黑米卷餅-雞絲豆芽餡的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑米卷餅-雞絲豆芽餡的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
一碗香噴噴的黑米卷餅-雞絲豆芽餡肯定令人垂涎欲滴，做起來(lái)也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時(shí)間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會(huì)令你天天想吃。提醒在做的時(shí)候可以放一定生抽，顏色會(huì)更好看。
2、雞絲中加少許鹽，料酒和淀粉抓拌均勻。
3、腌制15分鐘
4、肉處理完，腌制過(guò)程中，將豆芽洗凈控水備用，胡蘿卜擦成細(xì)絲備用，黃瓜切絲，按個(gè)人喜好準(zhǔn)備蔥絲
5、鍋中注入清水，燒開后下雞絲。
6、下雞絲時(shí)一定要邊下邊抖，不要一塊倒入
7、待雞肉發(fā)白斷生，撈出備用
8、另起鍋倒少許油，放入蔥花爆香。
9、胡蘿卜和豆芽一同下鍋煸炒，熟了加鹽十三香生抽等調(diào)味
10、下入雞絲稍加煸炒放雞精
11、提香神器！加耗油，稍加翻炒即可出鍋
12、黃瓜和蔥絲一同擺入盤中（拍照時(shí)忘記擺蔥絲）
13、下面做薄薄的餅皮，當(dāng)然了，是在炒菜之前做的哈
14、面粉加雞蛋，少許黑米面和糯米粉，①點(diǎn)點(diǎn)加水和成軟硬適中的面團(tuán)
15、面和好后醒15分鐘
16、醒好的面團(tuán)搓長(zhǎng)條，切小塊
17、搟成餃子皮
18、第一層餃子皮上面刷油，蓋上第二層，再刷油再蓋面皮，四張為一組
19、油一定要刷全，邊緣也要刷到
20、將一組面皮輕輕趕開，不要過(guò)度搟，上下各一下左右各一下，翻面重復(fù)一遍就可以了
21、搟好的餅皮放入盤中，注意每一組之間也要刷油
22、開水上鍋蒸5-8分鐘就可以了
23、小心的一層一層撕開，可以卷餡啦
24、怎么樣，有食欲吧
黑米卷餅-雞絲豆芽餡的做法非常簡(jiǎn)單易操作，而且不會(huì)耗費(fèi)大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過(guò)程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會(huì)被撲鼻的香味刺激味蕾。
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據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好黑米蔥油卷。
2.21按1：1的比例加入小麥面粉，干酵母用溫水化開，邊倒入面粉中邊用筷子攪拌，直至面粉全部呈雪花狀。
3.用手把面揉搓到一起，稍揉光后進(jìn)行發(fā)酵。
4.發(fā)酵至兩到三倍大。
5.1均勻地涂抹一層食用油，并撒上少量食鹽。
6.2取適量大小大概搟成長(zhǎng)方形。
7.小香蔥清洗干凈瀝干水分后切成末，均勻地撒在面片上。
8.順著面片長(zhǎng)的一邊卷起。分切成合適大小的段，段的大小決定著蔥油卷的大小。
9.取兩個(gè)切好的面段，摞在一起。
10.兩只手配合用力，分別朝不同的方向輕擰，直至蔥油卷呈滿意狀態(tài)，收口朝下捏緊。
11.如此做好所有的蔥油卷，進(jìn)行二次發(fā)酵至蔥油卷明顯變大。蒸鍋水燒開后放入，大火蒸二十分鐘即可。
黑米蔥油卷的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
雞絲卷主要采用的材料是雞肉，只是呈現(xiàn)出來(lái)的形狀不同而已。不同的款式都是創(chuàng)新出來(lái)的為的也是讓更多的人吸收到這些食物的營(yíng)養(yǎng)。雞絲卷的做法還有使用方式都是有很多種的，這樣方便消費(fèi)者去食用到其他食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)椴煌淖龇ㄌ砑拥氖澄镆彩遣煌?，這也是一種好處。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是人們食用食物的唯一目的，所以掌握食物的做法是很關(guān)鍵的，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠吸收它們各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)在制作食物之前首先還是需要去了解它們的性質(zhì)和特點(diǎn)，因?yàn)椴荒芴砑右恍┫嗫说氖澄铩Ｄ敲措u絲卷的做法是什么呢?
