肉絲卷菜餅的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“肉絲卷菜餅的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
肉絲在我們很多的家常菜當(dāng)中并不少見，很多菜需要放肉絲來給我們加以肉絲的味道，那么我們吃到菜里面有肉絲是常見的，但是我們將肉絲放入我們的菜餅當(dāng)中食用的話，那個(gè)感覺真的是叫不錯(cuò)，很多的時(shí)候早餐都吃這個(gè)，那么大家知道它的做法么？下面就讓我們來看看吧！
肉絲卷菜餅的做法：
材料
面粉80克，肉絲150克，胡蘿卜一根，水45克，酵母1克，鹽1克，大蒜2根，生抽5ml
做法
1.面粉加水，酵母，鹽混合成團(tuán)。（如果希望發(fā)酵快點(diǎn)，可以用溫水將酵母先混合好，然后倒入面粉中，這樣會(huì)比較快。）
2.混合好后的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，分成三份。然后將每份如圖搟成圓餅形，越薄越好
3.平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點(diǎn)即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利于好卷
4.瘦肉洗凈備用
5.切成肉絲
6.加入生抽，料酒和淀粉，還可以再加少許的植物油
7.一起混合均勻，放30分鐘以上。時(shí)間越長，越入味
8.鍋中油熱后，倒入肉絲
9.將肉絲炒至變色后
10.然后倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調(diào)料翻炒均勻即可
11.將卷餅攤平，里面放上餡料，卷好即可
好了，上面就是我們的肉絲卷菜餅的做法，大家有木有說想吃的，可是很脆的哦，所以說我們自己如果做這么一道早餐的話。這個(gè)在我們平時(shí)來說，可是非常豐富的哦，那么大家還在等什么呢？趕快動(dòng)手吧！給我們自己和給我們的家人一個(gè)美好的早餐！
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飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時(shí)間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，卷菜餅的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、倒清水，中間倒水，邊倒邊用筷子攪拌。
3、揉成光滑面團(tuán)，放一旁醒一會(huì)。
4、0分鐘后取出，放面墊上，輕揉下，
5、分一劑子，大約劑子是每個(gè)60克。
6、取一個(gè)劑子搟圓，一定要薄薄的，厚度像餃子一樣。（我搟的也不圓）
7、備鰲子，這就傳說中的鰲子，（攤煎餅用）小火燒熱，
8、把剛搟的薄餅放鰲子上，開始烙餅。
9、薄薄的容易熟，給翻翻面，兩面上黃顏色算是熟了。
10、抹上辣椒油，
11、放上涼拌的蘿卜絲，（香菜+青蘿卜絲+辣椒油涼拌）
12、，從一頭卷起。中間切斷。有點(diǎn)像煎餅果子。
13、成品圖。
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關(guān)的，卷菜餅的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，早餐尖椒肉絲卷餅的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、瘦肉50一100g，洗凈
3、瘦肉切絲，加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉適量腌制5分鐘。(趁這個(gè)時(shí)間先攤雞蛋餅)
4、打雞蛋1個(gè)，加入蔥花，花椒粉，鹽，適量攪拌
5、把面粉50g(下圖大約2勺)篩入雞蛋液
6、加溫水30ml，加入一小勺花生油，把面粉與蛋液攪拌均勻成蛋糊
7、平底鍋低溫預(yù)熱，調(diào)中火，加少量花生油熱鍋，然后把蛋液一次性加入，提鍋轉(zhuǎn)動(dòng)讓蛋液均勻鋪滿鍋底，加蓋，燜2分鐘開蓋，取出餅放入盤中。
8、炒肉絲。先把炒鍋預(yù)熱，高溫冷油適量加至七成熱，把肉絲迅速放入，撥散不停翻炒至變色
9、把肉絲撥一邊，爆炒蔥片姜蒜末，放入尖椒絲煸炒，加入適量鹽，花椒粉，生抽調(diào)味
10、把肉絲與尖椒絲攪一起炒1分鐘，加2滴陳醋烹調(diào)，關(guān)火。
11、炒好的尖椒肉絲盛盤。
12、把尖椒肉絲放入蔥花雞蛋餅中，均勻鋪滿。
13、把餅卷起來即可食用。
你知道早餐尖椒肉絲卷餅的吃法了嗎？在吃早餐尖椒肉絲卷餅的時(shí)候最好簡單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，無法保證食物的營養(yǎng)。
生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來了解雪菜肉絲餅的做法。
2、在面粉放置的時(shí)間，把雪菜和肉絲炒好，我是提前做好的，只要放涼就好了。
3、把面團(tuán)取出，放在菜板上再搜，然后分成一團(tuán)團(tuán)小的。
4、把小面團(tuán)揉平，放入雪菜肉絲餡，包好以后拿搟面杖搟平
5、平底鍋放少油加熱，不要開大火，然后把做好的餅放入鍋內(nèi)，注意翻轉(zhuǎn)，呈金黃色即可
6、成品出鍋，裝盤啦
7、我一共做了八個(gè)餅哦
