黑米蔥油卷的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“黑米蔥油卷的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好黑米蔥油卷。
2.21按1：1的比例加入小麥面粉，干酵母用溫水化開，邊倒入面粉中邊用筷子攪拌，直至面粉全部呈雪花狀。
3.用手把面揉搓到一起，稍揉光后進行發(fā)酵。
4.發(fā)酵至兩到三倍大。
5.1均勻地涂抹一層食用油，并撒上少量食鹽。
6.2取適量大小大概搟成長方形。
7.小香蔥清洗干凈瀝干水分后切成末，均勻地撒在面片上。
8.順著面片長的一邊卷起。分切成合適大小的段，段的大小決定著蔥油卷的大小。
9.取兩個切好的面段，摞在一起。
10.兩只手配合用力，分別朝不同的方向輕擰，直至蔥油卷呈滿意狀態(tài)，收口朝下捏緊。
11.如此做好所有的蔥油卷，進行二次發(fā)酵至蔥油卷明顯變大。蒸鍋水燒開后放入，大火蒸二十分鐘即可。
黑米蔥油卷的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
yS630.Com相關(guān)推薦
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于麥香粉蕉黑米卷詳細做法。
2.燕麥片
3.黑米粉：燕麥片：面粉比例為1：1：1
4.粉蕉去皮
5.壓成泥
6.將黑米粉、燕麥片、面粉混合倒入粉蕉泥中
7.攪拌均勻，再加少許蜂蜜
8.再攪拌成了粉蕉面糊
9.鍋內(nèi)抹少許油，將適量面糊倒入鍋內(nèi)，鋪滿鍋即可，煎到兩面微黃至熟
10.將煎熟的餅卷起來
11.做好的粉蕉卷
12.置于熱水燙過的案板上，改刀切成菱形
13.裝盤。另外用泡過的菊花和枸杞做兩朵裝飾花，立刻讓盤中美味生動起來
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的麥香粉蕉黑米卷呈上桌吧！
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下蔥油菠菜卷。
2.2原料備齊
3.12撈出剁成菠菜泥
4.21自發(fā)粉和菠菜泥合成光滑的面團
5.蓋上蓋子醒面15分
6.在醒面的期間切好蔥花
7.蔥花里加入一小勺鹽和一小勺自家磨的花椒粉摻一些食用油攪勻做成蔥油汁
8.把醒好的面團放在案上揉光滑搟成薄片
9.抹一層調(diào)好的蔥油汁
10.卷成卷子
11.切成小段放入蒸鍋
12.按照自發(fā)粉的說明打開電磁灶將其蒸熟
蔥油菠菜卷介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
一碗香噴噴的黑米卷餅-雞絲豆芽餡肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、雞絲中加少許鹽，料酒和淀粉抓拌均勻。
3、腌制15分鐘
4、肉處理完，腌制過程中，將豆芽洗凈控水備用，胡蘿卜擦成細絲備用，黃瓜切絲，按個人喜好準(zhǔn)備蔥絲
5、鍋中注入清水，燒開后下雞絲。
6、下雞絲時一定要邊下邊抖，不要一塊倒入
7、待雞肉發(fā)白斷生，撈出備用
8、另起鍋倒少許油，放入蔥花爆香。
9、胡蘿卜和豆芽一同下鍋煸炒，熟了加鹽十三香生抽等調(diào)味
10、下入雞絲稍加煸炒放雞精
11、提香神器！加耗油，稍加翻炒即可出鍋
12、黃瓜和蔥絲一同擺入盤中（拍照時忘記擺蔥絲）
13、下面做薄薄的餅皮，當(dāng)然了，是在炒菜之前做的哈
14、面粉加雞蛋，少許黑米面和糯米粉，①點點加水和成軟硬適中的面團
15、面和好后醒15分鐘
16、醒好的面團搓長條，切小塊
17、搟成餃子皮
18、第一層餃子皮上面刷油，蓋上第二層，再刷油再蓋面皮，四張為一組
19、油一定要刷全，邊緣也要刷到
20、將一組面皮輕輕趕開，不要過度搟，上下各一下左右各一下，翻面重復(fù)一遍就可以了
