紅棗花卷的做法
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很多人在做紅棗花卷這道菜的時候覺得很難,但是做出來的成品卻不會讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個字,讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜,但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全,在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、加入一碗溫水用筷子攪成面片,揉成光滑的面團,放一旁發(fā)酵至兩備大
3、準(zhǔn)備20枚紅棗,清水浸泡洗凈
4、發(fā)好的面團,看,好多蜂窩呢?。ㄏ奶齑蟾乓粋€半小時就發(fā)好了)
5、把面團取出排排氣,撒少許面粉反復(fù)揉搓面團
6、把面團切成小長條
7、用手揉搓成圓形長條
8、取一根面團取如下圖這樣用面把紅棗纏住
9、用筷子夾住棗花的兩個頭,如下圖所示,用刀切去多余的面塊
10、在做一個五個瓣的
11、依次做好五個三瓣的,一個五瓣的醒發(fā)十分鐘
12、鍋中燒開水,依次放入三個瓣的棗花排底,上面放五個瓣的,開鍋蒸二十分鐘
13、燜三分鐘,出鍋裝盤www.cndadi.net
14、在來一張
冬季到了,給你的家人、孩子做一道紅棗花卷,不僅能夠填飽肚子,還可以讓她們品嘗到更多美味的食物,一起幸福的吃一頓晚餐,再幸福不過了。
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健康對我們每個人來講都是極其重要的,而飲食對于健康又是有很大影響的,因此,在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究,紅糖紅棗花卷的做法簡單,不需要過多的技巧就可以輕松地做出來,值得推薦。
2、把熱牛奶倒入面粉中,加入酵母粉,攪拌混合成面團,揉至牛奶,面粉充分混合,放置發(fā)酵1.5小時,可趁此時清洗紅棗。
3、將清洗好的紅棗切成碎粒,小棗留一些不切,用于裝飾。
4、將發(fā)酵好的面團推開,可以沾一些水,撒上紅棗碎,將紅棗碎壓入面中。
5、將面卷起,切成大小均勻的塊。
6、將兩個面塊重疊,用筷子在中間壓下去,使兩塊面團粘合在一起。
7、將紅小棗放幾顆在筷子壓過的中間作為裝飾,壓緊。
8、大火蒸15分鐘后關(guān)火再悶2分鐘,以免剛剛發(fā)起的面團受冷又回縮回去。放涼后裝入保鮮膜放冰箱冷藏,保存好幾天都沒有問題哦!
紅糖紅棗花卷是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好黑芝麻紅棗花卷
2.將黑芝麻搟碎。
3.把黑芝麻揉到面團中,揉均勻。
4.搓成長條。
5.切成每個60克的劑子。
6.搓成20公分的長條。
7.按扁后放入4個紅棗。
8.從右邊疊一下。
9.把左邊向右疊起來,放上2個紅棗。
10.再把右邊的面疊到上邊,用筷子壓一下即成花卷。
11.放入鍋中,大火燒開后蒸20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。
12.晾涼放入盤中,即可享用。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹黑芝麻紅棗花卷,大家趕快去學(xué)著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那么幾樣飯,到底今天應(yīng)該做些什么呢?!大家不用發(fā)愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的棗花卷,趕快來學(xué)一下吧!
2.121揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜保持面皮表面濕潤,進行發(fā)酵
3.212碗中盛入溫水(以不燙手為宜),分次倒入面粉中,均勻攪拌
4.面團發(fā)酵至原來兩倍大,內(nèi)部呈蜂窩狀時即可,春季發(fā)酵時間約為60—90分鐘。在食用堿面里加入適量水,攪拌均勻,倒入面團里揉勻,靜置10分鐘左右
5.案板上撒適量干粉,將發(fā)酵好的面團揉勻,分成幾等份,一個面團為一個棗花卷的量
6.將分好的小面團揉勻,搓成長條狀
7.取洗凈并控干水分的大棗三顆,分別放在面胚的兩端和中間
8.然后將兩端一起向中間卷起
9.捏合收緊水平放置在面板上。依次制作其他面團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘進行二次發(fā)酵
10.待發(fā)酵好后冷水入鍋,鍋開后蒸十二分鐘即可關(guān)火
好了,棗花卷就為你介紹到這里,大家趕快去準(zhǔn)備食材,按照小編的方法去做一做吧!放心,一定會讓家人吃得滿意哦!
