面條湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“面條湯的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙于沒時間做飯，這樣一道面條湯，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、準(zhǔn)備食材
3、西紅柿切片，蔥切絲
4、把面團(tuán)趕開一點卷在搟面杖上搟面片
5、趕成自己喜歡的薄度就可以了
6、把面片撒上白面粉，然后由兩端向中間一點點折起
7、開始切面條，刀工不太好，湊活看吧(??? ? ???）
8、全部切好后再撒些干面粉
9、用手指從切好的面條中間挑起
10、把面條抖散
11、均勻的撒上干面粉
12、炒鍋放油加熱
13、加入蔥花
14、倒入西紅柿
15、加入少許鹽和醬油翻炒均勻
16、加入水蓋上鍋蓋
17、把雞蛋打入碗中打散
18、鍋中水開后倒入打散的雞蛋液
19、等水翻開下入面條立即攪勻
20、加入適量鹽，輕輕攪拌
21、面條湯再次開鍋，等兩三分鐘就熟了，滴上幾滴香油拌勻出鍋
22、裝碗
23、開吃
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做面條湯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
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只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，黃瓜面條湯的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、將瘦肉切好放鹽、醬油、地瓜粉腌制待，黃瓜切塊，香菇喝蝦米洗凈待用
3、鍋內(nèi)倒入適當(dāng)?shù)挠?，將蝦米香菇倒進(jìn)去翻炒，
4、出香味之后把黃瓜放進(jìn)去
5、放點鹽將黃瓜炒到出水后，
6、加水蓋鍋蓋燒開
7、水開過放面條
8、大火煮一會兒后，腌好的肉小塊放入水中（不要很大力攪動面條，輕輕的翻動，全程大火）
9、蓋上鍋蓋煮一會兒后（放入調(diào)料，蝦米是咸的，所以不用放很多），記得用鏟子上下翻動面條，不然會粘鍋哦
10、好了關(guān)火
11、來點醬料，美美的吃上一頓?。。?/p>
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，黃瓜面條湯的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
面條是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷闹魇持?，而西紅柿的營養(yǎng)自是不必多說，無論是生食還是用它做飯，它富含的維生素使它成為了深受人們喜愛的一種蔬菜。多數(shù)人都會做西紅柿雞蛋面，做的可能也比較好吃，但是用西紅柿做成面條湯可就有一定的難度了。那么西紅柿面條湯的做法是什么呢？
食材主料：西紅柿50g、雞蛋2個、面條50g、鹽4g、香油2ml 。
輔料：蔥花2g 。
方法步驟 ：
1.準(zhǔn)備西紅柿一個，雞蛋2個，蔥花少許，將西紅柿切成小塊備用；雞蛋打碎，攪拌均勻備用。
2.熱鍋熱油爆香蔥花后放入西紅柿丁翻炒，加入一大勺鹽，炒至西紅柿軟身。
3.加入開水煮開鍋，放入面條煮熟。
4.雞蛋液攪拌均勻，滴入面條鍋內(nèi)。
5.待蛋液凝固，攪拌一下即可。
6.如果想吃軟爛一些的面條，可以關(guān)火再燜3分鐘。
7.盛出面條，撒上蔥花，滴入香油就可以啦。
溫馨小貼士：西紅柿洗凈在切成小塊的時候不要切的過大，不容易翻炒。而在翻炒西紅柿的時候，要等到西紅柿炒軟了再加開水，這樣的湯汁比較有味道。同時再把雞蛋倒入面條鍋中時，一定要等到雞蛋凝固再攪拌，否則雞蛋過碎，口感不好。
從上邊的介紹我們就能學(xué)會自己在家制作西紅柿面條湯了，它的味道和西紅柿雞蛋面截然不同，并且它特別適合年老和年幼的人群食用，并且如果家中有人做月子的話，這款西紅柿面條湯是一道不錯的選擇，更何況它的做法很簡單方便。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好熗湯黃面條這道菜。
2.21將面條放入水中泡至少1小時。
3.切好蔥花，只取蔥白。
4.鍋里放入一些底油，油熱放入蔥花爆鍋。
5.1倒入適量水。
6.2待蔥花變焦，倒入醬油熗鍋。
7.黃面條要涼水下鍋。
8.放入精鹽。
9.放入五香粉。
10.水沸面條熟透后關(guān)火，放入味精調(diào)味即可出鍋食用。
熗湯黃面條的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
面條是一種非常傳統(tǒng)的食物，在我們的生活中是非常常見的，面條的味道可以有很多種變化，適合不同地區(qū)的不同口味，因此，人們也將面條作為了一種主要的食物，是生活中必不可少的一種食物，但是面條最經(jīng)典的部分還是面條湯，特別是面條排骨湯最受歡迎，那么，面條排骨湯的做法是什么呢？
1.排骨洗凈焯水之后，放入紫砂煲，加溫水至9成滿，加蔥姜八角和醬油。開慢檔，6-8小時左右，前1小時加鹽。
2.面條煮熟后可加排骨湯做成排骨湯面，配以蘿卜和黃瓜拌的小涼菜，完美口味。
3.人多為肉食動物，因文明教化之故，看似煞是斯文；因健康游說之故，努力禁肉食素。但對于我等非肉不能解欲之人，若只是清湯白菜，食欲肉欲觀賞欲消失殆盡，說的再好，逢著大餓當(dāng)前也是個Ｐ鳥，鍋里的排骨才是口中之樂趣。此時再架不住所謂文明，斯文與健康，大咀大嚼，一快口舌。4.至于剩下的清湯寡水，留到晚餐時煮個面條，再加個黃瓜胡蘿卜拌的小涼菜，周末便在滿腹充實中度過。
以上就是對于面條排骨湯的做法講解了，面條排骨湯的湯底是用排骨制作的，所以，這種食物是非常的美味的，擁有排骨的香味加上面條的勁道可以說是一種非常好的搭配組合，因此，喜歡吃這種食物的人士可以了解一下面條排骨湯的做法。
小孩都喜歡吃酸甜類的食物，西紅柿是嬰兒或是兒童經(jīng)常吃的食物，當(dāng)然成年人食用西紅柿也是極好的，西紅柿具有的營養(yǎng)價值極高，不同年齡的人群都是可以食用的。西紅柿可以做成很多菜肴，也可以與食物搭配著做菜，如西紅柿面條湯，西紅柿面條湯的做法就需要大家掌握，那么西紅柿面條湯的做法有哪些呢?