21、搟好的餅皮放入盤中，注意每一組之間也要刷油
22、開水上鍋蒸5-8分鐘就可以了
23、小心的一層一層撕開，可以卷餡啦
24、怎么樣，有食欲吧
黑米卷餅-雞絲豆芽餡的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好西米卷這道菜吧。
2.1將水慢慢倒入細粉中，和成團
3.2將西米和白糖放入料理機中磨成細粉
4.1將西米團用搟面杖搟成長條
5.2在和好的團上蓋上保鮮膜(不然一會就會干掉的)，靜置10分鐘
6.將紫薯泥搓成長條，放在一邊
7.從放有紫薯泥的一邊卷起，如果太干了，把手打濕卷
8.用刀切成你想要的長度
9.在蒸盤底部摸點油(我用的是吸油紙墊底)放上西米卷，蒸熟直透明即可
有了西米卷的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
黑米是一種既可以食用又可以入藥的大米，它屬于糯米類與我們常吃的大米是不一樣的。黑米給人呈現(xiàn)的是黑色或者黑褐色的樣子。在中國的很多地區(qū)都有黑米的身影，黑米不僅味道可口，而且營養(yǎng)豐富。黑米除了可以用來做各種美味的粥還可以做一些營養(yǎng)食品或者也可以拿去釀酒。
黑米是一種較有歷史的水稻品種。在兩千多年前的古代就已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)了黑米的存在。現(xiàn)在在我們生活周圍也經(jīng)常能看黑米的影子，尤其是很多早餐鋪都會在早上賣黑米粥。早上上班上學(xué)喝上一碗熱乎乎的黑米粥全身一下子都暖和了。黑米的做法有很多，今天就跟大家分享一下。
黑米松糕
材料
黑米1杯、雞蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干凈
2、放入攪拌機，加少量水，攪拌成黑米漿
3、用紗布過濾，瀝干黑米粉待用
4、雞蛋打入蛋盆，加入白糖，用電動打蛋器打發(fā)至滴落的面糊有2秒鐘不消失
5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均勻
6、模具底部墊油紙，倒入黑米蛋糊
7、蒸15分鐘左右
小訣竅
1、模具底部墊油紙可以防粘，方便脫模
2、一杯黑米打成漿，要多打幾次，顆粒越細越好
3、瀝出的黑米水不要倒掉，可以做蛋糕，做饅頭
4、切拌要均勻，不要劃圈，要兜底，防止蛋糊消泡
5、此試驗款相當(dāng)于黑米蛋糕，利用全蛋的打發(fā)起到膨松的效果，口感很不錯
6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合，加泡打粉助發(fā)，與這款口感會不同。
黑米麥片粥
減肥期間，控制好血糖濃度是很關(guān)鍵的，血糖濃度過快增高，都不利于脂肪代謝，所以主食的選擇很關(guān)鍵。大力推薦的黑米麥片粥!曾經(jīng)有一種很流行的黑米減肥法：就是黑米煮熟，一日三餐都吃黑米飯或粥，吃飽為止，不用挨餓，據(jù)說效果不錯。
材料
黑米，麥片
做法
1、黑米水泡一個晚上，高壓鍋上汽后10分鐘;
2、等開鍋后，加入麥片，再煮5分鐘，就好啦。
黑米桂圓粥
材料
黑米，大米，干桂圓，冰糖
做法
1、黑米洗凈，用熱水泡兩個小時(因為不易熟);大米淘干凈，干桂圓剝皮;
2、鍋中放水(喜歡稀一點可以多放水)，放入黑米煮15分鐘后加入桂圓和大米，煮半個小時(桂圓大概煮快半個小時肉就會很煮的很飽滿了)。期間加糖，水少了就不斷續(xù)開水。
3、半小時后關(guān)火成出即可食用。
以上就是給大家分享的黑米的做法，是不是學(xué)會了很多做黑米的做法呢，以后再做黑米的時候就可以用學(xué)到的方法來做出可口的黑米了。