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下大棗花卷的做法。
2.面團取出,揉成光滑的面團,揪成小面劑。揉勻,案板撒面粉,搓成長條。
3.用到在上面切上印記,不要切開,只是印上印就好。
4.刀印完成。
5.用手將其揪長。
6.對折。
7.中間塞一個棗。
8.兩邊的兩條再次對折,中間放兩個棗。
9.筷子蘸面粉,自中間夾一下。
10.用筷子在中間按壓。
11.用手整形。
12.蒸鍋放水,篦子刷油,將大棗花卷放入。出熱氣后,蒸20分鐘左右,關(guān)火。燜5分鐘,再開鍋蓋。
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐甏髼椈ň淼慕榻B,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
合理的飲食不僅對身體健康有好處,對于一些疾病也能起到一定的食療效果,在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就,其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧,奶香大棗花卷的做法就很簡單,而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、用溫水把奶粉沖開。
3、發(fā)酵粉,糖放入面粉拌勻,再倒入沖好的奶,揉搓成面團。溫室發(fā)酵。
4、這個季節(jié)40分鐘,發(fā)酵好了。
5、面團排氣,分成小面團,每個70克。醒發(fā)20分鐘。
6、取一個小面團,搟圓,切兩半。
7、兩邊各放一顆大棗
8、向中間卷起,中間再放一顆大棗。
9、然后戳起來,切口在下邊。大火蒸15分鐘,再燜5分鐘,取出。
10、出鍋了,軟軟的奶香大棗花卷熟了。
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品,對健康不利,奶香大棗花卷的做法簡單,所需要的調(diào)味口很少。
小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做紅棗花饅頭吧。
2.121酵母加入溫水,溶開。
3.212將酵母量好,裝在碗里。
4.1將雪花狀的面粉團,用手揉成光滑的面團。
5.2將酵母水加入面粉,用筷子拌成雪花狀。
6.面團發(fā)酵。(長沙最近變天,我怕發(fā)不了,在面團下面放了盆溫水發(fā)酵)。
7.發(fā)酵好的面團。(O(∩_∩)O~被我扯了一下,出來了個小揪揪)。
8.1準(zhǔn)備好紅棗,洗干凈。
9.2拿出發(fā)酵好的面團,,面團排氣后的樣子。
10.面團切小劑子,搓成十厘米左右的長條。
11.將面條前后粘起,圈成圈。
12.圈里的左右個放一顆紅棗。用筷子夾住中間,如圖所示。
13.筷子用勁一夾,就變成了一朵花。(相機突然沒電了,剩余的都是用手機照的,大蝦們見諒?。(∩_∩)O~)
14.全部的饅頭,小雨偷懶了,只做了兩個,就懶得動了。(紅棗花饅頭
15.__
16.紅棗花饅頭)
17.蒸好的樣子,呵呵,饅頭放多了,擠在一起了。
看了今天為您介紹的紅棗花饅頭,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準(zhǔn)備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的,但要說做一些家常菜滿足家人并不困難,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我們懂不懂得怎么做了,紅糖紅棗花饅頭的做法簡單,營養(yǎng)價值高,非常值得推薦。
2、把紅糖用水化開,挑出硬塊
3、紅棗去核加點水用料理機打碎
4、把紅棗水,酵母倒入紅糖水里
5、再把面粉倒入,用筷子拌成這樣在用手和(避免粘一手),
6、和好的面團(盡量盆光,面光,手光哦)
7、再把另一份面加酵母和好
8、中間圖片讓我吃了(手機充電沒拍),哈哈
9、發(fā)好后,用搟面棒搟成片狀疊加在一起,卷起來用刀切好后,醒30分鐘后,上蒸鍋蒸20-30分鐘(個人喜歡時間長一點,萬一不熟哭去吧),
自己在家做飯的人日益多了起來,紅糖紅棗花饅頭的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
生活總是多姿多彩的,飲食的誘惑是無法抵擋的,每個女性都希望在品嘗美食的時候也能獲得更大的健康,其中紅棗花生雞腳湯就是對女性有很好滋補的食物,而且食材也是非常常見的,但是想要做的更好的吸收里面的營養(yǎng)價值一定要掌握好食物的制作方法,下面一起了解下紅棗花生雞腳湯的做法。
紅棗花生雞腳湯的做法
主料
雞腳、花生、大紅棗
輔料
橙皮、料酒、姜片、鹽
做法
1.雞腳浸泡后清洗干凈;
2.冷水下鍋,加料酒和姜片煮開;
3.三五分鐘后撈出雞腳沖洗干凈,掰掉上面的趾甲;
4.將雞腳還有洗凈的花生米放入電燉鍋;
5.進去洗凈的大紅棗,橙皮切細(xì)絲也放進去;
6.加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮3-3.5小時,加入適量鹽調(diào)味后即可出鍋。
小貼士
1. 雞腳飛水的時候加點料酒和姜片可以去腥;
2. 雞腳上的趾甲煮過后跟容易掰掉;
3. 燉煮的過程不要揭鍋,以免影響口感;
4. 此湯不必加太多調(diào)料,煮好后加點鹽調(diào)味即可,要的就是原汁原味;
5. 我家的棗比較大,所以放5、6粒就夠了,小點的棗可以多放幾粒;
6. 橙皮可以換成陳皮,我家沒有,所以用橙皮代替。
菜譜營養(yǎng)
新疆紅棗(大棗):紅棗能健脾和胃,益氣補血,為安中益氣的良藥,適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高,被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗,一輩子不顯老”的說法。
