西紅柿面條湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供西紅柿面條湯的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
面條是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷闹魇持?，而西紅柿的營養(yǎng)自是不必多說，無論是生食還是用它做飯，它富含的維生素使它成為了深受人們喜愛的一種蔬菜。多數(shù)人都會做西紅柿雞蛋面，做的可能也比較好吃，但是用西紅柿做成面條湯可就有一定的難度了。那么西紅柿面條湯的做法是什么呢？
食材主料：西紅柿50g、雞蛋2個、面條50g、鹽4g、香油2ml 。
輔料：蔥花2g 。
方法步驟 ：
1.準(zhǔn)備西紅柿一個，雞蛋2個，蔥花少許，將西紅柿切成小塊備用；雞蛋打碎，攪拌均勻備用。
2.熱鍋熱油爆香蔥花后放入西紅柿丁翻炒，加入一大勺鹽，炒至西紅柿軟身。
3.加入開水煮開鍋，放入面條煮熟。
4.雞蛋液攪拌均勻，滴入面條鍋內(nèi)。
5.待蛋液凝固，攪拌一下即可。
6.如果想吃軟爛一些的面條，可以關(guān)火再燜3分鐘。
7.盛出面條，撒上蔥花，滴入香油就可以啦。
溫馨小貼士：西紅柿洗凈在切成小塊的時候不要切的過大，不容易翻炒。而在翻炒西紅柿的時候，要等到西紅柿炒軟了再加開水，這樣的湯汁比較有味道。同時再把雞蛋倒入面條鍋中時，一定要等到雞蛋凝固再攪拌，否則雞蛋過碎，口感不好。
從上邊的介紹我們就能學(xué)會自己在家制作西紅柿面條湯了，它的味道和西紅柿雞蛋面截然不同，并且它特別適合年老和年幼的人群食用，并且如果家中有人做月子的話，這款西紅柿面條湯是一道不錯的選擇，更何況它的做法很簡單方便。
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面條是我們中國的特產(chǎn)，面條到現(xiàn)在已經(jīng)有幾千年的食用歷史，面條的做法非常的簡單而且食用起來也很方便，所以我們經(jīng)常采用面條作為我們的主食，面條不但好吃而且還營養(yǎng)，所以面條受到了人們的喜愛，面條的做法非常多，下文我們介紹一道常見的面條做法西紅柿面條。
西紅柿面條需要用到的食材除了西紅柿和面條外，我們還可以加入火腿和雞蛋，這樣整碗面條不但有蔬菜和肉類，而且還有蛋類，不但外觀好看而且營養(yǎng)也很豐富。
考古發(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。如北京的炸醬面、山西的刀削面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽春面、四川的擔(dān)擔(dān)面等。地方特色及其豐富，又如節(jié)日喜慶的長壽面。國外的香濃意大利面等。
原料
主料
西紅柿、面條、火腿、雞蛋
輔料
香菜、鹽、食用油
做法
1.蔥、姜、火腿切丁，西紅杮切片，熱鍋加油。
2.依次下鍋，西紅柿翻炒至軟。
3.加水，水開加雞蛋稍后加面。(前一天煮的雞蛋不能浪費，合包蛋最好。)
4.大火燒開，可乘機(jī)挑出西紅柿皮。
5.開著鍋蓋大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青萊葉，費火但口感好!
6.成了!色澤不錯吧!