做法一
主料：
番茄醬100g、雞蛋1個、掛面100g
調(diào)料：
食鹽適量、味精適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調(diào)和油適量
做法：
1.備好需要的食材。2.西紅柿切塊。3.炒鍋放油加熱，蔥姜末入鍋煸香后西紅柿入鍋煸炒。4.煸好的西紅柿倒入煮鍋，加適量水。5.水開后掛面入鍋。掛面的量根據(jù)個人愛好而定，愛喝稠一點兒就多放掛面，否則，少放掛面。6.掛面熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋。7.攪拌勻了即可出鍋。
小貼士：
具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。在吃番茄食療減肥時，番茄(tomato)以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白質(zhì)O.6～1.2克、維生素C20～30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等。
做法二
主料：
西紅柿1個、面條200g、雞蛋1個
輔料：
油適量、鹽適量、紫菜適量、細(xì)香蔥適量
步驟：
1.原料都準(zhǔn)備好了。2.香蔥和西紅柿都切成小塊。3.熱鍋放入適量的油。4.放入香蔥，西紅柿煸炒一下放入適量的清水。5.燒開后放入面條。6.再次燒開，放入雞蛋液。7.放入適量的鹽。
小貼士：
不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。但是西紅柿也不宜放入冰箱中，因為經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
西紅柿面條湯的做法有多種方式，此面條湯可以把西紅柿炒了后煮，也可以在水里直接放到西紅柿煮，不同的做法湯的味道是有變化的。做此湯的時候要注意西紅柿的選擇，最好是非常紅的西紅柿，未成熟或是有腐爛的都不能吃，腐爛的時候會產(chǎn)生細(xì)菌，食用后會受到細(xì)菌的感染，對身體與健康都有害處。
每一個地區(qū)人們吃面條的方式都是不一樣的，而吃面條的方式不一樣，主要取決于加入面條中的佐料。在沿海地區(qū)由于這些地區(qū)盛產(chǎn)海鮮，所以他們吃面條的時候就喜歡加一些海鮮進(jìn)去，例如蛤蜊面條就是一個不錯的海鮮面條。因為蛤蜊面條中具有鮮美的海鮮味道，那么蛤蜊面條的具體做法又是什么呢?
1. 花蛤清洗干凈放入鍋中，加水沒過花蛤，鍋中放蔥段和姜片，倒入一勺料酒，蓋蓋大火煮，水沸后再煮2分鐘左右，所有花蛤的殼都漲開即可，如果有個別不開口的就是死的，可不用;
2. 把花蛤撈出，煮花蛤的水備用，把花蛤殼剝掉，只留蛤肉;
3. 炒鍋放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，隨后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽調(diào)色，將煮花蛤的湯倒入(注意鍋底的湯就不要用了，花蛤泡的時間短會有少量泥沙沉底)，大火煮開后放入韭菜、蛤蜊肉，加鹽調(diào)味;
4. 雞蛋打散淋入鍋中成蛋花后即可關(guān)火;
5. 面條煮熟撈出，過一遍清水，再澆上鹵食用。
小貼士
蛤蜊買回來后最后用水多泡一會，讓其吐凈泥沙;
蛤蜊等貝類海產(chǎn)品本身極富鮮味，烹制時不要再放味精或雞精，鹽也少放以免破壞鮮味;
海產(chǎn)品烹制最好讓其熟透，以免不衛(wèi)生;
挑選蛤蜊時，若吐著肉一動就縮回去的當(dāng)然是活的，閉著殼的也可通過敲擊“咯咯”聲是活的，“砰砰”聲是死的，半張著口的不新鮮，還有煮后不開殼的也是死的，就不要吃了。
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