食材明細(xì)：雞蛋2個(gè)，瘦肉50g，油適量，鹽適量，生抽適量
制作步驟
1.今天的蛋卷用的是雞蛋跟瘦肉。2.豬瘦肉洗凈剁成泥。3.加入適量的淀粉、鹽、香油、料酒、生抽攪拌均勻。4.雞蛋打散加入適量的淀粉、面粉攪拌均勻。5.平底鍋抹油倒入雞蛋液攤成薄皮。6.雞蛋皮置于平盤中，上鋪上肉泥。7.卷成長(zhǎng)條，上鍋蒸8分鐘至肉熟透。8.待雞蛋卷晾涼切片即可食用。
用料主料：雞蛋2個(gè)
調(diào)料：食鹽適量，生抽適量，調(diào)和油適量
雞絲卷的做法
1.今天的蛋卷用的是雞蛋跟瘦肉。2.豬瘦肉洗凈剁成泥。3.加入適量的淀粉、鹽、香油、料酒、生抽攪拌均勻。4.雞蛋打散加入適量的淀粉、面粉攪拌均勻。5.平底鍋抹油倒入雞蛋液攤成薄皮。6.雞蛋皮置于平盤中，上鋪上肉泥。7.卷成長(zhǎng)條，上鍋蒸8分鐘至肉熟透。8.待雞蛋卷晾涼切片即可食用。
原料配方
面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，白糖1.25千克，熟雞肉絲750克，食油、堿適量
制作方法
1.將面肥用水懈開，加面粉和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵。待酵面發(fā)起后，對(duì)堿揉勻。2.將面團(tuán)切下2/3，加白糖揉勻，餳一會(huì)，使糖溶化，拉條出絲(方法參照拉面)，刷上油待用。3.將剩余的面團(tuán)按需要量下成劑、搟成四邊薄、中間厚的長(zhǎng)圓形皮子。4.把拉出的細(xì)面切成6.7厘米長(zhǎng)的段，放在皮子中間，撒上熟雞肉絲，四面對(duì)折，包緊包嚴(yán)，使其呈枕頭形狀即成。5.把生坯擺入屜內(nèi)，用旺火蒸約20分鐘即熟。
上面介紹了兩種制作雞絲卷的做法，掌握住雞絲卷的做法才能夠吸收它里面還有的營(yíng)養(yǎng)元素，食用雞肉類的食物可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，還可以增加我們的體力和免疫力，其實(shí)身體的營(yíng)養(yǎng)得到平衡才是健康的標(biāo)志。想要吸收營(yíng)養(yǎng)掌握做法是最方便的方法。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，黑米餡月餅的做法非常簡(jiǎn)單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、轉(zhuǎn)化糖漿加入三分之一玉米油攪拌均勻
3、再倒入三分之一玉米油攪勾
4、倒入剩下的三分之一玉米油充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
5、倒入枧水
6、快速攪拌均勻
7、倒入中筋面粉
8、和成面團(tuán)靜止一小時(shí)，或者蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時(shí)
9、面板刷上一層油備用
10、抱冷藏好的面團(tuán)放在面板上
11、取一塊面團(tuán)滾成長(zhǎng)條
12、下成小劑子
13、搓成圓球稱重，每個(gè)五十克
14、稱好的面團(tuán)備用
15、取一個(gè)小面團(tuán)按扁
16、包入黑米餡
17、包好餡的面團(tuán)
18、烤盤鋪油紙備用
19、準(zhǔn)備好月餅?zāi)＞?/p>
20、用刷子在模具內(nèi)刷上一點(diǎn)油防止粘模
21、把包好餡的面團(tuán)放入模具內(nèi)
22、倒扣在烤盤內(nèi)
23、用手按壓擠出月餅坯
24、挨個(gè)擠出月餅坯
25、烤箱上下火二百三十度預(yù)熱五分鐘
26、取一個(gè)雞蛋打入碗內(nèi)攪成蛋液備用
27、在月餅坯上挨個(gè)刷上一層蛋液
28、放入烤箱中層烤二十分鐘
29、叮，時(shí)間到，出爐
30、再來(lái)張漂亮的
黑米餡月餅的做法不是很難，無(wú)論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會(huì)做飯，這道菜都不會(huì)難道你。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做黑米紅糖餅
2.121將黑米與紅糖拌勻。