上文我們介紹了什么是面條，面條在我們國家很多地方都可以拿來作為主食的，面條的做法非常的多，我們上文介紹了面條的一種做法就是做成西紅柿面條，西紅柿面條不但很好看而且還很好吃，西紅柿面條營養(yǎng)豐富非常適合我們?nèi)粘Ｊ秤谩?/p>
茄子西紅柿面條是我們家里經(jīng)常會做的面食，不僅是由于它制作起來比較簡單，而且還因為它營養(yǎng)豐富，在口感上也能夠滿足大多數(shù)人的要求。茄子西紅柿面條做起來雖然不是非常復(fù)雜，但是也應(yīng)該注意技巧，尤其是在炒茄子西紅柿的時候。那么，茄子西紅柿面條的做法到底是什么呢？
茄子西紅柿鹵面
食材用料
茄子 一個相克食物鹽 適量
油 適量雞精 適量
老抽 少許生抽 適量
水淀粉 適量蔥姜 適量
青椒 適量相克食物木耳 少許相克食物
西紅柿 一個相克食物面條 100克(一人食量)
茄子西紅柿鹵面的做法
1.準(zhǔn)備面條100克(新鮮面條或干掛面的都行)
2.西紅柿洗凈切小塊，青椒洗凈切小塊，泡發(fā)好木耳洗凈撕成小朵，蔥切小段，姜切片。
3.茄子洗凈去皮用一半切成丁備用
4.炒鍋放油燒熱倒入蔥姜煸炒出香味，放入西紅柿塊炒出汁
5.放入木耳，青椒，切丁繼續(xù)翻炒均勻，放入適量鹽，生抽，老抽，加入適量清水，翻炒均勻入味，使全部食材均勻炒熟透，用水淀粉勾汁加入雞精調(diào)味即可關(guān)火。
6.另一個鍋里放水燒開，放入面條煮熟撈入碗里(根據(jù)自己喜好掌握煮面軟硬程度)
7.把茄子西紅柿鹵澆到面條上拌勻即食
西紅柿茄子面
用料
西紅柿3個(中等大小)
長條茄子1個(中等大小)
蔥、蒜、香菜
生抽、糖、鹽、雞精
西紅柿茄子面的做法
茄子切成小丁，上面撒一點鹽稍微腌一會兒，這樣做茄子在烹調(diào)過程中就不會變色了，然后擠去水分。西紅柿去皮后切成小塊。蔥、蒜都切成碎末鍋內(nèi)放油，下一半的蔥花和蒜末熗鍋，然后放入茄子丁翻炒一下，再放入西紅柿。加入生抽、糖、鹽和雞精調(diào)味，等西紅柿完全軟爛后就可以了。拌面條的時候，在上面撒一些蔥花蒜末和香菜。小貼士
茄子和西紅柿的用量不固定，多點少點都沒關(guān)系。
沒有長茄子用圓茄子也可以。
面條是很多人喜愛選擇，吃面條對養(yǎng)胃有很好幫助，不過在吃面條的時候，一定要注意要適量進(jìn)行，面條吃的時候如果吃的太多，對對身體效果也是會有影響的，那西紅柿雞蛋面條是不錯之選，它含有的維生素、蛋白質(zhì)較多，適合各類人群選擇，對西紅柿雞蛋面條的做法如何呢?
西紅柿雞蛋面條的做法一：
材料：面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老姜片
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
做法二：
材料：雞蛋2個 西紅柿2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙
做法
1)油鍋燒熱
2)倒入雞蛋
3)炒好后，盛入碗中
4)鍋中再放一點油，放點蔥花進(jìn)去，炒出香味，倒入西紅柿(我不吃蔥，所以沒放)
5)西紅柿出湯后，加入炒好的雞蛋
6)放入一點點點點醬油，加鹽，(根據(jù)個人口味，你也可以加點糖)，但是不要加水哦，翻炒幾下，2分鐘后關(guān)火，加雞精。
8)煮面，我就無須贅言了吧?煮好了，撈出來+西紅柿雞蛋=吃!
在對西紅柿雞蛋面條的做法認(rèn)識后，制作西紅柿雞蛋面條的時候，完全可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，但對西紅柿雞蛋面條制作數(shù)量上，一定要適量，面條是不能隔夜在吃的，尤其是在夏季的時候，更是要注意這點。
其實很多人在生活當(dāng)中并沒有過多的時間，每一餐都去準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的食物，所以說西紅柿煮面條，已經(jīng)成為了很多人解決饑餓，但是也更營養(yǎng)健康的一種一道食物，那么一直被認(rèn)為營養(yǎng)健康又方便的西紅柿煮面條，你知道如何做才真正的營養(yǎng)健康嗎?看看下面的制作步驟吧!
西紅柿煮面條看似簡單，但實際做起來很多人都會發(fā)現(xiàn)，面條是很容易變糊的，而變糊的西紅柿面條可以想像是什么情況?所以大家在制作的時候，還是需要按照下面這些方法步驟，正確的煮面條。
1，準(zhǔn)備西紅柿，蔥，油，鹽，雞精
2，西紅柿切塊
3，鍋里倒上2勺油，大約有飲料瓶的2瓶蓋那么多，油燒熱
4，放入西紅柿，炒的快成西紅柿醬的樣子時，加水
5，水開后放面條。不要蓋鍋蓋，2到三分鐘后面熟了
6，加少量的鹽，邊加邊嘗，直到自己滿意為止。(剛開始做飯的都不能掌握好加鹽的量，那就用這種
最保險的方法吧)，鹽加好就加雞精一勺。
7，關(guān)火，在面上撒上蔥花，搞定了!(最后加蔥花是因為這樣可以保留蔥的香味，不會讓蔥花被燙的太熟爛，還能保證蔥的色澤哦~)紅的西紅柿，白的面，綠的蔥花，不油不咸正清淡可口!