花生:花生果具有很高的營養(yǎng)價值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細(xì)胞發(fā)育,增強記憶的功能。
鳳爪:鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質(zhì)大。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸,膠原蛋白和鈣質(zhì),多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。
很多食物我們雖然經(jīng)常能在飯店吃到,但是總是會缺少家庭的氛圍,上面就是對紅棗花生雞腳湯的做法的介紹,通過了解之后我們可以使用這些常見的食材在家進行制作,能讓身體變得健康的同時還能起到緊致皮膚的作用。
冬天天氣寒冷,氣候也比較干燥,很多時候?qū)е缕つw也特別干燥,很多時候光靠化妝品是不行的,要飲食同步調(diào)節(jié)才可以,在這個季節(jié)多喝一些養(yǎng)生湯對身體特別有好處,而且也能比較滋潤皮膚,木瓜紅棗花生湯就是比較有效的滋補湯,而且做法也比較簡單,下面一起分享下木瓜紅棗花生湯的做法。
木瓜作為水果食用的實際是番木瓜,番木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
材料:花生100克、木瓜1個約300克、紅棗6個、冰糖適量
木瓜紅棗花生湯作法:一木瓜去皮、去子、切塊備用。作法二花生泡30分鐘作法三將木瓜、花生、大棗、8碗水放入鍋內(nèi),水滾后改用小火燉2小時作法四加入冰糖即可服用備注1.功效:用於產(chǎn)后乳汁缺少,或產(chǎn)后乳房縮小。2.木瓜含豐富維他命C,可促進乳汁的分泌,常吃還能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏3.花生味甘、性平,有理血通乳、健脾開胃。
冬季是特別適合喝湯的季節(jié),冬季多喝一些湯對身體有很大的好處,木瓜紅棗花生湯的做法比較簡單而且特別容易操作,只要能熟練掌握木瓜紅棗花生湯做法,就能成功做出一道美味的養(yǎng)生湯,大家快動手試試吧。
牛奶是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物,尤其是作為早餐更是必不可少的,而且還有很好的補鈣作用,能對我們的身體進行更好的滋補,但是我們在食用牛奶的時候搭配不同的食物能使味道變得更加的美味,同時也能讓營養(yǎng)價值變得更豐富,搭配紅棗還能起到很好的美容養(yǎng)顏和補氣血的作用,下面一起了解下紅棗花生牛奶湯的做法。
紅棗花生牛奶湯的做法
所需食材
帶皮花生30克,紅棗3粒,水600cc,牛奶300cc,冰糖2大匙
制作方法
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
2.花生洗凈后放入作法1的鹽水中泡開備用
3.紅棗洗凈后浸泡于冷水至開備用
3.取一湯鍋,加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗,一起以大火煮至滾沸后,轉(zhuǎn)小火煮至花生完全熟透、酥爛。
4.于作法3鍋中加入冰糖,再放入牛奶拌勻后即可。
食用須知
紅棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
多將食物更好的進行搭配能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值,上面就是對紅棗花生牛奶湯的做法的介紹,通過了解之后我們知道紅棗花生牛奶湯的做法非常的簡單快捷,并且搭配紅棗和花生喝起來也更加的美味,并且還能很好的提高身體免疫力。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)紅棗花生餅的具體做法。
2.121用棗用刀剁碎,花生米炒熟碾碎,將花生,紅棗,白糖合成拌勻待用。
3.212花生米炒熟,
4.將花生,紅棗,白糖合成拌勻待用。
5.適量的面粉加入清水及小點的精鹽合成面團醒1小時,
6.1切成同等的小面點,如圖。
7.2將醒好的面團沾上植物油揉均勻,揉至兩面光滑,不要用干面粉。
8.用搟面槳搟成面皮,
9.取二張面皮包進合好的餅餡,
10.做成圓餅形,如圖。
11.做成圓餅形,如圖。
12.放進鍋里燒八成熱,下入面餅。中火慢炸,
13.兩面炸黃,途中翻面。
14.油炸紅棗花生餡餅即成。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了紅棗花生餅做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
我們知道豬蹄里面含有豐富的膠原蛋白,花生里面含有的膠原蛋白也不少,如果將這兩種食材搭配在一起的話,那么煮出來的湯不但美味而且還有抗皺紋和抗衰老的功效,如果我們再加上紅棗的話,那做出來的豬蹄紅棗花生湯還有很好的補血養(yǎng)顏功效,下文我們介紹一下豬蹄紅棗花生湯的做法。
紅棗花生豬蹄湯中,花生性平味甘,煲出來的湯不僅益氣補血,呵護肌膚,美容養(yǎng)顏,對哺乳期的媽媽們很有催乳的作用。
材料
豬蹄1只、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽適量。
制作方法
1、豬蹄洗凈切小塊,花生用溫水泡半小時。
2、將豬蹄放進涼水里,燒開。
3、撈出豬蹄,沖洗干凈血沫。
4、砂鍋內(nèi)注入涼水,燒開。
5、將豬蹄、姜片一起加入鍋內(nèi),大火燒開。
6、加入花生、紅棗,改小火燉1小時,加鹽調(diào)味。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的湯,那就是豬蹄紅棗花生湯了,我們知道豬蹄紅棗花生湯不但能起到提高免疫力的作用而且還有美容養(yǎng)顏等好處,上文為我們詳細(xì)介紹了豬蹄紅棗花生湯的做法。
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