3.212準(zhǔn)備蒸熟放涼的黑米和紅糖。
4.將發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉勻排氣搓成長(zhǎng)條。
5.切成小段。
6.用手按中間厚周邊薄的圓形，放入適量黑米餡。
7.收口后將收口向下放置。
8.用手輕壓扁略醒發(fā)十分鐘左右。
9.鍋中刷薄油，預(yù)熱后放入黑米餅。
10.烙至餅兩面起殼關(guān)火。（我開蓋有點(diǎn)晚了）
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受黑米紅糖餅的過(guò)程吧。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 紅薯黑米餅做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來(lái)的樂(lè)趣即刻分享。
2、紅薯切成1.5厘米左右厚，這樣更容易蒸透！
3、蒸鍋內(nèi)放水，水開后，放入切好的紅薯，蒸20分鐘！
4、蒸好的紅薯，用筷子扎一下，輕松穿透即可！取出放在容器里！
5、加入白糖和黑米粉！
6、戴好一次性手套，用手抓捏，將紅薯和黑米粉白糖，充分?jǐn)嚢枞诤希。ㄟ@個(gè)過(guò)程不需要另外加水！蒸好的紅薯本身含有水分，使黑米粉吸收紅薯水分就可以！）
7、揉成面團(tuán)，不粘手即可！
8、取一小團(tuán)，拍成薄餅狀！
9、放上一勺豆沙！
10、將豆沙包起來(lái)，兩手配合團(tuán)成小圓球！
11、用手拍成薄餅！
12、鍋內(nèi)放油！
13、油七成熱時(shí)，放入做好的黑米餅煎制！關(guān)小火慢慢煎制！（注意一定是小火，否則火大外邊糊了，里面沒(méi)有熟透?。?/p>
14、餅有升厚跡象時(shí)，翻面繼續(xù)煎，煎至有金黃小泡泡，撈出餅控下油，出鍋擺盤！
15、可以吃了！軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富！
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，紅薯黑米餅這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，黑椒雞肉卷餅的做法簡(jiǎn)單，而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有很大的好處。
2、雞胸肉切成整塊大小的薄片。放入適量鹽！生抽，生粉，食用油，少許料酒！腌制二小時(shí)裹上面包糠。
3、裏上面包糠的雞胸肉用平底鍋小火煎至兩面煎黃裝盤備用。
4、平底鍋刷上一層食用油。開小火挖一湯勺攪拌均勻的面粉雞蛋在平底鍋抹均勻。小火煎透即可。
5、面粉用適量涼水調(diào)稀打入4個(gè)雞蛋順一個(gè)方向攪拌均勻。
6、土豆削皮用涼水浸泡五分鐘！放入油鹽炒熟！這是煎炒好的成品。
7、這是我準(zhǔn)備做兩種口味的醬汁！
8、取一張餅子攤平放入雞肉將蕃茄醬抹上。
9、放入土豆絲。卷起來(lái)即可。
10、這是黑椒汁的做法步驟如上圖。
11、這是卷好的餅子。
12、做好裝盤。
黑椒雞肉卷餅這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
健康的飲食能夠讓我們?cè)絹?lái)越健康，遠(yuǎn)離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學(xué)會(huì)做豇豆米炒肉卷餅，豇豆米炒肉卷餅的做法非常簡(jiǎn)單，把材料放水中泡半個(gè)小時(shí)，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會(huì)影響口感。
2、適量加入熱水面不要太軟了
3、把燙好面揉成團(tuán)，醒10分鐘
4、然后搟成餃子皮大小，一定要薄，中間加點(diǎn)干面粉5-6張摞一起
5、水開，上鍋整7-10分鐘，根據(jù)數(shù)量多少掌控時(shí)間
6、蒸好，每個(gè)揭開，拿出晾一下
7、蒸小餅時(shí)切好豇豆，切成細(xì)碎丁
8、同時(shí)把肉切成細(xì)丁，加一點(diǎn)點(diǎn)老抽，味達(dá)美腌3-5分鐘
9、準(zhǔn)備輔料蔥花切成末，姜切末，辣椒切細(xì)，蒜切成碎末