西紅柿煮面條是一道營養(yǎng)美味的食物，有平常我們生活當(dāng)中缺少不了的西紅柿，還有愛吃的面條，紅白相嵌的實物更容易引起人們的食欲，而且還不會出現(xiàn)油膩的情況，所以一直以來西紅柿煮面條是很多人所喜愛的。
面條是中國人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面條可以有很多種鹵，比如西紅柿雞蛋面、炸醬面、、麻醬花椒油面等。從做法也可分為湯面、炒面、拌面、悶面、蒸面等。從區(qū)域特色上又可分為四川擔(dān)擔(dān)面、重慶板凳面、上海陽春面、馬蘭拉面、朝鮮冷面、陜西臊子面、山西刀削面等。下面給大家介紹西紅柿豆角面條的做法。
一、做法一
食材：面條400g、豆角200g、西紅柿2個、豬肉一塊、蔥一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
鹽2勺、醬油一勺、干辣椒2顆、八角2匙。
步驟：
1.蔥姜蒜、豬肉切好備用。鍋中放油加熱加入豬肉片、蔥姜、干辣椒翻炒。
2.加入醬油。加入八角，加入水，放入豆角大火燒開。在放入西紅柿和蒜末。
3.水開下面條 快熟的時候放鹽，煮好了。
二、做法二
食材：豆角500克、西紅柿一個、蔥適量、蒜適量。
步驟：
1.先把豆角洗凈掰成小截，西紅柿洗凈切碎，蔥切碎，蒜切碎備用。
2.開火放少量的油，把油加熱，放出切碎的蔥沫和蒜沫，煸出香味。
3.加入揀好的豆角，大火炒至油綠色(煸炒的看的豆角的綠是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西紅柿開始翻炒。豆角和西紅柿大火炒至粘稠，即可。
5.加入適量的水，(水加到完全沒過菜就好，如果喜歡湯大點的也可以多加一點水)，調(diào)成中火燉制大概5-7分鐘，出鍋就可以了。
6.水開加入面條煮好，澆上美味的醬汁，一碗熱騰騰的面條就可以開吃啦。
三、做法二
食材：油豆角一斤、西紅柿3個、火腿腸2根、手搟面1斤、大蒜5粒、紅辣椒4粒、山花椒一小勺。
步驟：
1.將面條放入電飯煲的蒸屜上，用布包住，電飯煲調(diào)到煮飯檔位。
2.在面蒸的過程中我們完成材料和醬汁的準(zhǔn)備，大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小塊，豆角掰成小段，將花椒和辣椒過油后濾出。
4.將豆角入鍋炒片刻后，加入番茄，蒜丁，香腸片，進(jìn)行翻炒。
5.炒到番茄變成醬汁，加入鹽、雞精和少量醬油，鹽比平時炒菜多加點，因為還要放面條。
6.此時面條已經(jīng)差不多，將面導(dǎo)入小盆中，用筷子慢慢將其全部散開，不要留下打結(jié)的疙瘩。
7.將做好的番茄豆角醬汁倒到面上，攪拌均勻即可。
西紅柿面條這種東西的做法是比較常見的，而且適合寶寶食用，主要是因為西紅柿面條有很好的美化肌膚以及促進(jìn)腸胃消化的作用，所以媽媽們應(yīng)該要學(xué)習(xí)西紅柿面條的做法。西紅柿面條制作的時候，只需要將水煮開，然后加入西紅柿跟面條煮熟，在放上生菜以及調(diào)味料就可以出鍋食用了。
爛面條(青菜番茄面)的做法
工具/原料
青菜，番茄，肉松
面
方法/步驟
拿一個小碗，弄一點面，倒進(jìn)去一點溫水把面和成團(tuán)，不要用涼水，那樣面會很硬，不好煮。用搟面杖把面團(tuán)搟成面皮切成薄面條。
把青菜洗干凈在案板上切成菜末待用。
把西紅柿洗干凈切幾片，剁成菜末待用。
開火，等小鍋里的水煮開了，倒入適量的面條，青菜末，西紅柿末，一起煮，把面條煮成很爛的時候就可以吃了。
放一丁點鹽，放一點香油，可以把寶寶的肉松放進(jìn)去點。寶寶會更喜歡吃。
這樣一碗青菜西紅柿爛面條就做好了。寶寶六個月以上就可以進(jìn)食爛面條了，媽媽要做的既好吃又營養(yǎng)，寶寶才會喜歡!寶媽要加油哦!