8、一個(gè)多小時(shí)做了八個(gè)餅，挺有成就感的。我是晚上做的，夠晚上吃一頓，然后剩下的記得用袋子裝好放入冰箱，第二天早上熱著當(dāng)早飯哦
吃得好生活才會(huì)更美好，隨便對付了事并不值得提倡，雪菜肉絲餅的做法很簡單，可滿足大多數(shù)人的口味。
相信大家都吃過雞蛋餅卷菜吧？雞蛋餅卷菜好吃又方便，是不少學(xué)生族和上班族的選擇，方便又營養(yǎng)，那么好吃的雞蛋餅卷菜你會(huì)做嗎？有幾種做法？如何做才能更加美味呢？下面我們一起來看一下吧。
用料
現(xiàn)烙的雞蛋餅一個(gè)、生菜葉N片、火腿腸一根、甜面醬、辣椒醬、刷子B.現(xiàn)烙的雞蛋餅一個(gè)、炒好的土豆絲適量、調(diào)配好的小菜適量、調(diào)好的豆皮適量、火腿腸一根、甜面醬、辣椒醬、刷子、食品用夾
做法一
1.將現(xiàn)烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜面醬適量
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內(nèi)涂滿甜面醬；如想吃辣椒，涂抹辣椒醬適量
3.放上生菜葉，放上火腿腸
4.最后只需輕輕一卷，美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了
B做法二
1.將現(xiàn)烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜面醬適量
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內(nèi)涂滿甜面醬；如想吃辣椒，涂抹辣椒醬適量
3.用食品用夾夾取土豆絲、小菜、豆皮適量，涂在其上
4.放上火腿腸，用塑料袋將餅卷起來，又一種美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了
特點(diǎn)
1.三餐均可食用，主要為學(xué)生、日職人早餐；
2.價(jià)格平民化，為多數(shù)人所接受；
3.味道獨(dú)特，兼有填飽肚子跟享受口味的效果；
4.溫度適應(yīng)性大，涼熱均可食用，存放幾天后能否食用有待考證；
5.攜帶方便，方便帶入宿舍、教室
文章為大家詳細(xì)的介紹了雞蛋餅卷菜的做法，簡單易懂方便操作，即使不會(huì)做飯的朋友也能輕易做出。相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了！每天做一個(gè)好吃的雞蛋餅卷菜，再搭配上一杯熱乎乎的牛奶或豆?jié){。簡單又方便的早餐新鮮出爐了！中午來上一個(gè)就飽飽的，學(xué)會(huì)雞蛋餅卷菜輕松解決用餐問題。趕快去試試吧。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，筋餅卷菜的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、鍋中放油將花椒炸糊后撈出
3、油中放蔥姜爆香
4、放入土豆絲翻炒
5、烹入米醋一勺繼續(xù)大火翻炒
6、加入少許醬油鹽雞精調(diào)味翻勻后出鍋裝盤
7、炒好的土豆絲
8、面粉開水?dāng)嚢瓒喟霙龊笤俸?/p>
9、加入涼水揉光后醒一個(gè)小時(shí)
10、醒好的面揪成大小一樣的勁子
11、壓扁
12、將每個(gè)勁子先搟開
13、刷油
14、在蓋上一個(gè)勁子
15、搟開喜歡薄的多搟兩下，薄厚自己掌握
16、餅鐺做熱后放入餅
17、變色就翻面
18、熟了自然就分開了
19、打開一張很薄
20、平鋪放上炒好的土豆絲，甜面醬，大蔥
21、卷上
22、配上甜面醬。
享受生活其實(shí)也包括享受美食，筋餅卷菜的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
日常的生活當(dāng)中的一些美食，許多的年輕朋友們都非常喜歡吃，特別是京醬肉絲卷，相信各位朋友們都特別喜歡吃，而且大家卻，不會(huì)做，接下來這個(gè)文章，就為大家詳細(xì)的介紹一下京醬肉絲卷餅的做法，方法簡單開心的營養(yǎng)健康美味。
飯店里京醬肉絲的卷餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時(shí)卷上蔥、醬，另具風(fēng)味。很多朋友都喜歡吃這種餅，但是苦于不會(huì)做，今天中國吃網(wǎng)為您介紹京醬肉卷餅的做法的圖解詳細(xì)介紹，教您京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法。只要按照下面的詳細(xì)步驟圖解一步一步來學(xué)，您一定可以學(xué)會(huì)哦。
做法一
1. 面粉中加入少許細(xì)鹽，攪拌均勻；
2. 一邊倒入開水，一邊用筷子攪拌成顆粒狀，稍涼后，繼續(xù)加入涼水?dāng)嚢瑁?/p>
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
3. 分3次揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜，松弛30分鐘；
4. 松弛后的面團(tuán)搓成長條，分割成均勻的小面劑；
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
5. 取一個(gè)小面劑壓扁，表面刷一層油；
6. 再取另一個(gè)小劑子摞在上面，搟開成圓餅狀，放入已鋪濕潤蒸籠布的蒸籠內(nèi)，開水上籠，蒸10分鐘左右，稍涼后即可揭開卷菜。