10、炒鍋中加入油，油熱后將肉丁倒入，放入蔥，姜，辣椒炒出香味，加入2勺味達(dá)美，倒入豇豆翻炒，加入甜面醬一勺，耗油半勺炒熟裝盤即可（都是小勺，不用加鹽）
11、先裝到碗里，再扣到一個(gè)大盤子里定型，把晾好的小餅放于盤子周圍就可以了
柴米油鹽才是真正的生活，豇豆米炒肉卷餅的做法簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂(lè)而不為呢？
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于黑米雞蛋灌餅的做法。
2.2黑米粉和面粉混合
3.121將其揉成光滑的面團(tuán)
4.212涼涼，將其揉成光滑的面團(tuán)，餳20分鐘
5.將其揪成合適大小的面劑
6.按壓
7.上面刷油
8.將兩個(gè)面劑摞起來(lái)，按壓
9.將其搟成圓餅
10.搟成圓餅
11.平底鍋燒熱，抹油，將餅放入
12.烙至一面結(jié)黃點(diǎn)，將其翻面。12、至餅起鼓，用筷子挑開，將漏斗放入，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使蛋液均勻粘過(guò)圓餅
13.灌餅取出，上面擠上甜面醬，用刷子刷勻
14.火腿腸用平底鍋煎煎
15.餅上放苦菊或者生菜，火腿腸，卷起，開吃
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)黑米雞蛋灌餅，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于麥香粉蕉黑米卷詳細(xì)做法。
2.燕麥片
3.黑米粉：燕麥片：面粉比例為1：1：1
4.粉蕉去皮
5.壓成泥
6.將黑米粉、燕麥片、面粉混合倒入粉蕉泥中
7.攪拌均勻，再加少許蜂蜜
8.再攪拌成了粉蕉面糊
9.鍋內(nèi)抹少許油，將適量面糊倒入鍋內(nèi)，鋪滿鍋即可，煎到兩面微黃至熟
10.將煎熟的餅卷起來(lái)
11.做好的粉蕉卷
12.置于熱水燙過(guò)的案板上，改刀切成菱形
13.裝盤。另外用泡過(guò)的菊花和枸杞做兩朵裝飾花，立刻讓盤中美味生動(dòng)起來(lái)
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的麥香粉蕉黑米卷呈上桌吧！
任何人都抵擋不住來(lái)自美食的誘惑，黑米花生餡餐包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、倒上溫水，攪成面穗
3、揉成光滑的面團(tuán)，醒置半小時(shí)
4、醒好的面團(tuán)分成小劑子搟成，包面皮，放入花生餡開始包制，我用的花生餡里面沒(méi)有加糖，只是熟的花生米，用料理機(jī)打碎了以后直接包進(jìn)去的
5、包成包子的樣子一個(gè)接一個(gè)的包完
6、包完以后，包子口朝下像饅頭一樣的，放在那里醒發(fā)10分鐘
7、醒好的小包子涼水下鍋放入籠屜中蒸制30分鐘
8、30分鐘后關(guān)火燜一兩分鐘，然后取出
9、稍微回溫后擺盤上桌，是不是很精致的一道面點(diǎn)??！
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，黑米花生餡餐包的做法簡(jiǎn)單，食材普通，適合普通家庭。
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來(lái)教你如何做好黃豆芽拌雞絲。
2.1將焯好后的菜過(guò)涼。
3.2豆芽與油菜洗凈后放沸水中焯熟。
4.12擠凈水份備用。
5.21將雞脯肉加少許料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色變白。
6.撈出放涼。
7.用手撕成細(xì)絲。
8.將焯好的油菜撕成條，紅椒切成細(xì)段，與豆芽，雞絲放在一起。
9.加入少許醬油。
10.加入少許芝麻油。
11.少許鹽。
12.適量辣椒油拌勻食用即可。
認(rèn)真看完小編對(duì)黃豆芽拌雞絲的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
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