注意事項
給寶寶做飯時要用很小的鍋，不然不好掌握量。
嬰兒西紅柿面條怎么做：純西紅柿面
材料：寶寶面條30g，西紅柿1個。
做法：
1、將西紅柿洗凈后用熱水燙一下，去皮，搗爛。
2、將寶寶面條掰碎，放入鍋中，煮沸后，放入西紅柿泥，煮熟即可。
小貼士：適合七個月以上的寶寶哦。 嬰兒西紅柿面條怎么做：青菜番茄面 材料：青菜，番茄，寶寶面條。
做法：
1、把青菜、西紅柿洗干凈，切成菜末;面條掰碎。
2、煮鍋開水，倒入適量的面條，青菜末，西紅柿末，一起煮，把面條煮成很爛的時候就可以吃了。
3、快煮好的時候放一丁點鹽，放一點香油就可以了。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦，一歲以下的寶寶不能吃鹽。
嬰兒西紅柿面條怎么做：醬油番茄面
材料：面條適量，番茄適量，鹽適量，兒童醬油適量，麻油適量，香蔥適量。
做法：
1、番茄去皮，取半個切小塊。
2、香蔥切蔥花，用鹽、兒童醬油和麻油腌制。
3、鍋中下少量油，下入番茄翻炒片刻，加入一碗水。
4、水開下入面條，煮3-5分鐘吧，寶寶小可以加水多煮會兒，煮爛。
5、最后倒入腌制好的香蔥，片刻后關(guān)火即可。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦，一歲以下的寶寶不能吃鹽和醬油。
嬰兒西紅柿面條怎么做：雞蛋番茄面
材料：雞蛋1個，番茄2個，雞精，鹽，食用油，蔥，面條。
做法：
1、雞蛋加少許鹽打散;西紅柿去皮切小塊。
2、熱鍋倒油，倒入蛋液炒散，加入西紅柿，翻炒。
3、翻炒的差不多時，加一小碗水，再加點鹽、雞精，熟了后盛入碗中。
4、另外用鍋把面條煮好，最好是煮的爛軟一些，倒入剛剛炒好的西紅柿雞蛋湯里，撒上蔥花即可。
小貼士：適合一歲以上的寶寶哦。
面條是很多人喜愛選擇，吃面條對身體沒有任何影響，不過在吃面條的時候，也是要注意，對它制作要進(jìn)行了解，很多人對面條制作并不是很清楚，制作面條也是有很多放心，常見就是水煮面條，這樣制作方法簡單，吃的時候?qū)ι眢w沒有損害，那西紅柿面條的做法如何呢?
西紅柿面條的做法：
做法一
材料
材料：西紅柿1個，手搟面150克，魚丸6只，蝦皮半勺。
調(diào)料：鹽、雞精，芝麻油適量。
做法
1、將番茄洗凈，切成片。
2、起鍋放油，將西紅柿、魚丸、蝦皮倒入鍋內(nèi)炒1份鐘加500克水。
3、水開后，放入面條。
5、煮5分鐘放入調(diào)料出鍋。
做法二
材料
芝麻(黑白無所謂)，黃瓜絲，西紅柿，香菜，肉絲(也可不加)
做法
做法：1，燒開水，等面條熟了放到冰水里泡著.