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
小貼士：
1. 面粉中加入少許細(xì)鹽，可以增加面團(tuán)的筋性；
2. 面團(tuán)在松弛的時(shí)間里，多揉幾次，可以更加光滑；
3. 面劑可以多摞幾個(gè)，但兩兩之間一定要刷油，以免粘連；
4. 面劑的大小可以根據(jù)自己的喜歡或蒸籠的大小調(diào)節(jié)。
京醬肉絲的餅怎么做 圖文做法二
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
原料：面粉200克，熱水120克，冷水50克，鹽2克
做法：
1、面粉倒入容器中。
2、倒入開水120克攪拌好。
3、再慢慢倒入冷水50克4，攪拌成面團(tuán)，靜置30分鐘。
4、攪拌成面團(tuán)，靜置30分鐘。
5、手上沾面粉，和成不沾手的面團(tuán)。
6、分成相同大小的劑子8個(gè)7，用搟面棍搟成圓形。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
7、用搟面棍搟成圓形。
8、用刷子沾油刷在面餅表面。
9、再在面餅上面放同樣大小的面餅10，電餅鐺燒熱，將荷葉餅放入烙至金黃色。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
10、電餅鐺燒熱，將荷葉餅放入烙至金黃色。
11、再翻面烙成相同的顏色即可。
12、用手輕輕就能撕開。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
小貼士：
1、要想面餅松軟好吃，有筋道，和的水比例一定要多。這樣，烙出來的餅，水份蒸發(fā)后，還有一定量的水分，面餅才會(huì)松軟好吃。
2、做好的荷葉餅可以用來做各種卷餅。放上不同的餡料，非常好吃。
3、如果沒有電餅鐺，用平底鍋也可以，但火力不能太大。
了解了京醬肉絲卷餅的做法，生活當(dāng)中，大家可以根據(jù)以上介紹的方法，來進(jìn)行制作不單非常的簡單，而且自己做出的美食，不僅從中可以體會(huì)到，做美食的補(bǔ)益而顯得非常的好吃有營養(yǎng)。
對于肉絲卷餅很多人都是很喜歡吃的，作為一種美食，深受著吃貨們的愛戴，可是很多人一般都是從外面買的，其實(shí)這種肉絲卷餅的做法也是很簡單的，所以我們的朋友們可以在家里試著做一做，況且自己家里做的食品會(huì)更加安全衛(wèi)生，吃得也比較安心，所以對于這款好吃的肉絲卷餅的做法，各位吃貨，怎么能夠錯(cuò)過呢!
健康功效：
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
菜譜做法：
1.卷餅的做法圖解11.面粉加水，酵母，鹽混合成團(tuán)。(如果希望發(fā)酵快點(diǎn)，可以用溫水將酵母先混合好，然后倒入面粉中，這樣會(huì)比較快。)
2.好后的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，分成三份。然后將每份如圖搟成圓餅形，越薄越好
3平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點(diǎn)即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利于好卷
4瘦肉洗凈備用
5.肉絲
6.入生抽，料酒和淀粉，還可以再加少許的植物油
7.混合均勻，放30分鐘以上。時(shí)間越長，越入味
8.油熱后，倒入肉絲
9.絲炒至變色后
10.然后倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調(diào)料翻炒均勻即可
11.將卷餅攤平，里面放上餡料，卷好即可
菜譜小貼士：
1，肉絲腌的時(shí)間越長越入味。但最好不要超過8個(gè)小時(shí)。
2，青蒜炒至斷生即可。
3，烙餅的時(shí)候，別烙的顏色太深。會(huì)不好卷。
以上是我們關(guān)于肉絲卷餅的詳細(xì)做法的介紹，其實(shí)這種做法也也是比較容易的，所以各位朋友們，如果想吃的話，可以試著動(dòng)動(dòng)手做一做，多嘗試幾次就一定會(huì)成功的，所以趁著這次機(jī)會(huì)，各位親們，快點(diǎn)試試身手吧。祝你們成功!
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說京醬肉絲餅皮卷的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、肉切成肉絲，加入姜絲、料酒、生抽、蛋清、水淀粉抓勻，腌制30分鐘
3、醒好的面團(tuán)揪成小劑子
4、將小劑子搟成薄餅并刷上油，放入盤中
5、搟好的薄餅依次放入盤中，刷油的時(shí)候要把餅的每個(gè)角落都刷上，以防粘連。將薄餅盤上放一塊濕布，放入燒開水的蒸鍋中大火蒸10分鐘左右
6、炒鍋加入食用油，下入肉絲煸炒至八成熟出鍋
7、油鍋中加入甜面醬炒勻，倒入一定量醬油和糖翻炒，嘗味調(diào)整咸味和甜味，稍稍炒干水分。
8、.肉絲倒入炒香的甜面醬中大火迅速翻炒到醬料均勻裹住肉絲起鍋。
9、蔥白切細(xì)絲，肉絲蔥白碼好裝盤
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，京醬肉絲餅皮卷的做法很簡單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉絲卷菜餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季清淡養(yǎng)生的菜做法”專題。