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹自制黑米米皮，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.泡好的米混合一起，連泡米的水一起，用料理機攪拌成糊，我用的超細研磨功能，研磨了3遍，這樣磨出來的米糊很細膩
3.攪拌好的米糊倒入容器中，加鹽2克和食用油一湯匙。充分攪拌均勻，成為米皮用的糊。
4.用一個披薩盤，用廚房紙擦上一層油，舀入適量的米糊，這個量根據(jù)自己的喜歡，喜歡薄的就少點，喜歡厚的就多點。我喜歡稍微厚點的米皮，就多點。用一個較大的鍋，我用的炒鍋，里面防水燒開，直接把盤放在水面上，蓋上蓋蒸約3--4分鐘。起大泡時就熟了
5.，立即拿出來放入涼水中。晾涼后順著邊取出。
6.做好的米皮，韌性也是蠻好的哦。全部做好疊在一起，疊的時候要注意刷一層油，以防止相互粘連。
7.食香和蒜加入鹽倒成泥，加入調(diào)味中除辣椒油以外的所有材料，攪拌均勻成為調(diào)味碗汁。
8.吃的時候切條，米皮入碗中，加黃瓜絲，面筋塊，倒入適量的碗汁，根據(jù)自己的口味可以再加入適量辣椒油，
9.攪拌均勻
10.我是愛吃加了芝麻醬的，加了芝麻醬，米皮上裹了一層的芝麻醬，吃起來很香，就是賣相不好看啦。最上面的成品圖是沒有加芝麻醬的。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得自制黑米米皮的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應(yīng)付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐，只要選擇得當(dāng)就可以了，黑米花卷的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。
2、將面團揉透，放入盆子蓋上保鮮袋，發(fā)酵至2倍大
3、餡料：把黑米倒入盆子里，加入紅糖水用打蛋器攪拌均勻即可
4、取岀發(fā)酵好的面團，揉一揉，將面團搟成長形薄片兒，抹上黑米糊，由一端將面片疊成長條形，用刀去邊，切成小劑子
5、取一小劑子，用筷子縱向壓一下，雙手大拇指壓住軸心，使面團對折一下，雙手捏住兩端，分別向相反的方向轉(zhuǎn)一圈，再將兩端捏在一起，收于底部，蒸籠表面刷上花生油，放入花卷，醒發(fā)20分鐘，開水上鍋蒸，大火蒸15分鐘，熟后關(guān)火燜五分鐘即可
6、喧軟的花卷
黑米花卷的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
黑米在平時是特別常見的，黑米中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有人體所需的鐵元素以及其他的微量元素，黑米中膳食纖維的含量也是很多的，食用之后還可以防止便秘的發(fā)生，對身體健康的好處是很多的，黑米盞是很常見的一種吃法，是用黑米制作而成的，下面介紹黑米盞的做法。
黑米盞的做法
1.黑米用清水洗五次左右，然后用清水泡五小時或以上
2.黑米與水倒進容器里隔水蒸熟
3.蒸熟的黑米里加入油拌勻
4.加入白糖拌勻
5.最后加入適量煉奶拌勻
6.戴上手套取適量黑米搓成團狀
7.放入圓盞里
8.上面加入適量煉奶
9.灑上少許白糖即可
黑米的食用方法
1、梨糯米香飯
原料：黑米25G, 糯米75G。
做法：黑米浸泡24小時,白糯米浸泡4-5小時，將二者同時放入鍋中并加入比例1:1的水，然后用微波高火加蓋煮4分鐘, 改用微波中火加蓋3分鐘, 聞到很香的味道傳出, 不開蓋,繼續(xù)燜15分鐘,香透,熟透, 取出備用, 取小碗一只,四周刷上少量色拉油, 底部放上黑棗,核桃仁,茍起各一粒四周放上切好的雪梨片裝入黑白糯米碗加蓋,或是用保鮮膜蓋住,留小孔, 微波中火加熱4分鐘倒出盤內(nèi)即可食用。
2、南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大棗60克.