2，西紅柿切小塊，鍋里放少量油炒，炒到起沙放鹽、糖、雞精，裝起
3，炒過的白芝麻撒到剛才炒好的西紅柿醬里，把香菜切碎，牛肉和黃瓜切絲
4，把泡在冰水里的面撈出瀝干，澆上點色拉油拌勻;把面裝盤，上面澆上西紅柿芝麻醬，再鋪上香菜、牛肉絲、黃瓜絲即可
做法三
材料
面，西紅柿，白芝麻，香菜，牛肉，黃瓜
做法
1.燒開水，下面，等面條熟了放到冰水里泡著
2.西紅柿切小塊，鍋里放少量油炒，炒到起沙，放鹽.糖.雞精.(因為是拌面用的，味道適當(dāng)調(diào)的重點)，裝起
3.炒過的白芝麻撒到剛才炒好的西紅柿醬里
4.把香菜切碎，牛肉和黃瓜切絲
5.把泡在冰水里的面撈出瀝干，澆上點色拉油拌勻，這樣可以防止面條粘在一起
6.把面裝盤，上面澆上西紅柿芝麻醬，再鋪上香菜，牛肉絲，黃瓜絲OK了。
在對西紅柿面條的做法認(rèn)識后，在家里制作西紅柿面條的時候，要注意一定要適量進(jìn)行，而且制作西紅柿面條前，需要對它的食材準(zhǔn)備好，這樣制作的時候，才能夠順利進(jìn)行，這類食物可以長期選擇，常吃對身體沒有任何影響。
西紅柿和蝦仁都是我們生活中比較容易購買到的一些食材，這些食材對于大眾的口味來說也是適合的。利用西紅柿和蝦仁做一個款面條的話，味道也是非常不錯的。西紅柿蝦仁面條的做法，大家可以根據(jù)步驟去進(jìn)行，這樣做出來的面條一定是美味的。
原料
鮮蝦300g，意大利面500g，洋蔥末2湯匙(30g)，大蒜2頭，番茄(西紅柿)2個，醬油1茶匙(5ml)，番茄沙司2茶匙(10ml)，鹽3茶匙(15g)，白砂糖1茶匙(5g)，法香2茶匙(10g)，橄欖油3湯匙(45ml)。
做法
1.鮮蝦去殼，從背部挑去沙腸，清洗后瀝干水分備用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗凈切小丁。法香洗凈切碎。
2.鍋中放入清水煮開后放入鹽1茶匙(5g)，再將意大利面根據(jù)包裝袋上的提示時間煮熟?？馗伤?，在面中倒入少許食用油攪拌，以免黏連。
3.鍋中倒入橄欖油小火加熱后放入蒜末、洋蔥末爆香，之后改大火放入番茄丁和蝦仁翻炒，待蝦變紅后，放入醬油、番茄沙司、剩余的鹽2茶匙(10g)，白砂糖和法香碎，拌炒均勻。
4.將煮好的面盛入盤中，淋上醬汁即可。
貼士
1.意大利面也可用中式面條代替，味道一樣好。
2.如果沒有法香也可以不放。
3.平時可以買一些大蝦剝?nèi)ノr殼后放入冰箱冷凍，隨吃隨取即可。
營養(yǎng)價值
1.番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
2.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素(英文稱Astaxanthin，簡稱ASTA)有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
西紅柿之所以受大家如此歡迎的原因，不僅僅是因為它的口感十分好，還是因為西紅柿的搭配也是豐富多樣的。常見的西紅柿的做法就是西紅柿炒雞蛋，其實在下面的時候也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┪骷t柿來提高面條的酸味。而下面的時候不僅可以加入西紅柿，也可以加入土豆，因此西紅柿土豆面條的做法是什么呢?
