放雞蛋成型后，放青菜絲翻炒
第五步
5.三分鐘后，出鍋放在平鋪的大煎餅上，再放一點(diǎn)農(nóng)家醬，(家東北人喜歡咸一點(diǎn)，也可以不放)。
第六步
6.卷好后就會大快朵頤了。
烹飪技巧
1、熱熱的菜放在煎餅上，馬上卷起，你從想象中就知道怎么美味無窮。
做法二
食材
主料：玉米面煎餅1張雞蛋2個大頭菜適量
輔料：蔥適量鹽適量油適量
步驟
1.準(zhǔn)備煎餅，雞蛋，蔥，大頭菜。
2.菜切絲，蔥切沫
3.雞蛋放蔥花，鹽打散
4.熱油里放雞蛋成型后，放青菜絲翻炒
5.三分鐘后，出鍋放在平鋪的大煎餅上，再放一點(diǎn)農(nóng)家醬，(家東北人喜歡咸一點(diǎn)，也可以不放)。
6.卷好后就會大快朵頤了。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，卷菜雞蛋灌餅的做法相當(dāng)簡單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會。
2、將面團(tuán)揉光滑，備用！
3、土豆和胡蘿卜切成細(xì)絲，青紅椒切絲！
4、將第三步準(zhǔn)備的食材炒熟！
5、王中王火腿腸用油炸一下！
6、香菜和小蔥切末！
7、生菜洗凈備用
8、將面團(tuán)分成三個小劑子，搟成薄薄的一張！
9、抹油，然后卷起，再按壓成面團(tuán)！
10、再搟成薄薄的餅！鍋熱后，將搟好的餅放入鍋內(nèi)烙制！
11、大概兩分鐘左右，用筷子挑開，打入一個雞蛋灌入其中！
12、再等一分鐘左右，將餅翻過來，繼續(xù)烙！再烙兩分鐘后出鍋！
13、涂上辣醬，撒少于香菜和小蔥沫，放上兩片生菜，炒好的土豆絲，火腿腸，然后卷起來！
14、可以開動嘍！很美味兒的哦！
幸福美好的一家子圍在一起吃卷菜雞蛋灌餅，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《筋餅卷菜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季清淡養(yǎng)生的菜做法”專題。