做法：將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
3、黑米燉豬肚
原料：黑米250克，豬肚200克，山藥50克，料酒,大蔥,姜,鹽,胡椒粉,白砂糖，雞精適量
做法：山藥去皮切成小丁;黑米淘洗干凈;將洗干凈的豬肚放入開水中焯好，撈出來備用。.將黑米和山藥放入豬肚內(nèi)，用小竹棍將口封好放入鍋內(nèi)，放入料酒、蔥、姜，用文火煲兩個小時左右。然后放入鹽、胡椒粉、糖、雞精等，這道山藥黑米燉豬肚就做熟了。待晾涼后切成薄片即可食用。
黑米豆?jié){是目前備受人們關(guān)注的一種養(yǎng)生方法，眾所周知，豆?jié){對人體的健康有著十分關(guān)鍵的作用，而用黑米熬制的豆?jié){由于黑米獨特的成分其營養(yǎng)更加的價值連城，因此，黑米粥是目前很多上班族都會作為早餐的主食之一，其實除了黑米粥可以保留黑米的功效之外，黑米豆?jié){也保留著黑米的營養(yǎng)價值。
既然黑米豆?jié){食用價值如此之大，那么，對想要通過黑米來強身健體的人來講，黑米豆?jié){的做法是十分值得大家去學(xué)習(xí)的，為此，本文特意為大家介紹了日常生活中最常見的黑米豆?jié){的做法。
主料黑米(50克)調(diào)料黃豆(20克)黑木耳(10朵)白糖(適量)廚具豆?jié){機
制作步驟
1 準(zhǔn)備好所有的食材。
2 黃豆和黑米浸泡10分鐘。
3 把泡好的黃豆和黑米倒入豆?jié){機中。
4 加入洗凈的黑木耳。
5 加入所需量的清水。
6 加蓋子按下干豆功能鍵。
7 煮好的米漿加入適量的白糖即可食用。
以上就是關(guān)于黑米豆?jié){烹制過程的具體步驟分析，從中不難發(fā)現(xiàn)，其實黑米豆?jié){的制作工藝并不復(fù)雜，但是在此要教給大家的是，黑米豆?jié){食材中的木耳在做之前要提前進行侵泡，這樣對黑米豆?jié){口感的鮮美會起到一定的作用。
用黑米做的高點有許多品種，黑米發(fā)糕也是其中的一個品種，它的主要使用材料就是黑米和面粉。黑米發(fā)糕是屬于一種面食類的高點，在平常的生活中食用一些面食類的食物，會很有效的幫助我們進行養(yǎng)胃和消化的作用。所以食用黑米發(fā)糕也是非常有助于我們的消化系統(tǒng)的工作。
黑米是屬于養(yǎng)生米中的一種，它的做法有很多，有的人直接用黑米熬成粥進行食用，因為黑米是屬于粗娘，它不僅益于消化還能夠幫助我們排除體內(nèi)的一些毒素使得我們的身體更加健康。那么黑米發(fā)糕的做法有哪些呢?
做法一
原料：黑米粉、普通面粉、發(fā)酵粉、糖、各類堅果
做法：
1、黑米粉和普通面粉各半
2、發(fā)酵粉加糖用溫開水化開(發(fā)酵粉量比平時多一些，糖的分量依各人口味)
3、將2分次倒入1中和成稀軟的面團
4、放在溫暖的地方發(fā)酵(要發(fā)得老一些)
5、倒入墊了屜布的蒸鍋中，撒上堅果，蒸30分鐘
6、出鍋，晾涼后切塊食用
做法二
原料：面粉250克、黑米面50克、酵母3克、牛奶180克、葡萄干適量。
做法：
1、黑米先打成細粉(或者直接用買來的黑米粉);
2、酵母和牛奶混合均勻，先倒入黑米面(喜歡甜口的，可以加點糖)攪勻，然后倒入面粉，揉勻即可，不必揉久;
3、圓模內(nèi)鋪上屜布，放入面團，按壓均勻，覆蓋發(fā)酵至兩倍大;
4、將葡萄干擺放在表面;
5、開水上鍋，大火蒸30分鐘。
溫馨小提示：
這種簡易式發(fā)糕只經(jīng)過一次發(fā)酵，而且沒有使用大量的泡打粉，口感肯定不如外賣的發(fā)糕那么細膩松軟，最好趁熱吃，下頓吃前也要將其熱透了再吃。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
黑米發(fā)糕的做法上面介紹了兩種，只有正確的掌握了它的做法才能夠自己嘗試著去做，這樣食用起來就更加方便和放心了。黑米也可以說是一種藥，因為它具有健脾暖肝的作用，黑米中的黑色素是可以幫助我們抵抗衰老的。所以多食用黑米做的食物還是非常有益身體健康的。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說黑米點心的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、按煮飯鍵，跳閘后加入白糖攪拌
3、拌勻后，再添一點點開水，繼續(xù)煮，一會就會跳閘
4、準(zhǔn)備模具或飯盒
5、準(zhǔn)備板栗或花生米碾碎
6、準(zhǔn)備點綴的材料
7、米飯稍冷，挖到模具里，刷油或墊保鮮膜
8、用勺子蘸水壓平
9、鋪上花生碎
10、再壓一層黑米
11、壓平整
12、刀蘸水切開，用手蘸水整形
13、點綴
14、粘點糖桂花
15、成品
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，黑米點心的做法非常容易，不妨多做來吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑米蔥油卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“葛米養(yǎng)生粥的做法”專題。