西紅柿土豆湯面是湯面的一種，用西紅柿和土豆做成的。
簡介
制作難度：簡單
所用廚具：炒鍋
西紅柿土豆湯面營養(yǎng)分析
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生;土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
西紅柿土豆湯面食材明細(xì)
土豆 一個
西紅柿 一個
面條 適量
蔥花 少許
玉米粒 少許
青豆 少許
鹽 適量
西紅柿土豆湯面做法
1.土豆和西紅柿分別切丁
2.鍋中熱油。下入西紅柿炒。
3.炒到粘稠下入土豆丁
4.土豆炒到優(yōu)點軟的時候放入玉米粒和青豆
西紅柿湯面條是一道家常飯，西紅柿的營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃西紅柿可以有效改善貧血，還可以美容養(yǎng)顏，對身體很有好處，西紅柿的做法有很多，用西紅柿當(dāng)做主料做成西紅柿湯面條味道非常好，面湯中有酸甜的味道，十分可口。
材料
西紅柿，雞蛋，油，蔥花，開水，鹽，味精少量
做法
1.西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔。
2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅后用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。
3.鍋內(nèi)放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內(nèi)翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下西紅柿，盡量讓它們多出來些湯汁。
4.根據(jù)食用量放入開水，繼續(xù)燒開。
5.水大開后下面。
6.面條差不多熟了，放入雞蛋碎。
7.出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可。
小訣竅
1.雞蛋一定要先是煎過的；
2.西紅柿的皮和瓤分開最好，這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來，才能讓熱湯更好吃；
3.熱油一定要放些大蔥蔥花爆香，出鍋后要滴上幾滴香油。東北人特別愛吃大蔥，所以很多飯菜都要加上大蔥，卻是能夠讓菜肴很有滋味的，而且大蔥本身就對身體尤其是感冒人群很有好處
蕃茄肉醬湯面
材料
拉面150公克，絞肉100公克，洋蔥碎1/4個，蕃茄1/2個，洋蔥濃湯500㏄，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少許
做法
1.將面燙熟放入碗內(nèi)備用。
2.熱鍋放油，以中火炒香絞肉、洋蔥碎約3分鐘，再加入蕃茄、洋蔥濃湯及調(diào)味料，以小火煮約10分鐘，倒入作法1的碗內(nèi)即可。
有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，西紅柿雞蛋炒面條的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、土豆切薄片、西紅柿塊小塊，洋蔥，青椒切條、雞蛋打散
3、鍋里放水燒開，下面條煮八成熟撈出
4、面條過涼水后控一下
5、鍋里倒油燒熱放雞蛋炒熟盛出
6、鍋里留少許油倒入洋蔥，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟
7、倒入西紅柿炒
8、出湯加入加鹽、醬油
9、倒入面條、雞蛋翻炒
10、面條熟后放味精炒勻
11、盛盤
事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管西紅柿雞蛋炒面條的做法，但吃過的人卻久久難忘。
作為一個正宗的北方人，我比較喜歡吃面條，面條已經(jīng)成為北方的一個代表性食物。面條的做法有很多中，為了調(diào)節(jié)口味，我會經(jīng)常用蔬菜炒面條。洋蔥比較健康，雖然味道辛辣，但是排毒效果顯著。家里面有小朋友的朋友，可以做一次西紅柿洋蔥炒面給孩子吃，下面我來為大家介紹一下西紅柿洋蔥炒面的具體做法。
一、原料：面條100克、洋蔥50克、西紅柿一個(重約200克)、雞蛋一個(一人份)、生姜、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油各適量。
二、做法：
1、西紅柿洗凈，用刀在其頂部輕輕地劃上一個十字后放入沸水中燙一分鐘左右，撈出剝?nèi)ネ馄ず笄行∑?洋蔥洗凈切絲;雞蛋打散成蛋液,生姜切成末;蔥切花;
2、將面條煮熟后放入冷水中，過涼后撈出瀝干待用;
3、熱鍋放油，倒入蛋液，用筷子將其劃成小塊狀，舀出待用;
4、鍋內(nèi)再放油，下入洋蔥與生姜，將其炒出香味;
5、下入西紅柿，炒至西紅柿軟爛后下入先前炒好的雞蛋炒勻;
6、放入煮好過涼的面條炒勻后加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可。
三、經(jīng)驗分享：
1、我煮面條的方法：鍋內(nèi)加入適量的水，將其燒至鍋底部有小氣泡往上冒出還未完全沸騰時，加入少許的鹽，下入面條，再加入少許油，用筷子將面條輕輕撥動幾下，以防沾黏鍋底;待面條煮沸后加入少許冷水再將其煮沸，一般來說煮沸兩次點兩次冷水后，面條基本上就煮好了，但是具體要根據(jù)所用面條的粗細(xì)程度來決定(可用筷子夾起一兩根面條，若稍稍用力可將其夾斷即可);
2、炒面所用的面條不可煮很太爛，以免影響口感;
3、個人認(rèn)為用來做炒面的面條不能太細(xì)，最好選用略粗一些的面條，這樣做出來無論是外形還是口感都會好一些;
4、如喜歡吃辣，可以考慮再加一些辣醬。
看了上述介紹的西紅柿洋蔥炒面的具體做法，大家有沒有感覺很簡單啊!西紅柿維生素很高，味道酸酸甜甜的，可以提高孩子的食欲。在煮面條的時候一定不要煮過頭，不然會導(dǎo)致面條太爛不容易炒。如果嫌煮面條麻煩的朋友，也可以買成品拉面回來炒制，我相信小朋友會喜歡吃的。
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